Немного зимнего сада, для тех у кого нет снега

В город прилетели свиристели. Я впервые вижу в городе этих красивых птичек. У парадного растут две рябины и ягоды никто не ел. После появления свиристелей деревья опустели за пару дней-склевали подчистую. Налетали стаей и просто все опустошали. Сейчас рябинки стоят голенькие.

 

На днях был сильный ливень, а потом вышла двойная радуга. Конечно же запечатлела это чудо.

 
 
На фото наш новый дом,который потихоньку строится. А сегодня ночью была сильна гроза, думала домик расколется...уже подумывала, а не спуститься ли в подпол летней кухни (навеяли увиденные кадры про Украину). Было страшно, так как ночевала одна. Дождь продолжается,уже хлюпает под ногами. Впечатление, что на Урал согнали все дожди мира. 
Делать нечего, поэтому смотрю ящик, топлю печь, вяжу, не забываю садиться к столу...все как у людей, живущих в городе.
Да, не забываю своих садовых друзей-черепашки Соня и Даша(похоже это молодой человек, т.к. она частенько забирается на Соню и пищит), тойчик Пинк и местные воробьи (обнаглели и ходят по веранде как у себя дома).
Всю эту живность надо кормить.




Пойду выйду на улицу, посмотрю, что там творится...

Не писала и не появлялась тут 1000 лет. Наконец-то потеплело, к выходным обещали до 20 град...даже не верится. такого апреля не помню...хожу гулять с собакой в пуховике. Ветер, каждый день пролетает то снег, то дождь.
Правда за домом на травке появились маленькие солнышки, вылезла мать- и- мачеха.

...Сегодня смотрела передачу по каналу Усадьба типа готовим быстро с Еленой Маньенан.

Готовила парижский салат:

шампиньоны-10 шт (сырые)

томат паста-2 ч/л

орехи грецкие жарен.-50 гр.

кинза-50 гр.

чеснок (терка)-1 зуб.

винный уксус белый-1 ст./л

масло оливк.-1-2 ст./л

кумин (оказывается это и есть Зира)

соль

Все это смешивается и подается красиво на тарелке с кружочками лимона. Все вроде бы ничего, но я никогда не ела сырые грибы. Интересно как отреагирует мой организм. Кто-то ел сырые? Я понимаю , что их и надо вроде бы есть сырыми, но все же.

...В моей копилке появился еще один простой и быстрый рецепт. Берем лаваш, не тот который хлебом, а тонкими листами. Режем на полоски длиной примерно 25 см, чтобы можно было завернуть 3 раза (зачем много теста есть) Шириной какую хотите, чтобы удобно было класть на вашу сковороду сразу несколько штук. Внутрь кладем пластик сыра такой ширины какое тесто. Завернули, обмакнули в яйцо взбитое и жарим на сковороде быстро. Я еще делала с картофельным пюре, что даже сытнее и ничем не хуже. Думаю можно делать и сдругой начинкой, все что пожелаете. ...фото не будет, сьели быстро не успев щелкнуть.

   Вот и пролетело лето. Пять месяцев прожили в саду с мамой и Викушей. Дима как всегда приезжал на выходные. Потихоньку продолжаем строить дом... вставили окна и начали утеплять. 

   В июле ездили в Кучугуры в Краснодарский край. Нас было четверо...я, доча, Вика и Кира. Мама разменяла 9-ый десяток лет...молодец. Дима работает, внуки растут, я продолжаю вести пенсионерский образ жизни...имею право-заработала. В этом году заготовки не хотела делать...полно старых банок. Но как всегда стоило начать и понеслось.

   В саду все убрала, кроме капусты. Жаль , что так быстро пролетело лето. По правде говоря его практически не было...дожди, дожди, кругом дожди. Впереди грядет зима...говорят (пишут) суровая. Надо прикупить теплый лыжный костюм...удобная одежка при сильных морозах и ветрах, которые у нас обычны.

Опять выпал снег. Хорошо, что немного, но холодно и сильный ветер. Звонила маме, она говорит, что думала ее унесет, как Элли из Изумрудного города. Сегодня получила сообщение в Одноклассниках от родственницы. Они переехали в Ульяновскую область...посадили мелочь и собираются садить картоху. Завидую по хорошему. А наши родители родились там, куда Макар телят не гонял. Ну да ладно...будем дожидаться весну, все равно придет.

16 апреля моему Димочке исполнилось 60 лет...здоровья, здоровья и здоровья  ему.

                                                                

 

Сегодня задумалась, что бы такого вкусненького приготовить на ужин. В холодильнике лежала упаковка куриного филе...подумала и придумала... Кто не любит белое мясо курицы, дальше не читать.

Значит так.

Нам понадобится

1. куриное филе (у меня 3 штуки) я  муж и жду в гости внучку.

2. 2-3 моркови

3. лук репчатый

4. картофель (кто хочет гарнир)

5. соль, перец

6. нитки плотные или кулинарные (для завязки филе)

Приступаем...

Разрезаем филе так, чтобы получился пласт, потом еще режем тихонько, чтобы сильно не повредить.Кладем доску с филе в полиэтиленовый пакет и отбиваем, сплющиваем...солим , перчим и откладываем в тарелке.
Готовим морковку ( можно сначала морковь, а потом филе)...режем ее вдоль на пластины примерно 1 см.Выкладываем на сковороду и подливаем немного воды, чтобы размягчилась...потом добавляем чуть-чуть масла подсолнечного и  доводим до полуготовности.
Берем филе и кладем внутрь морковь...2-3 пластины, заворачиваем поплотнее и обматываем ниткой.Обжариваем на сковороде и тушим в дальнейшем с картофелем (если вам нужен гарнир), посыпаем луком , солим перчим. 
Ждем хозяина и накрываем на стол.

 

 

   На днях гуляла с собакой в лесу. Встретила вот такую маленькую рыжую хозяйку зимнего леса. Никогда не думала, что белки прячут добычу в снег...она так ловко это делала. Тащила из кормушки и в снег...

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


 

Сегодня 24 декабря...ровно 36 лет назад я стала женой своего Петровича...Дмитрия. В тот день был сильный мороз...сегодня -4 Как быстро летит время. Говорят, когда не замечаешь времени, значит все в жизни хорошо. Позади рождение детей, учеба, свадьбы, внуки, а впереди очередной Новый год.

Подсмотрела...

1.


2.


3.


4.

 

Гуляла с собакой в соседнем парке...это даже не парк, а дикий хвойный лес, который оставляют в каждом микрорайоне. Тихо, только дятел стучит, да собачка моя шуршит лапками о листву. Воздух такой, аж голова кружится...пофотографировала...часто беру с собой фотик...

 

 

 

    Сегодня воскресение...внучка ночует у нас...спит...так захотелось с утра пирожков, да и никто от них не откажется. Стала думать из чего бы испечь, т.е. с какой начинкой и какое тесто. Долго возиться не хотелось, а пирожков подавай быстро. Заглянула на сайт Поваренок...выудила там простой рецептик пирожков из заварного теста...

 

 Никогда не выращивала тыкву...относилась к ней как к какому-то ненужному и невкусному овощу. Вообще-то в соответствии с биологической классификацией тыква является ягодой. Она содержит множество витаминов, а также витамин Т, которого нет ни в одном другом продукте. Даже не пробовала  никогда. Вот кабачки да...всегда выращивала. Года 3 назад из интереса посадила...выросли и неплохие. Сначала их поедал внук...благо родился в декабре, а к тому времени, когда его начали прикармливать овощами,  тыквы уже выросли и ждали своего часа. Однажды в интернете подглядела рецепт фаршированной тыквы...решила попробовать...очень уж красиво выглядели на фото эти маленькие порционные тыковки. Блюдо превзошло мое ожидание...и мне и мужу очень понравилось. И понеслась моя тыквенная эпопея. Тыква хороша в различных блюдах...и даже если просто стоит такая оранжевая красавица на кухне...на душе весело и солнечно.  В этом году вырастила хороший урожай...и маленькие и средние...садила в компостном ящике...обтянула его черным укрывным материалом и высадила...вымахали ой- ёй- ёй...Вот вчера думаю, что бы такого приготовить...быстро достала тыковки...вынула семечки...и начинила.Начиняю тем, что есть в доме...картофель, лук, перец, филе куриное, а нет так и колбаской...сверху желательно сыром тертым...в форму, а затем в СВЧ или духовку на 30-40 мин. Выращивайте тыкву...и будет вам здоровье!

1.





2.





3.





4.





5.





6.





7.





8.





9.

Моя судьба - это:
Предопределенность	Свобода выбора
12 %	88 %

прошла тест...желающие по ссылке  http://tests.newacropol.ru/destiny/step.php

 

   Сегодня заглянула в шкаф и обнаружила в дальнем уголке пачку каннелони...это такие толстые короткие макароны, которые начиняют и запекают. Решила приготовить...не делала ни разу это блюдо...        
Обжарила фарш мясной с луком, отварила до полуготовности макароны и начинила их...не очень удобно начинять такие...в следующий раз (еще одна пачка лежит) попробую сырыми. Приготовила соус...мука, молоко, зелень...да добавила чуточку фарша готового...мне кажется так будет вкуснее. Выложила в форму часть соуса, сверху уложила  один ряд каннелони ( на фото в инете видела в один ряд...но мне этого будет мало...у меня в 2 ряда) затем опять соус...посыпала тертым сыром...обыкновенным голландским и опять ряд макарон. Сверху соусом и опять сыром.Все...ставлю в СВЧ...сейчас придет с работы кормилец...будем пробовать

...через полчаса...вот что вышло...и на вид и на вкус неплохо...вкусно.
 

 

 

 

Этим летом возила внучку в Питер. Все прошло самым лучшим образом. Незадолго до нашего отъезда из Питера вернулся муж моей подруги...дожди...дожди. Мы были в легком расстройстве...но Питер встретил нас ярким солнцем. На протяжении нашего пребывания не было ни одного дождичка и даже пасмурного дня...Нам повезло...Питер нас не обидел. Это  кадры, сделанные по желанию души...таким нам увиделся этот прекрасный город на Неве.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.


33.


34.


35.


36.


37.


38.


39.


40.


41.


42.


43.


44.


45.


46.

Как же долго я не была тут...соскучилась по всем. Последняя запись про холод...а  уже лето подходит к концу.  В июне уехали в сад ...и закончилась моя дружба с интернетом...в саду практически не ловит интернет...пыталась при помощи модема ...потом не стал работать. А когда все наладила...потеряла его, пока ехала в такси из города в сад. Купила новый...все восстановила...пытаюсь заходить. Лето началось с поездки в Питер...возила внучку...повезло с погодой...ей понравилось...не была ни разу. Готовиться начала зимой...забронировала гостиницу...наметила куда поведу...все удалось на славу. В середине июня приехали в сад...я каждый год провожу много времени в саду, благо не работаю...компанию мне составляют внучка и мама. Сейчас ей 13 лет,  тут много детей, которые тоже приезжают на лето и из других городов к бабушкам и дедушкам. В этом году у меня первый раз цвели плетистые розы. Высадила их в прошлом году. Прелесть...на одной ветке насчитала аж 13 бутонов.

Кажется у нас настоящая весна...добралась таки до нас родимая. Прохладно, но солнышко выглядывает. А еще зацвели подснежники...я их так называю...может быть это не подснежники. В детстве я с папой ездила за город за подснежниками у себя в родном городе...у нас они крупные и похожи формой на тюльпаны. Местные мелкие, но прелесть как хороши. Во дворе наконец-то открыли школу...к концу учебного года...мы тут не местные, но народ говорит, что ее строили лет 20...вернее коробка стояла. В 50 метрах от дома лесок и дети, закончив уроки собирают подснежники...Муж ходил гулять с внучкой и собакой...принесли мне букетик. Чудные цветочки... Хочу попробовать выкопать несколько кустиков и увезти в сад под елку...приживутся нет?

Погода окончательно сошла с ума...опять сыпет снег...после двух солнечных дней.

А дома сошел с ума декабрист...обычно он цветет в декабре, к Новому году...зацвел второй раз в апреле.

С трудом верится, что весна все-таки наступит. Представляю вдруг лето станет зимой, а зима летом...вокруг елки будем ходить в сарафане.

1.


2.