Скоро еще один из самых любимых праздников моей семьи — Пасха! По этому поводу хочу поделиться своими рецептами пасхальных куличей или в простонародье «пасок». Невероятно вкусные и очень красивые румяные пасхальные куличи, которые станут истинным украшением вашего праздничного пасхального стола! ...
 

Сразу стоит сказать, что процесс приготовления куличей сложный и трудоемкий, отнимающий немало времени. Но результат стоит того, мы ведь говорим о праздничной выпечке, а это значит, что она должна быть особенной. 

сдобный пасхальный кулич со сливочным маслом

 сдобный пасхальный кулич с изюмом и орехами

Какие еще сделать украшения к Пасхе?
Интересных идей для украшения праздника великое множество существует. Хочется чего- то нового и оригинального и при этом быстрого в исполнении.

Поскольку всем не хватает времени, вот я и подумала, что лучше предложить вам простое, но эффектное украшение пасхальных яиц, может для кого то не новое, но не требующее больших временных затрат.

Посмотрите простые идеи эффектного украшении пасхальных яиц.

Автор: dёма

Самая любимая Пасхальная выпечка - это, конечно же, куличи! Высокие, мягкие, с изюмом, с цукатами, с орехами  и обязательно - глазурью и кондитерской посыпкой. Пасхальная выпечка в каждой европейской стране своя: куличи, бабы, печенье, пряники, плетеные венки...

Белая глазурь: взбить 1 белок и 100 грамм сахарной пудры. Добавить 1 столовую ложку лимонного сока.

Шоколадная глазурь: Измельчить плитку шоколада, добавить 1 ст. ложку какао, 1 стакан сахара и 1/2 стакана воды. Поставить смесь на огонь, варить до загустения.

Ванильная глазурь: Взбить в пену 1 белок и 150 грамм сахарной пудры, добавить 1 ст. ложку лимонного сока и немного ванилина.

Покрыть глазурью верх кулича и поставить в нагретую духовку, чтобы глазурь запеклась!

Вы еще не купили nano pad ? Очень зря! Отличная вещь.

Чтобы преобрести эту полезную штуку по приемлемой цене просто посетите сайт!

Приятного просмотра!

Серия сообщений "Маленькие хитрости":

      Советы по приготовлению пасхи

1. Что надо знать о продуктах для пасхи?

Творог свежим и не кислым, его следует положить под гнет на 10  часов, чтобы удалить лишнюю сыворотку. Сливочное масло – не соленое, сметана или сливки 30% - ной жирности, сахар - мелкий и белый, изюм – вымытый и высушенный, орехи – измельченные.

2. В чем готовиться пасха?

Желательно иметь специальную пасочницу. Она изготавливается из дерева, имеет форму пирамиды с отверстием на куполе. При отсутствии таковой, можно использовать дуршлаг или миску с дырочкой.

3.  Подготовленные пасочницы выстилают влажной марлей в два слоя.

4. Творожную массу накладывают с некоторым излишком, плотно   утрамбовывают, накрывают марлей и ставят под гнет на 12-24 часа на холод. В качестве груза можно использовать литровую банку с водой.

5. Буквы «X» и «В» на пасхе можно выложить мармеладом или фруктами.

Пасха на сметане

1 кг. творога, 200г. сливочного масла, 2 ст. сметаны, 2-2,5 ст. сахара, 3 яичных желтка, ванилин, 1ст. изюма, 2 ст. л. орехов (грецких или миндаля).

Творог протереть через сито, смешать со сливочным маслом, добавить сметану. Желтки растереть с частью сахара и добавить в масляно - творожную смесь. Положить остальной сахар, ванилин, измельченные орехи. Хорошо вымешать, выложить в форму, положить гнет и поставить на сутки в холодное место.

Желаю всем с отличным настроением встретить

Светлое Воскресенье Христово!

Серия сообщений "ПРАЗДНИКИ":
Часть 1 - Розы из салфеток. Праздничная сервировка стола
Часть 2 - С праздником, дорогие мужчины !
...
Часть 29 - С Благовещением Пресвятой Богородицы!
Часть 30 - Готовимся к Пасхе. Часть 1
Часть 31 - Готовимся к Пасхе. Часть 2

Серия сообщений "Торты, пироги, печенье":
Часть 1 - Супер красивая и вкусная идея! КЕКСОВЫЕ БУКЕТЫ
Часть 2 - Миндально-белковое пирожное.
...
Часть 45 - Пирог с сырной начинкой
Часть 46 - Готовимся к Пасхе. Часть 1
Часть 47 - Готовимся к Пасхе. Часть 2

Сегодня страстная пятница и хозяйки наводят последний марафет в доме и готовят последние блюда для пасхального стола, а вечером бОльшая часть идет на пасхальное богослужение и потом....великая Трапеза! Поговорим сегодня о рецептах и некоторых традициях Великого Христова Воскресенья!

Пасха NEW: новые рецепты по старым правилам + блюда из вареных яиц Крашеные яйца и пышные куличи – неизменное угощение на Пасху. Раньше хозяйки готовили по нескольку видов угощений: простая пасха из творога, «парадная» пасха для гостей, пасха для слуг и для бедных родственников... Сегодня, как правило, делают только одну – обычную творожную. Но совершенно зря! Ведь бывает еще греческий пасхальный пирог и ванильная пасха, невероятное количество рецептов куличей: царский кулич и кулич заварной, ванильный и шоколадный – на любой вкус. И даже если нет времени или сил покрасить яйца по народным рецептам, каждый может сделать это быстро и весело, используя яркие наклейки, которые можно купить в любом супермаркете. А что если обновить пасхальное меню и к куличам, крашеным яйцам и пасхам из творога добавить новые блюда как из привычных, так и из необычных ингредиентов? WomanJournal.ru предлагает лучшие пасхальные рецепты, а также рецепты из вареных яиц. Ведь скушать пару подаренных красивых яичек еще вполне возможно, а что вы будете делать с остальными? Мы подскажем! И в самый праздничный день весны никто не останется без пасхального угощения! Далее>> Читайте также:   Воскресение Христово: пасхальный кролик своими руками Красим яйца своими руками: красиво и вкусно! Лучшие пасхальные рецепты Все пасхальные рецепты для праздничного стола Погоня за белым кроликом: пасхальные идеи Алисы из страны чудес Топ-15 рецептов на Пасху

Пасха с шоколадом Кулич с цукатами Салат весенний «Зеленая пасха» Щи зеленые с яйцом холодные Кулич «Лакомка» Кулич с ягодами Пасха розовая Кексы «Пасхальные пташки» Шоколадный кулич Пасха с изюмом Кулич морковный Кулич царский Пасхальный лосось по-калифорнийски Сэндвичи с яйцом и салатом Кулич прозрачный Пасха домашняя Канапе с яйцом и копченым лососем Яйца, фаршированные редисом

Серия сообщений "праздничное меню":
Часть 1 - Быстрое новогоднее меню
Часть 2 - Новогоднее меню
...
Часть 35 - Украшение еды и традиционные кушанья
Часть 36 - Кулич,белковая глазурь и Пасха от Селезнева
Часть 37 - Пасха NEW: новые идеи + блюда из вареных яиц
Часть 38 - Фирменные рецепты вкуснейших кулича и пасхи от Dushka li

Пасхальная корзинка всегда считалась одним из главных символов Пасхи. Именно ее носили святить в церковь, причем эта почетная миссия поручалась главе семьи и хозяину дома. Люди выстраивались в церковном дворе, выставляли перед собой корзинки и ожидали прихода священника, который окропит содержимое пасхальной корзинки святой водой.
В наши дни, как и много столетий назад, вечером накануне Пасхи или ранним пасхальным утром люди спешат в церковь с пасхальными корзинками в руках. Давайте попробуем разобраться, что должно лежать в пасхальной корзинке.