Тут и говорить нечего все его знают и делают.Муж у меня любит его-может 3-4 дня подряд есть " src="http://gotovim-doma.ru/forum/images/smilies/lol.gif" style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; border-top-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; background-color: rgb(236, 243, 247); " title="Laughing" /> поэтому делаю часто  

Картошка.морковка.колбаска или вареное мяско-курица что есть яйца. огурец( свежий с соленым муж не ест ).горошек.перец молотый.соль.чеснок.
Все режим кубиками.яиц я кладу много 8-10.картошки 4(крупные).морковки тоже 4(крупные) колбаски грамм 600-700.огурец(длинный1).банка горошка 800 гр.чеснок-2 зубчика солб перец по вкусу.майонез-чтоб не было сухо.

http://gotovim-doma.ru/

http://gotovim-doma.ru/

Куриные кумпички натираем-чеснок.приправка для курицы.майонез.немного раст.масло все смешиваем в кашицу и натираем курочку.
Дать полежать хотя бы часик(чем больше тем лучше) можно и на ночь замариновать.
Картошку чистим.моем режим на половинки .Отдельно готовим приправку-травки для картофеля или те что вы любите-красную паприку сладкую(приправа) и масло подсолнечное немного-делаем шашицу и обваливаем картофель в этой кашице.Все продукты складываем на протвинь поливаем сверху маслом подсолнечным 2-3 ложки столовые и ставим в духовку.Печем примерно 1 час при 200 градусах.


Так же я запекаю и мясо с картошкой.Мясо режим кусочками примерно см.4-5 (я делаю свинину) так же маринуем перемешиваем с картошкой уже обваленной в приправках и в духовку.

Делаем тесто как для пельменей (я всегда так делала) сегодня попробовала тесто тут от Виктории nikulj-очень мне понравилось-спасибо большое за рецепт.

Отрезаем кусочик и раскатываем на столе тоненько-смазываем фаршем сырым-приправленным как вы любите. и заварачиваем в релет.

Режим на кусочки и составляем в неглубокую посуду .Предварительно обжарим лук репчатый.грибы(можно перец сладкий еще-я не кладу у меня муж не любит).Обжаренные овощи кладем на дно посуды -составляем наши-манты- подливаем водички приправляем и тушим под крышкой.

Тушим минут 20 потом добавляем сметанку сверху-еще перетушим минут 8-10 и все.Накладываем -поливая соусом из кастрюли.
 Приятного аппетита.  




Вареники с творогом тоже очень вкусно из того теста.

http://gotovim-doma.ru/

Суп -баравикене-ресторанный вариант.

Снимаем с огня кастрюлю и вливаем стакан хорошего куриного бульона горячего.Хорошо размешиваем в такую кашу.

Печем хлубушек для супа.

Достаем хлебцы из духовки оставляем остыть-корочка их немного твердовата(типа французского багета) так должно быть-он будит устойчив и суп не разольется.Срезаем верхушку не прямо а во внутрь мякиша.Часть мякиша выбрать- оставив у стенок.Наливаем суп в хлебушек добавляем 1 ложку коньяка закрываем крышкой хлебной и приятного аппетита. 

Салатик из свежей морковки с орехами  

Суп из свежих боровиков (Баравикене)

Варим мяско добавив лук соль .перец.добавляем грибы порезав потом режим морковь.картошку кубиками в конце добавляем зелень.

В ресторанах у нас подают -баравикене-в хлебушках у нас есть черный и белый.Срезают верхушку-выбирают мякоть немножко и наливают суп.Подают накрыв крышкой хлебной.Едят этот суп вместе с мякишем который скребут ложкой по хлебушку внутри .Закусывая крышкой.  

Варится этот суп немного по другому без мясо а в бульон добавляя муку.сметану или сливки.

ВОДКА ВИШНЕВКА


Вишню помыть высушить засыпатьв 1.5 литровую бутылку так чтобы до горлышка осталось 10 см.Залить 0.5 водки.ззакрыть и поставить в темное место.Через 10 дней слить жидкость в чистую бутылку.а вишню вновь залить 0.5 л.водки на 10 дней поставить в темное место.Отцеженную жидкость соединить с предыдущей а вишню вновь залить 0.5 л.водки только уже оставить на 30 дней.Слить в бутылку с готовой водкой .Получится 1.5 л.ароматного напитка (очень вкусненько) " src="http://gotovim-doma.ru/forum/images/smilies/drinks.gif" style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; border-top-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; background-color: rgb(225, 235, 242); " title="Drinks or Beer" />

МОНАСТЫРСКАЯ НАСТОЙКА

Банку засыпать полностью ягодами(3-х литровую) и влить туда 2.5 бутылки водки.8 месяцев хранить под крышкой .Слить 1 третью разогреть.растворить300гр.сахара-соединить с оставшейся настойкой.Очень вкусно особенно с черной смородиной.Никакой магазинный дорогущий в подметки не годится  " src="http://gotovim-doma.ru/forum/images/smilies/drinks.gif" style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; border-top-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; background-color: rgb(236, 243, 247); " title="Drinks or Beer" />

http://gotovim-doma.ru/

Ликер -33-(экзотический алкогольный напиток из Англии)

Нужно 1 апельсин.ровно 33 зернышка кофе. и 0.5 л. водки.
В апельсине со стороны плодоножки сделать отверстие и затолкнуть туда 33 зерна кофе.Затем положить апельсин в литровую банку и залить его водкой.Через 33 дня изысканный напиток с золотистым оттенком готов к употреблению. " src="http://gotovim-doma.ru/forum/images/smilies/drinks.gif" style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; border-top-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; background-color: rgb(225, 235, 242); " title="Drinks or Beer" />

ЯИЧНЫЙ ЛИКЕР

8 желтков.375 гр.сахара.ванилин.0.5 литра холодного кипяченого молока.250 грамм спирта.
Желтки растереть с сахаром и ванилью.вливаем молоко.потом спирт.Хорошо взбиваем и ставим на холод.Через день напиток процедить через двойную марлю и разлить в бутылки.Через 4-5 дней ликер готов. " src="http://gotovim-doma.ru/forum/images/smilies/drinks.gif" style="margin-top: 0px; margin-right: 0px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; padding-top: 0px; padding-right: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; border-top-width: 0px; border-right-width: 0px; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; color: rgb(51, 51, 51); font-family: Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 18px; background-color: rgb(225, 235, 242); " title="Drinks or Beer" /> 

Приправа к борщу


Приправа стоит в холодном месте всю зиму.

Берем поровну помидоров и красного перца-пропускаем через мясорубку солим по вкусу.Затем массу доводим до кипения варим 1-2 минуты не больше и снимаем с огня.Тут же расскладываем в банки.закрываем полиэтиленовыми крышками.Стерилизовать не надо.

Салат -ОСЕНЬ-



2 кг.помидор.1 кг.сладкого перца.1 кг.моркови.1 кг.лука.2 ст.ложки соли.1 стакан сахара.1 стакан растительного масла.140-150 гр. уксуса 9 процентного.
Режим помидоры и перец ломтиками.лук полукольцами.морковь трем на крупной терке.Кладем соль.сахар.раст.масло и осторожно перемешиваем.Ставим на огонь в большой посуде-кипятим 15-20минут(после закипания)Уксус добавляем за 5 минут до окончания варки.Салат разложить в банки чистые и закатать.Не стерилизовать.Выходит 9 баночек по 0.5 литра.

Огурцы мариновынные Очень вкусные-советую  





На дно банки сложить горький и душистый перец.гвоздику (по 2-3 штучки).1-2 зубчика чеснока .2 лавровых листа.зелень .Укладываем вымытые огурцы .Отдельно сварить маринад-1 литр воды-50 гр.соли.25 гр.сахара закипятить затем влить 80-100 гр. уксуса 9 процентного и сразу залить огурцы маринадом накрыть крышкой и стерилизовать литровые банки 8-10 минут.3-литровые 18-20 минут.внимательно следить за изменением цвета огурцов.Как только ярко зеленый цвет огурцов изменится на оливковый -сразу закатать. Огурчики классные уксуса вообще не чувствуется мне дала рецепт мама моей подруги много лет назад.Я и все мои знакомые по другому сейчас огурцы не ставим.

Перец маринованный



Перец вымыть.очистить разрезать на 4 части и варить в маринаде 5 минут.Сложить в стерилизованные банки -залить горячим маринадом и закатать.
Маринад-на 1 литр воды- 1.5 стакана сахара, 1.5 стакана уксуса,1 стакан подсолнечного масло. 2 ст. ложки соли все вскипятить. Этого маринада хватает на 3 кг.перца.

Салат -МАРИЯ-



3 кг.помидор.2 кг. сладкого перца.0.5 кг. репчатого лука.1 кг. моркови.1 ст.сахара.1 ст.подсолнечного масло.2.5 ст.ложки соли.2 ст.ложки томат пасты.3 крупных зубчика чеснока.0.5-1 чайкая ложка жгучего молотого перца.

С ошпаренных помидор снять кожицу-мякоть нарезать кусочками.Морковь натереть на крупной терке.перец квадратиками или соломкой .лук-полукольцами.
Все кроме чеснока и жгучего перца смешать и поставить варить-40 минут.За 10-15 минут до окончания варки добавить пропущенный через чесночницу чеснок и жгучий перец.Довести салат до готовности.горячим разложить в банки (простеризованные) и закатать. Не стирилизовать.Выходит 14 пол.литровых баночек.

http://gotovim-doma.ru/

Серия сообщений "домашнее копчение":
Часть 1 - Свиное филе или палендвичка вяленная домашняя.
Часть 2 - Вяленая колбаска
Часть 3 - Колбаски домашние
Часть 4 - Колбаски домашние
...
Часть 38 - Колбаса "Кубик Рубика"
Часть 39 - Купаты
Часть 40 - Вяленое мясо по-домашнему

Свиное филе или палендвичка вяленная домашняя.


Это очень вкусное мяско-вяленное.

На 1 кг.мяско нам нужно -27 грамм соли крупной(1 столовая ложка полная),1 столовая ложка чесночных гранул из магазина ( в пакетиках но без соли) если нет то обычный чеснок через чеснокодавку.майоран.перец молотый черный можно приправки для свинины.Чтобы мясо не было серым после сушки добавляем сахар или водку на 3.5 кг.мяса 1.5 ст.ложки.Натереть мясо этой смесью.


Пусть стоит 3 дня солится. Можно поставить в прохладное место.
Через 3 дня
Мясо завернуть в марлю связать шпагатом как рулет и повесить куда нибуть можно в форточку-подсушивать.

 Пусть мяско висит и сохнит через дней 10-12 можно будит проглотить язык. 

Взято:     http://gotovim-doma.ru/

Серия сообщений "домашнее копчение":
Часть 1 - Свиное филе или палендвичка вяленная домашняя.
Часть 2 - Вяленая колбаска
Часть 3 - Колбаски домашние
...
Часть 38 - Колбаса "Кубик Рубика"
Часть 39 - Купаты
Часть 40 - Вяленое мясо по-домашнему

Фотографии в альбоме «Сборник кнопок» Натальи на Яндекс.Фотках

Фотографии в альбоме «Плееры» Натальи на Яндекс.Фотках

Фотографии в альбоме «Фоны для блогов» Натальи на Яндекс.Фотках

Фотографии в альбоме «Грамоты» Натальи на Яндекс.Фотках

Серия сообщений "школьные праздники":
Часть 1 - Не забудьте поздравить учителей...
Часть 2 - Рамочки для фото на 1 сентября
...
Часть 12 - Сценарии, конкурсы и стенгазеты на новый год
Часть 13 - С Днём Знаний! (стенгазета в технике скрапбукинг)
Часть 14 - «Грамоты»от Натальи
Часть 15 - Пожелания-предсказания для школьников
Часть 16 - Подарочный набор "Сладкая Помощь" своими руками
Часть 17 - Веселые хороводы
Часть 18 - Без заголовка

Фотографии в альбоме «Письма Деду Морозу» Натальи на Яндекс.Фотках

Фотографии в альбоме «Расписание уроков» Натальи на Яндекс.Фотках

Фотографии в альбоме «Канцелярия» Натальи на Яндекс.Фотках

Фотографии в альбоме «Дракончики» Натальи на Яндекс.Фотках

Цитата сообщения Жанна_Лях

Шашлык из свинины. Маринад восточный

Что нужно:

Свинина – лопаточная часть

Томаты свежие

Зира (кумин) щепотка

Соль

Перец

Кинза

Что делать:

Томаты свежие пробить в блендере, добавить соль, перец, рубленую зелень.

Мясо порезать небольшими кубиками, залить томатной массой.

Мариновать 2-3 часа.

Шашлык из свинины ( натуральный)

Что нужно:

Свинина - шейная часть

Лук репчатый

Соль

Перец

Что делать:

Мясо нарезать средним куском. Лук мелко нарубить, перетереть с солью до выделения сока.

Поперчить. Добавить к мясу и тщательно перемешать.

Мариновать 2-3 часа.

Шашлык из рёбрышек. Маринад русский

Что нужно:

Рёбрышки свиные

Квас

Ягоды можжевельника

Соль

Перец

Что делать:

Свиные рёбрышки разделить на порции. Посолить и поперчить.

Ягоды можжевельника размять , добавить в мясо.

Залить квасом.

Мариновать 3-4 часа.

Шашлык из курицы

Что нужно:

Курицы (на ваш выбор – бёдрышки, ножки, крылья)

Йогурт натуральный

Карри

Соль

Перец

Что делать:

Залить подготовленные кусочки курицы натуральным йогуртом, добавить карри, соль, перец, перемешать.

Мариновать 2-3 часа.

http://oede.tut.by/publication/1830

Серия сообщений "Кино":
Часть 1 - кино
Часть 2 - кино
...
Часть 12 - КИНОЗАЛ ОНЛАЙН
Часть 13 - ОДРИ ХЕПБЕРН - ВСЕ ФИЛЬМЫ С НЕЙ И О НЕЙ...
Часть 14 - Шашлык на балконе - из к/ф "Когда наступает сентябрь"
Часть 15 - Уютный вечер с хорошим фильмом.
Часть 16 - Видео подборка всех фильмов Эльдара Рязанова
Часть 17 - Видео подборка всех фильмов Леонида Гайдая
Часть 18 - Три орешка для Золушки.Кино.Tri oresky pro PopelkuЭто на мой взгляд лучший фильм-сказка из всех существующих. Смотрел и в 10 лет и в 20 и вот сейчас в
Часть 19 - 70 лучших фильмов-откровений