-Цитатник

Без заголовка - (0)

«Дрожжевой комплекс молодости» — омолодит на 9–10 лет. Ингредиенты 2 ч. л. живых дрожж...

5 советов тем, кто плохо переносит жару - (0)

5 советов тем, кто плохо переносит жару Лето, скорее всего, ещё порадует нас невыносимой ...

Это средство избавит вас от темных пятен, - (0)

Здоровье >Это средство избавит вас от темных пятен,,,,, ...

Печем рогалики - (0)

Печем рогалики Рогалики ...

ЧТОБЫ БЫЛО БОЛЬШЕ ПОМИДОРОВ, ЧЕМ ЗЕЛЕНИ НА НИХ - (0)

ЧТОБЫ БЫЛО БОЛЬШЕ ПОМИДОРОВ, ЧЕМ ЗЕЛЕНИ НА НИХ источник САДОВАЯ ФЕЯ - Дача. Сад и Огород ...

 -Рубрики

 -Всегда под рукой

http://www.liveinternet.ru/users/4283670/post190727153/

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в иринка-сив

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.03.2011
Записей: 4751
Комментариев: 154
Написано: 5086

Выбрана рубрика кулинария-тортики.


Другие рубрики в этом дневнике: энциклопедии и справочники(10), шитье(54), фотошоп(1), фото(4), фильмы(29), украшение стола(1), Украшение блюд(0), сумки(0), стрижки-прически(0), сваты у плиты(3), сваты у плиты(7), рукоделие(65), Рождество(5), релакс(20), растительные и арома масла(44), разное(22), путешествия(41), психология(10), посмеемся(4), полезная еда(65), плетение из бисера(10), пасха(50), открытки и картинки(26), о собаках(22), новый год(205), новогоднее застолье(53), народные рецепты лечения(204), музыкальное(2), мои работы(2), мед и продукты пчеловодства(26), массаж(25), масленица(7), макияж(22), лекарственные препараты и растения(108), легкая уборка(39), кухни народов мира(4), кулинария-хлеб(27), кулинария-творог(25), кулинария-супчики(21), кулинария-салаты(151), кулинария-рыбные блюда(95), кулинария-печенье(52), кулинария-мясные блюда(125), кулинария-мясной фарш(30), кулинария-коктели и напитки(19), кулинария-кексы(24), кулинария-блюда из яиц(17), кулинария-блюда из курочки(192), кулинария-блинчики и оладьи. пирожки(132), кулинария--тыква(38), кулинария- шашлык и барбекю(10), кулинария -блюда из овощей(82), кулинария(280), куклы(4), косметика для рук и ногтей(4), косметика для лица(65), косметика -для здоровых волос(39), косметика(116), искусство и живопись(24), искусство(9), интернет(49), здоровье(371), заготовки на зиму(172), домашнее мыльце(86), дизайн ланшафтный(32), дизайн интерьера(31), дизайн(12), диета и средства для стойности фигуры(90), декупаж(41), гороскопчики(2), вязание спицами(74), вязание крючком(112), вышивка картин(59), вышивка лентами(12), все о чае кофе(46), все о цветах и растениях(63), все для сада и огорода(98), все для домохозяйства(120), в мире животных(3), бизнес и доход(13), афоризмы(6), арома и растительные масла(24), антиквариат(7), английский язык(6), аквариумные рыбки(12), кулинария-десерты.пироги(273), кулинария- закуски и бутерброды(18), как быстро заснуть(0)
Комментарии (0)

Торт «Люби меня»

Пятница, 25 Марта 2016 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Люби меня»

Любителям песочного теста, хочу предложить вкусный торт. Сочетание трёх начинок удивит и порадует любого сладкоежку.

126691303_125919334_0_126752_2cb12ea7_S (150x76, 20Kb)
Рубрики:  кулинария-тортики

Комментарии (0)

Очень много рецептов из слоеного теста!

Пятница, 15 Января 2016 г. 10:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Vikylia24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень много рецептов из слоеного теста!

Несладкие пироги из слоеного теста

 

Несладкие пирожки из слоеного теста


Пирожки из неправильного слоеного теста

Пирожки из слоеного теста с тыквой

Пирожки из слоеного теста с шампиньонами

Слоеные пирожки с курицей

Пирожки из слоеного теста с красной рыбой и шпинатом

Слоеные пирожки с курицей и картофелем



Слоеные пирожки с сыром из греческой кухни

Слоеные пирожки с творогом и ветчиной

Слоеные пирожки с мясом

Слоеные пирожки с грибами

Слоеные пирожки с картошкой и зеленью

Слоеные пирожки с ветчиной и луком

 

Закуски из слоеного теста

 
Рубрики:  кулинария-тортики

Комментарии (0)

Слоеное тесто быстрого приготовления

Пятница, 15 Января 2016 г. 10:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное тесто быстрого приготовления

слоеное тесто быстрого приготовления

0_7c272_8829cf66_L (263x31, 4Kb)

Приготовление слоеного теста обычным способом (прослоить маслом, сложить, раскатать, опять сложить и т.д.) занимает много времени.
Слоеное тесто можно приготовить и более упрощенным способом.
Так как масло неравномерно распределяется в тесте, то тесто приобретает характерную слоеную структуру.
Но изделия из быстрого теста получаются менее рассыпчатыми и нежными.

СОСТАВ

Читать далее...
Рубрики:  кулинария-тортики

Комментарии (0)

5 вкуснейших тортов для праздничного чаепития

Четверг, 31 Декабря 2015 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 вкуснейших тортов для праздничного чаепития

Что ни говори, а без торта и праздник не праздник. Поэтому давайте вооружимся рецептами — и на кухню! Предлагаем вам простые и наглядные мастер-классы по приготовлению невероятно вкусных тортов: творожного, мраморного, йогуртового, фруктового и классического медового. Кому-то они наверняка знакомы, а кто-то откроет для себя новый любимый десерт. Пробуйте, приглашайте гостей на Новый год и готовьтесь принимать комплименты.

torty-klubnika-malina-mindal (596x380, 183Kb)

0_c5b91_ef49761f_S.png
Рубрики:  кулинария-тортики

Комментарии (0)

торт Санчо Панчо - очень простой, но выглядит торжественно и, конечно, очень вкусный

Суббота, 19 Декабря 2015 г. 19:46 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

торт Санчо Панчо - очень простой, но выглядит торжественно и, конечно, очень вкусный!

Торт Санчо Панчо — один из самых удачных тортов, которые я знаю. Во-первых, он просто готовится: достаточно выпечь один корж, а крем и начинка создаются элементарным смешиванием ингредиентов. Во-вторых, он не требует сложного украшения (достаточно облить глазурью). В-третьих, его можно испечь даже в очень маленькой духовке. И наконец, его можно приготовить заранее, поставить в холодильник дожидаться своего часа за сутки до начала праздника. Получается очень вкусный влажный бисквитный торт с вкраплениями фруктов и орехов.

Gotovyj-tort-Sancho-Pancho (500x333, 143Kb)

Рубрики:  кулинария-тортики

Комментарии (0)

замечательный пирог с творожной начинкой и вареньем

Среда, 02 Декабря 2015 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

замечательный пирог с творожной начинкой и вареньем

Творожные вкусности-десерты — моя слабость. Любые сочетание, как по мне, удачны. Замечательный пирог - нежное, рассыпчатое тесто плюс творожная начинка, а между ними - прослойка из варенья , оттеняющая  вкус творога.Согласитесь от домашних пирогов  мало кто откажется, если вы конечно не сидите на диете и пироги для вас табу. Но вот не все могут печь вкусные и красивые пироги. А вы хотите узнать, как приготовить очень вкусный творожный  пирог? Тогда смотрите этот рецепт, а пошаговые фото с объяснением помогут вам самостоятельно приготовить это чудо.

Изображение-044 (700x463, 187Kb)

Рубрики:  кулинария-тортики

Комментарии (0)

Карамельный медовик

Пятница, 27 Ноября 2015 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельный медовик

Безусловно медовики являются хитом, но знакомый всем торт можно сделать еще интереснее, вот, например, придать ему карамельную нотку.

Карамельный медовик

0_126752_2cb12ea7_S (150x76, 20Kb)
Рубрики:  кулинария-тортики

Комментарии (0)

Любителям медовой выпечки: 12 рецептов вкуснейших тортов!

Среда, 25 Ноября 2015 г. 09:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любителям медовой выпечки: 12 рецептов вкуснейших тортов!

медовая выпечка
Специально для любителей медовой выпечки собрала небольшую сборку как классических медовиков, так тортов, в составе коржей которых присутствует мед (все равно же он чувствуется))).
Надеюсь, и понравится, и пригодится!

Читать далее...
Рубрики:  кулинария-тортики

Комментарии (0)

Пышный итальянский бисквит Маргарита - воздушный и лёгкий, как пушинка..

Суббота, 21 Ноября 2015 г. 08:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пышный итальянский бисквит Маргарита - воздушный и лёгкий, как пушинка...

Потрясающе нежный и мягкий; воздушный и лёгкий, как пушинка; тающий во рту – вот какой чудесный бисквит получается по данному рецепту!

italyanskiy-biskvit (575x431, 110Kb)

Как только я увидела этот пышный, золотистый бисквит, сразу же побежала готовить! Так он мне понравился простотой исполнения и результатом. Этот рецепт очень похож на мой любимый бисквит, который всегда удаётся! Так же легко готовится и восхитительно пышным получается! Отличие же заключается в том, что в тесто пополам с пшеничной мукой добавляется картофельный крахмал, а ещё – сливочное масло. Крахмал в бисквит знаете, зачем? Он придаёт ещё большую пышность! А масло, я так думаю, даёт приятный золотистый оттенок и мягкость.

 

0041 (50x50, 31Kb)попробуйте классический торт-бисквит – пышный, мягкий, нежный!
Рубрики:  кулинария-тортики

Комментарии (0)

Торт «Пол стаканчика»

Суббота, 14 Ноября 2015 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Пол стаканчика»

Торт очень вкусный и нежный - всегда идет на ура. Он всегда получается, всегда нежный и вкусный. Пожалуй, это самое простое и вкусное лакомство к чаю!
tort-pol-stakanchika копия (650x618, 284Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)Пол-стаканчика уменья,
И три ложечки терпенья,
Фунт фантазии и вот
Получился вкусный торт!
Рубрики:  кулинария-тортики

Комментарии (0)

Торт Наполеон - не ищите лучшего рецепта, уверяю вас, этот идеален!

Пятница, 13 Ноября 2015 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Наполеон - не ищите лучшего рецепта, уверяю вас, этот идеален!

Торт Наполеон в нашей семье это всегда праздник! Если кто-то придерживается другого мнения относительно этого известного десерта, могу с полной уверенностью сказать, что вы не пробовали настоящего «Наполеона». Все быстрые варианты из готового слоеного теста даже рядом не стоят с ним. Вкусно, но не то.

К сожалению, в наше время покупной магазинный аналог мало, чем похож на классический торт Наполеон, поэтому единственным вариантом попробовать настоящий, самый вкусный слоеный торт с нежным заварным кремом, будет вариант самостоятельного приготовления в домашних условиях. Хлопотно, но оно того стоит!

Надеюсь, мой пошаговый фото рецепт вам пригодится.
tort-napoleon2 (500x331, 109Kb)

0_126758_4dc3b6e3_S (150x101, 31Kb)
Рубрики:  кулинария-тортики

Комментарии (0)

Десерты от Мишель

Четверг, 12 Ноября 2015 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерты от Мишель

Что ни рецепт то шедевр, имея этот список можно больше ничего не искать. Автор всего этого великолепия Мишель из Канады. Чего здесь только нет!!!

Тройной Шоколадный Торт (Triple Chocolate Cake)

        

3740065_125198124_5927835_165 (150x101, 31Kb)
Рубрики:  кулинария-тортики

Комментарии (0)

ВОТ ЭТО МЕДОВИК - ПРОСТО ОБЪЕДЕНЬие

Воскресенье, 01 Ноября 2015 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВОТ ЭТО МЕДОВИК - ПРОСТО ОБЪЕДЕНЬЕ

  Хочу Вам предложить потрясающий нежный, тающий во рту медово-карамельный торт. Что тесто, что крем-чудо!! Медово-заварное тесто получается очень послушным, хорошо раскатывается и не рвется, хоть бы как тонко вы не старались его раскатать, а чем тоньше, тем лучше, тем более при выпечке все равно оно будет пышненьким. Крем -отдельная история. Здесь готовится карамель, взбивается отдельно сметана с небольшим количеством сахара и ванилью, и соединяются оба крема. Вкус у этого крема сказочный, не приторный, но сладенький!

 
 
 
       Карамельный привкус с кислинкой, но что самое характерное, сметана во  вкусе не доминирует, добавляется к крему алкоголь, типа ликера или рома, вкус раскрывается и становится более богатым, ну а в сочетании с такими нежными медовыми коржами, один восторг! Медовые коржи не сладкие, лишь малую малость, но очень вкусные., с легким медовым привкусом и ароматом, а в сочетании с этим кремом-получается завершенный тандем. Обязательно попробуйте испечь такой торт, гости, да просто Ваши родные вам скажут огромное спасибо и попросят добавки!
РЕЦЕПТ
Рубрики:  кулинария-тортики

Комментарии (0)

Бисквит (секрет приготовления)

Вторник, 20 Октября 2015 г. 06:45 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквит (секрет приготовления)

http://www.povarenok.ru/images/recipes/49/4906/490643.jpg
 
Ингредиенты для "Бисквит (секрет приготовления)":
  • Яйцо4 шт
  • Сахар150 г
  • Мука150 г
  • Разрыхлитель теста1 ч. л.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария-тортики

Комментарии (0)

Торт "Кутузов" – Торт "Кутузов" – простой рецепт хорошего настроения

Понедельник, 12 Октября 2015 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Кутузов" – Торт "Кутузов" – простой рецепт хорошего настроения

На каждого хитроумного Наполеона найдется свой Кутузов. Не обошлось без него и в домашнем кондитерском творчестве изобретательных народов СССР. Орехов в этом торте... как у фельдмаршала орденов. Мы решили заменить привычные грецкие орехи фундуком. Получилось очень здорово.
bf380d89 (1) (700x386, 50Kb)
Торт "Кутузов" по вкусу очень напоминает торт медовик, только он не такой жирный и коржи более мягче, а крем, делает тортик очень нежным десертом.

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb) Это истинное наслаждение, особенно если вы любите мед. Вы можете убедиться, что это действительно вкусный торт...
Рубрики:  кулинария-тортики

Комментарии (0)

Шоколадное Чудо 4-в-1: глазурь, крем, паста, соус

Пятница, 26 Июня 2015 г. 08:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадное Чудо 4-в-1: глазурь, крем, паста, соус

Дорогие начинающие и опытные кондитеры, не проходите мимо этого рецепта. Универсальная вещь, которая легко готовится, долго хранится и очень широко используется.

Можно намазать на тост, причем даже тёплый, она не потечёт.

Можно полить вафли или кексы — рисунок будет чётким, не оплывёт.

Если использовать как глазурь, то она будет блестящей, но мягкой. При этом не стечёт с торта.

Если честно, то нужно попробовать один раз и вы, я уверена, дополните список вариантов применения этой шоколадной вкусняшки.

Кстати, шоколада можно добавить и больше.
P1220906 (700x525, 125Kb)

ce1b3b06108b7f7c6b4a94908dfece37 (64x39, 2Kb)Шоколадное Чудо 4-в-1: глазурь, крем, паста, соус
Рубрики:  кулинария-тортики

Комментарии (0)

10 ВКУСНЫХ ТОРТОВ!

Пятница, 05 Июня 2015 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 ВКУСНЫХ ТОРТОВ!

1. Простой тортик
a7d5f5c457d91c7d31ed7f25300d9fd3.gif

:

4 небольших яйца
сахар 130 гр
мука 200 гр
сода (погасить) 1/3 ч л
какао 1 ч л без горки
любые ягоды по вкусу горсть

Крем:
сметана 150гр
сахар 2-3 ст л.

Яйца взбить с сахаром в очень пышную массу, добавить соду и постепенно муку. 2/3 теста вылить в форму, в остальное тесто добавить какао. Поверх белого теста выложить ягоды, обваленные в муке, и темное тесто хаотично. Печь при 170-180* 20-30мин (проверить спичкой). Для крема перемешать сметану с сахаром и оставить до растворения сахара. Корж остудить, можно разрезать и пропитать, промазать кремом, я просто сверху полила.

2. Торт из заварного теста
a7d5f5c457d91c7d31ed7f25300d9fd3.gif

Ингредиенты:

тесто:
180 гр. воды
100 гр. сливочного масла
щепотка соли
200 гр. муки
6 яиц
крем:
6 желтков
100 гр. сахара
60 гр. кукурузного крахмала
2 пачки ванильного сахара
400 мл. молока
200 гр. сливочного масла

Способ приготовления:

Налить в кастрюльку воду, добавить соль и масло, вскипятить, всыпать муку и вымешать до однородности тесто. Дать остыть до комнатной температуры. Яйца взболтать вилкой, по массе яичная смесь должна равняться 300 гр., порциями вливать в тесто и каждый раз вымешивать до однородности.
Тесто поместить в кондитерский мешок и отсадить тонкие полоски на всю длину противня, противень должен быть устлан пекарской бумагой. Духовку разогреть до 220 градусов и поставить выпекаться наши полоски на 10 минут, после снизить температуру до 180 градусов и выпекать полоски еще 25 минут. Остудить на решетке и нарезать на равные полоски-бревнышки из которых мы будем собирать торт.
Готовим крем. Вскипятить молоко, желтки взбить с сахаром и крахмалом (крахмал можно заменить на 30 гр. муки), продолжаем взбивать и тонкой струйкой вливаем горячее молоко. Ставим смесь на огонь и доводим, непрерывно помешивая, до кипения. В горячий крем кладем масло и ванилин, взбиваем до однородности наш крем и даем ему остыть.
Из бревнышек выкладываем первый корж, смазываем обильно кремом, накрываем следующим слоем бревнышек. Повторяем процедуру пока не закончатся наши заготовки, украшать верх торта на свой вкус, так же между слоями бревен можно класть фрукты.
Дать торту пропитаться несколько часов, а после уж кушать. Это действительно очень и очень вкусно.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария-тортики

Комментарии (0)

Безе в домашних условиях - 22 рецепта

Четверг, 04 Июня 2015 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безе в домашних условиях - 22 рецепта с

Читать рецепты безе
Рубрики:  кулинария-тортики

Комментарии (0)

Быстрый пирог на кефире с вареньем

Воскресенье, 04 Января 2015 г. 12:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог на кефире с вареньем

Для меня это самый быстрый пирог на свете! Быстрый пирог на кефире с вареньем, приготовленный по данному рецепту, не смотря на всю свою простоту, выходит необычайно мягким, вкусным, с рассыпчатой корочкой. Для него берется густой жирный кефир, но при желании можно заменить его домашней простоквашей, в последнем случае, возможно понадобится немного меньше муки. Для улучшения вкусовых качеств и придания манящего аромата берем самые распространенные добавки – ванилин и корицу. В качестве прослойки можно использовать любое густое домашнее варенье, однако, для полной гармонизации вкуса желательно отдать предпочтение инжирному, абрикосовому или айвовому варенью/джему.

Верхушку пирога можно просто обсыпать сахарной пудрой либо покрыть шоколадной глазурью/ганашем (как в нашем случае), однако отсутствие глазури никак не скажется на вкусе вашего великолепного, по-настоящему домашнего пирога.

В тесте часть сливочного масла можно заменить растительным, известно, что растительное делает выпечку мягче и нежнее.

pirog-na-kefire-s-varenyem-foto (600x450, 66Kb)
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb) Экономный и быстрый пирог из кефира!
Рубрики:  кулинария-тортики

Комментарии (0)

Тортик в бокале "А ля трайфл"

Четверг, 01 Января 2015 г. 09:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик в бокале "А ля трайфл"

Для меня это самый простой по приготовлению, вкусный и эффектный десерт. Беспроигрышный вариант, который нравится всем гостям и моим домашним. Делать его, тем более, очень быстро. Продукты эти (у меня) всегда есть в наличии.

977277_35164nothumb500 (469x700, 72Kb)
1bf9a6242f3793d7f5bccb617723255d (100x100, 6Kb)Изумительный рецепт! Будет чем угощать-удивлять друзей!
Рубрики:  кулинария-тортики


 Страницы: [5] 4 3 2 1