Баночки с вялеными сливами по этому рецепту прекрасно стоят целый год. Слива получается изумительно вкусной, с ярким чесночным ароматом и нежной карамельной ноткой. Идеально на бутерброд с паштетом или творожным сыром и авокадо.

Ингредиенты:

 Слива – 1.5 кг

Сахар – 3 ст.л.

Чеснок – 50 г

Специи – 2 ст.л.смесь трав

 Мята – 10 г свежая или 5 г сушеной

Уксус бальзамический – 5 ст.л.

Масло оливковое – 300 мл