Продукты:
Куриное филе - 300г
Лук - 2 средних шт.
Картофель - 3 средних шт.
Морковь - 3шт.
Шампиньоны - 300г
Яйца - 3шт.
Сыр "Российский" - 100-150г
Майонез

Приготовление:
Отварить морковь, картофель, яйца, курицу. Пожарить лук и грибы. Все уложить слоями.
1-й слой - курица, порезанная кубиками.
2-й слой - слегка обжаренный полукольцами лук.
3-й слой - натертый на крупной терке картофель
4-й слой - обжаренныe грибы.
5-й слой - натертая на крупной терке морковь.
6-й слой - натертые на крупной терке яйца.
7-й слой - натертый сыр.
Все слои смазать майонезом и дать пропитаться пару часиков! Источник

Любят у меня дома всякую выпечку, хоть каждый день пироги пеки. А ведь так хочется разнообразия даже для выпечки пирогов. Вот такое необычное наливное дрожжевое тесто у меня для пирога с капустой. Пышное, нежное и необыкновенно вкусное.Читать далее...

Этот кекс, как и все кексы, крайне прост в приготовлении, за что и люблю. Идея "мраморности" позаимствована из старого доброго рецепта всем известного торта "Зебра", на срезе получается очень красиво (а, главное, неожиданно, при вынимании из формы руки так и чешутся поскорее разрезать и посмотреть, как оно там получилось :) ). Да, ну, и вкусный, конечно же, (я вообще обожаю выпечку со вкусом сгущёнки), и ароматы источает бешеные! В смысле, шоколадные :).Читать далее...

Очень-очень вкусный кекс. Получается таким нежным и пушистым, просто тает во рту! Тесто заводится буквально за минуты и отлично пропекается. Кстати, удачный способ утилизации оставшегося кефира.Читать далее...

«Не красна изба углами, а красна пирогами» — гласит народная пословица. Пироги любимы и желанны и на праздничном столе, и в воскресные дни на семейном чаепитии. А рецептов вкусных рыбных пирогов превеликое множество.Читать далее...

Отличный способ побаловать своих домочадцев – угостить их домашней копченой скумбрии. На самом деле, рыба не коптится на огне (что, как известно, делает ее источником канцерогенов), а выдерживается в специальном маринаде. Но вкус получается – как у «магазинной», только еще лучше! Такая рыбка и вкуснее, и дешевле, и полезнее (или во всяком случая гораздо менее вредная), нежели ее «покупной» аналог.Читать далее...

По сравнению с бездрожжевыми блинами, для приготовления блинов на дрожжах нужно гораздо больше времени, но зато они получаются пышными, идеально подходящими для блинчатых пирогов. Читать далее...

Выкладываем на плоском блюде слоями, не приминая! :


- 3 отварные картофелины, натертые на крупной терке, и перемешанные с измельченным 1 зубчиком чеснока;
- 1/4 часть средней репчатой луковицы, порезанной как можно мельче;Читать далее...

Филе одной селедки порезать соломкой;
рис- 100гр отварить в подсоленной воде (не переварить, я чуток зазевалась))));
свежий огурец - 150-200гр порезать соломкой;
морковка сырая 1шт потереть на крупной терке;
1 пучок зеленого лука.
Заправка:
горчица в зернах 3ст.л
оливковое масло 3ст.л.
Все перемешать, заправить заправкой, салатик готов!
Приятного аппетита!!! Взято здесь

А готовлю я лагман так. Беру жирную говядину режу и обжариваю на растительном масле(жарю в казане).Пока готовится мясо обжариваю овощи: лук, морковь ,болгарский перец и помидоры! Тушу всё вместе до готовности. Соединяю с мясом и режу картофель тоненькой соломкой и тушу до готовности картофеля. В конце солю. В отдельной кастрюльки отвариваю ломаную лапшу(у нас готовая есть или на крайней случай спагетти из твёрдых сортов пшеницы).Сама не люблю катать ,очень долго а вкус получается тот же. Лапшу и мясо с овощами соединяю только в тарелочке. В казан не ложу. Можно в мясо добавить остреньких приправ тут дело вкуса! А блюдо получается очень вкусным! Источник

для теста:
яйца 3 шт
мука 5 ст.л(горкой)
сметана 5 ст.л(горкой)
майонез 5ст. л(горкой)
крахмал 1 ч.л.
разрыхлитель 1 ч.л.
Начинка:
капуста 1 маленький кочан
соль щепотка
немножко сливочного масла и сухарейЧитать далее...

Голубцы

Получаются этакие котлетки. Обычные голубцы вкусны, когда в них много начинки. Так вот здесь одна сплошная начинка-)))!Читать далее...

Состав:

*100 гр. отварного риса,

*1 банка шпрот,

*2 отварные морковки,

*3-4 вареных яйца,

*маринованные огурчики,

*1 луковица.

Приготовление:

В салатник выложить рис, на него порезанные шпроты, морковку потертую на средней тёрке. Смазать майонезом. На майонез мелко порезанные яйца, порезанные кубиками огурчики, порезанный лук. Смазать майонезом. Сверху посыпать тёртым на мелкой тёрке сыром. Дать настояться примерно часик и можно подавать на стол. ООООчень вкусно, но калорийно. Приятного аппетита!!!Взято здесь

Маковый тортик
* 120 гр. мака
* 250 мл молока
* 300 гр. пшеничной белой муки типо 00
* 10 гр. разрыхлителя
* 180 гр. размягчённого сливочного масла
* 300 гр. сахара
* 1 ст. ложка ванильного сахара
* 3 белка комнатной температуры
* соль
* Крем:
* 350 гр.жирных сливок
* 350 гр. сахарной пудры
* 1 ст.ложка ванильного сахара
Молоко налить в кастрюльку и довести до кипения на медленном огне. Убрать с огня и добавить мак. Оставить остывать.
Включить духовку и нагреть её до 180°С.
В это время смешать муку, соль и разрыхлитель и просеять.
Взбить сливочное масло с 250 гр. сахара и 1 ст. ложкой ванильного сахара. Добавить просеянную муку и хорошо всё перемешать до однородного состояния.
Влить молоко и опять всё хорошо перемешать.
Взбить белки с 50 гр. оставшегося сахара в устойчивую пену.
Осторожно перемешать белки с тестом. Движения - снизу вверх, как всегда.
Вылить тесто в форму 26 см и выпекать в течении примерно 1 часа. Проверить готовность зубочисткой в центре коржа.
Вытащить корж из формы и остудить.
Разрезать на две части.
Приготовить крем, взбив сахарную пудру со сливками и ванильным сахаром.
Смазать первый корж (примерно 1/3 крема), выложить сверху второй и смазать всю поверхность оставшимся кремом. Источник

Ингредиенты:
-Мука - 2ст.
-кефир - 1ст.
-соль - 0,5ч.л.
-сахар - 0,5ч.л.
-сода - 0,5ч.л.
-тёртый сыр - 1ст (грамм 200)
-тертая на тёрке ветчина (колбаса, сосиски)ветчина нарезана ломтикамиЧитать далее...

Ингредиенты:

• 1 кг пшеничной муки
• 100 г свежих дрожжей (или 40-50 г сухих дрожжей)
• 100 -150 г сахара
• 500 мл молока
• 6 яичных желтков
• 1 целое яйцо
• 5 - 6 столовых ложек оливкового масла или сливочного масла -100 г
• 1/2 стручка (?)ванили (или небольшой пакет ванильного сахара)
• рюмка спирта
• Сок и цедра 1 шт. лимона
• 1/2 чайной ложки соли
Кроме этого:
• масло для жарки
• густой джем, повидло... для начинки
• сахарная пудра или глазурь (1 стакан сахара растереть с 2 - 3 столовыми ложками горячей воды)Читать далее...

Благодарю того,кто подарил мне симпатию.Очень жаль,что не подписанная,с удовольствием отправила бы ответную.Отзовись,жду!