Вы получили приглашение на мероприятие: надо выглядеть отлично. А в косметический салон сходить уже не успеете. Что делать? Воспользоваться экспресс-средствами.

- Смешайте сырой желток куриного яйца, 1 ч.л. оливкового масла, 5 капель лимонного сока
и нанесите на лицо. Когда смесь высохнет, смойте ее теплой водой. Результат будет замечательный.

- 1 ст.л. свежего творога смешайте с 1 ст.л. оливкового масла, добавьте немного морковного сока, перемешайте и нанесите на лицо.

- Смешайте желток свежего куриного яйца, 1 ст.л. облепихового масла (можно персиковое или абрикосовое) и 1 ст.л. меда. Добавьте 4-5 капель витамина А (аптечный препарат в масле) и столько же настойки женьшеня (тоже аптечной). Держите маску на лице, пока не высохнет, а потом смывайте теплой водой. Этой порции хватает на несколько раз. Смесь храните в холодильнике.

- Листья зеленого салата мелко нарежьте, полейте оливковым маслом и добавьте несколько капель лимонного сока. Этой маской можно покрыть и лицо, и шею.

- Натрите картофель на терке, отожмите сок. Смочите в нем ватный тампон, протрите им лицо.

- 1 с.л. клюквенного сока размешайте с 1 ч.л. картофельной муки. Нанесите на лицо на 15 минут, смойте прохладной водой.

- Выдавите мякоть винограда, смочите ею ватный тампон, протрите им кожу лица и шеи. Через 20 минут умойте лицо сначала теплой, затем холодной водой.

- К 2 ст.л. протертых через сито помидоров добавьте столько же толокна и нанесите маску
на лицо и шею. Через 15 минут смойте прохладной водой.

Удачи, здоровья, красоты и хорошего настроения всем вам!

Леди Совершенство

Как бы женщина за собой не ухаживала, как бы ни чистила перышки, ее возраст выдают так называемые пятна зрелости. Сначала они появляются на руках, потом – на лице.

Поначалу кажутся веснушками. Потом начинают проступать все четче. И за юношеские веснушечки уже не сходят. Что делать? Как избавляться от этой «красоты»?

В косметических салонах с пятнами зрелости борются при помощи ртути и салициловой кислоты, а также подключают висмут. Правда, борьба эта обходится достаточно дорого. И по карману дама весьма состоятельным.

Но есть множество способов «отбелиться» с помощью натуральных средств. Прежде всего следующий, самый простой: утром и вечером смазывать лицо и руки кисломолочными продуктами, а сами пятна – соком лимона, грейпфрута, красной смородины.

Более терпеливым можно порекомендовать маски курсами по 10 масок, всего 2-3 курса с перерывами между ними в одну неделю.

Все маски готовятся непосредственно перед применением. При жирной кожу сначала умойтесь с мылом, при сухой – протрите лицо бесспиртовым лосьоном. Маску накладывают легкими движениями, не растягивая кожу, и держат на лице 15 минут. Снимается маска ватным тампоном, смоченным теплой водой или настоем ромашки, липы, мяты. После чего на кожу накладывается тонкий слой питательного крема.

Далее рецепты>>>

Скандинавский вояж





Родился в 1971 г. в Москве. Закончил в 1996 году Юридическую Академию. Но с 1998 года ушел в дизайн и полиграфию по зову души. Прошел путь от верстальщика до Артдиректора компании. В данный момент работаю ведущим художником-дизайнером в Редакционно-Издательском Отделе МГИМО МИД РФ.

Читать далее...

Базилик, укроп, лавровый лист, майоран... – нам известны десятки разнообразных приправ, способных сделать приготовленные нами блюда особенно вкусными и изысканными. Но не многие знают, что специи способны повлиять на обмен веществ, усилить или, наоборот, приглушить аппетит. Если постоянно употреблять определенные приправы, то можно заметить, что формы станут лучше. Но не обольщайтесь: особого эффекта вы не заметите, поглощая приправленную специями пищу ведрами и ложась спать, дожевывая пирожок. Также не следует забывать об умеренных физических нагрузках. В противном случае, приправы вам не помогут.

Итак, какие специи (и почему) способны помочь в борьбе с лишними килограммами?

Читать далее...

Серия сообщений "Специи, пряности":
Часть 1 - Пряности и приправы: что куда добавлять
Часть 2 - Хранение специй и пряностей. Советы и рекомендации.
...
Часть 5 - Специи и приправы (ч.П)
Часть 6 - С чем это едят?
Часть 7 - Специи для похудения
Часть 8 - Пряности и приправы (продолжение 2).
Часть 9 - Традиционные Абхазские Приправы
...
Часть 38 - ПАМЯТКА ПО СПЕЦИЯМ: КУДА ЧТО ДОБАВЛЯТЬ. СОХРАНИТЕ!
Часть 39 - Елена Молоховец
Часть 40 - Моя Вегета без усилителей вкуса.

Современная диетология несправедливо недооценивает значение специй и пряностей. А между тем, оно не вызывает сомнений. Садовники любят украшать свои сады, клумбы и даже газон различными ароматическими травами. Горожане выращивают пряные травы в горшках на подоконнике, пишет Sex-news.ru.

Однако любителям диет, не имеющим возможности выращивать ароматические растения дома, не стоит отчаиваться; сегодня на рынке можно без труда найти самые популярные в кулинарии и фитотерапии травы: петрушку, кинзу, базилик, розмарин, тархун, лук-резанец и пр. Секрет специй прост, но удивителен. Специи превращают обычную здоровую низкокалорийную пищу в лакомство гурманов. Вкус знакомой нам с детства еды, супов и крекеров, курицы, свинины, постной говядины, йогурта, низкокалорийных паст и овощей становится гораздо ярче и насыщеннее, если готовить их с правильно выбранными специями.

Серия сообщений "Специи, пряности":
Часть 1 - Пряности и приправы: что куда добавлять
Часть 2 - Хранение специй и пряностей. Советы и рекомендации.
...
Часть 4 - Особенности индийской кулинарии
Часть 5 - Специи и приправы (ч.П)
Часть 6 - С чем это едят?
Часть 7 - Специи для похудения
Часть 8 - Пряности и приправы (продолжение 2).
...
Часть 38 - ПАМЯТКА ПО СПЕЦИЯМ: КУДА ЧТО ДОБАВЛЯТЬ. СОХРАНИТЕ!
Часть 39 - Елена Молоховец
Часть 40 - Моя Вегета без усилителей вкуса.

Вчера я наконец-то поняла к чему может привести целый день, проведенный возле компьютера. Обычно я работаю за компьютером урывками между другими делами, а вот вчера провела за ним целый день. В итоге разболелось под лопаткой от неудобной позы. Хорошо, что эфирные масла всегда под рукой. Я достала из холодильника немножко водки, налила ее в чашку, добавила 4 капли масла можжевельника и горячей воды. Смочила кусочек ткани в этой воде и приложила к лопатке. Всего через 15 минут боль прошла и я снова смогла радоваться жизни. Вот сегодня сижу за компьютером, пишу эту статью в целях рассказать о том, как ароматерапия может помочь работающим за компьютером.

Далее все полезные советы>>>

Серия сообщений "Эфирные масла":
Часть 1 - Ароматерапия. Избавление от лишнего веса и стресса
Часть 2 - Эфирное масло для похудения
...
Часть 6 - ВЫТЯЖКИ из РАСТЕНИЙ
Часть 7 - Эфирные масла при гипертонии
Часть 8 - Ароматерапия для тех, кто работает за компьютером: масла для снятия усталости с глаз и всего тела
Часть 9 - Ароматные масла для похудения.
Часть 10 - Эфирное масло лаванды. Применение в косметологии.
...
Часть 37 - Простое и эффективное средство от клещей
Часть 38 - Влияние эфирных масел на биоэнергетику
Часть 39 - Ароматы, которые привлекают в наш дом богатство и изобилие

Высокое артериальное давление опасно.
Эти эфирные масла могут снизить артериальное давление и помогут справиться с гипертонией - майоран, лаванда, шалфей мускатный, герань - они освежают, успокаивают, а также смягчают, увлажняют и стимулируют кровообращение в коже.

Желательно применять их регулярно. Можно в аромалампе, или лучше делать массаж. Для снятия симптомов нужно делать массаж груди, плеч, шеи и верхней части спины по два - три раза в день. Массаж можно делать самому или попросить близкого человека, или массажиста. Достаточно 10 минут в тёплом помещении. Конечно, руки тоже должны быть тёплыми.

В качестве транспортного масла подойдут масло жожоба, масло авокадо, подсолнечное, оливковое - главное, чтобы руки хорошо скользили и на коже не оставалось ощущения жирной плёнки.

Если у вас достаточно часто скачет давление, то в качестве профилактики данный массаж полезен. По крайней мере, давление намного реже будет подниматься. Пусть войдёт в привычку делать себе короткий массаж по утрам - хорошо пробуждает и заряжает на весь день, а на ночь такой спокойный медленный массаж поможет быстрее заснуть.

О эфирных маслах из этой смеси.

Аромат майорана теплый и пряный. Применяется, чтобы расслабить напряженные мышцы и снять спазмы; облегчает приступы мигрени, головной боли; снижает высокое кровяное давление.

Аромат шалфея пряный, для снятия стресса и напряжения, смягчения боли.

Герань - запах схож с розой - для уменьшения стресса и напряжения, ослабления боли.

Запах лаванды сладкий, свежий. Снимает стресс, напряжение и головную боль; снижает высокое кровяное давление.

Добавлять в массажное масло желательно все четыре эфирных масла, в соотношении 2:1:1:2. Если какого - либо из масел нет, других не нужно капать больше, и всегда нужно соблюдать пропорции.

Пропорции

1 мл = 20 капель эфирного масла
5 мл = чайная ложка
15 мл = столовая ложка

1% раствор = 3 капли на столовую ложку или 1 капля на чайную ложку
2% раствор = 6 капель на столовую ложку или 2 капли на чайную ложку
3% раствор = 9 капель на столовую ложку или 3 капли на чайную ложку

Для массажа = 7 - 8 капель эфирного масла или их смеси на 30 мл масла - основы
Для аромалампы = 1 капля на 2 - 3 кв. метра помещения.
Для ванны = 3 - 6 капель
Для полосканий = 1 - 2 капли на стакан тёплой воды, сначала развести с солью, содой или мёдом.
Для добавки в крем, гель, шампунь = 5 капель на 10 мл основы
Для ингаляций = 1 - 3 капли, продолжительность 4 - 5 минут
Для аромамедальонов = 1 - 3 капли

Источник: Эфирные масла и ароматерапия

Серия сообщений "Эфирные масла":
Часть 1 - Ароматерапия. Избавление от лишнего веса и стресса
Часть 2 - Эфирное масло для похудения
...
Часть 5 - Эфирные масла
Часть 6 - ВЫТЯЖКИ из РАСТЕНИЙ
Часть 7 - Эфирные масла при гипертонии
Часть 8 - Ароматерапия для тех, кто работает за компьютером: масла для снятия усталости с глаз и всего тела
Часть 9 - Ароматные масла для похудения.
...
Часть 37 - Простое и эффективное средство от клещей
Часть 38 - Влияние эфирных масел на биоэнергетику
Часть 39 - Ароматы, которые привлекают в наш дом богатство и изобилие

Ароматические масла представляют собой вытяжку из растений (растворимых в растительном масле субстанций), в том числе и эфирных масел. Ароматическое масло можно использовать как в целях ароматерапии, так и в качестве добавки к косметическим средствам.

Вытяжка из гвоздики

290 мл подсолнечного масла
5 г пряной гвоздики (недробленой)

Положите гвоздику в стеклянную банку с завинчивающейся крышкой и налейте в нее подсолнечное масло. Закройте банку крышкой и поставьте в теплое место. Периодически встряхивайте содержимое банки. Через две-три недели вы можете перелить готовый продукт во флакон.

Вытяжку из гвоздики используют для приготовления шампуней для ванн, а также в качестве добавки в парфюмерные и гигиенические кремы, лосьоны.

Читать далее...

Серия сообщений "Эфирные масла":
Часть 1 - Ароматерапия. Избавление от лишнего веса и стресса
Часть 2 - Эфирное масло для похудения
...
Часть 4 - Сочетание эфирных масел
Часть 5 - Эфирные масла
Часть 6 - ВЫТЯЖКИ из РАСТЕНИЙ
Часть 7 - Эфирные масла при гипертонии
Часть 8 - Ароматерапия для тех, кто работает за компьютером: масла для снятия усталости с глаз и всего тела
...
Часть 37 - Простое и эффективное средство от клещей
Часть 38 - Влияние эфирных масел на биоэнергетику
Часть 39 - Ароматы, которые привлекают в наш дом богатство и изобилие

Доминиканская Республика - это государство в Вест-Индии, в восточной части острова Гаити (Большие Антильские острова). С севера омывается водами Атлантического океана, а с юга - Карибского моря. Круглый год здесь тепло и солнечно. На побережье манят восхитительные пляжи и тенистые пальмовые рощи. В глубине острова Доминикана - холмистые ландшафты, пышные луга и табачные поля на фоне высоких гор. "Рай" - записал X. Колумб в судовом журнале 5.ХII.1492 г., когда первым из европейцев ступил на берег острова.



Читать далее...

Серия сообщений "Доминиканская Республика":
Часть 1 - Доминикана. Непутёвые заметки
Часть 2 - Альтос-де-Чавон на реке Чавон - город художников.
Часть 3 - Доминикана. Десять дней райской жизни
Часть 4 - Манати парк. Доминикана.
Часть 5 - Путешествие в Доминиканскую республику

Многие путешественники, побывавшие в Коста-Рике, называют ее самой красивой страной в мире. Надо сказать — не без оснований. В этой стане есть бескрайние горные цепи, покрытые редкими «облачными» и «дождевыми» лесами, многочисленные национальные парки, заповедники и вулканы, экзотические пляжи с черным песком, шумные водопады — и далее по списку. Ну разве не рай для экотуристов?




Вулкан Ареналь на Коста-Рике

Впечатляющий факт: треть территории Коста-Рики занимают различные национальные парки и заповедники. Сверх того, в этой небольшой стране расположено 120 вулканов, 70 из которых — действующие. Их склоны покрыты тропической растительностью знаменитых «облачных лесов», которые стремительно исчезают из горной флоры Центральной Америки.
Читать далее...

Серия сообщений "Коста-Рика":
Часть 1 - Тропические водопады
Часть 2 - Коста - Рика
Часть 3 - Путешествие по Коста-Рике
Часть 4 - Прекрасная Коста-Рика
...
Часть 6 - Коста-Рика - маленький рай в Центральной Америке
Часть 7 - Легендарные клады.Сказки острова Кокос.
Часть 8 - Коста-Рика —в переводе с испанского означает "богатый берег".

Котлеты из рубленого куриного мяса и без добавления яйца, но зато в совершенно особенной панировке — вот что такое пожарские котлеты в идеале. Человек, выучившийся готовить их правильно, не испугается ни гамбургера, ни даже люля-кебаба.

Если вы решили освоить этот шедевр, для начала позабудьте все, что помните о рубленом мясе, о дешевом готовом фарше и вообще о ежедневной кухонной рутине. Пожарские котлеты — это совсем другая история. Блюдо изящное, сложное, требующее осмысленного приготовления. Блюдо, которое уместно подать на званый обед.

Продукты для пожарской котлеты требуются самые доступные: куриное мясо, молоко или сливки, белый хлеб, репчатый лук, сливочное масло, соль да перец. Яйцо, как сказано выше, добавлять не нужно. Впрочем, покупать и подготавливать продукты надо тоже очень осмысленно.

Читать далее...

Что нужно:

филе морского окуня-600 г
лимонный сок-2 ст. л.
яблоко-0,5 шт.
веточка мяты-1 шт.
веточка петрушки-1 шт.
зубчик чеснока-1 шт.
куриный бульон-0,5 стакана
соль, перец

Яблоко нарезать кружками, филе рыбы – порционными кусками. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, посолить, поперчить, завернуть в фольгу вместе с кружками яблока. Запечь в разогретой до 200°С духовке, 10 мин.
Всю зелень вымыть и измельчить в блендере в однородную массу. Продолжая взбивать, добавить мелко нарезанный чеснок и бульон. Подать соус к рыбе.

http://www.gastronom.ru

Что нужно:

крупа манная-0,5 стакана
мука-0,5 стакана
молоко-3 стакана
яйцо (желток)-2 шт.
масло сливочное-30 г
сахар-1 щепотка
соль-1 щепотка

Для обжаривания:

масло сливочное

Вскипятить молоко в маленькой кастрюльке, постепенно, все время размешивая, всыпать манную крупу и варить 1–2 мин. Снять с огня. Положить в кашу сливочное масло, перемешать и дать остыть.
Просеять в миску муку, всыпать сахар и соль. Добавить манную кашу и желтки, хорошо взбить в однородную смесь.
Разогретую сковороду диаметром 18 см смазать небольшим количеством сливочного масла, обжарить блинчики до золотистого цвета, по 1,5–2 мин. с каждой стороны.

http://www.gastronom.ru

Карп, особенно, когда свежий, - рыба вкусная и питательная. Однако многие его недолюбливают. И причина тому одна — множество мелких и острых косточек. Впрочем, в Китае, откуда карп и распространился по свету, эту проблему научились решать с присущей китайцам кулинарной виртуозностью. Здесь блюда из карпа всегда считались лакомством, достойным императора.



Самый логичный способ избавиться от необходимости выбирать кости — перемолоть филе рыбы в фарш. В Китае, например, весьма популярны небольшие фрикадельки, приготовленные из карпа. Обычно, кроме рыбы в них обязательно присутствуют и другие ингредиенты. Это может быть имбирь и зеленый лук, грибы, побеги бамбука и даже некоторые виды лапши. Нередко к рыбному фаршу добавляют и мясо. Как ни странно, но карп действительно отлично сочетается со свининой. Не верите? Лучший способ в этом убедиться — приготовить суп с такими фрикадельками.

Читать далее...

Забудьте о проблемах, о ненастной погоде за окном, укутайтесь в тёплый плед, возьмите чашку свежезаваренного ароматного чая, включите звуки леса и погрузитесь в атмосферу созерцания природы...







Смотреть далее >>>>>

Февраль, февраль, зима и солнце! И первых птичек переклик! Сегодня выглянул в оконце: Застыл, к стеклу лицом приник. Мои друзья — вчера мальчишки - Сегодня выросли и вдруг Все как один, забросив книжки, За руки взялись, встали в круг И обещали мамам, сестрам Границы радости беречь, Беречь наш мир — и птиц, и солнце, Меня в окошке уберечь! И. Грошева

m

Жидкое и глицериновое мыло – прекрасные очищающие средства для рук.
А можно воспользоваться мылом собственного изготовления, для чего смешайте в равных количествах пищевую соду,
обезжиренное сухое молоко и
кукурузный крахмал.
Смесь храните в небольшой пластмассовой баночке.
А если захотите почистить руки, достаточно смочить их водой и посыпать небольшим количеством сухого мыла.
Руки станут не только чистыми, мягкими, гладкими – исчезнет любой неприятный запах.

Медовый шампунь
Компоненты: 1 ст.л. сухих цветков ромашки аптечной, 1 ст.л. меда

Цветки ромашки залить 1/2 стакана кипятка, дать настояться 1 час, процедить и добавить мед. Хорошо перемешать, смочить волосы раствором и оставить на 30 минут. Затем промыть в теплой воде без мыла.

При жирных волосах процедуру применять раз в неделю. При сухих – раз в 12 дней.

Если волосы тонкие и секущиеся, втирают в кожу головы смесь из соков свежей капусты, лимона и шпината. Это укрепляет волосы, придает им красивый блеск.

Настой ромашки применяют для мытья головы при перхоти и выпадении волос. А также для некоторого осветления. Для этого 2 ст.л. сухих цветков заливают 1/2 л кипятка, настаивают и процеживают.

Шалфей оказывает лечебно-укрепляющее действие на волосы.

Читать далее...

Читать далее...

Свежие фотографии из Санкт-Петербурга от меня - Светланы Дмитриевой. Вчерашние.

Насмотревшись по телевизору на совершенно замёрзшую Европу, пошла снимать нашу зиму.
У нас уже довольно-таки тепло и светит солнышко. Эта зима на удивление очень солнечная. И город без снега, тоже на удивление)... Красиво!


Доехала на метро до недавно-открытой станции "Адмиралтейская".
Жаль в метро съёмка запрещена. Очень понравилась "Адмиралтейская"! Такая светлая и лёгкая станция получилась.
А далее к Дворцовой площади.


Смотрим далее >>>

Свинина - самое легкоусваеваемое мясо (после баранины). В ней очень большое, по сравнению с другими видами мяса, количество витаминов группы В - В1, В2, В3, В6 и В12. В 85 г этого мяса содержатся 2.98 г жира, а в таком же количестве куриного мяса - 3.03 г. Свинина также богата белком, и поэтому кормящим матерям рекомендуют употреблять ее: свинина способствует выработке грудного молока.

Запеченная свиная рулька в остром соусе.
Отварить рульку почти до готовности, не вырезая кость и добавив в воду немного уксуса, - это придаст мясу приятный вкус.
Подготовить вареную рульку к запеканию: нашпиговать мясо чесноком и смазать его приготовленной смесью горчицы с медом. На дно формы вместо бульона можно налить темного пива, добавить лавровый лист, черный и душистый перец, и в дальнейшем, в процессе запекания поливать мясо этим "соусом". Обложить рульку небольшими луковичками. И запечь все вместе при температуре 160-180 С до румяной корочки. (Если хотите, можно положить в форму картошку небольшого размера в мундире, сколько уместится, за 40-50 минут до готовности).
Готовую запеченную рульку подать на стол горячей с кислой или тушеной капустой, маринованными сливами, вишнями, печеными яблоками.

Горчичная поляна

Ах, Масленица! Блинное раздолье, рай для лакомок. И хотя считается, что на Масленицу положено печь дрожжевые блины самых разных сортов, вы можете разнообразить блинное меню масленичной недели фаршированными блинчиками. В блины можно завернуть почти всё. Но перед этим нужно испечь отличные тонкие блинчики. О том, как испечь тонкие блинчики на любой вкус, мы вам уже рассказывали. А сейчас поговорим о начинках для фаршированных блинчиков.

Начинку в блинчики можно завернуть одним из нескольких способов и просто подать блинчики к столу, полив их соусом или украсив ягодами (если блинчики сладкие). Фаршированные блины можно запечь в духовке, посыпав их тёртым твёрдым сыром – получится полноценное сытное блюдо на обед или ужин. Из блинчиков, прослоенных начинкой, даже можно приготовить торт – закусочный или сладкий, в зависимости от того, какую начинку вы предпочтёте.

ДАЛЕЕ >>> на все вкусы 18 рецептов блинчиков !!!

Практически все пищевые продукты обладают какими-нибудь удивительными, особыми свойствами. Не является исключением и герой нашего сегодняшнего рассказа, сало. Мифы о вреде этого вкусного продукта уже развенчаны, и сегодня любой диетолог с удовольствием подтвердит вам, что содержащаяся в сале арахидоновая кислота важна для клеточной и гормональной активности, что по содержанию незаменимых аминокислот сало приближается к растительным жирам, а кроме того, в сале содержится немалое количество таких важных витаминов, как витамин А, Е, D, каротин. А ведь об удивительных свойствах сала отлично знали наши далёкие предки, которые не только с удовольствием употребляли его в пищу, но и активно использовали сало в медицине и косметологии. Но, конечно же, нас с вами сало, в первую очередь, интересует с кулинарной точки зрения.

Что может быть прекрасней, чем морозным зимним днем, вернувшись с прогулки, налить себе тарелку огненного борща, да сопроводить его рюмочкой ледяной водочки, да закусить ее ломтиком свежего ржаного хлеба, украшенного тонким, нежным, хрупким кусочком соленого сала с чесночком? И чтобы сало было непременно свежайшим, тающим во рту, с тоненькой розовой прожилочкой. Где бы такое раздобыть, спросите вы? Можно пойти путем наименьшего сопротивления и купить соленое сало в магазине или на рынке, благо сегодня это не представляет ни малейшего труда, а разнообразие сортов буквально поражает воображение своим великолепием. Лишь одна беда подстерегает вас на этом пути – отнюдь не всегда можно довериться продавцу, чтобы на сто процентов быть уверенным в качестве и свежести продукта. У всех бывали случаи, когда купленное, такое желанное соленое сало оказывалось прогоркшим, недостаточно соленым, старым, да и просто невкусным. А ведь избежать разочарования очень просто! Немного труда, пара дней ожидания, и ваш стол украсит самое вкусное, самое нежное сало домашнего приготовления, сделанное с учетом ваших личных кулинарных пристрастий. И сегодня мы предлагаем вам вместе с нами узнать и запомнить, как солить сало в домашних условиях.

Далее все секреты засолки>>>

Елена Евстратова
Кулинарный атлас мира


Долина Мзаб

Сегодня мы отправляемся в Африку. Да не просто в Африку, а в Магриб! Нас ждет открытие прекрасной восточной страны с удивительно вкусными традициями. Итак, добро пожаловать в Алжир!

Читать далее...

Серия сообщений "Алжир":
Часть 1 - Собор Африканской Богоматери
Часть 2 - Алжир.
Часть 3 - 3 День в Алжире
Часть 4 - Алжир. Путевые Заметки (день 2)

Быстро и вкусно...
Нежные, хрустящие.- в общем супер...



Надо:
1 пачка масла (250-300 гр)
1 ст. сах. пудры
2 яйца
1 десертная ложка какао
4 ст. кукурузного крахмала
0.5 ст. муки
1 ч. лож. соды

Читать далее...

автор barska на povarenok.ru

Спешу поделиться удивительно вкусной запеканкой. Готовится быстро, съедается ещe быстрее. "Просто ум отъешь!"
Яркое блюдо, которое поднимет вам настроение и согреет зимой.



Ингредиенты:
Рыба (копчёная, у меня - скумбрия) — 250-300 г
Кукуруза (консервированная) — 1 бан.
Горошек зелeный (замороженный) — 200 г
Петрушка — 0,5 пуч.
Помидор ( в собственном соку) — 1 бан.
Яйцо — 3 шт
Молоко — 5 ст. л.
Масло cливочное — 20 г
Сыр твердый (пармезан) — 2-4 ст. л.

Читать далее...

Автор barska
povarenok.ru

Каждая хозяйка знает, как быстро улетают горячие котлеты, да прямо со сковородочки, только что пожаренные, румяные, ароматные...
Знаю точно: руки так и тянутся, не дожидаясь гарнира и салата. Вся эта румяная прелесть - на хлебушек и в рот!..

А вот, если у вас не очень много фарша, а кормить семью НАДО!
Предлагаю вам попробовать очень экономный вариант немецких домохозяек в виде запеканки.



Ингредиенты:
Фарш мясной (любой, у меня - смешанный) — 300 г
Лук репчатый (или лук-порей) — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Масло растительное — 2 ст. л.
Хлеб (ржаной, лучше несвежий) — 200 г
Сыр твердый (тёртый) — 100 г
Сметана (очень густая/крем-фреш) — 100-200 г
Соль (и перец)
Паприка сладкая (молотая)
Яйцо — 1 шт
Петрушка — 0,5 пуч.

Читать далее...

Автор Nika
povarenok.ru

Честно сказать это кушанье я ела вперые. Раньше конечно слышала, но мне казалось блюдо странным до этого времени. Вот приготовила и... очень всем понравилось. Даже и не ожидала. Вкусно! Это точно. Верьте мне.



Ингредиенты:
Сельдь малосолёная — 175 г
Творог домашний
Укроп
Сметана жирная (по вкусу)

Читать далее...

Самый интересный сайт о самых интересных местах в мире.

Читать далее...

О, сколько в мире обаяния
И сколько в жизни красоты,
Ах, как прекрасно мироздание,
Когда со мною рядом ты!





Читать далее...

Автор: Olly
Источник:ollyclub



Изысканной закуской к любому виду вин, а также прекрасным самостоятельным десертом, традиционно подаваемым в некоторых странах (например, во Франции), является блюдо с сырным ассорти, украшенное фруктами, ягодами, орехами и иногда хлебными тостами и зеленью. Такое блюдо называется сырной тарелкой (или сырной доской).
Для грамотного оформления сырной доски используются от трех до семи сортов сыра с различными вкусовыми качествами. При этом дешевые сорта сыра для оформления не используют.

Читать далее...

Острова Кука — архипелаг и одноимённое государственное образование в свободной ассоциации с Новой Зеландией в южной части Тихого океана в Полинезии.
Граничит с территориальными водами Кирибати на севере, Французской Полинезии на востоке, Ниуэ, Американским Самоа, Токелау на западе и с нейтральными тихоокеанскими водами на юге. В состав территории входят 15 островов, 3 из которых необитаемы: 6 островов в Северной группе и 9 — в Южной. Площадь суши — 236,7 кв.км ;.
Численность населения — около 20 тысяч человек.
Столица — город Аваруа на острове Раротонга.



В 1888 году острова стали протекторатом Британской империи, а в 1901 году были переданы в управление Новой Зеландии. В 1965 году Острова Кука стали самоуправляемым государственным образованием в содружестве с Новой Зеландией. Острова Кука — член Южнотихоокеанской комиссии и Форума тихоокеанских островов.
Россия и большинство стран мира не признаёт Острова Кука субъектом международного права однако существуют страны, поддерживающие дипломатические отношения с Островами Кука (по состоянию на 2010 год таковых насчитывалось свыше 20 государств).



Читать далее...

Серия сообщений "Новая Зеландия":
Часть 1 - Сад долины реки Клена / Maple Glen garden
Часть 2 - Pukeiti Rhododendron Gardens
...
Часть 5 - В гости к маори... Новая Зеландия
Часть 6 - Валуны Моераки
Часть 7 - Острова Кука
Часть 8 - Окленд (Auckland) — Альберт Парк (Albert Park), Новая Зеландия.
Часть 9 - Чудесный райский уголок в Новой Зеландии!
...
Часть 45 - Оклендский ботанический сад(Auckland Botanic Gardens)Новая Зеландия
Часть 46 - Правительственные сады(Government Gardens)Новая Зеландия
Часть 47 - Сады Куинстауна(Queenstown Gardens)Новая Зеландия

Захватывающий дух Баган (Bagan) - один из самых выдающихся археологических центров Азии. Здесь Вам откроются поистине ошеломляющие виды: тысячи храмов рассеяны по всей центральной Мьянме. Эти сооружения из красного кирпича унесут Вас на 1000 лет назад к временам рассвета Багана. Сами по себе храмы мало примечательны, но все вместе они поражают воображение своим количеством.
Читать далее...

Серия сообщений "Мьянма (Бирма)":
Часть 1 - БИРМА
Часть 2 - Мьянма (Бирма). Баган
Часть 3 - Мьянма
Часть 4 - Красота Мьянмы от Sam Gellman
...
Часть 16 - Мандалай, город из пророчества Будды.Мьянма.
Часть 17 - Сагайн, духовная столица Мьянмы.
Часть 18 - Амарапура, «Город бессмертия».Мьянма.

На языке Тагалог (один из самых распространённых языков на Филиппинах) «иланг-иланг», а, точнее, «аланг-аланг» означает “цветок всеx цветков”. Опыляются цветы Иланг-Иланг ночными мотыльками, поэтому наиболее интенсивный запах исходит от цветков с вечера до рассвета. Для производства духов цветы Иланг-Иланг собираются ранним утром, на восходе солнца - когда их аромат наиболее интенсивен.

На Филиппинаx цветы Иланг-Иланг считаются отгоняющими злых дуxов, а в Индонезии - афродизиаком, поэтому они рассыпаются на кровати новобрачныx. Масло Иланг-Иланг предписывалось использовать женщинам в гаремаx для повышения привлекательности. Основной аромат праздничный, теплый, ласковый, конфетно-цветочный.

Целебное действие

Масло иланг-иланга хорошо подходит как для сухой, так и для жирной кожи, нормализуя выработку кожного сала. Омолаживает, увлажняет, разглаживает, выравнивает и «полирует» кожу. Иланг-иланг устраняет расслоение и ломкость ногтей. Укрепляет волосы, устраняя их ломкость, посеченность и паклевую скрученность. Масло иланг-иланга прекрасно сочетается с сокровенными запахами тела, длительно дезодорирует, ароматизирует кожу, сообщая ей изысканный ореол. Способствует закреплению и сохранению загара, устраняет гиперемию и раздражение кожи после приема солнечных ванн. Возможно, наиболее важной особенностью масла иланг-иланга является его способность замедлять частое дыхание и сильное сердцебиение. Эти признаки могут появляться при потрясении, испуге, сильном беспокойстве или гневе — в таких ситуациях очень полезно использовать аромат иланг-иланга. Нормализует артериальное давление, ликвидирует спазматическую головную боль. Отличное противосудорожное средство. В домашних условиях часто используется при укусах насекомых.

Психоэмоциональное действие

Масло иланг-иланг очень глубоко расслабляет, устраняя беспокойство и напряжение, гнев и страх. Депрессия улетучивается, наступает чувство эйфории. Применяется в стрессовых ситуациях. Помогает при бессоннице и прогоняет навязчивые мысли. Аромат илан-иланга вытесняет из жизни нервозность, гневливость, раздражительность. Устраняет чувство неуверенности, «зажатость», беспокойство, ночные страхи.

Биоэнергетическое действие

Старинная эссенция окуривания, притягивающая любовь и положительную энергию мира. Масло благотворно влиет на энергетические центры человека.

источник: Великолепие ароматов

Город Несебр расположен в 33 км от Бургаса, на полуострове, омываемом Черным морем. Этот город называют «город 40 церквей». Это один из древнейших городов на Балканах.

Несебр был основан греками в V веке до н.э. на месте более раннего фракийского поселения. Во времена римского и византийского владычества город разбогател. Местный порт обслуживал корабли, везущие товары из Константинополя в придунайские города и обратно. Наибольшего расцвета Несебр достиг в начале XIV веке, тогда и были построены многие церкви города. В 1453 году город был захвачен турками. В ХХ веке город вновь стал развиваться, теперь как туристический центр. В 1983 году Несебр был внесен в Список мирового культурного наследия ЮНЕСКО.

Мощенные булыжником улочки, хорошо сохранившиеся средневековые церкви и деревянные постройки XIX века придают Несебру особое очарование. Старые церкви этого живописного городка, одни из самых красивых в округе, являют собой причудливую смесь славянских и греческих архитектурных традиций. Можно часами бродить по улицам города, разглядывая выставленные на продажу изделия местных ремесленников и мастеров, отдыхая в маленьких кофейнях и тавернах. Можно уединиться в прохладных залах музеев и церквей в поисках следов богатого и романтического прошлого Несебра.





Читать далее...

Серия сообщений "Болгария":
Часть 1 - СТРАНА РОЗ
Часть 2 - Болгария...
...
Часть 9 - Двенадцать дней на Солнечном берегу. Часть 2
Часть 10 - Двенадцать дней на Солнечном берегу. Часть 3
Часть 11 - Несебр/ Bulgaria
Часть 12 - Болгария: Ботанический сад в Балчике
Часть 13 - Болгария...
...
Часть 29 - Рильский монастырь, сакральный центр Болгарии.
Часть 30 - Частный сад Людмилы Слокоски,София(Болгария)
Часть 31 - Замки Болгарии:Равадиново (Castle Ravadinovo‎)

Часть 1 и Часть 2



Созопол

Созопол — один из самых старых городов на черноморском побережье Болгарии. Первое поселение в этих местах возникло ещё в 4-3 тысячелетии до н. э. (бронзовый век), а в 610 году до н. э. энергичными и целеустремленными древними греками-колонистами, выходцами из Милета, на этом месте был основан город Апполония, названный в честь бога Апполона.



Читать далее...

Серия сообщений "Болгария":
Часть 1 - СТРАНА РОЗ
Часть 2 - Болгария...
...
Часть 8 - Двенадцать дней на Солнечном берегу. Часть 1
Часть 9 - Двенадцать дней на Солнечном берегу. Часть 2
Часть 10 - Двенадцать дней на Солнечном берегу. Часть 3
Часть 11 - Несебр/ Bulgaria
Часть 12 - Болгария: Ботанический сад в Балчике
...
Часть 29 - Рильский монастырь, сакральный центр Болгарии.
Часть 30 - Частный сад Людмилы Слокоски,София(Болгария)
Часть 31 - Замки Болгарии:Равадиново (Castle Ravadinovo‎)

Далеко не каждое утро у нас с вами есть возможность стоять у плиты и готовить вкусный, полезный и насыщенный завтрак. Признайтесь честно, совсем не редко вы вскакиваете с кровати и понимаете, что проспали. Завтрак – это последнее, о чем вы думаете в сложившихся обстоятельствах, но ваше подсознание настойчиво подсказывает вам, что этот прием пищи – один из самых важных в течение всего дня. Частенько мы идем на сделку со своей совестью и начинаем день быстрым, но совсем не полезным, а иногда даже и вредным перекусом. А ведь здоровый и правильный завтрак не только обеспечивает наш организм всеми необходимыми питательными веществами, не только помогает стабилизировать гормональный фон и уровень сахара в крови, снимая утреннюю сонливость и повышая умственную и физическую активность, но даже помогает поддерживать здоровый вес тела, защищая нас от переедания в течение всего дня. Сегодня мы предлагаем вам вместе решить эту дилемму и разобраться, что приготовить на завтрак быстро, вкусно и полезно.

Читать далее...

Начало ЗДЕСЬ...

Болгария – древнейшее европейское государство, пути развития которого не раз пересекались с историей мировой цивилизации.



Болгария, принадлежащая ранее к социалистическим странам, на протяжении своего существования тесно дружила и сотрудничала с Россией. Сейчас официальным языком считается болгарский, однако долгое время в стране преподавали также русский язык, благодаря чему приезжие из России чувствуют себя практически как дома. Также используется английский и немецкий.

Читать далее...

Серия сообщений "Болгария":
Часть 1 - СТРАНА РОЗ
Часть 2 - Болгария...
...
Часть 7 - Болгария. Воспоминания о Несебре. Часть 2
Часть 8 - Двенадцать дней на Солнечном берегу. Часть 1
Часть 9 - Двенадцать дней на Солнечном берегу. Часть 2
Часть 10 - Двенадцать дней на Солнечном берегу. Часть 3
Часть 11 - Несебр/ Bulgaria
...
Часть 29 - Рильский монастырь, сакральный центр Болгарии.
Часть 30 - Частный сад Людмилы Слокоски,София(Болгария)
Часть 31 - Замки Болгарии:Равадиново (Castle Ravadinovo‎)

1. Черный кофе.
Для приготовления черного кофе рекомендуется употреблять только натуральный кофе хорошего качества. Можно мешать кофе различных сортов. Зерна сырого кофе поджарить и смолоть непосредственно перед варкой. При обжаривании кофейных зерен надо обратить внимание на то" чтобы кофе не сжечь, а цвет его должен стать каштаново коричневым. Обычно приготавливают из 4 ч. л. кофе порцию, а двойная порция приготавливается из 8 граммов. Если желательно приготовить еще более хороший, более крепкий кофе, надо увеличить дозировку на 5 или 10 граммов. Кофе не варят, а заваривают кипятком так же, как и чай. Кофе надо готовить непосредственно перед подачей на стол, подавать горячим.

2. Кофе с жженым сахаром.
Этот напиток подают после еды на пикниках или после обеда на даче. Над чашкой кофе, очень крепкого и горячего, держите чайную ложку, в которую предварительно положен кусок сахара. Полейте на сахар охлажденного коньяку и подожгите его. Когда пламя погаснет, вылейте содержимое ложки в чашку и хорошенько помешайте. Можете также добавить щепотку корицы (по вкусу).

3. Кофе по ирландски.
Этот напиток чудесно бодрит, освежает. Можно подавать его в любое время года. В бокал с толстыми стенками на ножке налейте 1/3 объема ирландского виски или водки и добавьте горячего крепкого кофе, не доливая его до краев на 2 см. Добавьте по вкусу сахар, размешайте, подлейте свежих сливок, слегка взбитых, но не перемешивайте их: положите сливки чайной ложкой так, чтобы они плавали на поверхности и пейте кофе сквозь этот слой сливок.

Читать далее...