Ждете вечером гостей и очень хотите побаловать их домашней обалденной селедочкой? Вам подойдет рецепт быстрой засолки.

Такую вкусную красную рыбу можно приготовить в домашних условиях очень просто и быстро с минимум ингредиентов. Аромат и нежнейший вкус Вам обеспечен.

Замечательную соленую скумбрию можно приготовить и дома. Существует немало рецептов приготовления, некоторые из которых мы рассмотрим.

Рецепт №1.

Ингредиенты:

Скумбрия — 1 килограмм.

Скумбрия "Четыре плюса" - в чайном рассоле

"Если, начав тонуть, вы увидели золотую рыбку - значит, вам повезло. 
  Если много золотых рыбок - значит, вы тонете в аквариуме."

Подумаете что я рехнулась и выставила на сайт обыкновенную скумбрию копчененькую? Нет, не рехнулась и рыбку сделала собственними ручками. Почему "Четыре плюса"? Да потому что: просто, дешево, минимум телодвижений и вку-усно!!!! Рецепт случайно попался и сразу заинтересовал всеми четырьмя плюсами - вот и не могла удержаться!

Ингредиенты: 2 крупные замороженные скумбрии (у меня, к сожалению были некрупные - надо было три покупать), 4 столовых ложки чая (заварки), 4 столовых ложки соли, 4 столовых ложки сахара.

Рецепт такой скумбрии встречаю впервые, но он меня впечатлил и я сделала вывод, что это, действительно, будет вкусно. Желающие, испробовать рецепт такой рыбки, присоединяйтесь !

Читать далее

Полезные заметки

Вы не думайте, что Вы уже не привлекательны и не желанны. Кто это Вам сказал и кто позволил Вам забить такое в голову?  Берём себя в руки , изучаем эту процедуру, а  суть её заключается именно в том, что Вам сейчас необходимо. Это - антицеллюлитное обёртывание . Такая  интересная информация  заинтересует, я думаю, многих особ женского пола. Вы сможете скорректировать контуры фигуры и даже убрать пару-другую лишних сантиметров в проблемных местах. Удачи!

Слабосоленая семга за час!

Быстрое приготовление слабосоленой рыбки, в данном случае это филе семги. Обратите внимание, что здесь используется мед, который придает особенный вкус этому маринаду. Возьмите на заметку.

Рецепт:
3 ст. ложки соли и 1 ст.ложка меда на 0,5 литра кипяченой воды комнатной температуры (я беру отфильтрованную и не кипячу).
Режем рыбу кусочками (толщиной примерно 1 см). Кладем в маринад на час.
Затем положить в дуршлаг. И когда стечет - можно есть.

отсюда http://fotki.yandex.ru/users/rozhnova-mila/view/255042/?page=2

На правах рекламы

Готовить вкусные блюда на красивой кухне хочет каждая хозяйка. А когда кухня выдержана в красивых тонах и эти цвета придают ей кафельные полы и кафельный кухонный фартук, это еще  очень удобно, и эстетично. Если вы очень заняты и нет времени на хождение по магазинам, то интернет-магазине «Кафель 24» принимает заказы круглосуточно. Огромный выбор напольной кафельной плитки, кафеля для кухни, плитка для ванной; все самых разнообразных оттенков,  рисунков и изумительных покрытий. Все это по вполне приемлемой цене, вы сможете купить, заказав по телефону интернет магазина. Интернет магазин кафельной плитки сделает ваш дом уютным и комфортным. Поспешите воспользоваться специальными, выгодными предложениями.

Скумбрия домашнего копчения у меня почти  уже была - amari02.ru/post240825929 , но тут чуть по другому с ингредиентами. По такому рецепту я ещё не делала, но попробую обязательно. Рецепт понравился. Кто не боится жидкого дыма - присоединяйтесь, будем пробовать.