Пирог с творогом, маком и орехами (Очень вкусный и легкий в приготовлении пирожок!!!)))

Читать далее...

БЛЮДА ИЗ МЯСА

ПРОДОЛЖЕНИЕ

РАКУШКИ


"В процессе работы на своей пряже и толщине спиц сориентируйся с накидами - может, и по 2 будет достаточно. Это узор самой ракушки, ажурная дорожка между ними такая:
1р 4 лиц.
2р. - 2вм., 2 накида, 2 вм.влево (протяжка),
3р. изн., из накидов - изн., лиц.скрещ., изн
повтор со 2-го ряда

Серия сообщений "узоры спицы":

Часть 1 - Узорчики разные
Часть 2 - красивые узоры шаг за шагом
...
Часть 13 - Узор "Диагональная резинка".
Часть 14 - Кружевной набор петель
Часть 15 - РАКУШКИ
Часть 16 - Вязаный узор МИССОНИ
Часть 17 - Интересный узор из "Магии рукоделия"

Почему надо спать именно ночью

Почему надо спать именно ночью

ЛЕЧИМ ЗАБОЛЕВАНИЯ ГОРЛА И ВЕРХНИХ ДЫХАТЕЛЬНЫХ ПУТЕЙ

Лечение кашля. Рецепты русских знахарей 5

Весной или осенью скосить рожь, только что поднявшуюся от земли, высушить на солнце. Столовую ложку с верхом измельченной ржи залить 0,5 л крутого кипятка, настоять, укутав, 40 минут, процедить. Добавить в настой мед и молоко по вкусу. Принимать утром и вечером по 1—2 стакана настоя и детям, и взрослым при долговременном кашле, слабой груди. Пить длительное время.

Состав из смолы ели и воска желтого (взять в равных частях по весу) расплавить и остудить. Кусочки смеси класть на раскаленные угли и дышать выделяющимся дымом при непрекращающемся кашле, бронхите (вместо углей можно использовать и сковороду).

Стакан промытого овса залить 1 л холодной воды, настоять ночь, утром довести до кипения, варить на слабом огне в закрытой посуде, пока не уварится половина жидкости, процедить. Выпить в течение дня в теплом виде мелкими глотками при гриппе. Кроме того, в течение дня выпить 0,5 л простокваши, на каждые 100 г которой добавить кашицу из 3—4 зубков чеснока. 3 свежих куриных желтка, 50 мл рома и 2 чайные ложки сахара — все тщательно смешать. Принимать по столовой ложке 4—5 раз в день до еды при кашле.

Сливочное масло — 20 г, нутряной свиной жир — 200 г, порошок какао — 300 г, мед — 200 г, яичные желтки — 15 штук. Все хорошо размешать и варить 10 минут на слабом огне. Охладить и принимать по чайной ложке на !/з стакана горячего молока. Пить медленно, небольшими глотками 3 раза в день при кашле.

Горсть очищенных толченых орехов (грецких, фундук или кедровых) томить на малом огне 30 минут в 1 л молока. Принимать по стакану вместе с ядрами 3 раза в день в тепло-горячем виде. Пить при кашле не спеша.

Мелко накрошенную головку лука репчатого залить 0,5 л кипятка, подержать в плотно закрытой посуде на малом огне 5 минут, настоять, укутав, 2 часа, процедить. Полоскать горло луковым отваром в смеси с одной столовой ложкой меда.

Плоды граната полезны при простудных заболеваниях горла, гриппе. Полоскать горло несколько раз свежеприготовленным соком розового картофеля. Отварным картофелем делают согревающие компрессы на горло.

Окуривание конскими бобами помогает при простудных заболеваниях. Кашицу зеленой скорлупы грецкого ореха варить с медом (1:1) на кипящей водяной бане час, процедить, остаток отжать. Столовую ложку смеси растворить в стакане теплой воды и полоскать горло 2—3 раза в день при ангине.

При кашле рекомендуется в течение дня жевать соты с медом. Смешать в равных по объему частях яблочный уксус и теплую кипяченую воду. Полоскать горло по 5—7 минут каждый час при ангине. Процедуру проводить в течение 2—3 дней.

Взять свежее куриное яйцо, столовую ложку сахарного песка, чайную ложку сливочного масла, чайную ложку меда, соду питьевую на кончике ножа. Все тщательно перемешать. Затем смесь залить стаканом кипящего молока и хорошо размешать. Выпить состав, пока он тепло-горячий, не спеша. Принимать смесь по стакану 3 раза в день при кашле.

Яблочный отвар или чай смягчают простудный кашель и хрипоту (при отеке голосовых связок). От ночного кашля перед сном съесть столовую ложку несоленого сливочного масла, пожевав его, затем сразу же съесть столовую ложку меда. Мед принимать понемногу, не спеша.

При сильном кашле бутылку наполнить мелко нарезанным луком, закрыть. Всю бутылку обмазать тестом и поставить в духовку на медленный огонь. Как только запечется корочка, духовку отключить, подождать, пока остынет, потом снять тесто и бутылку открыть. Полученным соком можно лечить даже грудных детей, давая им по 1/2 чайной ложки при кашле и гриппе. Взрослым давать по 2 столовые ложки 3—4 раза в день после еды.

Будьте аккуратны при лечении травами, они могут вызвать нежелательное воздействие. Перед началом лечения посоветуйтесь с лечащим врачом!

Если Вам понравилось это сообщение, не забудьте нажать  «понравилось». Я буду Вам очень благодарна за это!

 

 

 

Дорогим мужчинам всегда придут на помощь проверенные средства от импотенции, не забудьте при возникновении расстройства предварительно посоветоваться с лечащим врачом! Расстройства эрекционной функции могут быть последствием более серьёзного заболевания.

Мусс из консервированного тунца


читать далее

Готовим мусс.

Современные муссы готовят из свежих и свежезамороженных ягод и фруктов, из фруктово-ягодных соков и сиропов, из разных сортов варенья, а также из красного натурального вина и плиточного шоколада.

По всем этим причинам технология приготовления муссов в поваренных книгах изданных в различное время излагается различно, более того иногда под названием «мусс» рекомендуют приготавливать такое изделие, где место яичных белков и желатина занимает "заменитель" в виде манной крупы, которая, как известно, способна хорошо разбухать и обладает крахмалоклеящими свойствами, что позволяет приблизительно имитировать муссообразное состояние блюда. Хотя такие блюда и съедобны, их никак нельзя считать муссами – ни по своему составу, ни по вкусу, ни по технологии. Но это, если готовить высоким кулинарным языком. В домашних условиях муссы с добавлением манной крупы приемлимы, кроме того, такие муссы полезны маленьким детям.

Для приготовления муссов используют, кроме того, пюре и соусы из различных фруктов. Пюре и фруктовые соусы лучше всего брать готовые: их вырабатывают из зрелых доброкачественных плодов - яблок, абрикосов, слив и др.

Для приготовления муссов иногда используется желатин? Яичные белки или агар-агар (растительный желатин). Наряду с этими тремя основными компонентами в муссе могут присутствовать и другие, дающие, как правило, дополнительный, ароматический или вкусовой акцент или усиливающие вкусовые качества мусса. К ним относятся: молоко, яичные желтки, сливки, сливочное масло, различные пряности, коньяк, ром, варенье.

Чтобы желатин и агар-агар быстро и равномерно растворялись, их следует на 25-30 минут положить в холодную воду. Когда листики набухнут, из них нужно хорошо отжать воду. Муссы раскладывают в небольшие, лучше прозрачные формочки.

Процесс приготовления муссов начинается с взбивания. Для взбивания муссов нужно взять глубокую посуду, так как мусс при взбивании увеличивается в объеме в 2 – 2 1/2 раза. Взбивать надо обязательно на льду или в холодной воде. Мусс можно считать готовым, когда он станет пенистым и слегка загустеет. Подготовленный мусс следует быстро разлить в вазочки или формы и поставить в холодное место. К муссу отдельно можно подать ягодный сироп или фруктовые и ягодные соки. Мусс можно приготовить и без желатины, заменив ее манной крупой. Для этого крупу варят с сахаром и плодовым соком или пюре и затем охлаждают. Когда температура готового мусса понизится до 40`C, его взбивают, разливают в формы и охлаждают.

На примере классического французского, шоколадного мусса можно увидеть точную технологию приготовления, не зависимо от времени года. Мусс этот готовиться без желатина, что упрощает его приготовление. Французский, шоколадный мусс дорогой, вкусный и изысканный десерт, который может с успехом украсить новогодний или любой праздничный стол.

РЕЦЕПТЫ МУССОВ

Рыбный рулет с грибами и яйцами


Ингредиенты:
500 граммов рыбного филе, 100 граммов белого хлеба, 1 яйцо, 100 мл молока, 50 граммов маргарина, соль, перец, мускат.
Для начинки: 2 луковицы, 1 яйцо, 1 стакан отварных грибов, растительное масло, соль, перец.

Приготовление:
Размочить хлеб в молоке, пропустить вместе с рыбой через мясорубку. Добавить специи, растопленный маргарин, взбитые яйца и тщательно перемешать.
Для начинки потушить в масле грибы и лук, залить омлетом из воды и яйца. Поливать, пока смесь не загустеет.
Выложить дно и стенки формы рыбной массой, в углубление утрамбовать грибы, сверху плотно уложить оставшуюся массу.
Поставить в морозильную камеру на 30 минут.
Затем выложить кольцо на противень, покрытый пекарской бумагой, смазать яйцом, посыпать тертым сыром и запекать 30 минут в духовке при температуре 200°С.

Примечание.
В качестве начинки можно использовать не грибы, а, например, маринованные огурчики с луком и омлетом. Или ещё что-нибудь на свой вкус. Если рыба не очень плотная, расползается, то можно начинку не класть внутрь рулета, а перемешать с рыбным фаршем, тогда рулет получится крепче.

Автор: Евгения С.
Источник: trapeza.pravmir.ru

Серия сообщений "- вторые блюда":

Часть 1 - Волосатая сосиска))
Часть 2 - Котлетки "Гнезда"
...
Часть 16 - Дапанджи
Часть 17 - КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ БЛИНАМИ, СВИНИНОЙ И ЯЙЦАМИ
Часть 18 - Рыбный рулет с грибами и яйцами
Часть 19 - Рис с креветками
Часть 20 - Куриный рулет
...
Часть 46 - Обалденная свинина, фаршированная помидорами и сыром по-гусарски!
Часть 47 - "Волшебный горшочек"
Часть 48 - Котлета в картофельной «шубке»

Серия сообщений "- блюда из рыбы":

Часть 1 - Уха классическая
Часть 2 - Украшение банкетного рыбного блюда
...
Часть 4 - КАРАСИКИ
Часть 5 - РЫБА В СОЛЯНОМ ТЕСТЕ
Часть 6 - Рыбный рулет с грибами и яйцами
Часть 7 - Рулетики с тунцом
Часть 8 - Рыбный бутербродный торт
...
Часть 10 - Сельдь по – домашнему
Часть 11 - "Улитки" с сыром, грибами и рыбой.
Часть 12 - Рыбный пирог наливной

Рыбный торт

 

Из рыбы можно приготовить множество разнообразных блюд, и даже торт. Например, с морковью и черносливом. Это оригинально, празднично-красиво и вкусно! Подаваться такой торт будет, конечно, не в качестве десерта, а как закуска. Попробуйте!

Читать далее...

Тарталетки с помидорами и сыром. М-м-м-ммм!!!

Очень вкусная и интересная штучка! Особенно если их готовить на вечеринку или на пикник! Улетают на раз-два. Вчера проверила на собственном опыте! :)

Хотите прослыть суперхозяйкой? Запросто! >>>

Без заголовка

Курица в перцах с БОЖЕСТВЕННЫМ соусом

 

Хлебом не корми, дай чего-нибудь запечь... На этот раз очень яркая и вкусная курица. Соус получается божественным и к нему так подходит картофельное пюре! Устоять невозможно… Такой цвет и аромат не оставят вас равнодушными.

Печенье из песочно-дрожжевого теста (Рекомендую!!!)))

 

 

Описание: Это тесто стало для меня открытием! Это особое песочно-дрожжевое тесто, сочетающее свойства обоих видов: от дрожжевого – мягкость и пышность, от песочного – рассыпчатость и хрусткость. Печенья получаются намного (!!!) вкуснее обычных песочных.
Делать очень просто. 

Читать далее...

Торт "Капучино"(Мммммм.......... невозможно вкусно!)))

Читать далее...

Пышки на сгущенке.Ну очень вкусные!!!!

Пышки на сгущенке

Тесто: 1 банка сгущенки, стакан сметаны, сода на кончике ножа, 2-3 яйца, мука.

Все ингредиенты смешать, добавлять муки столько, чтобы тесто было густое и его мож­но было вымесить.

Готовое тесто делят на небольшие кусочки.

Затем раскатать колбаски и свернуть в форму бублика.

Жарить на подсолнечном масле в сковороде с двух сторон.

Приятного чаепиятия! 

 

Вязаные броши

http://pontopreso1.blogspot.com/search/label/Croche%20Acess%C3%B3rios

Горячая грибная закуска

Держите в холодильнике готовое песочное тесто и баночку с грибным соусом - и вас никогда не застанут врасплох внезапные гости!))))))))

Читать далее...