Состав.
100,0 растительного масла, 2 стакана воды, 0,5 ч. л. соли, 2 яйца, 1,5 ст. муки. Фарш: 150,0 свинины, 150 г говядины, 1 ч. л. соли, перец, 0,5 ч. л. Сахара

Приготовление.
Тесто: воду солим и даем ей закипеть, высыпаем туда муку, постоянно помешивая, чтобы не было комков, варим 1 - 2 минуты – тесто должно «дышать». Даем остыть тесту, добавляем в него яйца. Тесто выкладываем на стол и «натираем», как на лапшу. Можно готовить чебуреки сразу. А можно завернуть тесто в полиэтиленовой пакетик и положить в холодильник и готовить из него чебуреки по мере надобности.

Фарш: мясо перекручиваем на мясорубке, солим, перчим, добавляем лук и сахар (это придаст фаршу сочность).

Раскатываем круглые лепешки, кладем в середину начинку, защипываем края. Жарим с двух сторон на сковороде на растительном масле.

№ 1
• Обзор:
* Жизнь – трагедия для тех, кто живет чувствами, и комедия для тех, кто живет умом.
* Следовало бы взять себя в руки и привести свои мысли в порядок.
* Не делать никаких уступок жизни есть признак безрассудства.
* Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать.

• Правила:
1. В острой стрессовой ситуации не следует принимать (пытаться принять) никаких решений. Исключения составляют стихийные бедствия, когда речь идет о спасении самой жизни.
2. Сосчитайте до десяти.
3. Займитесь своим дыханием. Медленно вдохните носом и на некоторое время задержите дыхание. Выдох осуществляйте постепенно, также через нос, сосредоточившись на ощущениях, связанных с вашим дыханием.


************************************************************
Правила
• Плохих идей не бывает
• Мыслите творчески
• Рискуйте
• Не критикуйте
• Используйте компьютер для записи всех замечаний и мыслей
*****************************************************************

• Дальнейшие шаги:

А. стрессовая ситуация застигла вас в помещении.

Встаньте, если это нужно, и, извинившись, выйдите из помещения. Например, у вас всегда есть возможность пойти в туалет или какое-нибудь другое место, где вы сможете побыть один.
Воспользуйтесь любым шансом, чтобы смочить лоб, виски и артерии на руках холодной водой.
Медленно осмотритесь по сторонам, даже в том случае, если помещение, в котором вы находитесь, хорошо вам знакомо или выглядит вполне заурядно. Переводя взгляд с одного предмета на другой, мысленно описывайте их внешний вид.
Затем посмотрите в окно на небо. Сосредоточьтесь на том, что видите. Когда вы в последний раз вот так смотрели на небо?
Набрав воды в стакан (в крайнем случае – в ладони), медленно, сосредоточено, выпейте ее. Сконцентрируйте свое внимание на ощущениях, когда вода будет течь по горлу.
Выпрямитесь. Поставьте ноги на ширину плеч и на выдохе наклонитесь, расслабив шею и плечи, так чтобы голова и руки свободно свисали к полу. Дышите глубже, следите за своим дыханием. Продолжайте делать это в течение 1-2 минут. Затем медленно выпрямитесь; действуйте осторожно, чтобы не закружилась голова.

Б. стрессовая ситуация застигла вас вне помещения.

Осмотритесь по сторонам. Попробуйте взглянуть на окружающие предметы с разных позиций, мысленно называйте все, что видите.
Детально рассмотрите небо, называя про себя все, что видите.
Найдите какой-нибудь мелкий предмет (листок, ветку, камень) и внимательно рассмотрите его. Разглядывайте предмет не менее четырех минут, знакомясь с его формой, цветом, структурой таким образом, чтобы суметь четко представить его с закрытыми глазами.
Если есть возможность выпить воды, воспользуйтесь ею – пейте медленно, сосредоточившись на том, как жидкость течет по вашему горлу.
Еще раз проследите за своим дыханием. Дышите медленно, через нос; сделав вдох, на некоторое время задержите дыхание, затем также медленно, через нос, выдохните воздух. При каждом выдохе концентрируйте внимание на том, как расслабляются и опускаются ваши плечи.

Вкусно и полезно.

Вкусно и полезно. Все компоненты берем в равном количестве.

Интерьер.

Индекс массы тела = вес/рост х рост. Пример расчета: Ваш вес - 70 кг, рост - 1,65 (70/1,65х1,65=25,71).

- если индекс выше 25 до 30 - избыточный вес

- если индекс выше 30 до 40 - ожирение

- если индекс выше 40 - резкое ожирение

Знание - сила.

— Управы на вас нет, бездельники! — не выдержала как-то рабочая пчела, урезонивая трутней, летавших попусту вокруг улья. — Вам бы только не работать. Постыдились бы! Куда ни глянь, все трудятся, делают запасы впрок. Возьмите, к примеру, крохотного муравья. Мал, да удал. Всё лето работает в поте лица, стараясь не упустить ни одного дня. Ведь зима не за горами.
— Нашла, кого ставить в пример! — огрызнулся один из трутней, которому наскучили наставления пчелы. — Да твой хвалёный муравей губит семена каждого урожая. Этот крохобор тащит всякую мелочь в свой муравейник.
Бездельника хлебом не корми, а дай порассуждать, да и в умении очернить других ему не откажешь. Он всегда готов найти оправдание собственной никчёмности.


Рисунки. 1513

Куда бы такой человек ни обращался, каждое его действие божественно настолько, что, оставляя позади себя всех прочих людей, он являет собою нечто дарованное нам Богом, а не приобретенное человеческим искусством. Леонардо да Винчи. Великий, загадочный, притягивающий.

Сам Леонардо да Винчи никогда не подавлял окружающих превосходством ума и охотно делился опытом и знаниями, будучи по натуре щедрым и великодушным. Он был удивительно тактичен и мягок в обращении, терпим к недостаткам и умел прощать обиды, хотя порою и страдал от них. Как к чародею и волшебнику люди тянулись к нему, пораженные и восхищенные величием и красотой его духа. Он и сам был поистине красив - статен, высок ростом; лицо с правильными чертами обрамляла вьющаяся русая борода. Стоило ему появиться па улице в сопровождении неизменной свиты учеников и поклонников, как люди высыпали из домов, чтобы поближе разглядеть великого человека. Он был предметом такого поклонения, что многие подражал в покрою его платья, походке, манере говорить. От природы Леонардо был наделен богатырской силой и без труда гнул подковы и железные прутья. Ему не было равных в фехтовании, а как наездник мог усмирить любого норовистого скакуна. 0н превосходно играл на лютне и в кругу друзей любил импровизировать, подбирая музыку к своим сонетам и мадригалам, которые, к сожалению, не сохранились. Стоило ему заговорить, как все разом, прислушиваясь к его чарующему голосу.

Рисунки. "Голова женщины", 1500?


Рисунки. 1503

№ 16. Для молодых и дерзких.