Пасхальные булочки

4. Подошедшее тесто разделить на 12 кусочков и растянуть их в круглые лепешки. На каждую выложить порцию нарезанных сухофруктов, свернуть в рулетики и сформовать круглые булочки.

5. Противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом и присыпать мукой. Разложить булочки на пергаменте и тупой стороной ножа сделать на поверхности разрез в виде креста. Накрыть булочки пленкой и дать им подняться.

6. Смешать муку с 6 ст. л. воды до однородной консистенции. Переложить тесто в кондитерский мешок и нарисовать в углублениях булочек крестики. Выпекать булочки при 180° 20-25 мин. Затем немного остудить и смазать молочным сиропом (вскипятите молоко с сахаром и проварите 1 мин.).

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ:

Крестики на булочках можно сделать не из теста, а выложить из нарезанных полосками сухофруктов, например из кураги. Для того чтобы курага хорошо держалась на поверхности булочек, крест можно предварительно смазать желтком.

http://varenikoff.ru/vipechka/510-pasxalnye-bulochki.html

Смотреть дальше!

   Обычный желатин, столь любимый кондитерами, может значительно облегчить жизнь людям, страдающим болями в суставах.

        «Новое» лекарство и результаты его испытаний были обнародованы на ежегодном съезде Американской академии семейных врачей в Далласе несколько лет назад. Доза, которую принимали обследуемые больные, - 10 граммов порошка  желатина в день. Эффект превзошел все ожидания.

 Желатин относится к классу заменимых протеинов. В нём содержатся две аминокислоты, пролин и гидроксипролин, которые оказывают положительное действие на восстановление соединительной ткани. Желатин также может увеличить рост и объём соединительной ткани, что очень актуально при некоторых заболеваниях суставов.

   Желатин – полезный продукт высочайшего качества, способствующий укреплению здоровья:

- укрепляет суставы и сердечную мышцу,
- улучшает обмен веществ,
- повышает умственную работоспособность,
- сохраняет здоровое состояние кожи,
- придаёт эластичность и прочность сухожилиям и связкам,
- предотвращает развитие артроза и остеопороза,
- приводит к улучшению роста и структуры волос и ногтей,
- незаменим при дисплазии суставов.

   Вечером перед сном залейте 1 ч. ложку желатина полстакана холодной кипяченой воды. За ночь желатин должен разбухнуть. Утром положите в разбухший желатин 1 ч. ложку меда и долейте стакан доверху горячей кипяченой водой. Хорошо размешайте содержимое стакана и выпейте эту смесь в теплом виде натощак. 
   Лечение проводят курсами по 10 дней. Потом 10 дней перерыв. Лечение некоторых заболеваний может быть довольно длительным - 3 месяца и более. Все зависит от степени заболевания и индивидуальных особенностей организма. 

   Для профилактики заболеваний суставов и как средство для укрепления волос и ногтей этот рецепт можно употреблять 1-2 раза в неделю. Впрочем, вполне достаточно просто включить в свой рацион блюда, приготовленные с желатином - холодец, заливное, муссы, желе, мармелад. Будьте здоровы!