Очень люблю кабачковую и баклажанную икру, но не хотелось долго стоять у плиты, и обжаривать последовательно овощи. Можно конечно закинуть всё в кастрюлю побольше и сварить, но вкус не тот. Этот способ подсказала мне Надя. Все овощи запекаются в духовке, и не надо стоять у плиты и жарить. Достаточно лишь 1-2 раза перемешать и всё. Легко и просто, и очень вкусно! Измельчать блендером или порубить кусочками – дело вкуса. Я пробовала оба варианта, так же, пробовала со свежими и запечёнными томатами. 

Продукты:

Блюда в горшочках

Первые блюда в горшочках

Приветствую всех читателей блога "Ежедневник Ольги"! Сейчас самая пора таких овощей, как баклажаны.Каждая хозяйка готовит их по-своему: кто жарит, кто варит, кто маринует и консервирует на зиму. Сегодня хочу предложить Вам свой рецепт баклажанов - маринованные баклажаны быстрые. По этому рецепту их можно уже употреблять на следующие сутки, получается так сказать  холодная закуска из баклажанов. Делюсь рецептом…

 

интересно знать

Баклажаны – очень полезные овощи! Именно они содержат в своем составе много клетчатки, которая регулирует кислотно-щелочной баланс, понижая количество холестерина в крови. А также баклажаны мало калорийные (24 ккал), что вкусно и полезно тем, кто хочет  всегда иметь стройную фигуру!

Продукты:
баклажаны -	1,5 кг
лук репчатый -	2 шт.
лавровый лист -	8 шт.
чеснок -	8 зубков
черный перец горошком -	1-2 ч.л.
соль -	8 ч.л.
растительное масло -	150 мл
уксус 9% -	50 мл

Приготовление:

Баклажаны вымыть, проткнуть вилкой в нескольких местах и варить в кипящей подсоленной воде (4 ч.л. соли) в течении 5-7 минут. Готовность проверять спичкой, если спичка легко входит, то снять кастрюлю с баклажанами с огня. Главное не переварить, чтоб потом они не разлезлись!

В емкость для маринования укладываем плотно: нарезанные колечками (1-1,5 см) баклажаны, репчатый лук, черный перец горошком, выдавленный чеснок, соль (1-2 ч.л), лавровый лист. Далее все слои повторяем. У меня получилось 4 слоя.

Смешиваем в отдельном стакане растительное масло и уксус. Затем постоянно перемешивая, заливаем этим наши слои с баклажанами. Чтоб наша холодная закуска из баклажанов хорошо промариновалась, ставим ее под небольшой пресс. Накрываем тарелкой, а сверху ставим литровую банку с водой и все это помещаем в холодильник на сутки.

Наши быстро приготовленные маринованные баклажаны получаются очень вкусными, пикантными. Подойдут как холодная закуска для любого праздника, да и просто с хлебушком их вкусно кушать. Приятного аппетита!

Знаю, знаю, выпечка вредна для фигуры, но иногда, например к приходу гостей или чтобы побаловать себя на завтрак кусочком калорийного блаженства, не обойтись без нужного рецепта . Не судите строго, просто почитайте, вдруг приглянется пара рецептов  ...

 

ИСТОЧНИК

 

Торт, который выпекается без духовки Торт можно приготовить и без духовки. Как такое возможно? — спросите вы. Очень просто! Для торта, который выпекается без духовки, нам понадобятся: Яйцо - 3 шт. Сливочное масло - 60 г Сахар - 1 стакан Мёд - 2 ст. ложки Сода - 1 ч. ложка Мука - 3 стакана Для крема: Сгущеное молоко (отварить) Масло сливочное - 1/2 пачки На слабом огне разогреть мед и сахар, постоянно помешивая, чтобы сахар растворился, добавить соду, масло, размешать, затем добавить муку, замесить тесто, разделить на 8 частей и выпекать на сковороде с закрытой крышкой, на плите только с 1 стороны. Для крема используем - вареное сгущеное молоко взбитое со сливочным маслом. Итак, наш торт, который выпекается без духовки, готов! Приятного чаепития!

>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Почему решила сделать пост о спирулине, спросите Вы, отвечу : внуки, и еще раз внуки !

Ну часто они болеют, уж мы какие только усилия не прилагаем, чтобы они были здоровыми . Буквально случайно вспомнила о спирулине, моей дочери в подростковом возрасте врач назначал спирулину для общего укрепления организма, прошло время и я о ней забыла . Сегодня погуглила, прочла много полезной информации и спешу поделиться с Вами, советую прислушаться к моему совету и начать принимать эту волшебную водоросль и, будьте здоровы, мои дорогие !

 

 Спирулина – идеальное питание.

Спирулина – это голубовато-зелёная  водоросль, которая употребляется в пищу как самостоятельное блюдо или в комплексе с другими продуктами питания, в последние годы приобрела популярность как БАД к пище.

 Население, живущее в окрестностях озёр Чад в Мексике и Чинхай в Китае употребляют спирулину как отдельное блюдо, либо в составе других блюд и славятся отменным здоровьем.

Что такое спирулина ?

Да, пришла пора даров и подарков. Новый год, все-таки. Мандариновый дух, запах хвои, и подарков. Приятно получать подарки, а еще приятнее их дарить! Дарить просто так, потому, что хочется поделиться своим внутренним состоянием радости.

Итак, Гульфия, предлагает Вам, милые подруги, полюбить себя такими, какие мы есть : "Только хочу вначале здесь поделиться с вами одним самым действенным методом нахождения себя, настройкой к своему счастью и гармонизации своей жизни.

Вначале предисловие.

Вспомните себя маленькой девочкой. И именно тот момент, когда вы точно знали, что вы самая особенная-преособенная девочка в мире. Что бы вам не говорили окружающие, эта вера внутри вас была непоколебимой. Вы просто знали и все. Да, в детстве многое было просто. Пока мы сами не начали усложнять. Зачем и для чего усложняли, это и не важно уже. Важно, чтобы вы сейчас вспомнили это время и эту веру в себя, в свою особенность, в свою уникальность.

Вспомнили? Замечательно! И вот сейчас прочтите этот отрывок из книги. Это просто маленькое упражнение. Которое как вы догадались нужно делать. А как же иначе)))"

«Я рекомендую это упражнение сотням людей и получаю феноменальные результаты.

В течение следующего месяца постоянно говорите себе: „Я одобряю себя“. Говорите это себе 300-400 раз в день. Чем больше, тем лучше. Пусть эта фраза все время будет с вами, станет вашей молитвой. Эта фраза вынесет на поверхность вашего сознания все то, что ей противостоит.

И так, милые подруги ...

Иногда, особенно это актуально постящимся людям, возникает потребность в замене яйца в выпечке другими продуктами, давайте посмотрим, какими именно :

Чем заменить яйца в выпечке и кулинарных рецептах?
http://marrietta.ru/post193485862?upd
В качестве связывающего материала, заменителями яиц (каждый указанный ингредиент заменяет одно яйцо) могут быть:
1/4 чашки (50 гр) мягкого тофу, смешанного с жидкими ингредиентами конкретного рецепта, или
мякоть одного маленького банана, или
1/4 чашки яблочного соуса, или
2 чайные ложки кукурузного крахмала или крахмала аррорута, или заменителя яиц «Ener-G» или другого заменителя, который можно найти в магазинах здоровых продуктов.

Пpи пpиготовлении кулинарного изделия яйцо можно заменить следующими ингредиентами:

1 яйцо = 2 ст. л. домашнего молока + 1/2 ст.л. лимонного сока + 1/2 ст.л. соды
1 яйцо = 2 ст. л. домашнего молока + 1/4 ч.л. пекаpского поpошка
1 яйцо = 2 ст. л. воды + 1 ст л растительного масла + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л воды + 2 ч л пекарского порошка
1 яйцо = 2 ст л кукурузного или картофельного крахмала
1 яйцо = 1 ст л сухого молока + 1 ст л кукурузного крахмала + 2 ст л воды

Пpи пpиготовлении сладкой выпечки замена такая:
1 яйцо = 1 ст.л. кукуpузного кpахмала + 2 ст.л. воды
1 яйцо = 1 банан, размятый в пюре
2-3 ложки соевой муки взбить венчиком с небольшим количеством воды (должна получиться пенка) и влить в тесто.

Нашла для Вас здесь : http://forum.say7.info/post2586114.html#2586114

 

Желатин для лица. Польза.

Здравствуйте дорогие женщины!  Сегодня я расскажу вам, как прекрасно воздействует на кожу желатиновая маска для лица и дам один, на мой взгляд, самый лучший и в то же время простой рецепт для омоложения кожи.

Для начала хочу вам поведать о том, что желатин, который мы все с вами используем для приготовления желе или мармелада, является замечательным источником самого необходимого для нашей кожи вещества – коллагена.

Коллаген – это белок, который придает нашей коже упругость и делает ее эластичной, но со временем наш организм перестает вырабатывать достаточное его количество, что и приводит к увяданию и старению кожи. 

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

Немецкий масляный пирог от журнала «Бурда»







Мука 500 гр., 250 мл молока, 100 гр. маргарина, щепотка соли, 75 гр. сахара, 1 яйцо, 2 чайные ложки сухих дрожжей, цедра лимона.
Начинка – 175 гр. сливочного масла,100 гр.сахарного песка, 100 гр. молотых орехов,1 пакетик ванильного сахара.

Тесто я замешивала в хлебопечке. Масло не топим, а режем маленькими кусочками! Затем тесто надо размять по дну смазанной маслом и посыпанной мукой формы, по поверхности сделать углубления большим пальцем руки и в них положить по кусочку сливочного масла. Смешать сахар, ванильные сахар и размолотые орехи / у меня были грецкие /. Посыпать поверхность пирога. Пирог накрыть пленкой и дать постоять в тепле около 30 минут. Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать около 30 минут. Через 10 минут посмотреть – если верх пирога зарумянился, закрыть его фольгой. Готовность пирога проверить острием ножа или деревянной палочкой. Я люблю темный верх пирога – сахар превращается в карамель. Для красоты верх пирога можно потом присыпать немного сахарной пудрой. В оригинальном рецепте рекомендовалось еще теплый пирог полить сливками. Я не решилась.
Пирог получается необыкновенно высокий, вкусный и сытный. Пекла его многократно с неизменным успехом. Если тесто делать не в хлебопечке, тогда надо дать дрожжам подойти в теплом молоке, а затем тесто мешать миксером. При этом масло потереть на терке в муку.

Рецепт на конкурс Мир,Труд,Май

Условия конкурса здесь

НУ ПРОСТО ОЧЕНЬ СОВЕТУЮ ПРИГОТОВИТЬ!!!!



НА ФОТО-половина нормы ( да еще чуток уже утащили!)
ТЕСТО: 3 яйца + 1 ст.сахара взбить
0,5 кг творога
по 1 ч. л соды(не гасить) и соли. Все без верха.
3 ст. муки ( сыпьте постепенно, может понадобиться чуть больше)

Замесить мягкое,нежное,нелипнущее тесто.Раскатать в пласт 1 см.Вырезать кружки ( средние) и другой подходящей формой отверстие посередине.Кстати, тесто от отверстий я тоже жарю-получаются колобки на радость детворе !

Жарить колечки во фритюре-я наливаю в сковороду масло побольше,чем для пирожков и жарь с двух сторон.
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!
Одно время за этот рецепт я получила 2 премии в газетке..

Спонсор конкурса

Абоненсткое обслуживание компьютеров и локальных сетей

Связь удаленных офисов вашего предприятия возможна!

ИТ-аутсорсинг

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

.


Рецептов буженины существует множество, хочу предложить вариант,который нетрудоемок и очень вкусный. Я им пользуюсь много лет.
Лучше всего он получается из свинины.

Берем 1кг свинины ( от окорока, а еще лучше-шейку) Шпигуем дольками чеснока,солью и перцем.
Затем шприцуем погуще сливками 10 - процентными (я это делаю одноразовым шприцом)
На это идет 50-70 мл сливок



Сверху натираем солью, перцем и обмазываем обильно горчицей с давленным чесноком. Заворачиваем в целофановый пакет и ложим на сутки в холодильник.

Через сутки плотно перевязываем ниткой все мясо ( чтобы потом хорошо резалось и не рассыпалось) и кладем в пакет для запекания .
Запекаем в духовке при 180градусах в течение 1 часа, выключаем духовку, но буженину не вынимаем из духовки до полного остывания.
А когда остынет,перевернуть внутри пакета,чтобы верхняя часть оказалась внизу, в выделившемся бульоне. Оставляем так на несколько часов.
Затем нарезаем острым ножом


Вот и все. Приятного аппетита

Мой друг прислал мне следующее и попросил меня разослать это по всему миру. Если хотя-бы кто-то запомнит эту несложную информацию, мы сможем спасти жизни некоторым людям. Это правда… Прочитайте, пожалуйста, следующую информацию:

Читать далее...

Этот рецепт прочно обосновался в нашем меню. Брынза получается вкусная, нежная и делается очень быстро и просто.

Нам понадобятся
Молоко 3 литра
Яйца 8штук
Сметана -3баночки по 200г ( я беру 28 процентную, но можно любую)
Соль 3столовых ложки без горки (кто любит совсем малосольную, берите меньше)

Взбить вместе яйца, сметану и соль и влить в кипящее молоко. Снова довести до кипения, постоянно помешивая, но не кипятить,выключить огонь и дать постоять 3-5 минут, отцедить через марлю и положить под пресс. Я ложу между 2-мя разделочными досками, на доску поставить груз , примерно в 1кг. Через 3-4 часа убрать в холодильник.

Из этого количества продуктов получается 1,5кг брынзы.

Вот и все. Приятного аппетита!

Увидела этот рецепт в программе "Утро",очень понравилось и я его приготовила.И не разочаровалась!

Нам потребуется:

Булка,багет или батон(у меня была чиабатта с перцем и травами).
Консервированный тунец
Оливковое масло
Маслины или оливки
Солёный или маринованный огурец
Репчатый лук(или красный салатный)
Салатные листья
Варёные яйца
Помидоры
Зелень(у меня был базилик)
Смесь перцев

много фотографий

Медики нашли растение, способное предотвратить язву желудка. Это растение распространено в странах Ближнего Востока и завоевывает все большую популярность в качестве ингредиента для овощных салатов.


Язва желудка - одно из самых распространенных заболеваний, от которого нет полного лечения.
Далее...

Читать далее...

   

Здоровье:
Состав аптечки	h
Что делать? царапина, ссадина, порез...	h
Советы при простуде	h
Кодекс простуженного человека	h
Советы при раздражённом желудке	h
Как принимать таблетки	h
Несовместимость лекарств	h
Как делить таблетку для ребенка	h
Таблетки разного цвета	h
Принимать таблетки лучше стоя	h
Методы расслабления и улучшения зрения	h
Расписание организма	h
Рецепты отрезвления	h
Совместимость групп крови	h
Совместимость продуктов	h
Пять видов самой здоровой пищи	h
Что будет, если я брошу курить?	h
Цигун. Железная рубашка.	[
Кундалини-йога.	[
Мудрость Дао в повседневной жизни.	[
Внутренняя улыбка.	[
Шесть исцеляющих звуков.	[

   

Сегодня хочу предложить вам рецепт очень легкой летней закуски — маринованных кабачков. На приготовление этого блюда у вас уйдет всего минут 20, плюс 2 часа на собственно маринование.

1,5 кг молодых кабачков
1 чайная ложка соли
50 мл оливкового масла
2 столовых ложки уксуса
2 чайных ложки меда
1 пучок зелени (я взяла укроп)

Кабачки почистить и нарезать тонкими полосками с помощью овощечистки. Переложить их в тару, где будем мариновать (не алюминиевую), посыпать солью, перемешать и отставить в сторону минут на 15, пока не пустят воду. Готовим маринад: для этого смешиваем масло, уксус, мед и нашинкованную зелень, ставим на 30 секунд в микроволновку. Пока маринад нагревается, сливаем воду из кабачков. Вылить маринад, перемешать и поставить на 2 часа в холодильник. Приятного аппетита!

PS: Если вы добавите в маринад соевый соус и немного кунжутного масла, блюдо приобретет "китайский" вкус.

ДАЛЕЕ

Совет: Как самостоятельно нарисовать профессиональный рисунок на ногтях и сэкономить кучу денег. // Красота, Здоровье Красота требует не жертв, как принято думать, а ухоженности до кончиков ногтей. Маникюр и педикюр - это не только женские процедуры. Прежде всего - это гигиенический уход за ногтями и кожей рук и ног. Любая женщина мечтает, чтобы её руки и ногти выглядели великолепно. Но не только лишь качественно выполненное мастером маникюр и дизайн способны подарить обладательнице настоящую радость и удовлетворение, это можно сделать и самостоятельно в домашних условиях. Красивые ногти, с нежным, весенним узором, вот рецепт воплощения мечты об очаровательных ногтях в реальность. А делать эти мечты явью – может каждая девушка, с небольшой помощью подруги или мамы. Необходимо всего-то вооружиться лаками шести цветов: розовый, белый, сиреневый, фиолетовый, золотой и прозрачный. И очень легко нарисовать красивый узор, который можно выполнить, конечно, в нужной вам цветовой гамме. Просто используя набор тоненьких кисточек, которые легко приобрести в любом киоске, но их лучше брать из более плотного материала, типа конского волоса. Подготавливаем ногти к нанесению рисунка, здесь конечно пригодится маникюрный набор, всем ногтям желательно придать одинаковую форму. Их необходимо подпилить и обстричь, ну в общем, привести в надлежащий вид. Как только с этими процедурами будет покончено, можно будет приступать к нанесению предложенного мной рисунка. Шаг 1. Красим ногти под основу белым акриловым лаком, затем на нём розовой акриловой краской рисуем замысловатые линии разной толщины. Выполняем это тонкой кистью из набора для выполнения маникюра. Шаг 2. Затем повторяем рисунок, но уже более бледной краской. Такой прием позволяет придать узору объемность. Шаг 3. После этого фиолетовой краской и все той же тонкой кистью рисуем подобный замысловатые линии, которые как бы переплетают предыдущий узор. Шаг 4. В некоторых местах линию заканчиваем листочками. Сюда же добавляем золотую краску, которая подсветить весь дизайн, но с ней лучше не перебарщивать, а только нежно украсить общий рисунок. Шаг 5. Фиксируем узор верхним покрытием прозрачного лака. Ваш неповторимый узор готов, единственная сложность, сделать все ногти одинаковыми, и повторить рисунок с максимальной точностью. Открою вам маленькую тайну, для того, чтобы максимально повторить первоначальный рисунок, лучше сделать трафарет из плотной бумаги. Аккуратно сделать вырезы в форме будущего рисунка, тогда рисунок стопроцентно повториться.

(Из книги "HOME REMEDIES")

ЖАР ОТ ПРОСТУДЫ Пол-литра воды с молоком, сахаром и 1 ч. л. молотого кардамона снижают температуру.

ЖАР ОТ РЕВМАТИЗМА Размолоть в порошок равные части Калинджи и Фенугрека (шамбалы). Если каждое утро принимать по (сопровожд. боль в суставах) 3 грамма этого порошка, запивая водой, можно препятствовать отеканию ревматизма.

ЧАСТАЯ ОТРЫЖКА ОТ ПЕРЕЕДАНИЯ Обмакнуть ломтик имбиря в мед и пожевать.

РВОТА И ПОНОС (ОДНОВРЕМЕННО) Косточки лимона растолочь(размолоть) в розовой воде особ. при холере.

ПОНОС Разведите 0,5 стакана йогурта 0,5 стаканом воды добавьте щепотку имбиря и мускатного ореха.

ГАЗЫ В ЖЕЛУДКЕ Немедленное средство: растворить порошок Асафетиды (от непереваренной пищи) в горячей воде, намочить в растворе ткань или
вату и сделать припарку на живот. Это снимет боль.

ГАЗЫ В КИШЕЧНИКЕ Заварите 1 ч.л. равных частей молотого кардамона, фенхеля и имбиря в 1 стакане воды. При желании
можно добавить асафетиду. Выпить, когда немного остынет.

ГОЛОВНАЯ БОЛЬ 0,5 ч.л. сухого имбиря + немного горячей воды до образования пасты. Пасту наложить на лоб. Возможно небольшое жжение: оно не вредно.

БОЛЬ В ВИСКАХ Выпить чай из 1 ч.л. равных частей кориандра (избыток желчи в желудке) и кумина в 1ом стакане горячей воды.

БОЛЬ В ЗАТЫЛКЕ Перед сном выпейте стакан теплого молока (токсины в прямой кишке) с 2 ч.л. льняного семени. Чтобы облегчить боль, нанесите пасту из молот. имбиря за ушами.

УГРИ, ПРЫЩИ 1 ст.ложка сока алое + четверть ч.ложки куркумы. Принимать внутрь 2 раза в день, пока кожа не станет чистой

БОЛЬ В СПИНЕ Компресс из имбирной пасты (мол. имбирь + вода)

ПЛОХОЙ ЗАПАХ ИЗО РТА Пожуйте семена фенхеля! или (если запах идет изнутри) заварите в стакане кипятка 1 ч.ложку смеси молотого кардамона, молотой корицы и
молотых лавровых листьев (в равной пропорции), охладите и пейте.

КРОВОТЕЧЕНИЕ Выпейте стакан теплого молока, растворив в нем (внутреннее) 0,5 ч.л. куркумы и щепотку шафрана.

БОЛЬ (ВНЕШНЯЯ) Компресс из сухого имбиря (2 ст.л. имбиря + 1 ч.л. куркумы и немного горячей воды = паста) Нанести пасту на ткань и приложить к больному
месту. Оставить на ночь.

БОЛЬ В ГОРЛЕ Прополаскать стаканом настоенного в горячей воде шалфея.
читать далее
_______________________________________________________________________________________________________

Полезная информация: что делать если флэшка не читается - как восстановить флешку, ценные советы.

Читать далее...

Свекольник

На 500 г свеклы – 200 г картофеля, 2 свежих огурца, 75 г зеленого лука, 50 г хрена, 2 яйца.

500 г свеклы
200 г картофеля
2 свежих огурца
75 г зеленого лука
50 г хрена
2 яйца
2 ст. ложки сметаны
1 ч. ложку сахару
Уксус по вкусу

Свеклу очистить, нарезать маленькими кубиками, положить в кастрюлю, залить водой (из расчета 2 стакана на порцию), добавить чайную ложку уксуса и поставить варить на 20-30 минут. Готовый свекольный отвар процедить и охладить; свеклу положить в кастрюлю, туда же добавить вареный картофель и огурцы, нарезанные маленькими кубиками, рубленое яйцо и мелко нарезанный зеленый лук. Перед подачей на стол в кастрюлю положить тертый хрен, соль, сахар, горчицу. Все это залить свекольным отваром, добавить сметану и размешать. Подавая на стол, свекольник посыпать зеленью.

Другие рецепты:

• Свекольник с крапивой
• Свекольник с кефиром
• Свекольник с колбасой
• Свекольник старорусский
• Свекольник с раковыми шейками и рыбой
• Свекольник домашний
• Свекольник холодный с рыбой
• Быстрый свекольник
• Свекольник с хреном
  
• Холодные супы для жаркого лета >>> 
• Болгарский летний суп "Таратор"
• Холодный суп с овощами
• Окрошка на простокваше
• Суп кисломолочный с баклажанами

Лето - это долгожданный отпуск и отдых. Пока вы загораете на пляже, закажите качественный ремонт квартир. Косметический ремонт обновит некоторые детали и придаст квартире свежий ухоженный вид. Вы будете приятно удивлены по приезду!

Советы по вязанию от Нелли Коваль - http://my.mail.ru/community/needleworks/64C3508748C5C57A.html
-Вязание из нескольких клубков.
Последние несколько лет все больше вяжут из нескольких клубков. Клубки могут
отличаться друг от друга цветом, а также различным качеством и
эффектом. Хитрость с пакетом: чтобы хитрость сработала, вытаскивают
концы нитей из середины клубков, чтобы последние в пакете не
вертелись.Клубки разного цвета раскладывают в пакете в соответствии с
последовательностью использования при вязании пуловера или жакета. В
пакете делают столько отверстий, сколько используют клубков. Через
отверстия вытягивают концы нитей клубков. На снимке образец, связанный
из трех находящихся в пакете клубков. Нити из пакета тянутся
параллельно друг другу и не перекручиваются.

- Вязание намного будет легче, если Вы из центра мотка возьмете
внутренний конец нити, Вы сразу же заметите, что нить подается плавно,
без скачкообразного разматывания мотка.

- Если Вы вяжете что-то для ребенка и знаете, что, возможно, придется удлинять рукава, вяжите их сверху вниз. В этом случае убавления становятся прибавлениями и
наоборот. Зато потом можно будет легко распустить закрытые петли и
надвязать рукав.

- Очень практичная вещь - это счетчик рядов. Его надевают на спицы и поворачивают барабан в конце каждого провязанного ряда. Это позволит Вам избежать утомительного подсчета рядов, особенно при выполнении сложных узоров.

- Если же Вы хотите вязать из старой пряжи, смотанной в клубки, то заверните клубки
в тонкую х/б ткань, положите в дуршлаг и поместите на 10-15 минут над
кастрюлей с кипящей водой, нить таким образом распрямится.

- Вы хотите распустить изделие, которое немного свалялось? Посыпьте деталь
тальком или детской присыпкой, тогда волокна будет легче отделить одно
от другого.

- Если у Вас есть проблемы с фигурой, старайтесь выбирать модели с вертикальными полосами, так как горизонтальные полосы, особенно широкие, обычно полнят

- Изделие из пряжи вышедшего из моды цвета можно вышить нитями модного цвета.

- Если Вы вяжете из светлой, маркой пряжи, положите клубок в пакет и заклейте его, оставив небольшое отверстие для нити.

- Если леска Ваших круговых спиц слишком твердая и скручивается, опустите
ее на несколько секунд в кипяток, она снова станет мягкой.

- Связанные из ангоры изделия дольше сохраняют свою форму, если при вязании добавить подходящую по цвету шёлковую нить.

Куриное мясо В ЯБЛОЧНОМ СОУСЕ
Автор- Вредная Училка (Кукинг –нет)



Уложить куриные грудки / у меня были 2 крупные куриные голени / целыми в стеклянную кастрюлю для СВЧ, на дно налить немного подсолнечного масла. Посолить. Накрыть крышкой. Готовить на микроволнах (МВ) 10 минут при мощности 850-900 Вт. Достать, добавить 1 луковицу, порезанную кольцами + 1 большое кисло-сладкое яблоко, порезанное на дольки. Сверху полить 3 ст.л. острого кетчупа. Накрыть крышкой, готовить еще 10 мин. при мощности 850-900 Вт. Достать из печки. Перемешать мясо и образовавшийся соус. Сверху посыпать тертым сыром (100 г), поставить опять в СВЧ БЕЗ крышки на 1,5 мин. при мощности 850-900 Вт, чтоб сыр растопился. Всё.
Готовить очень быстро, особенно хорошо, когда приходишь с работы, устала, нет свободного времени и очень хочется есть...

АЙВАР
рецепты

http://www.gastronom.ru/blog/blog_comments.aspx?id=2116

http://www.liveinternet.ru/community/2561809/post107247318/

Я вам завидую, что у вас только начался сезон вишни, а у нас уже отошли, да их в этом году было совсем мало.
Я вам подкину рецептик мармелада вишневого, когда лет 15 вычитала в каком-то журнале и с тех пор всегда его готовлю. И, так:
1 кг вишни перебрать, помыть, вынуть косточки. Поместить в эмалированную посуду и добавить 300 грамм сахара и 150 грамм яблочного сока из кислых яблок. Варить на умеренном огне при постоянном помешивании 20 минут, затем всыпать еще 300 грамм сахара и варить до готовности. Горячую массу разлить в сухие прогретые 0,5 л банки, посыпать сахарным песком, охладить и закрыть полиэтиленовыми крышками, хранить в прохладном месте. Так написано в рецепте. А я закрываю в завинчивающиеся стерильные банки и храню просто в кладовке, т.к. погреба у меня нет, а на балконе замерзает. Приятного аппетита

Ну вот! Я включилась в процесс сыроварения! Предлагаю вам рецепт творожного сыра типа Феты( это в соленом виде) Я делала с ним салат
.А в несоленом,как мне кажется,ну вылитый Маскорпоне!
Вышло у меня грамм 250 хорошего вкуса сыра и литр сыворотки( которую можно выпить или использовать на выпечку) .И все это удовольствие ровно за 30 рублей!
Читать далее

Спонсор конкурса

Восстановление данных

с любых носителей информации

ГРИБЫ ЛИЧИСКИ, оказывается, убивают всех глистов! и взрослых особей и яйца.
Вот как готовить водочную настойку: 2 столовых ложки измельченных свежих грибов (сухих – 3 чайных с верхом) залить 150 г водки и настоять 2 недели в холодильнике, а потом, не фильтруя, а только периодически взбалтывая. Принимать по чайной ложке на ночь, то эффект будет удивительный – ни от остриц, ни от аскарид, и даже власоглавов и следа не останется как от них самих, так и от их яиц. Этой порции как раз на месячный курс и хватит. Отравиться лисичками нельзя, только конечно, собирать их надо в экологически чистом месте.

Сглаз встречается в нашей повседневной жизни очень часто.
Кто-то позавидовал, бабушки у подъезда косо посмотрели или начальник похвалил…
Все может стать причиной сглаза. Напомню. Что основными признаками того, что Вас сглазили является неожиданное недомогание, упадок сил, повышение температуры, головная боль и плохое настроение. Конечно, эти признаки могут и не быть связаны с чьим-то посторонним вмешательством в Вашу энергетику, то лучше подстраховаться и провести ритуал снятия негатива.

Налейте стакан воды, бросьте в него щепотку соли, потом сожгите три спички со словами: "Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь".
Бросьте их в воду и затем наговорите на воду девять раз следующий заговор:
"На синем море девица стояла, синим платком махала, Матушку Божью на помощь призывала. Сойди, Матушка Божья, и помоги рабу Божьему (имя) и прогони болезнь глазную на темные леса, па густые лозы, где месяц не светит, где Солнце не греет, где остер не пест. Не я выговариваю, и Пресвятая Богородица помогает своими устами, своими перстами, своим Снятым Духом. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Аминь".
Воду следует вылить на землю там, где никто не ходит.

Удачи Вам! Ваш Мирослав

Есть ли у вас знакомый одно только упоминание о котором вызывает раздражение?..
Вот он -то нам и нужен!
Поскольку бороться, как показал опыт, с такими людьми бесполезно, вруны, аферисты, сплетники и те что ради искусства отравляют существование не переведутся - обратим их качества на пользу себе.
Извлечем из энергии конфликта - ВЫГОДУ!

Мысленно ставим код на своего обидчика: " ЛЮБОЕ ПОЯВЛЕНИЕ ЭТОГО ЧЕЛОВЕКА В ПОЛЕ МОЕГО ЗРЕНИЯ ПРИНОСИТ МНЕ ДОХОД.ЛЮБОЕ СКАЗАННОЕ ИМ СЛОВО ПОСТУПАЕТ НА МОЙ СЧЕТ В БАНКЕ(советую открыть его по-настоящему иначе Вселенная не будет знать куда вам деньги отправлять). Любое слово, сказанное этим человеком в мой адрес - увеличивает поступления денег в несколько раз!"

Важно чтобы виновник торжества об этом УЗНАЛ!!!..А потому постарайтесь с невозмутимым видом сообщить ему о том, что закодировали его себе на здоровье или материальный успех..
Или зароните зерно сомнения через друзей, молчаливых как могила, которые тут же поспешат поделиться новостью.

Что же произойдет?.. Во-первых источник вашей мигрени категорически не пожелает стать вашим добрым спонсором, а значит его влияние на вашу жизнь как минимум сойдет на нет..В другом случае - активность - провоцирует рост вашего настроения, подарков , здоровья - всего того, что приносит ощущение радости жизни.

Материальные блага так и посыпятся на вашу голову в самых непредсказуемых и приятных формах..
Вы же в свою очередь, вместо страха и обид начинаете испытывать искреннюю благодарность к миру за такой подарок судьбы - иметь парочку личных спонсоров - неплохо, ммм?..

А дальше - не смущаясь экспериментируйте - закодировать хулигана, вруна и обидчика можно на любое желание, путешествие, здоровье, подарки..
Единственное что следует помнить - желание имеет закономерность бумеранга, а потому - только свет, добро, позитив !..

Скоро Яблочный Спас! И если вы еще не озаботились яблочным пирогом, а хотели бы, предлагаю быстрый вариант:)

Читать далее...

 

Для замораживания подходят все съедобные грибы, но более других – крепкие и не червивые молодые белые грибы, подосиновики, подберезовики, шампиньоны, лисички, опята. Грибы – весьма деликатный продукт и потому требует внимательного отношения и как можно более скорой переработки. Самое лучшее – заложить их на хранение в тот же день, когда вы она были собраны в лесу или куплены на рынке.

 

Читать далее...

Бублики - это единственное выпечное изделие, тесто для которого предварительно отваривается. Из этого количества получается примерно 16 бубликов. Вы можете делать их меньше или больше обычного - по желанию. Имейте в виду, что чем больше они, тем меньше их получится и наоборот.
225 мл. кипящего молока
50 гр. сливочного масла
25 гр. мелкого сахара
15 гр. свежих дрожжей или 2 ч. л. сухих
щепотка соли
1 яйцо, разделить желтки и белки
400 гр. простой хлебной муки
30 мл. (2 ст. л.) молока

Читать далее...

Эту фасоль ешь - и не можешь наесться! Так ВКУСНО!
2 кг. помидор , нарезанных кубиками
1 кг морковки - тертой на терке
1 кг болгарского перца - соломкой
1 кг красной фасоли (предварительно замоченной) отваренной почти до готовности
1 кг лука репчатого, пессерованного на растительном масле
Продолжение рецепта

Баклажаны,как грибы!
Вот вспомнила рецептик и решила приготовить,делов то минут на 20,а вкусно....!!!!
и так, нужно:

...и один кг баклажан.Чистим их от плодоножки,моем и запекаем в духовке до готовности.Готовность определяем острым ножом,если входит легко,значит готово.

Очищаем от кожицы,разрезаем пополам и режим на небольшие кусочки..

Складываем в неокисляющуюся посуду,добовляем чайную ложку(без верха) соли,немного сахара,порезанную полукольцами луковицу,2 зубочка чеснока,пару лавровых листика,немного молотого перчика,столовую ложку уксуса(можно 2),2столовых ложки масла,и на ночь в холодильник...А утром,прятного аппетита!!!(к мясу,картошечке-нет слов...)

*********

Потому что это очень просто!!! Расскажу прямо по пунктам и вы сами поймете, что сложностей никаких нет.
1. Покупаем на рынке кусок сала с прослойками мясца. Просите грудинку, из неё получается вкуснее, пусть на грудинке будут ребрышки, ничего страшного, из них можно приготовить обалденное жаркое или суп.
2. Покупаем в магазине "Жидкий дым", репчатый лук, чеснок (больше практически ничего и не нужно)
3. Приносим сало домой, моем его, нарезаем на куски, чтобы вошли в кастрюлю.
4. Готовим рассол. На литр воды берем 6 столовых ложек соли, горсть луковой шелухи или одну большую луковицу прямо с чешуей и 6 столовых ложек "Жидкого дыма"
5. В рассол укладываем куски сала и варим минут 30-40 на умеренном огне.
6. Пока сало варится, смешиваем перец красный и черный, можно добавить паприку и давим туда-же 2 большие чищенные головки чеснока.Читать далее...

Хлеб приготовленный этим способом получается очень мягким и воздушным,тесто очень хорошо поднимается

30 граммов сливочного масла или маргарина
2 ст. ложки мелко нарубленного укропа
1 ст. ложка мелко нарубленной петрушки
1 пакетик (7 гр.) сухих дрожжей(я добавляла 1.5 ч. ложки "Пакмайя")
1 ст. ложка сахара
2 ч. ложки соли
60 граммов кукурузной муки
600 граммов муки(просеять)(такое количество муки было указано в рецептуре,но везде мука разная по клейковине,у меня ушло меньше,в книге указано что тесто должно быть такое по консистенции чтобы в нем стояла ложка,так что муки не пересыпьте)
350 мл. пахты или кислого молока(рецепт приведу ниже)
60 мл. воды
1 ст. ложка оливкового масла

Как сделать кислое молоко
Налейте в мерную кружку 1 ст. ложку уксуса(9%) или лимонного сока,долейте молока так чтобы получилось 225 миллилитров,хорошо перемешайте и дайте постоять 5 минут до загустения.Из кислого молока получаются хорошие оладьи,пышки.Для этого хлеба сделайте так 2 раза,остатки можно потом пустить на оладьи.

На огонь поставить небольшую сковороду,положить масло и оливковое масло,растопить,положить зелень,перемешать,огонь выключить
В глубокой кастрюле смешать дрожжи,соль,сахар,кукурузную муку и 300 граммов муки.В небольшом сотейнике подогреть кислое молоко и воду чтобы стала теплая.Миксером на небольшой скорости постепенно вбить жидкость в муку,увеличить скорость и взбивать еще 2 минуты.Вбить еще 75 гр. муки чтобы получилось густое тесто,взбивать еще 2 минуты,часто счищая тесто лопаточкой со стенок.Затем ложкой вмешать в тесто масло с зеленью и оставшуюся муку,размешать лопаточкой или ложкой до однородного состояния,кастрюлю накрыть пленкой,поставить тесто в тепло на 1 час,оно должно увеличится в 2 раза.
Затем перемешать тесто,форму в которой будете выпекать смазать сливочным маслом,чуть присыпать мукой (я пекла в разъемной форме),выложить тесто в форму,накрыть пленкой и опять убрать в тепло минут на 45,до подъема.



Нагреть духовку на 190 градусов,поставить подошедший хлеб в теплую духовку (стараясь не трясти форму), выпекать хлеб минут 25,пока верх не зарумянится,готовность проверить деревянной шпажкой.Вынуть хлеб из формы и остудить на решетке.




_________________

1 стакан тёплой воды или лучше сыворотки.
2 ст. ложки готовой жидкой горчицы
3 ст. ложки растительного масла
1 ч. ложка сухих дрожжей
1 ч. ложка соли
0.5 ч. ложки сахара
просеянная мука примерно 0.5 кг.

Растворить в воде дрожжи,сахар.соль,добавить горчицу м масло.постепенно подсыпая просеянную муку замесить мягкое тесто,только чтобы не прилипало к рукам, переложить его в миску смазанную растительным маслом,накрыть.поставить в тепло на 1 час.пока тесто не увеличится в объеме в 2 раза,по холодной погоде этот процесс может занять и 1.5 часа.Затем подошедшее тесто обмять и дать еще раз подойти на этот раз минут 40,затем снова обмять,сформовать хлеб, переложить его на противень (застелить бумагой и смазать маслом), прикрыть пленкой чтобы не заветрил и дать расстояться еще минут 20.Духовка нагрета на 180 градусов.выпекать хлеб до легкой золотинки.а потом увеличить на 200 градусов и выпекать до зарумянивания.Когда вынете хлеб из духовки.смажте его немного кисточкой смоченной в воде,и накройте полотенцем пока он не станет теплым.

хлебушек очень хорош на завтрак.
_________________

---

Довольно необычный рецепт для заготовки баклажанов впрок при помощи сушилки.

 

Продукты:
- 3 баклажана
- 1/2 стакана оливкового масла
- 1/3 стакана яблочного уксуса
- 1/3 стакана соевого соуса
- 1 чайная ложка паприки
- 1/4 чайной ожки кайенского перца
- 1 столовая ложка мёда

Баклажаны чистим и тоненько нарезаем.

Смешать все оставшиеся продукты вместе в маринад и залить баклажаны.

Мариновать 2 часа.

Потом в сушилку на сутки.

В итоге получаются остренькие хрустящие полосочки.

Получается что-то типа вегетарианского бекона. Можно кушать в виде бутербродов, но можно и в салатик покрошить.

В рамке не "красоты ради", а не видно иначе - белое на белом :-)
Все увеличиваются, кликом. Формат Jpeg.

Дальше > > >