Домашний сыр с зеленью и тмином



Ингредиенты:
Кефир - 1 л
Молоко - 1 л
Яйцо - 6 шт
Перец острый красный - 1/3 ч. ложки
Соль - 4 ч. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Тмин - щепотка
Укроп, кинза, лук - по вкусу

Рецепт приготовления:

Смешать молоко, кефир нагреть на огне, влить тонкой струйкой взбитые с солью яйца, закипятить смесь и варить до отделения сыворотки. Снять с огня, остудить 1-2 минуты, добавить мелко нарезанные зелень, тмин, перец, выдавленный чеснок. Перемешать, вылить в застеленный в 2 слоя марлей дуршлаг, помешать ложкой сырную массу, закрутить марлю узлом, подвесить на время чтобы стекла сыворотка. Марлю раскрутить, кругляк сыра прикрыть марлей, положить блюдце, сверху любой гнёт положить. Убрать в холодильник на ночь, утром сыр готов.
Приятного аппетита!

Истории об отце и ребенке в картинках

Поучительные истории об отце и ребенке в картинках, которые показывают нам, как нельзя обращаться со своим детьми :) На съёмках ни один ребёнок и ни один папа не пострадали.))

Смотрим дальше!>>

Кулинария

Из блога

http://blogs.mail.ru/mail/bmuseum/6A7750D5D8329E07.html

МОЯ ДОМАШНЯЯ ВЕТЧИНА.......КУРИНАЯ


ЗНАЮ.ЧТО МНОГО РЕЦЕПТОВ ЭТОГО ДЕЛА ЕСТЬ НА САЙТЕ,САМА КОММЕНТИРОВАЛА ,СМОТРЕЛА ,ЧИТАЛА....НО ЭТОТ ПОСТ ПРОСТО МОЙ НЕБОЛЬШОЙ ОТЧЕТИК О МОИХ ТВОРЕНИЯХ....ВОТ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ:

Рецепт: Все делала на глаз. И так приступим , берем курочку или окорочка где-то около 1 кг. Удаляем все косточки с кожей (а можно и оставить это на любителя) режем на средние кусочки и все складываем в чашку, сюда добавляем чеснок через давилку , соль, перец по вкусу. (можно добавить орехи, перец болгарский, чернослив и,т,д )Затем высыпаем пакетик желатина (сухого) и все ХОРОШО перемешать. Берем пакет из под молока или сока обязательно внутри с ФОЛЬГОЙ(Tetra Pack) и все туда наше мясо складываем.Верх пакета заворачиваем пленкой. В кастрюлю налить воду так чтобы когда мы туда поставим наш пакет уровень воды совпадал с уровнем нашего мяса. Включаем газ и варим все на среднем огне час полтора. Время прошло вытаскиваем наш пакет аккуратно и выносим на балкон до полного остывания( я делала вечером , а утром уже готово). Как остыл осторожно разрезать коробку и наша ветчина готова . Да ВОДУ в мясо не добавлять!!!
[/QUOTE]а дальше фото и мои размышления=>

Коллекция гравюр со старинными астрологическими картами в отличном качестве.

Harmonia Macrocosmica - коллекция выдающихся работ известного немецкого математика и астролога Андреаса Целлариуса (1596-1665) отсылает нас к Золотому Веку небесной картографии.
В средних веках картография была одной из ключевых наук. Сами же карты были настолько ценны, что издавались в самом роскошном виде и были одним из самых недосягаемых предметов роскоши.

Впервые Harmonia Macrocosmica была издана в 1660 году и была основана на учениях известных астрологов, в том числе Николая Коперника. В картах описаны движение солнца и луны, взаимодействие галактических систем. Это самый красивый небесный атлас из всех, когда-либо изданных. Оригинал хранится в Библиотеке Университета Амстердама.

Картинки кликабельны!

   

>>>>> ещё 26 карт <<<<<

Жакет с подиума

Модель (можно увеличить) выполнена спицами и крючком

Размер : 36/38 (44).

Вам потребуется:

950 (1050) г пряжи типа «Merino+» от Lang Yarns светло-серого цвета Fb 0124 (100% мериносовой шерсти, 90 м/50 г),

спицы № 5,

круг. спицы № 4 и 4,5,

крючок № 4;

7 метал. пуговиц из старинного серебра

300 см черной атласной ленты 70 мм в ширину.

Описание вязания жакета >>

Минутка шоколадная и на сгущенном молоке.

Минутка шоколадная и на сгущенном молоке.

+ читать дальше

Печенье "Карандаши"



100 гр. сливочного масла
200-250 гр. муки
1 ст. л. сметаны
1/3 ч. л. соли
100 гр. сахарной пудры
1 желток
яйцо для смазывания
1/2 ч. л. ванильного сахара
пищевые красители
Читать далее

50 ЖЕЛЕЗНЫХ ПРАВИЛ ЯПОНСКОЙ ЛЕДИ

50 ЖЕЛЕЗНЫХ ПРАВИЛ ЯПОНСКОЙ ЛЕДИ

Одно время я очень сильно увлекалась Японией.

Меня всегда поражали японские женщины

Они словно цветок сакуры..

Вечно юные и нежные

В стремлении к сохранению красоты и женственности, у них есть чему поучиться

правила дальше

Интересные булочки с шоколадом

Читать далее...

Лакомый кусочек: 10 рецептов домашних конфет

Рецепт конфет из манной крупы с орехами, изюмом и цедрой. Что нужно: 1 стакан манной крупы 1 ст. ложка измельченных в порошок грецких орехов 1 ч. ложка дробленого миндаля 1 ст. ложка изюма 3 ст. ложки растительного масла

Читать далее...

Мозаика своими руками с помощью резинового коврика:) Мастер-класс

Доброго времени суток!

Хотите сделать мозаику для рукодельных творений самостоятельно - в желаемой цветовой гамме и в необходимом для вас количестве? Запасайтесь резиновым ковриком с ячейками, гипсом, красками, столярным клеем и будем творить!

   

Читать далее...

Диета "Любимая"

Привет!

Отсидела первый день.Вопрос ,понятное дело,что овощи можно любые.Но после питьевого дня,сразу стало интересно...Что пить то можно???Только воду ?!Что пили вы...

Кто сидит,присоединяйтесь.

Диета "Любимая"

Привет!

Отсидела первый день.Вопрос ,понятное дело,что овощи можно любые.Но после питьевого дня,сразу стало интересно...Что пить то можно???Только воду ?!Что пили вы...

Кто сидит,присоединяйтесь.

Пуловеры спицами. Подборка 36

http://www.liveinternet.ru/users/3881917/post236606000/	http://www.liveinternet.ru/users/3881917/post237860553/
http://www.liveinternet.ru/users/3881917/post237712110/	http://www.liveinternet.ru/users/4862867/post237919970/
http://mizrah.ru/post173591804/	http://www.liveinternet.ru/users/3881917/post238172232/
http://www.liveinternet.ru/users/3881917/post237862300/	http://www.liveinternet.ru/users/gl0riosa/post195019905/
http://www.liveinternet.ru/users/ga_lina/post208325932/	http://www.liveinternet.ru/users/sakura1608/post171509015/

Пуловеры спицами. Подборка 35

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post236187584/