-Рубрики

 -

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
[Этот ролик находится на заблокированном домене]

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ
В© пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.11.2010
Записей: 18947
Комментариев: 2335
Написано: 25197

Хранимира





 


 

 
 

ПЕРЕЦ ДЕКОРАТИВНЫЙ

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Посмотрите,как очень стильно,оригинально,и красиво выглядит декоративный перец .Это изумительное растение , можно использовать,как предмет интерьера для вашей квартиры.

4278666_1273780732_perec (700x525, 131Kb)

4278666_21 (343x255, 21Kb)4278666_23 (170x255, 18Kb)4278666_23y (170x255, 11Kb)4278666_pepper (400x400, 45Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Дачный вопрос/сад и огород

Домашняя земляника

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Землянику можно выращивать не только на грядках, но и на подоконнике в горшке.

Такая ягода называется ремонтантной.

Огородники полюбили это растение за то, что оно непрерывно цветет и плодоносит. Весь сезон на ней одновременно можно увидеть и цветки, и множество ягод разной степени зрелости — от зеленых до спелых. Зрелище удивительное, поэтому ремонтантную землянику активно используют в ландшафтном дизайне и в цветниках.

4278666_3593650750_f97f57e11e_Strawberry_Basket_O (434x600, 229Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Дачный вопрос/сад и огород

Новогодняя бумага для скрапа!!!

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Murisechka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



3201595_logo_k (624x113, 52Kb)

Новое поступление в магазине товаров для скрапбукинга "Рукодельная лавка"!

Ожидается новое поступление недоргих дыроколов.

И не забывайте о розыгрыше конфеты. Условия здесь  

А это новогодние фоны для вас!!!

3201595_BabysFirstXPage8x (540x700, 192Kb)3201595_BabysFirstXPaper01 (700x700, 470Kb)3201595_BabysFirstXPaper02 (700x700, 220Kb)3201595_CS_snowprincess_paper2 (600x600, 98Kb)3201595_CS_snowprincess_paper12 (600x600, 78Kb)

Новое поступление товара!

Ожидается новое поступление недоргих дыроколов.

И не забывайте о розыгрыше конфеты. Условия здесь 

 

Рубрики:  Праздник в доме/Новый год

Оригинальный подарок - денежный букет!!)) +МК

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 15:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Rainy77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уже писала не так давно о его оригинальности и способе изготовления
http://www.liveinternet.ru/users/rainy77/post175704878/
http://www.liveinternet.ru/users/rainy77/post175689600/

Сделала свой, и решила всё-таки поделиться своими идейками на сей счёт. Потому - МК!)
IMG_2563 (700x525, 264Kb)
IMG_2576 (700x525, 261Kb)
Далее
Рубрики:  Рукоделие/Букет

Свет,мой зеркальце скажи..

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetonik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот такие маленькие зеркала можно сделать для своих малышей. Смотреться в них одно удовольствие, даже мне. Но малышкам они понравяться больше, смотреть- как же мы почистили зубки, или красивая ли у нас причёска, умыто ли личико...Наделала несколько, так увлеклась. Мой сынуля выбрал себе зайку. Вот собственно и они.


IMG_0463 (700x525, 194Kb)
Смотреть
Рубрики:  Поделки/шкатулка

Метки:  

Pinte paso a paso.

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения alona777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Pinte paso a paso. Con los mejores.

 

4195696_Pinte_1_ (401x512, 50Kb)

Краска шаг за шагом.

В выпуске журнала рассказывается о стиле и технике художницы Лус Анжелы Вере.

Шаг за шагом показаны этапы работы.

 

...уроки рисования / шаг за шагом…

Серия сообщений "живопись":
Часть 1 - Творчество Sam Timm
Часть 2 - Китайский художник Shen Wei
...
Часть 23 - Marie Desbons. Illustrations
Часть 24 - Анатомия мазка.
Часть 25 - Pinte paso a paso.
Часть 26 - обширнейший материал о русской живописи.
Часть 27 - Чтобы сердцем не остыть, за березовую Русь с нелюбимой помирюсь...
...
Часть 34 - Как сделать холст своими руками!
Часть 35 - художественная роспись ПЛЕЙЛИСТ - 62 видео
Часть 36 - Моментальное обучение тайным законам рисования

Рубрики:  Искусство/акварель

Анатомия мазка.

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения alona777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Искусство/акварель

А как вам такое рукоделие? Мастер-класс: гелевые свечи

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Lady_Vishenka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если у вас все в порядке со свободным временем и фантазией, но случаются перебои с электричеством, то мастер-класс Ани Шичаниной по изготовлению гелевых свечей обязательно вам пригодится. Конечно, насчет электричества мы пошутили:) В любом случае, такие свечи будут уместным украшением вашего интерьера и отличным подарком друзьям.

Ну а если со временем и фантазией все-таки не очень, то приобрести авторские гелевые свечи можно в магазине Ани.




http://www.tvjam.ru/channel/zadelo/
Рубрики:  Поделки/шкатулка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Классический цилиндр своими руками!

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 15:36 + в цитатник
Это цитата сообщения microfon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



шить цилиндрЦилиндр - великолепный головной убор, который, наверное, никогда не выйдет из моды
Хотите пошить себе цилиндр?
Тогда для Вас - выкройка цилиндра и технология пошива.
Мастер класс в картинках
Но нужно набраться терпения.
Изготовление цилиндра требует и внимания, и времени и точности.
Но и мастер класс от настоящего мастера.

Смотрите МК  "Как сшить цилиндр"

 

Рубрики:  Праздник в доме/карнавал
Шитьё/Шьём для женщин

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Трусики Tanga (шитье, выкройки всех размеров)

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения microfon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



трусики танга выкройкаСшейте себе стильные и озорные трусики Tanga за вечер, и пусть обзавидуется Victoria`s Secret ! dance3

Выкройки трусиков забирайте ЗДЕСЬ

(все размеры)

 

Рубрики:  Шитьё/Шьём для женщин

Метки:  

Советы по ремонту квартиры

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 15:33 + в цитатник
Это цитата сообщения lach [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Здесь вы найдете множество рекомендаций и полезных советов по ремонту и дизайну интерьера.

Приступайте к ремонту предварительно все хорошо обдумав. В случае ошибки любая мелочь доставит вам множество забот.

Не растягивайте ремонт - сделайте все качественно и быстро.

 

Коврик для ног с подогревом
 

Гардеробная комната

 

Замена сантехники

 

Викторианский стиль в интерьере

Читать далее

 

Серия сообщений "Дом, дизайн, уют":
Часть 1 - Какую ванну лучше выбрать?
Часть 2 - Мы идем в баню...
...
Часть 37 - Как приобрести собственное жилье?
Часть 38 - Нужна ли на кухне посудомоечная машина?
Часть 39 - Советы по ремонту квартиры
Часть 40 - Строительство. Советы и рекомендации
Рубрики:  Уютный уголок/дизайн
Уютный уголок/интерьер
Уютный уголок/ремонт

Тапочки балетки с выкройкой

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения microfon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



тапочки балетки выкройкаУдобные и романтичные тапки балетки с выкройкой

Пригодятся не только на морском берегу, но и в качестве любимых домашних тапочек

Если Вы их тоже любите - выкройки балеток забирайте ЗДЕСЬ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

источник

Рубрики:  Шитьё/Шьём для женщин

Метки:  

Трафареты

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktor_Tapochkin [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие/скрапбукинг

Готовые скрап-страницы 2(10 шт)

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 15:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Murisechka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Посмотреть и скачать в полный размер здесь

3201595_11 (336x336, 22Kb)3201595_12 (336x336, 26Kb)3201595_13 (336x336, 25Kb)3201595_14 (336x336, 25Kb)3201595_15 (336x336, 19Kb)3201595_16 (336x336, 30Kb)3201595_17 (336x336, 18Kb)3201595_18 (336x336, 28Kb)3201595_19 (336x336, 26Kb)3201595_20 (336x336, 16Kb)

Рубрики:  Рукоделие/скрапбукинг

Еще один МК от Рышарды.Ажурные елочки

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Рышарда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дорогие друзья.Так как многим понравилась моя елочка,я решила еще сделать и заоодно еще раз сфоткать процесс работы.Всего сделала 5 елочек.На выставку.
PA241824 (700x525, 131Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Праздник в доме/Новый год

Ажурная елочка.МК от Рышарды

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Рышарда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Похоже елку увидела на просторах инета, автор-Зульфия Далдашова -спасибо дорогая коллега за идею http://stranamasterov.ru/node/104828 Мне она очень понравилась и решила сама попробовать сделать и вот что у меня получилось
PA231811 (655x500, 108Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Праздник в доме/Новый год

Рождественская елка вырезана из бумаги . МК от Рышарды.

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Рышарда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моя цель показать технологию вырезания и подготовку к наклеиванию.В дальнейшем покажу как я наклеиваю.
PB051854 (525x700, 180Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Праздник в доме/Новый год

Новый год-год Дракона...водяного

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 10:44 + в цитатник
Это цитата сообщения zomka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немного пофантазировла для вас на эту тему...
Ловите...



Читать далее

Рубрики:  Праздник в доме/Новый год

хлеб заливной

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 10:42 + в цитатник
Хлеб заливной
Описание: Очень мягкий , сильно пористый .
За один присест можно съесть всю булку.

 
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Метки:  

Ёлочные игрушки и сувениры на Пасху из яичной скорлупы. Мастер класс.

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Диарама в яичной скорлупе: немного терпения и аккуратности и у Вас есть прекрасное  украшение или уникальный подарок к любому празднику. 


Читать далее...
Рубрики:  Праздник в доме/Новый год
Праздник в доме/Рождество


Понравилось: 1 пользователю

Детские карнавальные костюмы (идеи)

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenyr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





КАРНАВАЛЬНЫЕ КОСТЮМЫ
Скачала для Вас, дорогие рукодельницы, подборку детских карнавальных костюмов. Возможно, Вы  решите  сами  сшить своему ребёнку . Посмотрите может, что - то подберёте подходящее...
Пост разбила на части, так  как  фотографий слишком много.
Далее
Рубрики:  Праздник в доме/карнавал

Помидоры ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Хозяюшка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Название говорит само за себя :)
Зимой, когда открываешь такую баночку первым делом выпивается рассол, а потом за считанные минуты сьедаются помидоры.
Рецепт.
На дно банки уложить укроп, чеснок, затем помидоры, перекладывая их кольцами лука и налить 3 столовых ложки растительного масла.
Заливка.
На три литра воды
3 столовые ложки соли,
7 столовых ложек сахара,
перец горошком, лавровый лист.
Прокипятить, залить банки, простерилизовать 10-15 минут.
Перед закаткой добавить 1 столовую ложку 9% уксуса.
Закатать. укутать.
Пальчики оближешь!!!:sla:

LI 3.9.25
00000302.jpg (384x288, 17Kb)
Рубрики:  Погребок/консервирование

Помидоры с корицей

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 23:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Nataly_Nataliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (299x300, 20Kb)
Помидоры с корицей
Попробуйте очень вкусные.
Маринад: 4 л. воды
4 лавровых листа
0,5 ч. л.перца горошком
0,5 ч. ложки гвоздики
1 ч. ложка корицы молотой
2/3 стакана соли
3 ст. сахара
50 гр. уксусной эсенции
чеснок, укроп, петрушка укладываем на дно банки затем
укладываем небольшие помидоры и заливаем рассолом
Рассол тягучий из-за корицы.Банки стерелизуются и закатывается крышкой на зиму.Банки хранить в холодном месте.

Я от них в восторге.
P.S. Этот рецепт довела до совершенства сибирячка низкий ей поклон, печатали в каком то журнале. Знаете из практики, хорошее быстро разлетается особенно по соседкам. Теперь дети и внуки просят бабушек только таких помидор на зиму. >

источник http://my.mail.ru/community/konserviruem/34E10304C2AEEFC1.html
Рубрики:  Погребок/консервирование

Засолка капусты со свеклой

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения вална [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Засолка капусты со свеклой

 
Цитата сообщения gmb_volkova Капуста по-грузинки      Засолка капусты со свеклой
На 3-ёх литровую банку: 1 кочан белой твердой капусты, 1-2 отваренные свеклы среднего размера(чем больше свеклы, тем насыщенней цвет капусты), 1 головку чеснока, 4 лавровых листа, перец горошком(штук 10-15), 1 чайная ложка без верха молотого черного перца, 2 шт гвоздики, 2 ст.ложки соли, 1 стакан сахара, 1 стакан 9% уксуса.
 (700x525, 166Kb)
Капусту нарезать крупными кусками и разделать, чтобы лучше просолилась.
 (700x525, 105Kb)
 (700x525, 102Kb)
Свеклу отварить около часа, очистить и порезать кусочками.
 (700x525, 129Kb)
В 3-ёх литровую банку сложить все слоями:
свекла кусочками
лавровый лист
чеснок
капуста
и так доверху банки, поплотнее.
 (525x700, 126Kb)
 (700x525, 133Kb)
 (700x525, 120Kb)
Рассол: 2 литра воды вскипятить, добавить соль, сахар, перец, гвоздику. Все прокипятить минут 3-5,сделать потише, под конец добавить стакан уксуса. Чуть проварить, не давая закипеть.
 (700x525, 167Kb)
Этим рассолом залить капусту. Оставить в чашке немного рассола, чтобы потом долить (капуста забирает жидкость) в банку.
 (700x525, 138Kb)
Дать остыть и убрать в холодильник. Через сутки капуста готова. Приятного аппетита! :)
 (700x525, 150Kb)
 (700x525, 148Kb)

 ИСТОЧНИК- www.liveinternet.ru/users/1648561/post56303795/                                                                       

                                                    Квашеная капуста - солим и красим!

   Для начало надо подобрать тару необходимых размеров (в моем случае используется ведро, поскольку содержимое из 5-и литровой кастрюли сметается в несколько дней). Пропорции всех ингредиентов далее указаны именно для этого «ведерка» . Итак, надо: - собственно капуста. В это ведро ушло 1,5 таких вилка  – примерно 5 кг. ; - свекла покрупнее; - горький перец – 3 шт.; - чеснок – 2 головки. С этими компонентами аккуратнее – я люблю более острый вариант, не такой конечно, чтобы глаза на лоб лезли, но остренький. Может быть, кому-то есть смысл взять перец или чеснок меньших размеров.

Для приготовления рассола на 1л. воды надо: - соль – 2 ст.л.; - сахар – 0,5 стакана; - лавровый лист – около 5 штук; - душистый перец горошком – 5-8 штук; - уксус. 1 стакан 3% или же треть стакана 9%.

Начинаем с рутинной нарезки мелочевки – не так нудно, как шинкование капусты, но тоже скучно. Чеснок чистим и режем: Далее «разделываем» горький перец, удаляя из него середину (любители острых блюд и ощущений могут попробовать оставить), разрезаем на две части: …и режем поперек узкими маленькими полосками. Полученную нарезку чеснока и перца смешиваем для получения «чесночно-перечной нарезки»

Теперь беремся за свеклу (по-южному «бурак»). Овощ моем, чистим и режем в сыром виде, варить не надо.

 Ну и наконец переходим к самому главному – капусте. Идеальный вариант для таких ленивцев как я – нарезка крупными кусками: Данные куски укладываются в тару. Фишка здесь в том, что с одной стороны, положить их лучше поплотнее, а с другой – не надо сильно «слеплять» куски вместе, чтобы обеспечить лучшую проходимость рассола.  Когда вы уложите один слой капусты, его надо посыпать сверху нашей нарезкой – чесночно-перечной и свекольной. Прикиньте, сколько у вас получится слоев и разделите нарезку на столько частей. Нижнюю (первую) часть можно посыпать несколько менее, чем остальные – потому что при засыпании следующих слоев часть нарезки все равно провалится вниз. Вот так выглядит уже второй слой: Аналогичным образом закладываем следующие слои. У меня их получилось 3, в кастрюле обычно умещается два. Постарайтесь, чтобы верхний слой был по возможности ровным и не сильно выпирал из тары (а в идеале был чуть ниже краев). Данную конструкцию теперь надо залить рассолом. Его можно (и нужно) начинать готовить еще в процессе нарезки.  

Пропорции компонентов рассола очень важны – постарайтесь их придерживаться как можно более точно. Их я уже приводил выше, но там на литр, здесь повторюсь в пересчете на 3 литра – 6 столовых ложек соли и 1,5 стакана сахара добавляю при закипании, затем лавровый лист и душистый перец. Варить все это хозяйство почти не надо – достаточно размешать сыпучие продукты до растворения и отключить. Дать немного остыть – не сильно, лишь бы не кипяток был. Далее добавить уксус – в моем случае (на 3л.) это 1 стакан 9% уксуса. Если уксус другой «крепости» - пересчитывайте! Ну и этим варевом заливаем нашу капустку: Не надо стараться, чтобы рассол полностью покрывал капусту – если она будет немного выступать  – то это нормально. Спустя сутки она все равно полностью в нем скроется.

Далее надо поместить тару с продуктом в тихое укромное место комнатной температуры и под гнет – я для этого использую 3-х литровый баллон с водой, установленный на широкой плоской тарелке. Очень рекомендую тару поместить еще на какой-нибудь поддон , потому что по мере погружения капусты (с гнетом разумеется) в рассол есть опасность вытекания этого рассола через край. У меня такой ахтунг случился при первом эксперименте с этим рецептом и в аккурат в день приезда квартирной хозяйки… Крику тогда было что на классическом базаре! :-) Ну и самое неприятное в данном рецепте – срок готовности… А составляет от как минимум 4 дня. Особо нетерпеливым по прошествии трех дней можно попытаться залезть под гнет и вытащить кусок на пробу – готовая капуста характеризуется сплошной равномерной розовой окраской всего куска (и в середине тоже). Такой она становится как раз дня через 4 и ее можно начинать употреблять. При этом оставшаяся капуста может далее находиться в таре, но имейте ввиду, что она будет при этом становиться все более и более острой, а спустя неделю рассол начнет густеть и неприятно «тянуться». В этом случае капусту перед употреблением можно споласкивать проточной водой. Но лучше не доводить до этого, а переложить в более удобную емкость и убрать в холодильник или просто в холодное место. Готовую капусту нужно нарезать на удобные для поглощения куски, для улучшения вкусовых ощущений можно сдобрить постным маслом, присыпать лучком и (если есть) зеленью. Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК-www.liveinternet.ru/users/ma-belle/post105900180/

 

Рубрики:  Поваренная книга/закуски

"ОРИГИНАЛЬНАЯ КАПУСТКА"

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения вална [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

"ОРИГИНАЛЬНАЯ КАПУСТКА"

 


У меня есть ещё вот этот вкусный рецепт
Может кому пригодится...
Только есть одно НО....
К нему нет фото....
А теперь,собственно,рецепт капусты.....
* 2 кг. капусты
* 1 кг. винограда (какого,зависит от вашего вкуса)
* 200 гр. моркови
* 100 гр. базилика
Капусту нашинковать тонкой соломкой.
Морковь помыть и натереть на крупной тёрке.
Виноград помыть и отделить от веточки.
Базилик порезать.
Взять 3-х литровую банку,помыть и обсушить её.
Всё укладывать слоями-капуста,виноград,морковь,базилик и тд.
Приготовить рассол.
К 1 литру кипятка добавить 2 ст.л. соли и 1 ст.л. мёда,довести до кипения и залить в банку с капустой.
После остывания поместить в холодильник на 2-е суток.
После этого можно кушать.

"

 
Рубрики:  Поваренная книга/закуски

Нарядная картошка по-шведски

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Поваренная книга/блюда из овощей

Засолка капусты со свеклой

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения вална [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Засолка капусты со свеклой

 
Цитата сообщения gmb_volkova Капуста по-грузинки      Засолка капусты со свеклой
На 3-ёх литровую банку: 1 кочан белой твердой капусты, 1-2 отваренные свеклы среднего размера(чем больше свеклы, тем насыщенней цвет капусты), 1 головку чеснока, 4 лавровых листа, перец горошком(штук 10-15), 1 чайная ложка без верха молотого черного перца, 2 шт гвоздики, 2 ст.ложки соли, 1 стакан сахара, 1 стакан 9% уксуса.
 (700x525, 166Kb)
Капусту нарезать крупными кусками и разделать, чтобы лучше просолилась.
 (700x525, 105Kb)
 (700x525, 102Kb)
Свеклу отварить около часа, очистить и порезать кусочками.
 (700x525, 129Kb)
В 3-ёх литровую банку сложить все слоями:
свекла кусочками
лавровый лист
чеснок
капуста
и так доверху банки, поплотнее.
 (525x700, 126Kb)
 (700x525, 133Kb)
 (700x525, 120Kb)
Рассол: 2 литра воды вскипятить, добавить соль, сахар, перец, гвоздику. Все прокипятить минут 3-5,сделать потише, под конец добавить стакан уксуса. Чуть проварить, не давая закипеть.
 (700x525, 167Kb)
Этим рассолом залить капусту. Оставить в чашке немного рассола, чтобы потом долить (капуста забирает жидкость) в банку.
 (700x525, 138Kb)
Дать остыть и убрать в холодильник. Через сутки капуста готова. Приятного аппетита! :)
 (700x525, 150Kb)
 (700x525, 148Kb)

 ИСТОЧНИК- www.liveinternet.ru/users/1648561/post56303795/                                                                       

                                                    Квашеная капуста - солим и красим!

   Для начало надо подобрать тару необходимых размеров (в моем случае используется ведро, поскольку содержимое из 5-и литровой кастрюли сметается в несколько дней). Пропорции всех ингредиентов далее указаны именно для этого «ведерка» . Итак, надо: - собственно капуста. В это ведро ушло 1,5 таких вилка  – примерно 5 кг. ; - свекла покрупнее; - горький перец – 3 шт.; - чеснок – 2 головки. С этими компонентами аккуратнее – я люблю более острый вариант, не такой конечно, чтобы глаза на лоб лезли, но остренький. Может быть, кому-то есть смысл взять перец или чеснок меньших размеров.

Для приготовления рассола на 1л. воды надо: - соль – 2 ст.л.; - сахар – 0,5 стакана; - лавровый лист – около 5 штук; - душистый перец горошком – 5-8 штук; - уксус. 1 стакан 3% или же треть стакана 9%.

Начинаем с рутинной нарезки мелочевки – не так нудно, как шинкование капусты, но тоже скучно. Чеснок чистим и режем: Далее «разделываем» горький перец, удаляя из него середину (любители острых блюд и ощущений могут попробовать оставить), разрезаем на две части: …и режем поперек узкими маленькими полосками. Полученную нарезку чеснока и перца смешиваем для получения «чесночно-перечной нарезки»

Теперь беремся за свеклу (по-южному «бурак»). Овощ моем, чистим и режем в сыром виде, варить не надо.

 Ну и наконец переходим к самому главному – капусте. Идеальный вариант для таких ленивцев как я – нарезка крупными кусками: Данные куски укладываются в тару. Фишка здесь в том, что с одной стороны, положить их лучше поплотнее, а с другой – не надо сильно «слеплять» куски вместе, чтобы обеспечить лучшую проходимость рассола.  Когда вы уложите один слой капусты, его надо посыпать сверху нашей нарезкой – чесночно-перечной и свекольной. Прикиньте, сколько у вас получится слоев и разделите нарезку на столько частей. Нижнюю (первую) часть можно посыпать несколько менее, чем остальные – потому что при засыпании следующих слоев часть нарезки все равно провалится вниз. Вот так выглядит уже второй слой: Аналогичным образом закладываем следующие слои. У меня их получилось 3, в кастрюле обычно умещается два. Постарайтесь, чтобы верхний слой был по возможности ровным и не сильно выпирал из тары (а в идеале был чуть ниже краев). Данную конструкцию теперь надо залить рассолом. Его можно (и нужно) начинать готовить еще в процессе нарезки.  

Пропорции компонентов рассола очень важны – постарайтесь их придерживаться как можно более точно. Их я уже приводил выше, но там на литр, здесь повторюсь в пересчете на 3 литра – 6 столовых ложек соли и 1,5 стакана сахара добавляю при закипании, затем лавровый лист и душистый перец. Варить все это хозяйство почти не надо – достаточно размешать сыпучие продукты до растворения и отключить. Дать немного остыть – не сильно, лишь бы не кипяток был. Далее добавить уксус – в моем случае (на 3л.) это 1 стакан 9% уксуса. Если уксус другой «крепости» - пересчитывайте! Ну и этим варевом заливаем нашу капустку: Не надо стараться, чтобы рассол полностью покрывал капусту – если она будет немного выступать  – то это нормально. Спустя сутки она все равно полностью в нем скроется.

Далее надо поместить тару с продуктом в тихое укромное место комнатной температуры и под гнет – я для этого использую 3-х литровый баллон с водой, установленный на широкой плоской тарелке. Очень рекомендую тару поместить еще на какой-нибудь поддон , потому что по мере погружения капусты (с гнетом разумеется) в рассол есть опасность вытекания этого рассола через край. У меня такой ахтунг случился при первом эксперименте с этим рецептом и в аккурат в день приезда квартирной хозяйки… Крику тогда было что на классическом базаре! :-) Ну и самое неприятное в данном рецепте – срок готовности… А составляет от как минимум 4 дня. Особо нетерпеливым по прошествии трех дней можно попытаться залезть под гнет и вытащить кусок на пробу – готовая капуста характеризуется сплошной равномерной розовой окраской всего куска (и в середине тоже). Такой она становится как раз дня через 4 и ее можно начинать употреблять. При этом оставшаяся капуста может далее находиться в таре, но имейте ввиду, что она будет при этом становиться все более и более острой, а спустя неделю рассол начнет густеть и неприятно «тянуться». В этом случае капусту перед употреблением можно споласкивать проточной водой. Но лучше не доводить до этого, а переложить в более удобную емкость и убрать в холодильник или просто в холодное место. Готовую капусту нужно нарезать на удобные для поглощения куски, для улучшения вкусовых ощущений можно сдобрить постным маслом, присыпать лучком и (если есть) зеленью. Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК-www.liveinternet.ru/users/ma-belle/post105900180/

 

Рубрики:  Погребок/консервирование


Понравилось: 1 пользователю

Приготовление айсинга Royal Icing

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/украшения

из айсинга

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Объемные бабочки

Сушка разноцветных бабочек из айсинга на искривленной поверхности разворота книги для получения объемных изделий.
korn-icing-08 (500x333, 100Kb)
Рубрики:  Кулинария/украшения

Как приготовить домашнее арахисовое масло?

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 21:28 + в цитатник
Это цитата сообщения nata5219 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/сладости

Сгущёнка за 30-40 минут

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 21:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Анна_Нога-деревянна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт http://inochka27.stranamam.ru/
2737141_38153-700x500 (666x500, 75Kb)
Рецепт на 750 гр готовой сгущёнки

Состав

500 мл молока с самым высоким % жирности ( сама брала деревенское)
300 г сухого молока ( у меня было молоко с самым маленьким % жирности, поэтому брала 400 гр)
3 стакана сахара

Приготовления

1) молоко немного подогреть
2) сухое молоко смешать с сахаром и всыпать в тёплое молоко и всё тщательно перемешать, что-бы было как меньше комков
3) довести до горячей температуры, всё время помешивая и снять потом с огня ( когда у меня стало на ложку со дня прилипать липка масса я сняла с огня)
4) далее будим доводить до густоты на водяной бане( что-бы кастрюлька с водой всё время варилась) примерно ( воду можно заварить в электрическом чайнике)
5) проверяем густоту так - столовую ложку сгущёнки кладём на тарелочку и при остывании она густеет больше( я лично варила 40 минут и переварила, так как в сгущёнке появились крупинки)
6) готовую сгущёнку можно закатать в банки.



Серия сообщений "десерты без выпечки":

Часть 1 - Шоколадные конфеты
Часть 2 - Рецепты из сливы (200 рецептов)
...
Часть 23 - Десерты - 3078 рецептов
Часть 24 - "Божественные трюфелu"
Часть 25 - Сгущёнка за 30-40 минут
Часть 26 - Домашнее мороженое
Часть 27 - Торт «МОРОЗКО»
...
Часть 34 - Как приготовить сыр-крем "Маскарпоне"
Часть 35 - 26 сладостей до 200 калорий для диеты.
Часть 36 - 14 рецептов из детской смеси




Серия сообщений "для деток":

Часть 1 - Куриные оладьи
Часть 2 - Волшебное мороженое для детей
...
Часть 7 - Пышки из капусты
Часть 8 - мороженое
Часть 9 - Сгущёнка за 30-40 минут
Часть 10 - Домашний йогурт
Часть 11 - Дынное мороженое своими руками! Необыкновенно вкусно!
...
Часть 15 - Домашний йогурт и сметана без йогуртницы в духовке
Часть 16 - 14 рецептов из детской смеси
Часть 17 - Чипсы на любой вкус


Рубрики:  Кулинария/сладости

Манник с кокосом и апельсином

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Их величество соусы

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 21:11 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотографии пользователяVersaviia
Читать далее...
Рубрики:  Поваренная книга/Соус

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/выпечка

Создаём кулинарную красоту

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стоит попробовать, это совсем не сложно!

Фотографии пользователяVersaviia
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/украшения

Пирог с морковью

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Можно много говорить о пользе моркови, о том, как она прекрасно помогает при упадке сил, защищает от простудных заболеваний и помогает поддерживать зрение в прекрасном состоянии. Главное достоинство этого пирога — его неповторимый, выражено-морковный вкус и очень приятный аромат.

Пирог с морковью
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Аксессуары для дома. Шитьё.

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотографии пользователяКоронида
Читать далее...
Рубрики:  Шитьё/Шьём для дома

РЕЦЕПТЫ ИЗ ЖУРНАЛА

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТЫ ИЗ ЖУРНАЛА "ЗОЛОТЫЕ РЕЦЕПТЫ" и рекламного проспекта от магазина "МАГНИТ"

Фотографии пользователяANGELGOLDG
Читать далее...

Серия сообщений "сборники рецептов":
Часть 1 - Интересная игрушка ЧТО ГОТОВИТЬ?????
Часть 2 - Готовим из того что есть в вашем Холодильнике.
...
Часть 18 - Из творога и сыра Много рецептов
Часть 19 - Школа гастронома. Советская классика
Часть 20 - РЕЦЕПТЫ ИЗ ЖУРНАЛА
Часть 21 - Праздничный стол-1
Часть 22 - Все к Новогоднему столу [80 блюд]
...
Часть 29 - Наклейки на снадобья.
Часть 30 - Без заголовка
Часть 31 - Детское меню 1-7 лет с советами педиатра


Пироги и торты

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотографии пользователяVersaviia
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/торты

Домашняя выпечка от профессионала

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотографии пользователяVersaviia
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка
Кулинария/торты

Сластёнам

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотографии пользователяVersaviia
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/выпечка

Школа гастронома. Советская классика

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сканы кулинарного издания “ШКОЛА ГАСТРОНОМА” № 19 2011
Коллекция Советских классических рецептов

ShkolaGastroKolRetseptov192011_1 (550x700, 334Kb)

ДАЛЕЕ ►>>>>>

Серия сообщений "сборники рецептов":
Часть 1 - Интересная игрушка ЧТО ГОТОВИТЬ?????
Часть 2 - Готовим из того что есть в вашем Холодильнике.
...
Часть 17 - Смотрим кулинарную книгу.Рецепты все под рукой.
Часть 18 - Из творога и сыра Много рецептов
Часть 19 - Школа гастронома. Советская классика
Часть 20 - РЕЦЕПТЫ ИЗ ЖУРНАЛА
Часть 21 - Праздничный стол-1
...
Часть 29 - Наклейки на снадобья.
Часть 30 - Без заголовка
Часть 31 - Детское меню 1-7 лет с советами педиатра


Куриная колбаса -просто и вкусно

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень интересный рецепт и шикарный результат. Думала, что будет сложно, а оказалось, что делать эту колбаску совсем просто и совершенно не хлопотно. Единственная сложность – выдержать время и не отрезать кусочек раньше положенного срока. Поэтому, лучше делать колбаску с вечера, а утром наслаждаться великолепным вкусом. Очень советую!
Источник: trio_mia с ЖЖ , с небольшими изменениями.
Фото

Читать далее...
Рубрики:  Поваренная книга/мясо

Подборка причёсок для длинных волос

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Красота/причёски


Понравилось: 1 пользователю

Украшение выпечки и десертов

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фотографии пользователяVersaviia
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/украшения

Домашние цветы

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 20:44 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

description

Фотографии пользователяОксана_Кривых
Читать далее...
Рубрики:  Дела житейские/домоводство

Узелы в макраме и не только

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рецепты мантов вкуснятина

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Поваренная книга/мясо

Вы пробовали Узбекский плов?

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Поваренная книга/мясо


Поиск сообщений в Хранимира
Страницы: 379 ... 133 132 [131] 130 129 ..
.. 1 Календарь