Просто и вкусно, а на вид – дорого и изыскано! Идея  взята из программы "Все буде смачно". За фигуру не бойтесь, если знать меру. В день 20-30 г в сала для фигуры не вредно. А для организма очень полезно. Не просто так ведь сало входило в рацион, который врачи предписывали Брежневу. Так что готовим, едим сами, угощаем родных и друзей, но без фанатизма. Для тех, кто будет недоволен сервировкой на газетке, отвечаю - это не газета, а салфетка с таким принтом. Так что с продуктами - все в порядке

Сало в рассоле с черносливом и луковой шелухой - это очень вкусный домашний деликатес. Нежное и ароматное, с лёгкой копчёностью.
Ингредиенты:
1 кг сала с мяснoй прослoйкой,
2 головки чеснока,
3 ст. л. черного молoтого перца;
для рассола:
2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин,
2 лавровых листа,
200 г соли, 2 ст. л. сахара.
Приготовление
Все ингредиенты рассола залейте 1 л воды, доведите до кипения.
Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 куска.
Выложите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте остужаться прямо в рассоле на ночь. Чеснок истолките с перцем.
Сало выньте из маринада, обсушите, натрите чесночной смесью. Заверните каждый кусочек в пищевую пленку.
Если планируете съесть сало в течение недели, храните в холодильнике, а для более длительного хранения поместите в морозилку.Бабушкина кладовая

Читать далее...

Читать далее...

САЛАТ МУРАВЕЙНИК! Tasty Food Отличный салат на любой праздник. Хрустящий картофель в сочетании свежих овощей и отварного куриного окорочка, это всегда беспроигрышный вариант! РЕЦЕПТ: отварной куриный окорочок 2 шт (400 г) сыр твердый 120 г огурец свежий 1-2 шт помидор свежий 1-2 шт картофель сырой 3 шт чеснок 2 зубчика соль и перец по вкусу масло для жарки картофеля майонгез 100 г укроп 10 г Приятного аппетита! Ваш Любимый Салат - САЛАТ МУРАВЕЙНИК! - YouTube

Красивая и вкусная закуска из сала на любой праздник! Ее нежная консистенция и красочные прослойки понравятся всем гостям.