Нашатырный спирт и глицерин – рецепты для лечения пяток и рук Нашатырный спирт явл...
диетические салаты - (1)Вкусные диетические салаты на Новый год Во время праздничного застолья больше всего мы едим са...
шапочка спицами - (0)Шапочка спицами.
Как красить яйца - (0)Как красить яйца Скорлупа под лупой ...
Банановые капкейки с двумя кремами - (1)капкейки Банановые капкейки с двумя кремами &nbs...
(и еще 209210 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
аудио берет берет(спицы) блог блоги выпечка вязание вязание детям детям дневник домик жаккард ирландия комментарии кофта кофточка красота крючком крючок кукла куклы лицо мебель мк мотивы новый год платье платье для девочки платья путешествие развивалки салат сарафан сказки снежинки спицы схемы топ торт трафареты туники уроки филейка часики шапки шапочка шапочки шитье юбка юбки шитье
Рыбные рецепты-детское меню. |
Рыбное пюре
Филе рыбы (без кожи) - 60 г, молоко и растительное масло по 1 чайной ложке.
Проварите филе в небольшом количестве воды в течение 15-20 минут, охладите, пропустите через мясорубку, добавьте молоко, масло, соль, хорошо перемешайте и на слабом огне доведите до кипения.
Тефтели «Морские»
Рыба (филе) - 60 г, хлеб пшеничный - 10 г, желток - 1/4 шт., вода - 10 мл, растительное масло - 4 г.
Рыбу (филе трески) освободить от кожи, пропустить вместе с размоченным в холодной воде хлебом через мясорубку, немного посолить, добавить желток, растительное масло, тщательно перемешать, взбить (лучше миксером). Из полученной массы сформировать небольшие шарики, уложить их в посуду, наполовину залить водой и поставить на очень маленький огонь на 20-30 минут.
Пудинг «Русалочка»
Рыба 100 г, картофель 1/2 шт., масло 2 ч. ложки, молоко 2 ст. ложки, яйцо 1/4 шт., соль 1/2 ч. ложки.
Сварить очищенный картофель до полной готовности, слить воду, размять деревянным пестиком так, чтобы не было комков, и развести молоком. Рыбу очистить, вымыть, сварить в подсоленной воде, отделить кожу, кости. Мякоть мелко нарубить, смешать с картофелем, добавить растопленное масло (1 ч. ложка), соль, желток и взбитый в густую пену белок. Формочку смазать маслом, выложить в нее массу, закрыть крышкой, поставить в кастрюлю с водой (водяная баня) и варить 20-30 минут.
Рулет «Шторм» (старше 1 года)
Рыба 200 г, хлеб пшеничный 40 г, молоко 1/4 стакана, яйцо 1/2 шт., масло сливочное 1 ст. ложка, раствор соли 1/2 ч. ложки.
Из мякоти рыбы готовят котлетную массу. Фарш готовят из рубленых вареных яиц. На смоченную водой марлю выкладывают котлетную массу слоем 1,5-2 см, на него по всей поверхности - фарш. Края марли приподнимают так, чтобы накрыть фарш слоем котлетной массы. Изделию придают форму рулета и укладывают его швом вниз на смазанный маслом противень. Поверхность рулета полить маслом и проколоть вилкой в нескольких местах, чтобы рулет не деформировался при запекании. Запекать рулет надо в духовке при температуре 220-230°С.
Метки: детское меню рыба |
Как приготовить торт из мяса или рыбы |
Метки: торт рыба |
Как приготовить торт из мяса или рыбы? |
Метки: торт рыба |
Хе с рыбой |
Метки: рыба |
СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБНЫХ КОТЛЕТ: 3 РЕЦЕПТА |
http://ona-znaet.ru/publ/24-1-0-907
|
Метки: РЫБА |
на заметку |
Салат «Бангладеш» Этот салат – старый семейный рецепт, одна из модификаций известного всем салата «Мимоза», которым в своё время поделился с мамой её начальник. Этот салат нам полюбился и прижился в нашей семье. Реце...
Метки: салат бангладеш рыба рабные консервы яйцо майонез сливочное масло рис рецепт дневник комментарии блог блоги «бангладеш» мимоза) |
Страницы: | [1] |