-Рубрики

 -

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
В© пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.11.2010
Записей: 18947
Комментариев: 2335
Написано: 25197

Хранимира





 


 

 
 

Рождественские пряничные домики. МК

Среда, 29 Февраля 2012 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Множество рождественских пряничных домиков у меня тут - http://katrai.ru/post147164550, и все равно мне мало! Пусть еще будут!

b_67690 (500x378, 136Kb)
b_67705 (500x459, 184Kb)/3576489_b_79157 (500x375, 133Kb)

ПРЯНИЧНОЕ ТЕСТО  ДЛЯ ДОМИКОВ
Автор рецепта Герда (http://www.kuharka.ru)
 
Из указанной нормы получается достаточно много теста. На домик мне хватило чуть больше половины, из остального теста наделала пряников, получились очень вкусными. 
Что бы они стали побыстрее мягкими их нужно сложить в жестяную банку прокладывая бумагой для выпечки и положить яблочную шкурку. Уже через пару дней они станут мягкими и ароматными. 
 
Состав
500 гр мёда
2 яйца
500 гр сахара
300 гр маргарина
50 гр какао
2 ч.л. разрыхлителя
3 ст.л. рома или 3 капли ароматизатора
1 ч.л. корицы
щепотка кардамона (лучше использовать кардамон в зёрнах, он более ароматный, семена из коробочек нужно растереть в ступке)
щепотка гвоздики
щепотка имбиря
щепотка аниса
цедра 1 апельсина и 1 лимона
ваниль
1250 муки - это примерное количество. Обычно уходит меньше. 
 
Приготовление            

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Пряничные шкатулки

Среда, 29 Февраля 2012 г. 23:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Пряничные шкатулки. Полезные советы для желающих повторить

b_68066 (500x403, 119Kb)

Красота невероятная! Смотришь на эти шкатулки-пряники и на душе праздник и ощущение счастья! А еще начинаешь верить в  чудеса под новый год и то что у нас все будет хорошо!

b_68041 (500x361, 153Kb)

b_68024 (500x454, 180Kb)

Фото образцов шкатулок взяты с чешских и словацких сайтов. Вольный перевод Yenni и Geda (Форум http://www.kuharka.ru) из словацкого журнала «Medovnicky» Статья Пряники Оливера Мелихерчикова.  

                                                           

Будем делать?
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Vegetable bread

Среда, 29 Февраля 2012 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Этот хлеб говорит сам за себя. Он необыкновенно нарядный и вкусный, безумно нравится детям и производит настоящий фурор среди гостей! И самое главное: готовить его - настоящее наслаждение.

1327354116_s640x480 (640x385, 129Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Поваренная книга/хлебопёк

Рисуем айсингом. Украшение тортов

Среда, 29 Февраля 2012 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Продолжаю тему украшения тортов айсингом. Рецепт приготовления и еще несколько идей у меня ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ

 

  SAMSUNG DIGITAL CAMERA

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/украшения

Детская шапочка "Жемчужная зима

Среда, 29 Февраля 2012 г. 23:29 + в цитатник

Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

/i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/top_copy.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: rgb(0, 0, 0); padding-left: 24px; color: rgb(255, 204, 102); font-family: Georgia; font-size: 19px; font-style: italic; text-align: justify; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat; ">
/i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif" target="_blank">http://i.li.ru/4Ek/i/diary/quote/btm_copy.gif); background-attachment: initial; background-origin: initial; background-clip: initial; background-color: initial; padding-right: 24px; background-position: 100% 100%; background-repeat: no-repeat no-repeat; "> Детская шапочка "Жемчужная зима"

Детская шапочка "Жемчужная зима"

Нашла на просторах интернета вот такую шапочку, очень она мне понравилась! МК от автора этой шапочки.



 

нитки: троицкие "Нежность" 50%козий пух50%шерсть 300м на 100гр и "Москвичка" полушерсть 200м на 50гр; ушло примерно 100гр москвички и 50-60гр нежности. 
Спицы №3 для плетенки, №2,5 для резинки. 
Плетенка связана в 2 нити, 1 нежности+1москвички, резинка в 2 нити москвички. 
Сначала я связала плетенку необходимой длины (=обхвату головы) использовала эту схему 



Поскольку шапочка именно зимняя, я хотела сделать ее максимально теплой, поэтому выбрала такую плетенку - плотную и частую, а в принципе можно взять любую другую. 
Петли для плетенки я набирала на доп. нить, которую потом убрала и сделала шов по открытым петлям обоих концов плетенки. 
Дальше я набрала петли для макушки. Перед кромочной петлей плетенки у меня была провязана изнаночная петля. Крючком набирала петли на круговые спицы, по этой изнаночной дорожке, перед кромочной (кромочная косичка остается внутри). Для макушки две из двух набираю, одну пропускаю; для резинки набирала в каждую петлю (т. е. количество петель резинки = числу провязанных рядов плетенки). 
Решила, что на макушке будет 8 косичек 2*2, посчитала общее кол-во петель, вычла петли косичек, разделила на 8, получила число петель между косичками. Убавки делала в изнаночных петлях между косичками, провязывая 2 вм изн., убавляла в каждом ряду, пока не остались только петли косичек, их стянула ниткой. 
Примерила шапочку, определила ширину резинки, провязала, снова примерила, распределила петли на затылок, лоб и ушки. Пропорции в этой шапочке такие: общее число петель резинки делим на 6 частей, 1 часть идет на затылок, 2 части на лоб, оставшиеся 3 делим поровну на ушки. 
Ушки, несколько рядов провязать прямо, потом начать убавлять(длину ушей можно сделать любую, у меня они сходятся под подбородком) 
После этого можно делать обвязку. Обвязка – 4 ряда полой резинки, закрыть петли иглой. Петли на передней и задней части шапочки я не закрывала(когда вязала уши), а вот на ушках пришлось петли набрать. 
Набор петель на изнаночной стороне ушка: крючком по первой косичке от кромочной, в каждую петлю. 
Набор петель на лиц. стороне ушка: крючком по второй косичке от кромочной (т. о. шов от набора по изнанке останется внутри), в каждую петлю. На ушках обвязка выполнена в 1 нитку москвички. 
возможно помогут эти картинки 





После того как все петли набраны, провязаны и закрыты, можно довязать завязки и пришить бусины, у меня их 38.
Рубрики:  Вязание на спицах/спицы для детей

Метки:  


Процитировано 5 раз

Макраме - 3

Среда, 29 Февраля 2012 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения podborka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Китайский узел. Искусство плетения

Среда, 29 Февраля 2012 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения podborka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия сообщений "макраме":
Часть 1 - Собрание ссылок на рукодельную и околорукодельную тему
Часть 2 - Уроки макрамме
...
Часть 20 - Макраме - 4
Часть 21 - Макраме. Сумки
Часть 22 - Китайский узел. Искусство плетения
Часть 23 - Макраме - 3
Часть 24 - "Азбука плетения".Книга по макраме. Часть 3.
Часть 25 - Рыбка из узкой ленты, МК


Макраме. Сумки

Среда, 29 Февраля 2012 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения podborka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Макраме - 4

Среда, 29 Февраля 2012 г. 23:09 + в цитатник
Это цитата сообщения podborka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Макраме - 2

Среда, 29 Февраля 2012 г. 23:08 + в цитатник
Это цитата сообщения podborka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Асимметрия снова в моде.

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 23:43 + в цитатник




Юбки и платья с ассиметричной линией низа — довольно популярный фасон сейчас среди модниц. Меня также не оставил равнодушной, так как иногда хочется чего-то неординарного.
 
Предлагаю на примере модных блоггеров посмотреть тренд 2012 наглядно!


ДАЛЕЕ
Рубрики:  Шитьё/Шьём для женщин



Процитировано 9 раз

Маски для разных типов кожи

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 21:47 + в цитатник

 


Маски для разных типов кожи* 1 чайная ложка мелко истолченных миндальных отрубей, 2 столовые ложки круто заваренного липового чая.
Заварить миндальные отруби на водяной бане липовым чаем до получения кашицы, затем наложить эту маску на кожу лица на 15 — 20 минут, смыть прохладной водой.
Маска рекомендуется для жирной пористой кожи для длительного пользования.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
Рубрики:  Здоровье/лицо

Маски для лица от морщин.

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 21:46 + в цитатник

 


Известно, что морщины вокруг глаз появляются гораздо раньше, чем на остальных зонах лица, и даже совсем молодые женщины бывают озабочены этой проблемой.


Вызвать раннее появление морщин могут разные факторы, а в наше время их более чем достаточно: это и стрессы, и грязный воздух наших городов, резкие изменения климата, перепады температуры и влажности воздуха, воздействие солнца и декоративной косметики, а также подвижная мимика лица.


Кожа вокруг глаз лишена защиты – там нет сальных желез, так что она быстро пересыхает, становится тонкой – вот и морщины.


Решать эти проблемы помогает косметика для ухода за кожей, но и народные средства могут оказаться очень действенными, так что их не стоит списывать со счетов. С их помощью можно сделать морщины вокруг глаз почти незаметными, или даже избавиться от них вовсе – при комплексном подходе.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Здоровье/лицо


Понравилось: 1 пользователю

торт "Морское дно"

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/торты

Пирог с сюрпризом.

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 19:37 + в цитатник

Картинка 347 из 4015

Ингредиенты: 

Начинка: 



6 яиц 
400 рубленой свинины 
200 г свиных сосисок 
140 варенной ветчины 
Горсть листьев шалфея 
1 небольшая луковица 
Несколько капель соуса Тобаско 


Тесто: 
100 гр сало 
450 гр муки 
4 ст.л. молока 
1 яйцо 

РЕЦЕПТ
Рубрики:  Поваренная книга/закуски



Процитировано 3 раз

Пирожки «Поросята»

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 17:22 + в цитатник

Цитата сообщения lavanda2

 

Автор herlitz_lora http://forum.say7.info/topic33296.html

 

Фото
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кулинария/выпечка



Процитировано 2 раз

Черничный творожный торт без выпечки

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения svbogatko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Рецепт полосатого десерта к Новому году тигра . Этот торт определенно полосатый, а уж подойдет ли он вам в качестве новогоднего десерта - решайте сами. Готовится торт предельно просто - времени на манипуляции с основой и начинкой уходит чуть больше получаса. Все ингредиенты вполне доступны - кроме, разве что, черники - но ее можно купить в замороженном виде.


Рецепт здесь.

Рубрики:  Кулинария/без выпечки

Торт "Эскимо".

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 17:17 + в цитатник

НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:


Для бисквита:
яйца - 4 шт.
сахар - 1 1/2 стакана
мука пшеничная - 1 стакан
грецкие орехи - 1 стакан
разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки
Для крема:
сахар - 1 стакан
мука пшеничная - 2 ст. ложки
яйца - 2 шт.
молоко - 1 стакан
сливочное масло - 300 г
Для глазури:

какао-порошок - 4 ч. ложки
сахар - 4 ст. ложки
сметана - 4 ст. ложки
сливочное масло - 50 г


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Для бисквита яичные желтки, отделив от белков, разотрите с сахаром добела, добавьте 10 столовых ложек холодной воды, муку, смешанную с разрыхлителем, измельченные орехи, замесите тесто. Яичные белки взбейте в пену, в несколько приемов соедините с тестом.
В форму, смазанную маслом и выстеленную пергаментом, выложите тесто и выпекайте его 40 минут при 200 градусах. Готовность бисквита проверьте деревянной шпажкой. Бисквит охладите, разрежьте по горизонтали на два коржа.
Для крема молоко смешайте с мукой, сахаром и яйцами, варите, помешивая, на слабом огне до загустения. Крем охладите, смешайте с размягченным маслом, взбейте в пышную массу.
Коржи смажьте кремом, уложите друг на друга, смажьте кремом бока торта.
Для глазури сметану смешайте с какао, сахаром, прогрейте до растворения сахара. Добавьте масло, перемешайте. Теплой глазурью полейте торт и поставьте его в холодильник.

http://nikki.ucoz.ru

Рубрики:  Кулинария/торты



Процитировано 1 раз

Три рецепта весенних салатов к 8 марта.

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 14:40 + в цитатник

 

 

салат весеннийПервый салат – салат со свеклой, фасолью и сельдью – наш ответ надоевшей селедке под шубой! Заранее разберите сельдь, а ее филе нарежьте кубиками. Отварите свеклу. На овальное блюдо выкладывайте слоями (около двух перевернутых вверх дном стаканов):

  • сельдь, смазанная несладким йогуртом;
  • красный лук, нарезанный кубиками, (заранее взбрызнуть уксусом, отжать и положить слоем);
  • натертое крупно кислое яблоко (кто не любит яблоки в салатах, можно не класть);
  • вареные яйца, натертые крупно, снова йогурт;
  • свекла, нарезанная кубиками, соль йогурт;
  • 1 банка консервированной красной фасоли, йогурт;
  • слой тертой на средней терке свеклы для украшения, соль, йогурт.

Дайте салату из свеклы настояться несколько часов в холодильнике и украсьте его!

Второй салат к 8 марта внешне напоминает букет прекрасных цветов.

Так украсить мы можем любой салат, но в данном случае рекомендую сделать нежнейшийфранцузский салат.

1 слой – сладкий лук (или ошпаренный), салатный майонез
2 слой – крупное яблоко, натертое крупно, майонез
3 слой – вареные яйца, натертые крупно, майонез
3 слой – свежая морковка, натертая на средней терке, майонез
4 слой – твердый сыр, натертый на средней терке

Повторить слои дважды. Украсить зеленью петрушки, цветы сделать из моркови, белка яиц и ломтиков свеклы.

весенний салат букетЭтот салат декорирован под весеннюю корзинку с цветами. Для него также подойдет любой рецепт, важно затем пофантазировать с украшением. Поскольку от сытных зимних салатов мы слегка устали, рекомендуем сделать салатик из пекинской капусты, свежего огурца, зелени и редиски, заправить нежирной сметаной. А украсить можно зеленью, цветами из редиса, киви, моркови. Сама корзинка готовится из пластинок тонко-нарезанного сыра.

Вот такой красотой можно и нужно баловать себя в этот прекрасный весенний день. Возможно, на изготовление подобного шедевра вдохновятся ваши любимые мужчины. Согласитесь, праздничное настроение всем женщинам планеты обеспечено!

http://www.l-cocktail.ru/13664

Серия сообщений "8-е марта":
Часть 1 - Flash - Открытки на 8 Марта!!!
Часть 2 - Открыточки к Марта + код
...
Часть 13 - Весенние сюрпризы
Часть 14 - Раскраски к 8 марта
Часть 15 - Три рецепта весенних салатов к 8 марта.
Часть 16 - Детские рамочки для фото
Часть 17 - ОТКРЫТКИ-РАСКРАСКИ С БУКЕТАМИ ЦВЕТОВ
...
Часть 21 - Куклы Благодать (подарки к 8 марта)
Часть 22 - Бродилка. 8 Марта
Часть 23 - Шуточные сертификаты - распечатываем, заполняем и дарим

Рубрики:  Поваренная книга/салаты



Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Салат с говяжьим языком и грибами.

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 14:37 + в цитатник

Салат с говяжьим языком и грибами

Эксклюзивный салат от сайтаЛучшие рецепты и рубрики «салатики«

Ингредиенты: 300 г отваренного говяжьего языка, 150 г корейской моркови, немного зеленого лука, 300 г вешенки (грибы), 2 луковицы, 8 перепелиных яйц, твердый сыр, салатный майонез.

РЕЦЕПТ
Рубрики:  Поваренная книга/салаты



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Чизкейк.

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения A-delina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Вишневый торт.

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения A-delina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Легкий в исполнение простой "Вишневый торт".


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты

Сижу, пью чай... Мате.

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения A-delina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Некоторое время назад друзья подарили мне набор для чая мате. И вот, заварила я его сегодня по всем правилам, поставила перед собой и подумалось мне, что ничего-то я про этот экзотический напиток не знаю... И, конечно, полезла искать информацию.. Сама просветилась и вам расскажу..



Мате- тонизирующий напиток с высоким содержанием кофеина, приготовляемый из высушенных измельченных листьев и молодых побегов падуба парагвайского. В русском слове «мате» ударение ставится на последний слог, что зафиксировано в словарях русского языка. Однако в испанском слове «mate» ударение стоит на первом слоге.
далее...
Рубрики:  Поваренная книга/чай/кофе

ГОЛЛАНДСКОЕ ТЕСТО.

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения A-delina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




ПОНАДОБИТСЯ :
0,5 литра кефира,
0,5 пал. дрож. (50 гр.)
1 чайн. лож. соды (гасить в кефире).
200 гр. сахара,
200 гр.маргар. (растопить),
з шт. яиц,
1 пак. ванилина,
6 стаканов муки,
соль по вкусу
3 стол. ложки растит. масла.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В этой же последовательности замесить тесто, дать ему подойти,обминать, разделывать на пирожки, или на большие пироги , разной формы и фантазии. С одной порции получается ,примерно - 30 шт. пирожочков. Можешь 10 шт. испечь - оставшееся тесто положить в кастрюльку, присыпать слегка мукой - и в холодильник, будет подходить и в холодильнике... Это тесто можно хранить в холод. до 5-ти суток.
Начинка любая: с мясом, с капустой, с зеленью, с рисом и яйцом,с печенью, с творогом, с сосисками, с любым джемом, с ягодами, с маком, с изюмом и т. д. Тесто как бы сладенькое - но вкусно и с капустой, и с картошкой, и с мясом...

Рецептом поделилась Алла Мордвинова Это рецепт ее МАМЫ.

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Хлеб на закваске

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 19:31 + в цитатник
Рубрики:  Поваренная книга/хлебопёк

ПРОВЕРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ХЛЕБА

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 19:23 + в цитатник

для хлебопечки Panasonic SD-255.

Чашка – это мерный стакан к хлебопечке (300мл).
Мерная ложка состоит из двух половин чайная ложка (5мл) и столовая ложка (15мл).
Общий принцип соотношения жидкости и сухих компонентов:
• для обычной муки - на 500гр муки 280-330мл жидкости;
• для ржаной муки - на 500гр муки 380-430мл жидкости. 
500гр. муки – это 2 и 2/3 чашки (300мл);
400гр. муки – это 2 и 1/3 чашки (300мл);
300мл (чашка) – это 180гр насыпной муки (неуплотненной).

Закладку компонентов можно производить наоборот, не как в инструкции.
Сначала заливаются все жидкие ингредиенты (вода, молоко, мед, яйца), а сверху сухие (мука, соль, сахар, быстродействующие дрожжи). Дрожжи закладываются последними, в маленькое углубление в муке посередине формы.

далее
Рубрики:  Поваренная книга/хлебопёк



Процитировано 3 раз

"Выпечка в банке" или "Пироги в стакане"

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 19:13 + в цитатник


или 
"Творожно-зерновые булочки к завтраку" 



Фото
далее
Рубрики:  Кулинария/выпечка



Процитировано 190 раз
Понравилось: 7 пользователям

Творожно-зерновые булочки (выпечка в банке)

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






Мало того, что булочки очень вкусные, делаются просто и быстро, так еще и выпекаются в банке... но самое главное, хранятся в ней 4 недели и не черствеют!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Поповеры (popovers) пустые булочки.

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения A-delina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Эти булочки очень похожи на эклеры, но нежнее, и главное, проще и быстрее готовятся. Мне очень понравилась структура теста, там, где оно потолще. Если подавать их сразу, то они слегка хрустящие сверху, если полежат в закрытой посуде, становятся мягче. Если нужно большое количество для гостей, можно испечь заранее и начинить непосредственно перед подачей. А так, они пекутся просто мгновенно. Можно прямо к завтраку испечь. Булочки имеют нейтральный вкус, и их можно подавать практически с любой начинкой. Мне больше всего понравилось с йогуртом.
далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Торт " Майская роза". ( Основа - трюфельная масса).

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения A-delina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Может решусь к 8 марта такую красоту создать...



далее...
Рубрики:  Кулинария/торты

Маринованные грибочки.

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения A-delina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Представляю вам одну из моих любимейших закусок под холодненький, чуть горьковато освежающий напиток - маринованные шампиньоны. Почему шампиньоны , да потому ,что мне, живущей в городе, их легче всего всегда достать. Конечно, собранные в лесу грибы это совсем другое, но поверьте они тоже стоят того чтоб о них писать.



Этот рецепт был выужен из интернета и назывался он «Грибочки по венесуэльски», до сих пор для меня загадка ,причем здесь Венесуэла и Чавес, оставим  эти вопросы его создателю.
далее...

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Мой экономный способ заготовки грибов на зиму
Часть 2 - Закуска из опят
...
Часть 4 - Чудесная закуска - малосольные шампиньоны
Часть 5 - Замораживаем грибы
Часть 6 - Маринованные грибочки.
Часть 7 - Грибная икра на зиму
Часть 8 - Маринованные опята
...
Часть 23 - Быстрые маринованные шампиньоны
Часть 24 - ЗАСОЛКА ГРУЗДЕЙ ГОРЯЧИМ СПОСОБОМ В БАНКАХ.
Часть 25 - Грибная закуска "Охотники на привале". Нина Стрекаловская


ЗАПЕКАНКА В ЛАВАШЕ.

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 18:40 + в цитатник
Это цитата сообщения A-delina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Кулинарно- заготовительное.

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения A-delina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Не знаю как вы, а я огурцы на зиму закрыла...



Рецептов в сети много, мои оригинальностью не отличаются, всё как обычно.
далее...
Рубрики:  Погребок/огурцы

Две запеканки в лаваше.

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения A-delina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



В оригинальном рецепте эта запеканка делается сладкой, но и второй вариант тоже очень вкусный!
далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Торт-мусс-желе "Клубника в шампанском".

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения A-delina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Хочу такое!


Этот торт мне понравился с эстетической точки зрения, у него какой-то праздничный вид. Ну а еще в нем нет ничего лишнего, сплошной минимализм. И, что ценно, он совсем не приторно-сладкий. Как клубника в шампанском.
далее...
Рубрики:  Кулинария/торты

Рулет с зелёным чаем и шоколадом.

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 18:26 + в цитатник
Это цитата сообщения A-delina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Автор тут.

Сочетание зеленого чая и белого шоколада - очень выигрышное, получилось вот что:



Делала рулет первый раз в своей жизни, мне почему-то всегда казалось, что это нереально для простого смертного, а на самом деле все более чем быстро и просто.
Далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Любимое тесто.

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 18:13 + в цитатник
Это цитата сообщения A-delina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Из этого теста с неизменным успехом получается любая выпечка- всевозможные пироги, пирожки, булочки, рогалики, кифле, всё что захотите! Сегодня я пекла пирог с капустой и сладкие кифле с творогом.


далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Морковный рулет

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 18:09 + в цитатник
Рубрики:  Поваренная книга/блюда из овощей

украшение из лаваша

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 17:55 + в цитатник
Рубрики:  Кулинария/украшения

Пряные сливы в маринаде

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 17:32 + в цитатник

Слива получается очень вкусной, маринад можно пить ложками, а саму ягоду-фрукт подавать к мясу, птице, блинчикам, добавлять в выпечку и во всё остальное. Так-что попробовать следует. < я консервированием почти не занимаюсь, не очень- то любит наша семья есть заготовки, а времени на н...

Надо (на объём 1 л):
мелкие сливы- 1 кг
сахар- 1,5 стак.
уксус- 1 стак.
корица- 4 палочки
гвоздика- 1 ст.л.
чёрный перец горошком- 1 ст.л.
лимонная цедра- 2-3 полочки

Приготовление:
В кастрюлю влить 2, 5 стаканаводы, добавить сахар. Помешивая, довести до кипения. Добавить уксус, цедру, перец, гвоздику и измельчённые палочки корицы, варить 15 мин.
Сливы вымыть, проколоть в нескольких местах вилкой и уложить в стерилизованные банки. Залить горячим сиропом.
Заполненные банки накрыть крышками и поставить в кастрюлю с кипяшей водой на 15 мин. Затем сразу герметично закрыть. Дать остыть (укутав) и поместить на хранение в прохладное место.

источник- "Гастроном"

от меня- уксус брала 9%, стакан по-моему многовато, даже 2/3 в сиорпе бьют ядрёным запахом по носу. Корицу просто поломала на кусочки.

Если остался сироп, то:
- в нём можно проварить другие фрукты- груши, яблоки, персики. 
- уварить сироп, добавив немного сахара, до состоянии соуса или карамели. Соус можно подать к пирогам, блинчикам, мороженному, другим десертам; пропитывать им коржи. Карамель можно нанести на любую сладкую выпечки или приготовить из неё леденцы.

Рубрики:  Погребок/разные овощи



Процитировано 1 раз

маринованные кисло сладкие помидоры

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 17:25 + в цитатник

на 3- х литровую банку

Помидоры 1.8-2 кг. лук репчатый о.5 шт. перец красный сладкий-1шт. зелень и зонтики укропа. чеснок-2 зубка лавровый лист 1 шт. вишневый лист 2 шт. 5 горошин перца.

Маринад. На 3 литра воды (заливка на 2 банки) 5 ст. ложки сахара. 4 ст. ложки соли.

В каждую банку 75 мл. 9-ти процентного уксуса.

В стерильные банки на дно уложить все специи.уложить помидоры,сверху веточку и зонтик укропа.По бокам перец порезанный полосочками.Вскипятить воду,залить банки,закрыть п/э крышками оставить на 10 -15 минут.Воду слить.закипятить еще раз залить,закрыть крышками на 10-15 минут,в третьий раз приготовить маринад(добавить в воду сахар и соль).вскипятить,прямо в банку влить уксус,залить маринадом.закатать стерильными крышками,перевернуть вверх дном.укутать на 2-е суток.

маринованные кисло сладкие помидоры,готовятся очень легкоhttp://forum.good-cook.ru

Рубрики:  Погребок/помидоры



Процитировано 2 раз

ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ С ГОРЧИЦЕЙ

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 17:23 + в цитатник

ОГУРЦЫ МАРИНОВАННЫЕ С ГОРЧИЦЕЙ

на 3-х литровую банку:

огурцы 1.7 кг.1 лавровый лист.4 зубка чеснока,4 зонтика укропа,1 лист хрена.4 колечка острого перца,1 сладкий перец,5 горошин черного перца,2 горошины душистого перца.2 ч. ложки горчицы в семенах,40 граммов наструганного корня хрена.2 ст. ложки соли,1 ст. ложка сахара.100 мл. уксуса.вода слитая с огурцов(примерно 1.7 литра)

.----Специи уложить на дно банки и половину зелени и часть корня хрена.огурцы (вымочить 5-6 часов)уложить плотно огурцы в банку,пересыпая корнем хрена и специями по бокам уложить сладкий перец и зонтики укропа,сверху зонтик укропа,залить банку на 10 минут кипящей водой.затем слить воду и закипятить,залить и выдержать еще 10 мину.воду слить добавить соль и сахар,прямо в банку влить уксус(9-ти проц.),залить маринадом и сразу закатать прокипяченой крышкой.перевернуть на крышку и укутать потеплее на 2- е суток. 

Рубрики:  Погребок/огурцы



Процитировано 6 раз

Украшения блюда из сосиски.

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 17:20 + в цитатник

<Берем сосиску, надрезаем ее как на фотографии

далее
Рубрики:  Кулинария/украшения



Процитировано 1 раз

Салат “Мужской каприз”

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 17:13 + в цитатник

готовим салат, для мужчинНадо: 150 грамм ветчины, 200 грамм шампиньонов, 100 грамм сыра, пять яиц, два зубца чеснока, майонез.
Украшаем: три штуки перца болгарского(оранжевый, зеленый, красный), сыр “Виола”(или похожий), петрушка зелень, присыпка кондитерская. 
Готовим: Режем соломкой ветчину, на крупной терке натрем сыр, нарежем шампиньоны и обжарим, яйца отварим и измельчим отдельно белки и желтки. Выкладываем салат слоями, придавая прямоугольную форму, смазывая каждый слой майонезом: ветчина, желтки, шампиньоны, сыр, белки. Режем для украшения мелко перец, отожмем сок и соединим все цвета. По длине делаем полоски и мелко порезанную зелень добавляем.Вырежем из сыра галстук и воротник. Украсим галстук присыпкой. 

http://blogs.privet.ru

Рубрики:  Поваренная книга/салаты



Процитировано 1 раз

Совершенство макияжа

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 14:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Roxar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Совершенство макияжа
37 (575x480, 58Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Красота/косметика своими руками

Янним (секретная корейская приправа)))

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Lehjjla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Поваренная книга/Соус
Погребок/разные овощи

Вязание без отрыва

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 13:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetlana-sima [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком/Уроки вязания крючком
Вязание крючком/Узоры крючком

Всё для тех, кто хочет иметь красивую усадьбу или дачу.

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Дачный вопрос/сад и огород

Домашний загуститель соусов (теперь всегда под рукой)

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огромная благодарность автору: Оля

Думаю, многие любят густые насыщенные подливки. Правда, мне часто пишут, что при добавлении муки, соус получается неоднородным и комковатым. Французы, признанные гуру в области соусов, давно нашли способ приготовления, позволяющий даже не задумываться об этой проблеме.

читать рецепт
Рубрики:  Поваренная книга/Соус

Таблица основных показателей общего анализа крови

Понедельник, 27 Февраля 2012 г. 12:49 + в цитатник

 

 

 

Показатель

Действие

Норма

Возможные заболевания

Число эритроцитов (RBC) -– количество красных кровяных телец. Эритроциты питают ткани организма кислородом, а также удаляют углекислый газ, который затем выделяется через легкие.  мужчины                3-6.2 х 1012 /лженщины              3.8-5.5 х 1012/л  дети                    3.8-5.5 х 1012 Ниже нормы  - анемия, организм получает недостаточные количества кислорода. Выше нормы – тромбоз, склеивание клеток эритроцитов при обезвоживании организма, курении, болезнях почек.
Гемоглобин  (HGB, Hb) Гемоглобин – это особый белок, который содержится в эритроцитах и отвечает за перенос кислорода к органам.   мужчины            135-160г/л женщины             120 -140г/л   Ниже нормы - анемия, приводит к кислородному голоданию организма. Выше нормы - высокое количество эритроцитов, обезвоживание организма, сгущение крови, болезни сердца.
Число тромбоцитов (PLT)– количество кровяных пластинок Тромбоциты – это небольшие пластинки крови, которые участвуют в образовании тромба и препятствуют потере крови при повреждениях сосудов.   180 – 320 × 109/л Выше нормы - тромбоцитоз, чаще после удаления селзенкие. Ниже нормы – тромбоцитопения, при иммунных нарушениях, циррозе печени и др.
Число лейкоцитов (WBC) - количество белых кровяных телец Лейкоциты (белые кровяные тельца) защищают организм от инфекций (бактерий, вирусов, паразитов).   4,0 – 9,0 × 109 Выше нормы – различные  инфекционные заболевания, Инфаркт миокарда, ожоги, травмы, анемии и др. Ниже нормы - при вирусной инфекции (грипп, ОРВИ), приеме некоторых лекарств (анальгетиков), заболеваниях крови, гастрите  и др.
Число лимфоцитов (LYM) Лимфоциты – это вид лейкоцитов, которые отвечают за выработку иммунитета и борьбу с микробами и вирусами. 1,2 - 3,0х109/л (или 1,2-63,0 х 103/мкл) Выше нормы (лимфоцитоз) -  при инфекционных заболеваниях, бронхиальной астме, эндокринных заболеваниях,  а также при заболеваниях крови. Ниже нормы (лимфопения) - при тяжелых хронических заболеваниях, почечной недостаточности, СПИДе,  лучевой терапии, приеме лекарств, подавляющих иммунитет (кортикостероиды и др.).
Количество моноцитов (MON) Моноциты – это лейкоциты, которые, попав в сосуды, вскоре выходят из них в окружающие ткани, где превращаются в макрофаги.  Макрофаги – это клетки, которые поглощают погибшие клетки организма и бактерий. 0.1-0.7 х 109/л(или 0,1-0,7 х 103/мкл) Выше нормы - при инфекционных заболеваниях (туберкулез, инфекционный мононуклеоз, сифилис и др.), ревматоидном артрите, заболеваниях крови.Ниже нормы - после тяжелых операций, приема лекарств, подавляющих иммунитет (кортикостероиды и др.).

Скорость оседания эритроцитов  (СОЭ).

  • Скорость оседания эритроцитов –содержание белков в плазме крови.
  • мужчины               до 10 мм/ч
  • женщины              до 15 мм/ч для
  • Выше нормы - при анемиях, злокачественных опухолях и др.
  • Ниже нормы -  повышенное содержание эритроцитов в крови (эритроцитоз), или другие заболеваниях крови.

 

Нормы показателей общего анализа крови могут отличаться в зависимости от методики подсчета.

В таблице указаны данные общепринятых норм.

http://aniramia.ru/tabliza-osnovnych-pokazateley-obschego-analiza-krov/

Рубрики:  Здоровье/медицина



Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Хранимира
Страницы: 379 ... 174 173 [172] 171 170 ..
.. 1 Календарь