Плохая погода, отопление, головные уборы и перепады температуры – настоящее бедствие для наших волос зимой. Они становятся тусклыми, секутся м выпадают. Кроме того, волосы очень чувствительны к любым изменениям, которые происходят в нашем организме. Зимний авитаминоз, сезонная депрессия, вирусные заболевания очень опасны для их здоровья и внешнего вида. Как укрепить волосы и вернуть им красоту?

Прежде всего, обратите внимание на свой рацион.

- Ешьте сырые фрукты и овощи. Отдавайте предпочтение тем, которые содержат витамины С, - яблокам, киви, цитрусовым, налегайте на ананасы и виноград. Не забцдьте про свежие огурцы, они богаты кремнием.
- Добавьте в рацион продукты из зерен злаков, муки грубого помола и риса, в них много цинка и витамина В6. Суточную дозу этих веществ можно получить с утренней порцуией мюсли.
- Употребляйте соевые продукты: жироподобный витамин группы В, содержащийся в них, препятствует оседанию холестерина на стенках сосудов.
- Рыбные и мясные блюда сбрызгивайте лимонным соком. Кислота расщепляет белки, и они лучше усваиваются. С белками вы также получите серу и витамины группы В.
- У вас будут потрясающие волосы, если регулярно пить геркулесовый настой. Приготовить его просто: перед сном 1 стакан овсяных хлопьев залейте 1 литром воды, дайте настояться в течение 12 часов, утром процедите, отожмите и пейте в течение дня по полчашки. Также хорошо утром и вечером выпивать по 1 ст.л. кукурузного, оливкового или подсолнечного масла.
Читать далее...

Очистить и обновить ее помогут скрабы.

Скраб с тростниковым сахаром

Смешайте тростниковый сахар с оливковым маслом, добавьте немного корицы и черного перца. Такой скраб не только очистит кожу, но и улучшит кровообращение. А оливковое масло сделает кожу мягкой и шелковистой.

Если вы хотите получить еще и антицеллюлитный эффект, то один стакан тростникового сахара смешайте с медом до получения однородной массы и добавьте в смесь несколько капель эфирного масла лимона.

Читать далее...

Появление морщин на лице – неизбежный возрастной процесс. Но нередко их преждевременное появление зависит и от нас самих: это результат плохого ухода за кожей. И не только в этом дело. Бороться с преждевременными морщинами – значит предупреждать преждевременное старение организма в целом. Этому помогают рациональный образ жизни, активный отдых на свежем воздухе, витаминизированное питание, хорошее настроение. Известно, что люди спокойные и доброжелательные, как правило, дольше сохраняют гладкую кожу по сравнению с людьми желчными, раздражительными, всем и всегда недовольными.

Надо следить и за мимикой: например, при частом наморщивании лба на нем появляются глубокие морщины.

Во время ходьбы не смотрите под ноги – всегда ходите с высоко поднятой головой. Это красиво, и, кроме того, хорошая осанка предупредит появление морщин на шее и образование второго подбородка.

Благотворно действуют на кожу различные лекарственные растения и средства (отвары, настойки и т.п.), в состав которых они входят. При их применении активизируется орошение кожи кровью и повышается эластичность тканей.

Для профилактики морщин рекомендуется делать примочки по 10 минут 2-3 раза в неделю свежим биостимулированным соком из листьев алоэ или добавить такой сок в применяемый вами крем. Приготовить сок несложно.

Читать далее...

Автор: Shkoda (Татьяна)
Источник: форум Готовим Дома



Этот рецепт подарил нам друг семьи, азербайджанец по имени Фирудин.
Превосходная закуска к жареному мясу.
Сразу много готовить не надо.

2 луковицы
1/2 крупного граната (зерна)

Маринад:
3/4 стакана кипяченой теплой воды
сок половины лимона
1,5 ст.л. меда
1 ч.л. соли (или по вкусу)

Лук порезать полукольцами, ошпарить, оставить на 2-3 минуты, слить воду.
Перекладывать лук и гранат рядами. Залить маринадом, оставить на 2-3 часа в холодильнике.

Для маринада: все ингредиенты смешать до растворения.

Платье, которое подойдет для любого случая. Возьмите плотный атлас с эффектом стрейч и золотистое кружево крупного плетения. Пояс-бант сделайте из тафты.
Платье. Снимите мерки - обхват над грудью, обхват талии, обхват бедер и высоту бочка. Сложите 80 сантиметра атласа лицевой стороной внутрь. От сгиба по верхнему краю отложите четверть обхвата над грудью, отметьте высоту бока и нарисуйте талию – это тоже четверть мерки талии. Проведите вниз линию на 20 сантиметров. Отметьте четверть обхвата бедер и нарисуйте плавную линию бока. Вырежьте две детали. Сшейте боковые швы на оверлоке. Обработайте края и подшейте их на машинке. Для лучшей посадки платья по фигуре сделайте на спинке небольшие вытачки.
Юбка. Отмерьте длину юбки, нарисуйте линию и отрежьте. Прошейте край на машинке и сделайте драпировку по длине равную мерке талии. Из тафты вырежьте полоску шириной 15 сантиметров. Пришейте пояс и завяжите бант.

Автор Тунечка
Источник: Кулинарный форум Хорошей кухни

Эти оладьи как-то давно приготовила для пикника (надо было что-то по-быстрому сообразить), после этого готовила капустные оладьи разными способами, но получается что-то не то. Вкусно, но не то. Поэтому готовлю только таким способом-быстро, вкусно, нежно.
Скажу, что оладьи съедаются в первую очередь, будь то пикник, обед или просто к чаю. И никто не понимает, из чего оладьи.
Попробуйте-не пожалеете.



300-400 г капусты
1 луковица
зелень-по желанию
200 г кефира или простокваши
1 яйцо
соль
мука-3-4-5 ст.л.
1/3 ч.л. разрыхлителя
раст.масло для жарки
Капусту нашинковать и нарезать мелкими кубиками, сложить в миску, немного посолить и "пожамкать" немного руками, чтобы стала мягче. Натереть в капусту луковицу на крупной терке.
Добавить яйцо, кефир, разрыхлитель и столько муки, чтобы получилось тесто, как на обычные оладьи. Подсолить, если надо. По желанию можно добавить зелень (я не всегда делаю с зеленью).
Нагреть масло в сковороде и жарить, выкладывая столовой ложкой, на среднем огне с обеих сторон до румяного цвета. Выкладывать на бумажное полотенце.
Подавать можно как горячими, так и холодными.
И немного по-другому >>>

Автор Тунечка
источник:Кулинарный форум Хорошей кухни



1 кг лосося(6 кусочков)
2 сладких красных перца
0,5 пучка кинзы
0,5 ч.л. грубомолотого черного перца
1/4 ч.л. грубомолотого перца чили
2 ч.л. томатной пасты
1 ч.л. сладкой паприки
2 ст.л. лимонного сока
1 ч.л. соли(по-вкусу)
2-3 ст.л. оливкового масла
1/4 ч.л. куркумы
1/4 стакана воды
3 зубка чеснока, давленных
Читать далее...

Сегодня мы будем готовить японские жареные пельмени Яки Гёдза (Yaki Gyoza) с хрустящей корочкой и вкусной сочной начинкой.

Яки Гёдза – 25 штук
120г свиного фарша
100г капусты
50г лука
50г зеленого чеснока джусай
Тесто для пельменей Гёдза – 25 кружочков
1 ст. л. Кунжутного масла
Мука для посыпки

Специи:
½ ст. л. Соевого соуса
Щепотка перца
½ ст. л. Кунжутного масла
1 ст. л. Картофельного крахмала
1 ч. Л. Тертого чеснока
½ ч.л. тертого имбиря
½ ст. л. Устричного соуса или 1 ч. Л. Китайского бульона
½ ч. Л. Сахара
1 ст. л. Саке

Соус для Гёдза:
1 ст. л. Черного/белого уксуса
1 ч. Л. Соевого соуса
Rayu- масло чили или кунжутное масло

Сначала мы подготовим ингредиенты для Гёдза. Порежьте китайскую капусту полосками, затем покрошите их на мелкие кусочки. Возьмите лук, сделайте надрезы, не доходя до корня. Затем покрошите его на мелкие кусочки. Быстро порежьте головку чеснока джусай. Перья порежьте пополам, сложите вместе и нарежьте на мелкие кусочки. Натрите чеснок и имбирь. Сейчас мы будем делать начинку для Гёдза. Положите свиной фарш в глубокую тарелку и перемешайте его. Добавьте соевый соус, сахар, перец, саке, кунжутное масло, картофельный крахмал, тертый чеснок и имбирь, и устричный соус. Тщательно перемещайте. Такая густота идеальна, чтобы начинка получилась сочной. Добавьте в смесь капусту, джусай и лук. Перемешайте равномерно. Сверху накройте тарелку пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 30 мин., чтобы фарш пропитался.

Теперь мы будем заворачивать пельмени. Посыпьте противень мукой. Мука поможет клецкам стать более хрустящими. Возьмите небольшое количество начинки и распределите по кружку из теста. Смочите края кружочка. Сложите его пополам и сформируйте пельмень. Затем положите его на противень. Это один из способов лепки пельменей. Вы можете выбрать любой другой, который вам нравится.

Сейчас мы делаем соус для пельменей. Смешайте черный уксус и соевый соус в чашке.

Теперь будем жарить пельмени. Смажьте сковородку небольшим количеством масла. Когда она немного нагреется, положите туда Гёдза. Добавьте кипяченой воды столько, чтобы покрыть Гёдза наполовину. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 5-6 мин. Когда вода испарится, добавьте немного кунжутного масла, и закройте крышкой. Готовьте еще 1-2 мин. Когда нижняя сторона пельменей поджарится, снимите их со сковородки с помощью лопатки. Уложите их на тарелку поджаренной стороной вверх.

Эти хрустящие Гёдза могут послужить отличной закуской. Добавляйте соус по вкусу. Гёдза получились вкусными и хрустящими! Оставшуюся начинку для пельменей нельзя оставлять в холодильнике надолго, так как она быстро портится. Удачи на кухне!

Источник: sushifan.ru

Серия сообщений "Японская кухня":
Часть 1 - Яки гёдза
Часть 2 - Полезные свойства японских продуктов.
Часть 3 - Куриные крылышки Терияки.
...
Часть 12 - Суп Рамен. Японская кухня.
Часть 13 - Суши-польза и рецепт
Часть 14 - Игай-яки. Японская кухня.

Очень нежная и вкусная рыбка. Однозначно украсит любой стол.

Ингредиенты:

Около 700 г филе семги
250 г очищенных креветок
100-150 г твердого сыра
1 столовая ложка сметаны
1 столовая ложка томатного соуса
Мука для обвалки
Соль, специи, лимонный сок по вкусу.
Читать далее...

Когда очень мало времени, с удовольствием готовлю эти быстрые ребрышки, к которым мы очень не равнодушны.

Ингредиенты:
Около 1 кг мясных свиных ребер
2 луковицы

Для маринада:
½ стакана соевого соуса
2 столовые ложки любого уксуса
1 столовая ложка без горки сахара (у меня — коричневый)
Соль, любимые специи.
Читать далее...

Новогоднее платье из двух платков за 15 минут. Возьмите два шелковых платка со сторонами 130 сантиметров. Это платье-трансформер подойдет для любой фигуры.
Сложите платки лицевой стороной внутрь. Отметьте от угла по 60 сантиметров для завязок, оставшиеся 70 сантиметров прошейте c двух сторон на машинке. Наденьте платье как сарафан и завяжите узел, а талию украсьте ремнем.
Если вы хотите, чтобы ваш наряд отличался неординарностью, сделайте ассиметричную горловину, завязав узел на плече. А если такое платье перевернуть, спрятать углы и завязать банты на плечах, получится блуза!





Купите отрез шелка или атласа длиной 1,5-2 метра при ширине 1,40-1,50 и 2-3 метра отделочной тесьмы. Сложите ткань вдоль и пополам лицевой стороной внутрь и разрежьте. Стачайте с двух сторон плечевые швы, оставляя припуски по 2 сантиметра. У вас получится вырез горловины в виде лодочки. Припуски подверните и пришейте к полочке и спинке. Вставьте внутрь тесьму и прострочите боковые швы, оставив 20 сантиметров для проймы. Стяните тесьму на плечах.

Батончики получились бесподобными. На фото хорошо виден срез и, по-моему, здесь как раз идеальный баланс печенья и карамели. Кстати, в карамель я добавила немного апельсиновой цедры, и от этого она стала только ароматнее, хотя, если вы не любите цедру, то можно ее не использовать.



Необходимые ингредиенты:

Для теста:

175 грамм муки,
125 грамм холодного сливочного масла,
2,5 столовые ложки сахара,
1/2 чайной ложки соли.

Для карамели:

65 грамм сливочного масла,
380 грамм (1 банка) сгущенного молока,
1/2 чайной ложки соли,
2,5 столовые ложки сахара,
цедра одного апельсина.

Для покрытия:

250 грамм молочного шоколада.


Способ приготовления:

1) Готовим тесто. В большой миске смешать муку, соль и сахар. Добавить нарезанное на куски холодное сливочное масло и замешать тесто. Распределить тесто по дну смазанной маслом прямоугольной формы (у меня форма размером примерно 22X30 см.) для выпечки. На поверхности теста сделать несколько проколов вилкой. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15 минут. Остудить.
2) Готовим карамель. В кастрюле с толстым дном или чугунной сковороде смешать масло, сахар, сгущенное молоко, апельсиновую цедру и соль, поставить на небольшой огонь наибольшей по диаметру конфорки вашей плиты. Постоянно помешивая, довести до кипения, затем убавить огонь до минимума и, продолжая помешивать, варить 10 минут. Готовую карамель вылить на песочный корж, дать остыть.
3) Шоколад растопить на водяной бане. Пока топится шоколад, разрезать получившийся пирог на полоски. Очень быстро окунуть каждую полоску в шоколаде. Поместить полоски в холодильник и дать застыть. Батончики Твикс готовы.

Получившиеся шоколадные батончики твикс уступают заводским в правильности и точности геометрических форм, во всем остальном они их превосходят. Домашние батончики твикс обладают целой кучей преимуществ: их больше, шоколада тоже больше и он не разбавлен, печенье свежее, как и карамель. Их сходство с теми, что продаются в золотистой упаковке с красной надписью, абсолютное.

www.ovkusah.ru

Дорогие друзья, если среди вас есть любители лазаньи, то этот сегодняшний лазанья-суп придется им по вкусу. Согласитесь, довольно необычно суп с названием одного из самых популярных вида пасты. Но это вполне оправданно, поскольку ингредиенты, которые необходимы для приготовления этих двух блюд, очень похожи.
Лазанья-суп был у нас на обед в субботу и воскресенье и могу сказать, что не отказалась бы еще от одного дня с ним в качестве основного блюда. Сочетания фарша, томатов и сыра превосходит все самые смелые ожидания - такой суп запоминается надолго.



Необходимые ингредиенты.

350 грамм мясного фарша,
1 луковица,
1 стакан помидоров в собственном соку,
4 стакана воды,
соль,
зелень укропа,
зелень петрушки,
200 грамм любых макарон из твердых сортов пшеницы,
100 грамм твердого сыра,
растительное масло.

Способ приготовления.

1) Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить фарш и обжарить до готовности.
2) Помидоры в собственном соку измельчить в блендере.
3) Фарш и лук переложить в кастрюлю, смешать с измельченными помидорами и водой. Довести до кипения. Посолить, добавить измельченную зелень петрушки и укропа.
4) Макароны сварить согласно инструкции на упаковке. Сыр натереть на крупной терке.
5) Перед подачей положить в тарелку с супом немного макарон и обильно посыпать тертым сыром. Лазанья-суп готов.

Суп-лазанья вкусный и действительно похож на лазанью. Как и любое блюдо с мясом (а здесь фарша хватало) этот супчик довольно питателен. Когда будете подавать его домашним или гостям (а приготовить его вы просто обязаны), то постарайтесь, чтобы он не был перегрет, но и не был еле теплым. В первом случае ваши близкие не смогут в полной мере насладиться вкусом, а во втором - тертый сыр просто затвердеет. Ищите золотую середину!

www.ovkusah.ru

www.koolinar.ru

Мне рассказывала моя мама,что когда она училась в институте ,с ней учились монголы и вот когда монголка решит выйти замуж то .....
начинает спать со всеми парнями монголами ,пока не забеременеет. Мужа выбирает из тех с кем переспала и по обычию он должен стать отцом её ребёнка и её мужем.
А тут мне попалась статья о Тибете)

Татьяна.

Многомужество в Тибете.
Традиционные семейные отношения в Тибете.

Тибетский монах-расстрига рассказал дивную историю о традиционных семейных отношениях...

На курсах английского языка в Америке учатся люди с разных концов света. Очень интересно узнать о традициях и культуре других стран. Одно дело, когда читаешь об этом, и совсем другое, когда рассказывают люди этой страны, да и вопрос задать можно...

Итак, НДжи доложил нам, что модель семьи, которая к нынешним временам уже отмерла, но в глухих деревнях местами ещё держится, - многомужие.

Женщина выходит замуж за всех братьев семьи, переезжая в их дом.
Если в доме есть маленькие братья, то они ждут поры совершеннолетия и тоже вступают с ней в брак. Невесту подбирают среднего возраста, старшему, но под всех братьев (т.е. когда старший совсем уже стар, то в наличии ещё имеется муж молоденький, что, как отметил НДжи, очень полезно для здоровья женщины). Чем больше в семье сыновей, тем привлекательнее для невест дом, т.к. большее количество добытчиков делают дом благо-состоятельнее.
За семью, в которой всего один или два сына, хорошую невесту не отдадут.
Придётся довольствоваться либо сироткой, либо что осталось.
Такая модель удобна тем, что оставляя наследство, не нужно делить хозяйство, т.е. с годами оно, по идее, должно расти и шириться.
На этом он закончил свою речь и просил задавать вопросы, если вдруг непонятно.
Читать далее...

Серия сообщений "Тибет":
Часть 1 - В объективе - Тибет
Часть 2 - Традиционная тибетская семья- многомужество!!!
Часть 3 - Тибет и его тайны.Дворец Потала.
Часть 4 - Крыша мира...Тибет...!

Ингридиенты:

Сельдь жирная, слабосоленая – 1 шт
Лук репчатый – 2 больших головки
Маслины ( или оливки) – по количеству кусочков сельди
Помидоры черри – 15 шт
Кетчуп хороший – 2 ст.л.
Уксус 9 % - 1 ст.л.
Песок сахарный – 1 ст.л.
Масло растительное – 5-6 ст.л.
Перец белый молотый – щепотка
Читаем далее >>>>>

Автор: Ольга Бакланова



В названии этого традиционного ирландского блюда кроется парадокс. «Колканнон» в дословном переводе с ирландского означает «белокочанная капуста». Между тем, любая энциклопедия подтвердит, что колканнон – картофельное блюдо. В действительности никакого противоречия нет: колканнон и в самом деле является картофельным по преимуществу блюдом, но – с капустой.

Читать далее...

Ингредиенты для миски салата из чипсов:

чипсы (со сметаной или укропом) - 1 большая пачка (160 г)
голени куриные - 3 шт. (либо любое другое куриное мясо)
сыр - 300 г
майонез - 400 г
чеснок - 6 зубчиков
чёрный перец - по вкусу
соль
по желанию - зелень

То есть, на фотографии ниже видно, что объёмы (но не масса) чипсов, сыра и курицы примерно равны - можно отталкиваться от этого.

Приготовление салата

Вот такой рецепт - уха из кильки пряного посола - кажется, самый быстрый рецепт ухи, да и ещё очень недорогой и вкусный! Про пользу здоровью даже не говорю - супер! =)

Рецепт такой:

килька пряного посола, примерно 300 граммов чистого веса (я использовал банку 800 граммов - масса указана вместе с рассолом)
картофель, 600-700 граммов
морковь, 100 граммов
репчатый лук, 1 большая луковица
перец чёрный горошек, 1 чайная ложка
перец чёрный молотый, 1 щепотка
лавровый лист, 3 штуки
укроп, 1 пучок (~30 граммов)
соль по вкусу

Чистим рыбу - отрезаем головы, удаляем внутренности, бросаем в кастрюлю. Туда же крупно нарезаем картофель, средне репчатый лук, очень мелко морковь и добавляем горошек чёрного перца. Варим до готовности картофеля - примерно 20 минут. За три минуты до готовности добавляем лавровый лист. После завершения варки солим, перчим по вкусу и посыпаем мелко нарезанным укропом.

источник: www.ehau.ru

Этот простой совсем не претенциозный салат вполне может заменить вам основное блюдо, если вы не очень голодны. Особое очарование придает салату зажаренный до хруста бекон, поэтому ни в коем случае не исключайте его из состава.

В качестве зелени сюда подходит практически любой салат, но я больше всего люблю с романо или айсбергом - они очень приятно и освежающе хрустят

Ориентировочное время приготовления: 17 минут

Ингредиенты на 4 порции:

100 г бекона (сырокопченой свиной грудинки)
500 г салатных листьев
250 г отварной или запеченной куриной грудки (подойдут остатки вчерашней запеченной курицы)
120 г полутвердого сыра (например, гауды)
120 г ветчины
1 лимон
3-4 пера зеленого лука
3 ст.л. сметаны или йогурта
2 ст.л. майонеза
соль и молотый черный перец по вкусу

Читаем далее >>>

Специи и а роматные травы можно применять для разных целей.
А сегодня мы поговорим о некоторых вариантах использования душистых растений и специй в кулинарии . Ведь, кроме широко известных и распространённых приправ (лавра благородного , укропа, петрушки), можно успешно использовать в ежедневной кулинарии большой ассортимент ароматных трав и специй. Многие из них очень декоративны, и любители растений с радостью выращивают их в своих садах-огородах и домах.

Привожу несколько простых и быстрых в исполнении, но весьма изысканных рецептов приправ, сделанных со специями и душистыми травами.

Сливочное масло с травами
Сделать такое душистое масло очень просто. Нужно измельчить свежие травы и смешать их с подсоленным сливочным маслом.

Возможности для творчества здесь огромны – используйте любые травы и сочетания, которые вам нравятся.
Рекомендую два вида масла, рецепты которых я привожу ниже.

ДАЛЕЕ >>>

Можно к празднику сделать быстро красивые кусочки хлеба и подать их на стол, удивив гостей.





Для этого нужно два вида хлеба: белого и ржаного или бородинского.
Из хлеба вырезать формочкой кусочек и перенести его-вставить в другой хлеб, в котором уже вырезана такой же формочкой выемка.
Можно взять любую формочку - елочка, сердце, луна, звезда. Дети едят такой хлеб с удовольствием.


автор Саяногорочка
источник

За 5 дней до праздников, часто готовлю эту закуску из красной рыбы.



Взять 400 г красной рыбы без костей (филе).
В миске смешать:
10 ст.л. сахара Демерара (коричневый),
10 чайных ложек соли мелкого помола.
200 г мелко нарубленного укропа.
150 г бренди или коньяка,
0,5 ч.л. молотого перца

Всё хорошо перемешать.
Опустить кусочки рыбы, закрыть крышкой и поставить в холодильник на 5 дней.



Подают тонко нарезанными ломтиками, на хлебе или как закуску.
Желаю всем приятного аппетита!!!!

источник

Приближается Новый год, замечательный праздник, традиционно подразумевающий обильный, празднично убранный стол. Стол, при взгляде на который слюнки текут - от предвкушения вкуснейшей еды, с любовью приготовленной умелой хозяйкой.

И, конечно же, у каждой женщины есть своя заветная копилка рецептов новогодних, праздничных блюд. Давайте посмотрим, может быть, нам удастся добавить в эту копилку что-нибудь интересное.

Разумеется, это, в первую очередь, должны быть мясные блюда.


Например, Мясо под фруктово-сырным одеялом - интересное сочетание мяса и тропических фруктов.


Ингредиенты:

1,5 кг мяса (говядина или нежирная свинина),
6 киви,
4 банана,
15—200 г сыра,
соль,
20 г сливочного масла

Способ приготовления:

Свежее, промытое мясо нарезать порционными кусочками, примерно 0,8-1,0 см.
Отбить с 1 стороны (мясо тонко нарезано, этого будет достаточно. Свинину можно не отбивать), прикрыв пищевой пленкой, чтобы брызги не разлетались во все стороны.
Очистить бананы и киви от кожуры, нарезать тонкими кружочками. Сыр натереть на крупной терке
Противень выложить фольгой. Если вы запекаете говядину, смажьте фольгу сливочным маслом, чтобы мясо не оказалось суховатым. Свинине собственный соков будет достаточно.
Выложить на фольгу мясо. Посолить.
На каждый кусочек мяса уложить кружочки киви, затем - банановые ломтики.
Сверху присыпать сырными хлопьями.
Накрыть фольгой.
Запекать в духовке, нагретой до 220 градусов около 1 часа, потом фольгу раскрыть, чтобы сыр подрумянился.
Запекать до появления интенсивного мясного аромата и образования румяной корочки.

Корочка, слившаяся с нежной банановой мякотью, получается не только красивой, но и очень вкусной. Киви уместно дополняет, обогащая пикантными сладко-кислыми нотками, и мясную структуру, и кремовый слой из бананов и сыра.

Блюдо получается неожиданным и очень вкусным, рука так и тянется за новым кусочком.

Подавать можно и горячим, и охлажденным. Попробуйте, не пожалеете!

источник

Традиционно салат из редиса включает в себя огурцы, зелень, яйца. Но как-то всё это простовато и быстро надоедает. А хочется новых вкусовых сочетаний, особенно весной. Вот моя попытка разнообразить салат из редиса.



Время приготовления:

10 мин

Ингредиенты (на 2 персоны):

100 г редиса
1 огурец
4-6 шт. кураги
4-6 шт. вяленых чернослива
петрушка
соль
растительное масло или сметана

Приготовление:

Огурец, редис нарезать полукружками. Мелко нашинковать чернослив, курагу, петрушку. Все смешать, посолить и заправить маслом (сметаной).

Приятного аппетита!

А что вы готовите из редиса?

источник

В Америке этот напиток пьют всегда и везде, невзирая на время года и место нахождения. Этот чай подают в ресторанах, забегаловках, его пьют в машине и на пикнике. Он утоляет жажду, приятен на вкус и не требует особых кулинарных навыков. Ну а уж в жаркую солнечную погоду он просто незаменим. Обычно, для приготовления этого напитка используют обычный черный чай. Мы же для своего рецепта взяли мяту и лимон. Особенностью этого чая является то, что для его заваривания используется энергия солнца.

Для приготовления "Солнечного чая" нам потребовались:

- стеклянный сосуд для заваривания чая
- листья мяты
- лимон
- мед (по желанию)
- кубики льда (по желанию)

Способ приготовления:

1. Тщательно вымойте стеклянный сосуд для заваривания чая.
2. Положите в него листочки мяты и кусочки лимона.
3. Залейте чистой фильрованной водой комнатной температуры или даже холодной.
4. Поставьте чай завариваться на солнце часов на 5.
5. Когда чай заварится, разлейте его по чашкам и добавьте в него мед, кубики льда (по желанию).
6. Пить этот чай надо сразу, хранить его нельзя.

Приятного аппетита!


Автор: Анна Пономаренко
источник

Мята (от латинского «mentha») – трава семейства яснотковые с богатым содержанием ментола.

Название «Мята» произошло от имени богини горы Менте в Элиде – Минфы (Минты). Минфа была возлюбленной бога подземного царства Аида (Гедеса). Персефона, супруга Аида, превратила Менту в растение – душистую мяту.

Перекоп, бежава, драголюб - все это народные названия мяты.

Мята – одно из древнейших пряно-ароматических растений.

Первое упоминание о мяте зафиксировано в 1119 году в Евангелии от Матфея.

На Руси мяту постоянно хранили в доме и сараях – это защищало от нечистой силы. Ходило поверье, что если дать мяту разругавшейся паре, то они помирятся, потому что мята – это символ любви, мира и гармонии в доме.

Мята высоко ценилась в Древней Греции и Риме. В Риме считалось, что мятный запах поднимает настроение и способствует оживленной застольной беседе, поэтому пиршенственные залы обрызгивали мятной водой, столы натирали мятными листьями, а гостям предлагали венки из мяты. Считалось, что аромат мяты возбуждает работу мысли, поэтому римский историк Плиний Старший постоянно носил на голове венок из свежей зелени мяты, рекомендуя делать это и своим ученикам. Этот обычай дожил до средних веков.

Узнать мяту легко: простые или ветвистые стебли; листья – супротивные, яйцевидно-ланцетные. В естественных условиях мята достигает высоты от 10 до 45 см.

Главная ценность мяты заключается в содержании в ней ментола, а так же эфирных масел и терпенов.

В природе существует 33 вида мяты. Самый распространенный ее вид в нашей стране - мята перечная, которая, в свою очередь, делится на три вида - английская мята, благородная мята и чайная мята.

Из мяты получается великолепный мед. Мед, собранный пчелами с цветков мяты, янтарный, приятного вкуса, ароматный, чуть холодящий.

Хранить мяту просто: в свежем и влажном виде ее следует завернуть в марлю или полиэтиленовый пакет и положить в холодильник. Мята целую неделю будет радовать Вас благоухающими зелеными листочками. В сушеном виде мята годна для употребления в течение двух лет.

Свежие листочки мяты являются одним из основных ингредиентов самого популярного коктейля в мире - мохито.



Мята способствует исцелению от кожных заболеваний, омоложению кожи. При сильных поражениях угревой сыпью хорошо подойдет мятно-спиртовой лосьон.

Если кожа рук склонна к появлению на ней мелких трещинок, часто шелушится под воздействием холода, ветра, длительного контакта с водой и различными химическими веществами, можно два-три раза в неделю применять ванночки для рук с мятой.

Ванна для рук с мятой.

мята – четверть пучка
листья мелиссы – 1 ч. ложка
листья шалфея – 1 ч. ложка
кефир – 1 стакан

Заварить смесь мяты, мелиссы, шалфея 0,5 л кипятка и настаивать 30 минут, процедить, долить кефир. В полученный настой (температура 30-35 градусов) опустить руки на 10 минут.
Потом ополоснуть руки теплой водой без мыла, вытереть и смазать любым питательным кремом.
ДАЛЕЕ >>>

Ингредиенты:

500 г свинины
4 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. сладкого соуса чили
2 ст.л. коричневого сахара
1/4 ч.л. красного молотого перца
1/2 ч.л. молотого карри
1 лук
2 дольки чеснока
1 болгарский зеленый перец
Соль, растительное масло


Лук нарезать тонкими полукольцами, болгарский перец – средней соломкой, мясо – тонкой соломкой. В чашке смешать соевый соус, соус чили, сахар, красный перец и карри. На сковороде обжарить лук и зеленый перец 5-7 минут до золотистого цвета. Переложить на тарелку. На сковороде на сильном огне обжарить мясо до образования корочки, добавить измельченный чеснок и обжарить еще 30 секунд. Добавить лук с перцем и влить соус. Готовить 5 минут, помешивая, на сильном огне.

Источник: www.mkreview.ru
Фото: eda.ru

тесто

125 гр. маргарина
1 шт. яйцо
4 ст. ложки сметаны
щепотка соли
1.5 стакана муки

начинка
2 шт. плавленных сырка
1 белок (желток пойдет для смазывания верха пирога)

Розмарин в косметологии
Розмарин переводится с латыни как "морская роса". Свое романтичное название розмарин получил еще во времена древнего Рима за мелкие голубые цветы оттенка морской лазури.

Именно с античных времен розмарин употребляется в кулинарии, народной медицине и в косметологии.

Основные свойства розмарина - это очищение и тонизация, поэтому розмарин входит в состав многих омолаживающих и противоугревых косметических средств. Популярны также в косметологии рецепты с розмарином для волос - они избавляют от перхоти и укрепляют волосяные луковицы.

Домашняя косметика применяет эфирное масло розмарина, а также стебли и листья растения для приготовления рецептов красоты. Как и алоэ, розмарин можно вырастить у себя дома на подоконнике.

Важно! Эфирные масла нельзя наносить на открытые участки кожи непосредственно перед выходом на солнце. Это может спровоцировать появление пигментных пятен. Используйте рецепты с эфирными маслами не позднее чем за час до выхода на улицу.

Читаем далее >>>

Одним из фирменных блюд сети ресторанов T.G.I Friday’s являются ребрышки барбекю под фирменным же соусом-глазурью Jack Daniel’s. Естественно компания не делится секретом приготовления этой глазури, а по названию и оттенкам вкуса можно догадаться, что в глазури присутствует виски Jack Daniel’s. Признаюсь честно – я долго искал рецепт приготовления этого соуса, пока на одном из американских сайтов не *http://you*rmeal.r*u наткнулся на этот рецепт.

Приготовил – по вкусу совпадает с оригиналом. Итак, свиные ребрышки с соусом-глазурью Jack Daniel’s от T.G.I. Friday’s…

Читаем ЗДЕСЬ >>>

Это прекрасное средство от кашля, вылечивает даже бронхит! Особенно помогает маленьким деткам, да и взрослым тоже. Принимать надо по пол чашки напитка через каждые 2 часа, пить теплым, несколько дней и все будет в порядке. Не надо дорогостоящих лекарств! Проверено на себе! Не болейте!

Банан (крупный, зрелый) — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Вода (крутой кипяток) — 200 мл

Приготовить ингредиенты для рецепта.
Очистить банан, помять вилкой (лучше деревянной толкушкой) в пюре, перемешать с сахаром.
Залить кипятком, хорошо перемешать, закрыть крышкой и дать настояться 30 минут.
Желейную массу процедить через сито (по желанию), подогреть и пить теплым. Сито должно быть не железным, иначе масса потемнеет.
Полезный киселек готов!

Источник

Неожиданно оказалось очень и очень вкусно, хотя для меня свежие огурцы и редька в тандеме не укладывалось в голове. Буду повторять, особено понравилось в лапшевном виде.





1 зеленая редька
2 свежих огурца
красный острый перец чили
1 столовая ложка рисового уксуса (если нет, можно заменить салатным уксусом, либо яблочным)
2 столовые ложки соевого соуса
корень имбиря (примерно половина чайной ложки натертого)
красный молотый перец острый чили
2 зубчика чеснока
соль
раст.масло

Огурцы и редьку натереть на корейской терке тонкой соломкой, либо чипсами теркой для чистки овощей. (У меня показаны оба варианта). Добавить уксус и соус, натертый имбирь, соль.
На растительном масле обжарить чеснок, перец чили свежий и молотый, горячим добавить в салат.
Аккуратно перемешать.

Источник

Свинина,
лук репчатый,
петрушка, укроп,
перец молотый,
кориандр молотый,
лечо.

Мясо нарезаем на крупные кусочки, солим, перчим, добавляем молотый кориандр (можно любую приправу для мяса), нарезанную зелень укропа, петрушки, нарезанный как для шашлыка репчатый лук и хорошо перемешиваем. Затем заливаем мясо лечо (у меня было лечо домашней заготовки) и даём промариноваться в течении часа (можно дольше).
А далее промаринованное мясо выкладываем в жаропрочную посуду и в разогретую духовку до готовности.
Крышкой не накрывала, пару раз перемешала, что б не обгорало сверху. Мясо получилось очень сочное, ароматное и вкусное.
Приятного аппетита!

Платок полтора на полтора легко превращается в эффектные аксессуары. Например, в бусы. Для того чтобы бусы получились тонкими, ткань должна быть шелковой.

Перед выходом на улицу, повяжите платок на голову. Тепло и удобно. Второй вариант - чалма. Накиньте платок на голову, концы заплетите в косу.

Топ из платка. Сделайте с изнанки платка узелок, выверните, а концы завяжите сзади. Второй вариант топа - верхние концы платка завяжите на плече, нижние - на бедре. Подхватите топ ремешком.

Несколько минут и платок превращается… в сумку. Сделайте на каждом конце узелок и свяжите их между собой с двух сторон, чтобы получилась ручка.

ПРОШУ СЮДА >>> "Лоскутный миръ"

Ингридиенты:
1/2 среднего кочна капусты,
0,5 стакана гречневой крупы,
1 яйцо,
2-3 ст. ложки муки,
соль,
панировочные сухари,
сливочное и растительное масло пополам для жарки.

Гречневую крупу отвариваем.
Капусту нарезаем, желательно потоньше и помельче и бланшируем в подсоленой кипящей воде.
Откидываем капусту, даём стечь воде и остыть. Затем добавляем в капусту гречку, разбиваем куриное яйцо, солим, добавляем немного муки, чтобы фарш стал липким.
Желающие могут добавить в фарш репчатый лук и молотый перец, я сделала котлетки довольно-таки диетическими.

Смачиваем руки водой и лепим котлетки, обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с смеси сливочного и растительного масла.
Подаём котлетки со сметаной.
Приятного аппетита!

Эта диета не предназначена для снижения веса (хотя это происходит по умолчанию), ее цель – избавление от морщин, омолаживание и подтяжка кожи. Разработал ее профессор Николас Перриконе в начале этого века, и с тех пор она пользуется огромной популярностью.



Основу диеты составляют продукты, содержащие жирные кислоты. В первую очередь это лосось (Перриконе рекомендует употреблять в пищу «дикую» рыбу, а не выращенную на фермах), а также морепродукты, орехи и оливковое масло. Количество углеводов требуется сократить, также необходимо отказаться от сахара, кофеина, алкоголя, крахмалистых овощей и любых мучных изделий.


Далее меню >>>