Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 14 Марта 2014 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения бабуня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №1

СОСИСОЧКИ *НАТУРПРОДУКТ*

6 куриных окороков или бедер индейки,
3 зубчика чеснока,
соль, перец, майоран, прованские травы – по вкусу,
сухой желатин,
25% воды.

Отделить мясо от кожи и костей, а затем измельчить. Добавить специи по вкусу, желатин и воду. Я сыпала желатина на глаз, примерно 2 ст.л.
Развернуть пищевую пленку. На ее край выложить мясо. Аккуратно заворачивать мясо в пленку (потуже). Необходимо самым тщательным образом упаковать содержимое! Спрессованную и завернутую длинную колбаску разделить ниткой на несколько частей и завязать очень хорошо концы.
Готовить в воде около 20 минут. Вода не должна кипеть!
Вы можете использовать и куриные грудки, но они, вероятно, будут суховаты.
Читать далее...

Рубрики:

Дюкан рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 14 Марта 2014 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения бабуня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №8

ТОРТИК ПЕЧЕНОЧНЫЙ

«Тесто»:

1,5 кг куриной печенки,

3 яйца,

2 луковицы,

6 ст. ложек кукурузного крахмала,

соль,

перец.

Крем:

8 яиц вареных,

сыр 5% 250 г,

3 упаковки 0% творожка (по 125 г),

чеснок, соль, перец,

2 больших соленых огурца,

2 помидора.

Все ингредиенты для теста смешиваем в блендере до однородной массы и выпекаем на сухой сковороде с покрытием небольшие оладушки. Их получится достаточно много.

Затем натираем на мелкой терке вареные яйца, сыр, чеснок, заправляем творожком и все перетираем до кремообразной массы.

Далее выкладываем на блюде слой оладушек, смазываем кремом, затем опять слой оладушек, крем, и слой тонко нарезанных соленых огурчиков. Затем опять оладушки, крем, и слой из тонко нарезанного помидора.

Так и чередуем: оладушки, крем, огурчики…пока не кончатся ингредиенты. Последний слой делаем из крема и укладываем сверху ломтики помидора.

Получилось необыкновенно. Муж не может поверить, что от этого блюда не поправляются!

РУЛЕТ ИЗ ФАРША С ГРИБАМИ

700г индюшатины,
1 гол. лука,
250г грибов (свежих и жаренных или маринованных),
1 свежее яйцо,
белки от 3 сваренных вкрутую яиц, (а желтки нам понадобятся потом),
2 ст.л.овсяных отрубей,
сушеный базилик,
укроп,
куркума,
соль перец,
1 ст.л. мягкого творога,
1 ч.л. томат пасты,
1 ч.л. оливкового масла,
пищевая пленка или чистое мокрое полотенце.
Сначала в отруби добавляем немного воды, чтоб они набухли, оставляем. Индюшатину перекручиваем вместе с луком. Добавляем 1 яйцо, набухшие отруби, соль, перец, куркуму, базилик и хорошенько вымешиваем.
Потом готовим начинку: грибы и белки измельчаем, добавляем укроп, перемешиваем. Теперь отрезаем пищевую пленку сколько нам надо, слегка смачиваем водой. мокрыми руками берем наш фарш и выкладываем на пленке толщиной в 1см. На этот пласт выкладываем нашу начинку. С помощью пленки заворачиваем рулет. Смачиваем дно посуды. Кладем туда рулет вниз швом, сверху мажем оливковым маслом. Ставим в духовку 200 градусов на пол часа. Через пол часа вынимаем и мажем желтком и ставим еще на минут 20-30.
А томат-пасту и мягкий творог перемешиваем, у нас получится соус к рулету.
Приятного аппетита!
Читать далее...

Рубрики:

Дюкан рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 14 Марта 2014 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения бабуня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №4

Девочки - по просьбе многих открываю эту тему.

Выкладывающим рецепты - большая просьба - указывать

- этап диеты - 1, 2, 3

- особо выделять продукты, которые не все могут найти - кукурузный крахмал, овсяные отруби, обезжиренное сухое молоко - думаю это важно!

Содержание:

Закуски и салаты

Куриная колбаса 1,2,3

Фаршированные яйца 1,2,3

Плавленный сыр 0% 1,2,3

Паштет из крабовых палочек 1,2,3

Паштет из крабовых палочек 1,2,3

Фаршированные крабовые палочки 2,3

Хоровац овощной 2,3

Салат крабовый лёгкий 2,3

Заправка для салатов 2,3

3 салата из тунца

Салат с грибами и крабовыми палочками

Печёночный торт

салат- закуска "мясная" 1,2,3

горчица "быстрая"

салат из свеклы и маринованных огурцов 2,3

слат из зеленого лука 1,2,3

Вторые блюда и супы

Тушёная кура с цветной капустой 2,3

Омлет с куриной грудкой 1,2,3

Нагетсы а-ля Дюкан 1,2,3

Котлетки 1,2,3

Пюре из кабачков 2,3

Фаршированные кабачки 2,3

Каша из овсяных отрубей 1,2,3

Курица на соли 1,2,3

Рыбные котлеты 1,2,3

Овощной суп2,3

Курица с помидорами 2,3

Треска под горчичным соусом

Окрошка по Дюкану 2,3

Печёночные оладьи 2,3

Печёночный рулет 2,3

Кабачковые лодочки с фаршем 2,3

рецепт котлеток 1,2,3

супчик из крапивы2,3

минтай в курином бульоне

Мясо в омлете

Зелёный суп)) 2,3

блюдо из морской корюшки рыба-"нерыба"

мясо в аэрогриле (на соли)

Выпечка и сладости

Хлеб Дюкана 1,2,3

Творожный пирог из овсяных отрубей 1,2,3

Йогуртовый пирог Дюкана 1,2,3

Омлет с отрубями 1,2,3

Творожная запеканка 2,3

Оладушки 1,2,3

Шоколадные кексы 2,3

Брауниз Дюкан

Творожно-кофейный десерт

Печенье из отрубей 1,2,3

Трюфели 2,3

парфе (практически морожение) 2,3

хлеб из отрубей 2,3,4

Творожная запеканка на основе белка 1,2,3

Серия сообщений "ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ":

Часть 1 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №1
Часть 2 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №2
...
Часть 4 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №8
Часть 5 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №6
Часть 6 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №4
Часть 7 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №5
Часть 8 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №7
...
Часть 31 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №22
Часть 32 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №23-ВИДЕО
Часть 33 - ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №23

Рубрики:

Дюкан рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 14 Марта 2014 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения бабуня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ХЛЕБУШЕК И ДРУГАЯ ВЫПЕЧКА

ХЛЕБУШЕК

2 ст.л. овсяных отрубей
1 ст.л. пшеничных отрубей
1/2 пакетика порошка для выпечки
1 ст.л. жидкого творога 0%,
У меня не жидкий,и не нулевой,а 5 % жирности.
0% творог не нравится.Я добавила немного молока 1% жирности
1 яйцо

Смолоть отруби в муку.Я не молола,купила мелкие. Смешать все ингредиенты. Вылить в прямоугольную форму (можно использовать контейнер для еды).
Запекать 4-5 минут в микроволновой печи – мощность 750-800 Вт.
Я взяла всего в 2 раза больше.Добавила немного порошка имбиря,кориандр и паприку.

Давно хлеб не ем совсем.И так захотелось,что отрезала кусочек еще теплым,сразу съела с удовольствием.Очень понравился хлебушек.Быстро,просто,полезно

Читать далее...

Рубрики:

Дюкан рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 14 Марта 2014 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения бабуня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЫПЕЧКА №5

ТЫКВЕННЫЕ МАФФИНЫ

В преддверии Halloween на английском сайте Дюкана появилось несколько рецептов с «участием» тыквы.

Хочу поделиться с вами одним из них.

9 столовых ложек овсяных отрубей,

1 пакетик разрыхлителя (10 г),

200 г тыквы (вес сырого продукта),

3 столовые ложки сухого обезжиренного молока,

1 чайная ложка молотой корицы,

4 столовые ложки обезжиренного творожка,

2 яйца,

2 чайные ложки ванильного ароматизатора,

щепотка мускатного ореха,

сахарозаменитель по вкусу.

Читать далее...

Рубрики:

Дюкан рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 20 Марта 2014 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения бабуня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №22

САЛАТ ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ

Корень сельдерея примерно 0,5 кг,

1 небольшая морковка,

свежие огурцы 2-3 штуки,

шампиньоны грамм 150-200,

лук репчатый 1 небольшая луковица,

яйца вареные 4-5 штук,

куриная грудка вареная 2-3 штучки, можно больше,

любой соус, в первоначальном варианте это был майонез. Можно дю-майонез, можно любой другой. Я смешала мягкий творог с кефиром, добавила немного горчицы, сахзама и соли со специями (консистенция жидкой сметаны). Получилось тоже неплохо.

Читать далее...

Рубрики:

Дюкан рецепты

Комментарии (1)

Без заголовка

Суббота, 22 Марта 2014 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения LE-NU-SEA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Вкусный"

Энергетическая ценность в 100 г.- 77,6 ккал.,белков - 8,4 г.,жиров- 2,8 г.,углеводов - 4,6 г.
Читать далее

Рубрики:

Дюкан рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 23 Марта 2014 г. 08:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковно - яблочные кексы с корицей (очень просто)

Сегодня, воскресенье и можете порадовать своих близких вкусными морковно - яблочными кексами. Их можете приготовить очень быстро, а еще и они полезны и с приятным ароматом корицы. Пробуйте!

Читать далее...

Рубрики:

Дюкан рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 26 Марта 2014 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушеная куриная грудка в кефире

Когда очень мало времени на готовку, а хочется чего - нибудь вкусного, на помощь приходит кефир и филе куриной грудки. Специально на скорую и занятую руку!

На 100 г продукта:
Ккал: 85,7
Белки: 13,7 г
Углеводы: 1,4 г
Жиры: 2,6 г

Ингредиенты:

- куриная грудка 500 г;
- кефир 1% 250 мл;
- зубчик чеснока 3 шт;
- специи по вкусу.

Способ приготовления:

1. Грудки промываем, разделываем на средние кусочки.
2. Чеснок нарезаем тоненько поперек. Отправляем в грудку. Так же поступаем со специями.
3. Заливаем все кефиром, хорошо перемешиваем. И отправляем в холодильник на час - полтора.
4. Теперь процесс тушения. Я всю эту манипуляцию провожу в небольшой кастрюле. Грудки со всем маринадом отправляем на плиту. Доводим до кипения, накрываем крышкой. После этого огонь сделаем немного больше минимума и тушим до того времени, пока останется немножко сока.

Рубрики:

Дюкан рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетические паровые котлетки из тилапии.

котлеты на пару (604x402, 110Kb)

Ингридиенты:
Филе тилапии 700гр,
1 луковица,
4 ложки диетических отрубей,
2 яйца,
1 ломтик сыра,
лимонный сок,
соль и специи по вкусу.

Приготовление: филе тилапии мелко порубить, добавить лук тертый на крупной терке, лимонный сок, соль, специи, сырые яйца, тертый сыр небольшой жирности и отруби, замесить негустое тесто тесто. Сформировать небольшие шарики. Запекать в духовке, либо в пароварке. Подавать с овощным гарниром!

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Рубрики:

Дюкан рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 09 Апреля 2014 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Алёнамир [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-полезные коктейли из сорняков. Рецепт здоровья

Полезное видео для тех кто неравнодушен к своему здоровью! Кто любит себя по настоящему! У кого понятие - красота и здоровье неразделимы!

Супер витаминные зеленые коктейли из «сорняков» - Рецепт от Все буде добре.

Серия сообщений "Питание - со знаком качества":

Часть 1 - Правильный мёд.
Часть 2 - Питание в экстремальных условиях
...
Часть 9 - Продукты, которые улучшат вашу работоспособность
Часть 10 - Выбираем вино правильно! Секреты настоящих сомелье
Часть 11 - Супер-полезные коктейли из сорняков. Рецепт здоровья

Рубрики:

Дюкан рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 11 Апреля 2014 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения бабуня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В ЯИЧНОЙ ЗАЛИВКЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:

один некрупный вилок цветной капусты

4 яйца

3/4 мульти стакана молока

молотый перец

зелень

соль

растительное масло для смазывания чаши

Читать далее...

Рубрики:

Дюкан рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 11 Апреля 2014 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

50 рецептов блюд из огурцов

Блюда из огурцов

рецепты

Читать рецепты блюд из огурцов

Рубрики:

Дюкан рецепты

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 20 Апреля 2014 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастрома сочная из куриного филе (за 12 минут)

Это «неправильная» пастрома, так как готовится из куриного филе, да ещё и в микроволновке. Но в сети полным полно подобных «неправильных» рецептов, которые удобны и вкусны. Угощайтесь, на здоровье!

Читать далее...

Рубрики:

Дюкан рецепты

Комментарии (0)