-Цитатник

Без заголовка - (0)

Узоры для вязания спицами 149 Нажми на картинку ...

Без заголовка - (0)

узоры спицами https://s5.postimg.org/ggdngfmgj/1395763233_010a.jpg https://s5.postimg.org/qeym...

Без заголовка - (0)

мои работы

Без заголовка - (1)

Куриное заливное c паприкой и сыром из тетрапакета Оригинальное блюдо для праздничного стола....

Без заголовка - (0)

Красивая зимняя шапочка крючком. Схема Красивая зимняя шапочка крючком. Схема

 -Метки

НОСКИ авокадо азербайджанская кухня ангелочки бабочки баклажаны безотрывное вязание бисквиты бискорню блины в горшочках варежки вышивка вышивка лентами вязанные кокетки детям для дам для детей для дома для компьютера домоводство жаккард завтрак заколки закуски запеканки здоровье зигзаги игольницы из грибов из индейки из печени из рыбных консервов из сыра из творога ирландское кружево кабачки кайма капуста картофель кексы коврики консервы корзиночки котлеты малышам манишки мелочи модульное вязание мужчинам мультиварка на луме напитки новый год огурцы окрошка отбивнушки пайетки пальто пасха пельмени перец пинетки пироги пирожные пицца платья платья для куклы по домоводству подборки подушки помидоры прихватки салаты свекла скатерти советы по вязанию специи сумки тесто топик торт без выпечки туники узоры узоры крючком уроки вязания фасоль фоны хачапури цветная капуста цветы шали шапки шарфы шашлык шестиугольники шкатулки шорты юбки яблоки

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии мои работы
мои работы
22:31 25.05.2013
Фотографий: 35
Посмотреть все фотографии серии свадьба сына
свадьба сына
07:50 12.07.2011
Фотографий: 5

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.09.2010
Записей: 4417
Комментариев: 42
Написано: 4658





Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем "Тысячелистник"

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Мастер-классы
ВЯЗАНИЕ/узоры крючком

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер Irlandais из Bergere de France


Размер: 2-3-4-5-6.

Обхват груди: 86-93 (94-101, 102-109, 110-117, 118-125) см.

Материалы:

* 14 (15, 16, 17, 18) мотков пряжи Sport голубого цвета

Альтернативная пряжа для вязания пуловера.

* Спицы № 3.5 и 4.
* 1 вспомогательная спица (ВС).

Перевод описания вязания мужского пуловера с французского языка.

Источник http://www.vjazhi.ru/home.html
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/мужчинам

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения tusendria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

новый сарафанчик от p_tasha

http://club.osinka.ru/topic-59318?p=6141598&highlight=#6141598
Мой новый сарафанчик
пряжа 100 % хлопок PELICAN (50 гр./ 330 м.), крючок № 1
45cf8af4af5b (640x440, 58Kb)
833d60e76630 (640x461, 58Kb)
d5f212cbb8e4 (640x469, 58Kb)
424a8fcec7c2 (700x466, 122Kb)
1e978b6433df (700x466, 115Kb)
я взяла в ней только первые ряды и повторяла их с постепенным расширением.
и несколько фото деталей сарафана. на последнем фото - изнанка.
807610f30b36 (448x600, 64Kb)



Серия сообщений "---крючок детям":

Часть 1 - Детская майка с одуванчиками. (спицы + крючок)
Часть 2 - Детский комплект
...
Часть 98 - Ананасовый жакет для девочки
Часть 99 - пелеринка!
Часть 100 - юбочка и топ для девочки!


Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/детям

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 09:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Солёные огурцы

 

Соленые огурцы

 

Пряные, хрустящие соленые огурцы. Ооочень вкусные! Хороши и как закуска, и как составляющая всевозможных салатов.  Особенность рецепта в том, что эти огурцы не "взрывоопасны" (после закатки крышки с банок не сорвутся).

 

Кулинарные рецепты с фото - Соленые огурцы. Нажать для увеличения.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/из овощей

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 09:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Хвост попугая"

4005_300 (225x300, 64Kb)
Хочу предложить очень вкусный, ароматный и эффектный кекс "Хвост попугая". Правда, смешное название? Но назвали его не, оттого что сделан из хвоста красивой птички, а только потому, что кекс получается ярким и трёхцветным, но по желанию, можно сделать и более цветным, всё зависит от вас.

Ингредиенты:
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/печенье,кексы

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 09:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полив комнатных растений

 http://www.u-mama.ru/read/article.php?id=4318

Переносят они нехватку воды совершенно по-разному. Например, кактусы, растущие в пустыне, зимой вообще не рекомендуется поливать, а растениям из влажного тропического леса полив сокращают совсем ненамного. Умение верно оценивать потребности растений в воде является залогом их активного роста и цветения. Взгляните сюда – это шкала полива.

 

 

Запомните основное правило: поливайте растения только тогда, когда они в этом нуждаются. Понять это можно очень простым способом: погрузите палец в субстрат к растению примерно на глубину 1-2 см и на ощупь определите влажность субстрата.

– А какой водой, коллега, порекомендуете поливать домашние растения? – вопросы Чайнег, как всегда, задавал конкретные.

– Полив жесткой водопроводной водой приводит к накоплению в субстрате солей кальция и ощелачивает его. Это значит, что перед поливом растений жесткую воду нужно умягчать, то есть прокипятить, а затем отстоять как минимум в течение суток. Подойдет вода, прошедшая фильтрацию – если у вас есть бытовой фильтр для воды. Можно поливать и водой из бутылей. Но не поливайте их минеральной водой!

– Что скажете о зимнем поливе? Есть ли различия в поливе растений летом и зимой? – Первонахов старательно копировал лекцию в блокнот.

– Главное правило полива зимой: растениям в период покоя полив сокращают. Если летом вы поливали растение раз в 3-4 дня, теперь можете поливать их раз в неделю, раз в 10 дней. Кактусы на зимовке рекомендуют вообще не поливать зимой. Однако нет правил без исключений: в условиях дополнительной подсветки и тепла цветущие и плодоносящие растения следует поливать так же обильно, как и летом.

– Все ли растения можно поливать традиционным способом – из леечки через верх? – Первонахов что-то рисовал на полях.

– Спасибо за вопрос, коллеги. Некоторые растения лучше поливать особыми способами. Так, растения со склонными к загниванию черешками листьев (узамбарскую фиалку, стрептокарпус, цикламен, синнингию) лучше поливать снизу. Для этого налейте воду в поддон к растению, а спустя полчаса – час вылейте остатки.

Бромелиевые поливайте в нижние листья розетки так, чтобы в розетке всегда стояла вода. При поливе не смачивайте основание цветоноса и не ставьте растение на холодный подоконник.

Эпифитные «атмосферные» тилландсии зимой поливайте не чаще 1 раза в месяц, при этом постоянно повышайте вокруг них влажность воздуха, например опрыскивайте (без подкормки) дважды в день.

Орхидеи можно замачивать в емкости с водой на 30 минут, давая потом воде стечь с коры.

 

 

– Почему в некоторых горшках у меня отходит земля от стенок, а в других нет? При поливе некоторых вода проскакивает на ура в поддон, а в других не сразу, а как бы впитывается постепенно? – любопытствовал Первонахов.

– Если почва сильно ссохлась и отошла от стенок горшка, то эту проблему едва ли можно решить просто с помощью лейки. Погрузите горшок до уровня почвы в емкость с водой и оставьте так до тех пор, пока почва не пропитается влагой и на поверхности воды перестанут появляться пузырьки воздуха. Дайте горшку высохнуть, и слегка примните землю пальцем.

 

 

– Мы много говорим о том, как поливать. Какова вероятность залить растение? Как определить – что этому растению воды слишком много или слишком мало? – это старший научный сотрудник отдела растениеводства в животноводстве ботанической секции Бобруйского заповедника Чайнег вступил в беседу.

– Существует такое понятие, как тургор растения. Тургор – это наполненность клеток растения водой. Если растению не достаточно воды, листья и ветки поникают, становятся вялыми, то говорят о потери тургора. Если растение было обезвожено не долго, то достаточно почву хорошенько пропитать водой, чтобы тургор восстановился.

Признаки недостатка воды: поникание листьев, потеря тургора листьями и побегами; у растений с мягкими, нежными листьями (Ванька мокрый) они становятся вялыми и опускаются; у растений с жесткими, кожистыми листьями (фикус, лавр, олеандр, мирты и др.) они засыхают и осыпаются (прежде всего, опадают старые листья); цветки и бутоны опадают или быстро увядают.

 

 

Признаки избытка воды: поникание листьев, имеются мягкие участки с признаками гнили; замедление роста; свернувшиеся, пожелтевшие и пожухлые листья, кончики листьев коричневые; опадают как старые, так и молодые листья; появляется плесень на цветках.

А вообще, иногда так полезно обращаться за подсказками к самой природе. Приглядитесь к растению, что живет у вас дома: какие у него листья, как и каким способом оно может запасать воду. Растения, которые легче перенесут засуху, чем избыток влаги, можно отличить по внешнему виду. Например, среди папоротников легче перенесут недостаток влаги платицериум и нефролепис с относительно жесткими листьями, чем адиантум, у которого листочки нежные и тонкие. Антуриумы с толстыми мясистыми корнями дольше продержатся без полива, чем маранта, калатея или строманта с более тонкими корешками.

Обратите внимание, что соли кальция, содержащиеся в жесткой воде, делают почву в горшке с растением щелочной, поэтому азалии, камелии, гардении и другие растения кислых почв следует поливать мягкой водой.

Ну и напоследок, бабушкины хитрости – надежный способ получения мягкой воды: поставьте ведро воды на мороз. Чистая вода замерзает быстрее, чем солевой раствор. Поэтому, когда в ведре образуется достаточно много льда, остатки незамерзшей воды (в которую перешли лишние соли) вылейте, а лед растопите для полива.

– Я вот тут вам памятку приготовила, – Leda протянула собравшимся стопку листов с табличкой. – Надеюсь, пригодится.

 

Когда поливать больше:

Когда поливать меньше:

Растения, находящиеся в стадии роста,

Растения с большим количеством листьев,

Растения с крупными широкими листьями, испаряющие много влаги,

Цветущие растения,

Взрослые растения с мощной корневой системой,

Если в горшке хороший дренаж и большие дренажные отверстия,

Растения в глиняных горшках,

В помещениях с сухим теплым воздухом зимой,

Если летом стоит сухая, жаркая погода.

Растения, находящиеся в период покоя,

Растения с небольшим количеством листьев,

Растения с сочными мясистыми листьями,

Растения с небольшой корневой системой, особенно если корни растения пострадали от вредителей, болезней или вследствие не правильного ухода,

Если в горшке нет дренажных отверстий,

Растения в не пористой посуде (пластмасса, металл и т.п.),

Растения, находящиеся в прохладном или влажном помещении.

Рубрики:  РАСТЕНИЯ

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Белорусский "Холодник" с секретами долголетия

 13 (700x525, 54Kb)

Классическое Белорусское летнее блюдо, выполненное по всем правилам Белорусской кухни. Вкусное, аппетитное, помимо пищевой ценности, имеет особые регенеративные функции для организма!!!

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/супы

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 09:07 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат " Курица под снегом"

305390 (300x300, 24Kb)
Когда-то давно, когда не было… интернета и кулинарных сайтов, в ходу были кулинарные тетрадки. Вот этот рецепт как раз из такой тетрадки моей мамы - совершенно простой вариант сочного салата из всем доступных продуктов, который может послужить ужином или перекусом. Назывался он «Курица под снегом», так что, несмотря на разгар весны, я, пожалуй, сохраню название неизвестного автора.


Ингредиенты для "Салат "Курица под снегом"
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/салаты,закуски

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мини-котлетки куриные-понравятся и взрослым,и деткам

2776_ladydiary (250x211, 40Kb)
Крошечные кругленькие куриные котлетки вкусны, нежны, а готовятся – моментально! Этот рецептик станет для Вас находкой, если нужно быстренько накормить всю семейную компанию – от мала до велика.


Куриный фарш плюс отварной рис в составе котлеток делают блюдо легким, диетическим, подходящим даже деткам; ну а если хочется пикантного вкуса – добавим в фарш немного майонеза!

подробнее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/из курицы

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 09:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречневая диета? И ведь как эффективна!

1278956665_359 (220x151, 11Kb)
Если вы хотите заснуть и проснуться утром стройной красоткой – то это нереально. Нет такой диеты, которая помогла бы моментально сбросить килограммы.

Но если вы хотите путем серьезной работы над собой привести фигуру в норму, да так, чтобы лишний вес ушел и не возвращался, то, пожалуй, вам следует обратить внимание на гречневую диету.

Чем примечательна диета гречневая?

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/диеты

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ ОЛАДЬИ КАПУСТНЫЕ с СЫРОМ ~


Давно я не готовила капустные оладьи,но по просьбе одной из своих постоянных читательниц
решила приготовить! Как всегда готовлю я их на свой манер,но получается удивительно
вкусно,так что рекомендую!

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/из овощей

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 08:38 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какое красивое болеро!!!!

 (430x315, 84Kb)

 (478x267, 64Kb)

 (480x348, 103Kb)

 (480x360, 103Kb)

 (480x360, 71Kb)

 (480x440, 101Kb)

 (480x360, 73Kb)

 (480x360, 81Kb)

 (480x360, 94Kb)

 (479x360, 81Kb)

 (479x357, 45Kb)

 (478x331, 34Kb)

 (479x447, 51Kb)

 (480x360, 36Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/шали,накидки,болеро

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 блюд которые спасут вас от авитаминоза

Топ-10 блюд, которые спасут вас от авитаминоза
   Весна - время авитаминоза, поэтому все мы стараемся сделать свое меню максимально витаминизированным. Свежие овощи и фрукты в рационе - это, конечно, хорошо. Но так хочется, чтобы еда была не только полезной, но и вкусной! Passion.ru знает, как это сделать.

Весна все крепче отвоевывает свои позиции, но последствия уходящей зимы мы не перестаем ощущать на себе: слабость, сонливое состояние или даже обострение хронических заболеваний. За долгую зиму пострадала и женская красота: кожа стала сухой, волосы и ногти - ломкими. И виноват в этом авитаминоз.

Passion.ru не советует вам сразу бежать в аптеку за витаминами, лучше зайдите в супермаркет и купите побольше овощей, фруктов и зелени. А мы подскажем, какие блюда лучше из них приготовить.

http://food.passion.ru/l.php/top-10-blud-ot-avitaminoza.htm

Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ":
Часть 1 - Инсульт ! Запомните всего три первых шага !!!
Часть 2 - Враг раковых клеток
...
Часть 98 - Диагностика по языку
Часть 99 - Концентрация эфирных масел
Часть 100 - Средство от мозолей

Серия сообщений "подборки рецептов":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Для праздничного стола
...
Часть 48 - Изысканные блюда азербайджанской кухни(часть 11)
Часть 49 - 10 блюд для укрепления здоровья
Часть 50 - 10 блюд которые спасут вас от авитаминоза
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/салаты,закуски

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие закуски

Праздничный стол: лучшие закуски!
   К вам пришли гости? Или вы задержались на работе и не успеваете приготовить ужин? Не паникуйте, Passion.ru подобрал для вас самые простые рецепты блюд, которые не требуют много времени на приготовление. Ведь хорошая закуска - это высокая оценка хозяйке за простоту приготовления, отличный вкус и изобретательность.

http://food.passion.ru/l.php/luchshie-zakuski.htm

Серия сообщений "закуски":
Часть 1 - Закуска из ананаса
Часть 2 - Холодец или студень
...
Часть 94 - Лобио с луком-пореем
Часть 95 - Дыня с ветчиной (Melone e Prosciutto)
Часть 96 - Лучшие закуски
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/салаты,закуски

Без заголовка

Воскресенье, 17 Апреля 2011 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП 15 рецептов блинов

Топ-15 рецептов блинов
   Блины - языческий символ, он олицетворяет собой солнце, круглое и горячее, и потому их принято готовить именно на праздник Масленицы, который посвящен проводам зимы и встрече весны, встрече солнышка, которого всегда так не хватает холодными месяцами.

Масленицу всегда праздновали с шумными пиршествами, кулачными потехами, снежными баталиями, катаниями на санях и другими веселыми народными гуляниями. Мужчины переодевались в женские наряды, женщины - в мужские, на площадях показывали различные представления, жгли чучело Зимы. Дома никто не сидел.

Праздник длился целую неделю, в понедельник встречали, в воскресенье провожали, на неделе ходили в гости и веселились до упаду. Например, в среду теща готовила блины и потчевала зятя, а в пятницу наоборот, дети угощали родителей. Блинов ели много, и с начинкой и без нее, смазывали медом, маслом, сметаной. Даже устраивали соревнования, кто больше съест.

К сожалению, не многие из нас могут позволить себе роскошь веселиться на рабочей неделе, но зато суббота предназначена для девичников, поэтому не забудьте встретиться с сестрами и подругами, а в прощенное воскресенье навестите дорогих вам людей и попросите у них прощения за все, чем могли когда либо обидеть или не угодить.

И конечно не забудьте всю неделю радовать семью блинчиками и оладушками, да пеките побольше, ведь приготовленные по нашим рецептам, они необычайно вкусны - пальчики оближешь!



http://food.passion.ru/l.php/11227.htm

Серия сообщений "блюда с тестом (блины,кутабы,пончики,оладушки,варе":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 85 - Хворост. Рецепт хрустящего хвороста. Множество рецептов .
Часть 86 - Изысканные блюда азербайджанской кухни (часть 9)
Часть 87 - ТОП 15 рецептов блинов
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 11:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАКИДКА КРЮЧКОМ ОТ ФЛОРЫ МАЗИ












"Журнал Мод" №545
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/шали,накидки,болеро

Без заголовка

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НЕОБЫЧНЫЙ ПУЛОВЕР С КОРОТКИМИ РУКАВАМИ OSIRIS



Размеры (немецкие): 36/38

Для вязания пуловера Вам потребуется

пряжa "Osiris" от SCHOPPEL WOLLE (35% хлопок, 35% акрил, 30% вискоза, длина = 170м/50г) 200 г бирюзово-меланжевого цвета номер 2000R и 150 г бирюзового цвета номер 5080;

спицы и круговые спицы номер 3,5; крючок номер 3.






http://www.vjazhi.ru/
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/женщинам
ВЯЗАНИЕ/узоры спицами

Без заголовка

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 11:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИЗЯЩНЫЙ ТОП СПИЦАМИ








"Журнал Мод" №545
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/женщинам
ВЯЗАНИЕ/узоры спицами

Без заголовка

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения tusendria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болеро Русалки

http://club.osinka.ru/topic-83275
a5afb57afd7c (700x700, 64Kb)
Пряжа рекомендована 105 м в 25 г примерно 3 (3, 4) мотка для возраста 18-24 мес, (3-4 года, 5-6 лет) соответственно. Круговые и прямые спицы 3,25 мм.
Готовые размеры (приблизительно)
Размеры: 18-24 месяцев (3 - 4 года и 5 - 6 лет)
Ширина: 29 (31, 34) см
Длина спины: 27 (28,5, 33) см
За перевод информации о пряже, спицах и готовых размерах спасибо Кимовне.
6ee7fc1b70f1 (414x414, 46Kb)
Узорчик и правда очень простой:
1 ряд:*2 вместе лицевой, накид*, повторять от и до *,
2 ряд: изнаночные петли,
3 ряд: *накид, 2 вместе лицевой*, повторять от и до *,
4 ряд: изнаночные петли.
Дольше я насчитала 6 рядов лицевой глади,
Вяжется одним полотном спинка и полочки, но при этом нам нужно добиться закругления, и связать так, чтобы узор шёл по окружности, за счёт убавок такого не достичь, будет связано просто снизу вверх. Я пробовала укороченные ряды - получается, что закругляется конец полотна, но при этом нарушается количество рядов лицевой глади меду ажурными дорожками. вывязывание проймы и горловины пока не разбирала.
_________________



Серия сообщений "-------спицы детям":

Часть 1 - Детская майка с одуванчиками. (спицы + крючок)
Часть 2 - Шарфики-коты
...
Часть 98 - Сарафан
Часть 99 - Детское платье с кокеткой листиками
Часть 100 - Детский комплект: пальто и берет


Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/женщинам
ВЯЗАНИЕ/шали,накидки,болеро

Без заголовка

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 11:19 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Покрывало или коврик "Бабочка"

CROCHET TODAY - Apr-May 200700101 (451x600, 251Kb)
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/пледы,коврики

Без заголовка

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 11:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

~ Закусочный торт-салат"Пенек" ~



Мука в\с 80г.
Соль 1\4 ч.л.
Кипяток 60мл.гр.,.
Масло растительное 1 ст.л.
Лук зеленый 1 ст.л.
Петрушка 1 ст.л.Для салата:
Картофель 2-3 шт.
Морковь 2-3 шт.
Яйца 3 шт.
мясо отварное200-300г.
Грибы варенные 200гр.,грибы соленые(для украшения)
Укроп, петрушка,лук репчатый 1шт.
Майонез


Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/запеканки

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 15 Апреля 2011 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА(С-Т"БЛИНОВ НЕТ")

ДЕЛАЛА СЕГОДНЯ ЭТУ ПИЦЦУ-ВОСТОРГ)))!ПОМИДОР НЕ БЫЛО,-ПРОСТО ПОЛОЖИЛА ШАМПИНЬОНЫ И ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ-ВСЕ РАВНО ОЧЕНЬ ВКУСНО!

 

Картофельная пицца

 

Приготовление:
3 картошины натереть на крупной тёрке.Посолить,поперчить.Добавить 1 яйцо ,2-3 ст л. муки.
Выложить на сковородку с раскалённым маслом в виде лепёшки.Жарить минут 10.Аккуратно перевернуть.Намазать первую сторону натёртым чесноком,чуть-чуть майонеза.Жарить ещё минут 5.
Выложить сверху жаренный лук с шампиньонами, кружки помидора,посыпать сыром, травками.
Накрыть крышкой ,2-3 минуты,сыр расплавился и готово!

http://blinow.net/vtorye/779-kartofelnaya-picca.html

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/пироги

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топик с ажурным воротником.





Выполнение работы:
Перед и спинка (одинаковы)
Набрать на спицы 3 мм 110-120 п.
1 р (изн): * 1 л, 1 изн *, повторять до конца;
2 р: *1 л. за заднюю дугу, 1 изн*, повторять до конца.
Эти два ряда формируют скрещенную резинку, повторять их пока длина изделия не составит 9 см.
Затем перейти на спицы 3.25 мм и вязать лицевой гладью, прибавляя по 1 п. с обеих сторон в следующем ряду и в каждом последующем 6-м ряду, пока на спицах не окажется 128-134 п. Далее вязать прямо на высоту 30-31 см, закончив лицевым рядом.
Сл. р (изн): 10-13 лиц, изн. до последних 10-13 п, 10-13 лиц.
Сл. р: вязать лицевыми
Сл. р: 12-15 лиц, изн. до последних 12-15 п, 12-15 лиц.
Читать далее
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/женщинам

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ГЕАНИР [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящее харчо.

ХАРЧО
 (400x210, 29Kb)

Недавно читала в дневниках рецепты приготовления харчо.По правде говоря, это были рецепты рисовых супов с мясом,но почему-то их назы- вали "харчо".Давайте начнем с того,что существует два вида харчо-
это харчо(суп) и харчо с орехами.В "Грузинских блюдах"-Салуквадзе они так и называются.
Рецепт супа харчо,которое готовлю я и получается очень вкусно(хвалит тот кто ест):
- жирной говядины - 1-1,5 кг
- рис - 400гр
- лук -3 крупные головки
- томат - 4 столовые ложки
- чеснок - 4-5 зубчиков
- специи:лавровый лист - 3 листика, по одной десертной ложке уцхо сунели,толченые семена киндзы.

Варю бульон почти до готовности мяса и обязательно процеживаю его.Выкладываю из него мясо.В бульон насыпаю промытый рис и варю. Тем временем нарезаю мелко лук и жарю его до золотистого цвета.
Добавляю в него томат, продолжая тушить на медленном огне,добав
ляю уцхо сунели,киндзу.К этому времени рис почти готов и выкла- дываю поджарку в бульон с рисом.Кладу и мясо,лавровый лист,чеснок. Всё это варится,пробую мясо,чтоб оно было очень хорошо сварёным. Солю,если кто любит острое, добавьте красный перец. Запах на кухне... Ух!!!
Вообще,я не употребляю томат магазинный.Летом,даже ближе к осени,к концу августа,я покупаю килограм 25-30 хорошо поспевших помидор и варю из них томат.Зимой ,кроме употребления в обеды ,из него можно готовить разные подливы.Получается очень вкусно,натураль
но и удобно.
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/супы

Без заголовка

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты, приготовленные в духовке: просто, а вкусно - "божественно"!

kurkotlete_0 копия (250x189, 33Kb)
 Приготовила котлетки с овощами в духовке. Я и не ожидала, что получится безумно вкусно. Они получились пышные, и очень сочные. Думаю буду готовить такие котлетки очень часто.



Рецепт приготовления →
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/из курицы
РЕЦЕПТЫ/из мяса

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 18:21 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем нашим маленьким мужчинам крючком и спицами.

Кто сказал, что мальчики должны ходить в серо-бело-черном?
Это враки!
Давайте попробуем нарядить их в яркие одежды?
Может быть это поможет взрослым мужчинам взглянуть на жизнь по новому?
Свяжем?
Крючком
Костюм для мальчика.
Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3511359/post140948288/









Джемпер для мальчика.
Схема вязания крючком ЗДЕСЬ http://detochka.3dn.ru/publ/vjazanie_malchikam/vjazanie_puloverov_dlja_malchikov/dzhemper_dlja_malchika_skhema_vjazanija_krjuchkom/13-1-0-243




Свитер, шапочка и шарф для мальчика .
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/yuliya256/post140268693/










Жаккардовая кофточка для мальчика
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/oliviya2/post134046259/


СПИЦАМИ.




Пуловер для мальчика.
Полное описание работы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3511359/post159307863/







Жилет для мальчика.
Полное описание вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3511359/post153996648/










Три модели для маленьких мальчиков.
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/olga_zaedinova/post139773756/










Вязаные модельки для очень маленьких мальчиков
Модели с описаниями ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/f-i-r-e/post150028017/

Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/мужчинам

Без заголовка

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Галююша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диетические голубцы в пекинской капусте

Ингредиенты:

Пекинская капуста

Грудка куриная или индейки

Перец болгарский

Любимые приправы

Соль ,перец 

Укроп

Сыр

Способ приготовления: 

 Капусту разобрать на листья, опустить в кипящую воду на 1-2мин. Слегка отбить толстую часть  (см.на фото)  Положить начинку и свернуть как обычные голубцы. Готовила в пароварке минут 30, подала с соусом из натурального йогурта, чеснока,укропа.

Фарш: Филе, перец, укроп порезать на мелкие кусочки, сыр натерла  . Добавила специи, перемешала.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/из овощей

Без заголовка

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_с_фото [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Зебра"

Огромная кулинарная книга рецептов.

Рецепт с фото пошаговый.

Источник: Пирог Зебра Рецепт



Ингредиенты:

Сахар - 2 мультистакана (160 г+160 г)

мука- 2,5 мультистакана (400 г)

яйца - 4 шт.

сметана - 200 г

сливочное масло - 100 г

какао - 2 ст. л.

сода (гашеная уксусом) - 0,5 чайной ложки

Грецкие орехи - кол-во по вкусу (я положила горсть орехов)

 

Приговление:

Пирог "Зебра" готовится по принципу своего собрата торта, но не смазывается кремом. Вкусный и красивый пирог порадует ваших домочадцев.

1. Миксером слегка взбить 1 стакан сахара с яйцом, отдельно второй стакан сахара взбить с размягченным маслом.

2. Соединить все вместе, добавить сметану, перемешать, добавить муку.

3. Ко всей массе добавить соду гашенную уксусом, перемешать. Кастрюлю смазать сливочным маслом.

Пошаговый фото рецепт Пирога 


пирог зебра (577x505, 69Kb)


Еще один интересный рецептик:

Шоколадно-ягодный торт
Фото приготовления рецепта: Шоколадно-ягодный торт - шаг №9


Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ТОРТЫ

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хворост. Рецепт хрустящего хвороста. Множество рецептов .

Спасибо большое за найденные рецепты  NinaL (немного рецептов добавила я)

http://www.la-ja-femme.ru/wp-content/uploads/2009/10/1249457021_xvorost.jpg

Хворост - выпечка, которую знает каждый.  Рецептов хвороста множество, у каждой хозяйки есть свой полюбившийся вариант.
Тесто для настоящего хвороста раскатывается очень-очень тонко, а у вас получилось печенье, хворост потому так и называется, что он получается очень хрупким и нежным. И еще: при жарении во фритюре продуктам не должно быть тесно.

Рецепт простого хвороста

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/печенье,кексы

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 18:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Karolina_K [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мужской пуловер с застежкой поло.

Вязание для мужчин.

Мужской пуловер с застежкой поло.

описание>>>>>
Входная дверь - непременный атрибут любого дома, выполняющая самую важную функцию надежности и защиты. ООО "Двери гранит" производитель металлических дверей высочайшего качества, Вы можете заказать дверь гранит посетив сайт производителя dverigranit.ru или узнать всю информацию об этих дверях отечественного производства, посетив группу вконтакте "Двери Гранит".
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/узоры спицами
ВЯЗАНИЕ/мужчинам

Без заголовка

Четверг, 14 Апреля 2011 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица по-царски

Курица по-царски

Курица по-царски Рецепт приготовления блюда русской кухни

Для приготовления вам понадобятся:
куриный окорок 450 г,
сыр 20 г,
шампиньоны 50 г,
укроп 15 г,
масло сливочное 15 г,
петрушка 15 г,
салат лола-росса 15 г,
соль и перец по вкусу.

В начале необходимо обработать окорок на филе: немного разрезать его и очистить от костей. Затем посолить, поперчить, посыпать рубленым укропом, внутрь окорока положить сыр, рубленые грибы, сливочное масло и заколоть шпажкой. Следующий шаг – запекаем куриный окорок в духовом шкафу 15-20 минут при температуре 180-200 градусов. Чтобы красиво подать готовый продукт, шеф-повар кафе Сундучок рекомендует на тарелку положить лист салата, на него – курицу, украшенную папильоткой и зеленью. В качестве гарнира подавать рис с грибами и кукурузой.

Рецепт шеф-повара кафе "Сундучок" предоставлен порталом Меnu.ru - все рестораны Москвы и Петербурга.

Серия сообщений "блюда из птицы":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 68 - Рисовая запеканка с куриной грудкой, грибами и овощами
Часть 69 - ЦЫПЛЁНОК ОТ ЭЛИЗАБЕТ ТЭЙЛОР
Часть 70 - Курица по-царски
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/из курицы

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2011 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинчики-пирожки

Блинчики-пирожки

Хотелось чего-то вкусного, сытного, и творог пристроить. Всё удалось.  Получилось божественно, нежное тесто, сочная начинка
пирожки-блинчики
Рецепт

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/пироги

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2011 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения девушка_нежная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые мелочи

Красивые мелочи

http://c5.dawandacdn.com/Product/3244/3244498/big/1237801087-722.jpg
http://c3.dawandacdn.com/Product/4238/4238578/big/1245443605-933.jpg
 (699x521, 247Kb)
http://c6.dawandacdn.com/Product/2099/2099490/big/1267154105-442.jpg
http://c2.dawandacdn.com/Product/9403/9403554/big/1270466846-418.jpg
http://c6.dawandacdn.com/Product/8753/8753406/big/1270419727-568.jpg?20100404220417
http://c2.dawandacdn.com/Product/9403/9403554/big/1270466965-613.jpg
http://c3.dawandacdn.com/Product/3884/3884986/big/1263062845-184.jpg
http://c6.dawandacdn.com/Product/9365/9365106/big/1270282863-121.jpg?20100403080413
http://c5.dawandacdn.com/Product/4798/4798110/big/1249477111-741.jpg
http://c2.dawandacdn.com/Product/9403/9403554/big/1270466911-649.jpg
http://c2.dawandacdn.com/Product/9247/9247286/big/1269788899-37.jpg
http://c5.dawandacdn.com/Product/6802/6802722/big/1259776195-822.jpg
http://c4.dawandacdn.com/Product/2727/2727714/big/1240209433-458.jpg
http://c4.dawandacdn.com/Product/1929/1929693/big/1265808687-104.jpg
http://c4.dawandacdn.com/Product/9309/9309102/big/1270036759-833.jpg
http://c6.dawandacdn.com/Product/6395/6395078/big/1258213404-405.jpg
http://c1.dawandacdn.com/Product/9252/9252610/big/1269798859-915.jpg
http://c4.dawandacdn.com/Product/9189/9189042/big/1269532296-756.jpg
http://c3.dawandacdn.com/Product/8162/8162142/big/1265635765-522.jpg
http://c5.dawandacdn.com/Product/4432/4432070/big/1269331994-200.jpg
http://c2.dawandacdn.com/Product/5755/5755070/big/1269331944-75.jpg
http://c6.dawandacdn.com/Product/2981/2981834/big/1269544872-858.jpg
http://c3.dawandacdn.com/Product/8432/8432934/big/1266664558-880.jpg
http://c1.dawandacdn.com/Product/4596/4596514/big/1247994345-430.jpg
http://c4.dawandacdn.com/Product/5499/5499758/big/1254042850-85.jpg
http://c3.dawandacdn.com/Product/2426/2426282/big/1240511975-374.jpg
http://c2.dawandacdn.com/Product/7261/7261546/big/1261933650-421.jpg
http://c5.dawandacdn.com/Product/2830/2830638/big/1241364160-162.jpg
http://c5.dawandacdn.com/Product/8176/8176278/big/1267138569-18.jpg
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/узоры крючком

Метки:  

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2011 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Многоцветье узоров Миссони



Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/узоры спицами

Метки:  

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2011 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения НатаЧ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перуанское вязание или техника Брумстик (Broomstick).

Перуанское вязание - техника, при которой используется крючок, и любая спица, либо гладкая палочка большого сечения, либо просто линейка, а техника Брумстик, вязание на палочке, вязание на линейке.
Полотно получается ажурным и требует меньше пряжи, чем тунисское вязание.
Узоры очень декоративны, замечательно смотрятся, как в тонкой, так и в очень толстой пряже.
Размер крючка зависит только от толщины пряжи, а вот палочка или линейка, определяют размер отверстий ажура и высоту ряда.
Вязание двухстороннее, т. е. лицевая и изнаночные стороны отличаются друг от друга. Лицевой стороной выбирают ту сторону, на которой пряжа выглядит наиболее эффектно. В начале вяжем (не затягивая) крючком цепочку из воздушных петель.
Затем, из каждой воздушной петли вытягиваем длинную петлю, и надеваем ее на палочку,спицу или линейку.
Далее процесс детально показан в представленном видео-уроке:



Вот еще видео-уроки по Перуанскому вязанию:





Вот пример вязания в такой технике: Детский джемпер на ребенка в возрасте 6 месяцев.




ИЛИ вот шикарное Летнее пальто из Журнала мод:



Вот еще
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/узоры крючком

Метки:  

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2011 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шляпка " Цветок Олеандра" от Викторрия

http://club.osinka.ru/topic-78469?p=4375233&highlight=#4375233
 (700x465, 72Kb)
 (465x699, 66Kb)
Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/детям
ВЯЗАНИЕ/цветы

Метки:  

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2011 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем к Пасхе

tsipa2 (300x400, 41Kb)
Что нам понадобится:
-Пряжа - средней толщины желтого и красного цвета
-Крючок №3
-Перышко
-Глазки
Пояснения:
*Отметим начало ряда цветной нитью, или булавкой. Ст.б/н вяжем за заднюю дольку.
В 4,5, 9-13 рядах число столбиков без накида остается, как в предыдущем ряду.

*Начинаем вязание с верхнего края. Свжем 4 в.п.(воздущные петли) и замкнем их в кольцо. Далее 1 с/ст.(соединительный столбик)

=1 ряд. вяжем по кругу 6 ст. б/н.(столбик без накида)

=2 ряд. 2 ст. б/н. в каждый ст. б/н. (12 ст).

=3 ряд. 2 ст. б/н. в каждый 2-й ст. б/н. (18 ст).

=6 ряд. 2 ст. б/н. в каждый 6-й ст. б/н. (21 ст).

=7 ряд. 2 ст. б/н. в каждый 7-й ст. б/н. (24 ст).

=8 ряд. 2 ст. б/н. в каждый 6-й ст. б/н. (30 ст).

=13 ряд. Каждый 6-й ст.б/н и 7-й ст.б/н вяжем вместе. (24 ст)

*Вяжем оборку:
Вяжем за передние дольки 12 ряда. В каждую петлю вяжем: 2 ст.с н., 2 в.п., 2 ст. с н. Закрепляем и обрезаем нить.

*Крылья.
Обозначим срединную линию. В 7 ряду, в 5-6 петли от центра вяжем: 2 ст.б/н, опускаемся в 8-й ряд и вяжем 3 ст. б/н в 7-9 петли от центра.
Вязание поворачиваем. В первый ст. б/н вяжем: в/п, ст.б/н, полустолбик с накидом, ст.с.н. В следующий ст. б/н: 4 ст. с н.; в следующий ст. б/н: 4 полустолбика с н.; в следующий ст. б/н: 4 ст. б/н.; в следующий ст. б/н: 4 ст. б/н. Закрепляем и обрезаем нить.

*Второе крыло вяжем симметрично первому.

*Клюв.
Более тонкой нитью красного цвета вяжем 2 ст. б/н в 1-ю петлю от центра в 5-м ряду, ст. с н.в центральную петлю в 4-м ряду, 2 ст. б/н в 1-ю петлю от центра в 5-м ряду с другой стороны, 2 ст. б/н в центральную петлю в 6-м ряду. Закрепляем и обрезаем нить.

*Гребешок.
В центральную петлю первого ряда вяжем: ст. б/н, полустолбик с накидом, 5 столбиков с накидом. 5 ст. с н. в следующую петлю. Закрепляем и обрезаем нить.

*Приклеиваем глаза в 4-м ряду над клювом, на расстоянии 0,5 см.
*Пришваем перышко.

Теперь можно вставить яйцо.
Источник:darievna.ru
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/Мастер-классы
ВЯЗАНИЕ/игрушки

Метки:  

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2011 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Florsita [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/сборники

Метки:  

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2011 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Капустные примочки от морщин-эффект поразительный

Капустные примочки от морщин-эффект поразительный

 

3555543_249e668af438f5d1be557f71e67bfd14_0(1) (260x196, 21Kb)

 

Но, как известно, ничто так не выдает возраст женщины, как ее шея. Так что к этой части тела у меня самое пристальное внимание. И помогает ухаживать за собой обычная капуста. Маски из нее запросто могут соперничать с дорогой косметикой из магазина. Попробуйте сами, не пожалеете!

Вот мои любимые капустные рецепты:

●  Маска из яичного желтка и капусты. Желток 1 яйца смешайте с 1 ст. ложкой пропущенной через мясорубку белокочанной капусты, добавьте 1 ч. ложку нерафинированного подсолнечного масла и перемешайте до получения однородной массы.

Маску нанесите на шею на 15–20 минут, затем смойте теплой водой.

●  Маска из капустных листьев. 3–4 капустных листа погрузите в кипяток на 1–2 минуты, слегка охладите и наложите на смазанную оливковым маслом шею на 20 минут.

Затем листья снимите и протрите кожу тампоном, смоченным в отваре аптечной ромашки.

Елена Никитина, Рязань

Серия сообщений "СТАНЕМ КРАШЕ":
Часть 1 - Один шарф 5 образов
Часть 2 - Дезодоранты
...
Часть 41 - 50 масок для волос !
Часть 42 - Мгновенная подтяжка груди
Часть 43 - Капустные примочки от морщин-эффект поразительный
Рубрики:  ДЛЯ МЕНЯ

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2011 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три секрета воздушного бисквита

Девочки, в ин-те нашла этот рецепт,но меня мучают сомнения. Я еще по этому рецепту не пекла, но хочу попробовать.О результатах сообщу. Если хотите рискните и вы. Посмотрим как получится.

 

Три секрета воздушного бисквита

Три секрета воздушного бисквита

  • Источник: ommo.ru

Выпекать воздушный, вкусный бисквит умеют, к сожалению, не все. А ведь все не так сложно. Если применить несколько небольших секретов, то все получится.

 

Вам понадобится: 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, щепотка соды, пергамент для выпечки.

Секрет первый. Яйца для бисквита должны быть хорошо остужены. Перед приготовлением их необходимо выдержать в морозилке 15минут. Яйца разбиваем в глубокую, удобную для взбивания миску, чтобы содержимое в ней не разбрызгивалось. Взбивает миксером на максимальной мощности.

Секрет второй. При взбивании миску необходимо слегка наклонить, а миксер держать так, чтобы венчики взбивали яйца у поверхности, т.е. сильно углублять их нельзя. Периодически углубляем миксер для перемешивания всей массы. Взбитая яичная масса должна быть очень упругой и увеличиться в объеме в 4-5 раз. Постепенно, небольшими порциями всыпаем сахар, продолжая взбивать и перемешивать массу миксером. Миксер выключаем.

Всыпаем муку, аккуратно перемешивая. Добавляем щепотку соды. Тесто готово. Подготавливаем форму для выпечки. Лучше, чтобы она была разъемная. Выстилаем дно формы пергаментом и посыпаем мукой. Предварительно разогреваем духовку до 250 градусов. Тесто выливаем в форму, ставим выпекать.

Секрет третий. Ни в коем случае нельзя открывать дверцу духовки, пока бисквит печется. В противном случае он просто опустится. При диаметре формы 25 см, время выпечки примерно 40-45 минут. Готовый бисквит достаем из духовки, остужаем в форме и только потом вынимаем из нее. Вот и все!

Серия сообщений "торты":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Сказочно вкусный торт с киви
Часть 99 - Десерты к Новогоднему столу
Часть 100 - Бисквит

Серия сообщений "виды теста":
Часть 1 - Тесто "Как пух"
Часть 2 - Сметанное Рассыпчатое Тесто "Изумительное"
...
Часть 6 - Пышное тесто
Часть 7 - Рецепт теста фило
Часть 8 - Три секрета воздушного бисквита
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/ТОРТЫ

Метки:  

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2011 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диета «через день»:сегодня-нельзя,а завтра-можно

dieti (253x278, 22Kb)

Эффективная диета, для тех, кто не может сидеть на длительных диетах, и не в силах жестко ограничивать себя в потреблении жареных, копченых, сладких и прочих «неприятных» блюд для талии. Диета «через день» заключается в том, что если сегодня строго запрещены многие продукты, то завтра ты можешь их съесть.


       Эта мысль тебя тешит и радует, и ты находишь в себе силы через день придерживаться правила можно все – нельзя ничего. Во время диеты «через день» следует принимать витамины, все-таки любая диета – это не до конца сбалансированное питание и поддержка в виде витамин и микроэлементов твоему организму необходима.

Читать далее...
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/диеты
ДЛЯ МЕНЯ

Метки:  

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2011 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Коптяева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болеро" Дама в красном" от Мариши К.

1. 
Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/шали,накидки,болеро

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2011 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Персики в слойке

Персики в слойке

 
Персики в слойке

Наименование блюда: персики в слойке
Время приготовления: 35 мин.
Порций: 4
Подходит детям


ЧТо нужно для персиков в слойке:

450 г (1 упаковка)готового слоеного теста
800 г персиков
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. сахара
1 ст. л. сахарной пудры



Как приготовить персики в слойке:

1. Разогреть духовку до 190 °С. Персики нарезать дольками. Растопить сливочное масло, добавить 1 ст. л. сахара, размешать. Лист слоеного теста смазать маслом с сахаром. Положить на него второй лист и раскатать в тонкий слой. Разрезать на 2 части.



Персики в слойке



2. Пальцами собрать тесто в большие складки от краев к середине куска.

3. Уложить в получившиеся складки кусочки персиков, присыпать оставшимся сахаром. На противень положить лист пергамента, смазать маслом. Выложить слойки с персиками на противень, выпекать 20 мин. Готовые персики в слойке посыпать сахарной пудрой.

 

http://varenikoff.ru/deserts/132-persiki-v-slojke.html

Серия сообщений "из слоеного теста":
Часть 1 - Разделка слоеного теста
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 43 - Яблоки в тесте
Часть 44 - Хитрость для слоеного теста
Часть 45 - Персики в слойке
Часть 46 - Фруктовые тарталетки
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/десерты

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2011 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сарафанчик ВЕСЕННИЙ САД для Любочки.

есть у меня подруга. А у подруги почти год назад появилась внучка - Любочка.
Еще до ее рождения был мне заказан комплект для нее: шапочка, пинетки и кофточка ( http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post123076746/   )

На верхнем фото красавица Любочка в мною связанном комплекте.Он уже маловат, конечно, но прослужил почти 11 месяцев.
Скоро Любочке исполниться год.

К дню рождения готовлю два наряда. Один показываю сейчас.
Сарафанчик.
Пряжа ALIZE bella Цвет 2134 (секционка) 100% хлопок.
На весь комплект ушло 3 мотка по 50 грамм.

Вязание крючком.
К сарафанчику есть и шляпка. Но мне ее не отдали...
Думаю, что получиться сделать фото всего комплекта на модели.
Сарафанчик на рост 74 см.
Верх связан регланом (Реглан крючком ЗДЕСЬ http://club.osinka.ru/topic-46613?p=2365582
Далее вязание по кругу с двумя расширениями: 1-е по линии проймы, 2-е - внизу, для создания эффекта оборки. Схемы расширения полотна при вязании крючком ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/marisha54/post121416388/
Застежка сзади на маленькие пуговки.
Для украшения комплекта - цветочек и листик крючком.



В развернутом виде.

Читать далее...
Рубрики:  ВЯЗАНИЕ/детям

Метки:  

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2011 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения sharm [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для худеющих...

Для худеющих.....

Калорийность и химический состав продуктов питания

калорийность продуктов, калорийность продуктов питанияКАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ определяет их химический состав. В жирах содержится наибольшее количество энергии – около 9 ккал на 1 грамм. 1 г углеводов или белка содержит около 4 ккал. Поэтому пища с большим содержанием жиров – сливочное масло, топленые жиры, жирное мясо, сосиски, сардельки, шоколад, растительные масла – является наиболее калорийной. В мясе лося всего 1,5-2% жира, и 100 г лосятины содержат около 100 ккал; жирная свинина содержит 49,3% жира, и ее калорийность почти в 5 раз больше.

Продукты питания с большим содержанием воды обладают меньшей калорийностью и менее способствуют ожирению. К таким продуктам относятся овощи, фрукты. Чем больше воды в овощах, тем ниже их калорийность. Это касается и круп, и хлеба, и бобовых, и других продуктов растительного происхождения.
 

Калорийность распространенных продуктов питания

Высококалорийные продукты


Очень большая калорийность продуктов питания ( 450-900 ккал на 100 г )

Масло подсолнечное, топленое, сливочное, шпик, свинина жирная, колбасы сырокопченые. Орехи, шоколад, пирожные с кремом.

Большая калорийность продуктов питания ( 200-449 ккал на 100 г )

Говядина 1 категории, свинина мясная, баранина 1 категории, колбасы варено-копченые, колбасы полукопченые, колбасы вареные ( кроме говяжьей ), сардельки, сосиски, мясные хлебцы, гуси, утки. Сыры твердые, рассольные, плавленые, сметана, творог жирный, сырки творожные. Мойва осенняя, пеламида, сайра, севрюга, сельдь тихоокеанская, угорь, икра ( зернистая, паюсная, кеты, горбуши, белуги, осетра ). Хлеб, макароны, сахар, мед, варенье.

Среднекалорийные продукты

Умеренная калорийность продуктов питания ( 100-199 ккал на 100 г )

Баранина II категории, говядина II категории, конина, мясо лося, кролика, оленя, ягнятина, цыплята-бройлеры, индейки II категории, куры II категории, яйца куриные, перепелиные. Зубан, жерех, макрель, макрорус, сельдь атлантическая нежирная, скумбрия, ставрида, осетрина. Творог полужирный, йогурт 6% жирности.

Низкокалорийные продукты

Малая калорийность продуктов питания ( 30-99 ккал на 100 г )

Молоко, кефир, творог нежирный, простокваша, йогурт 1,5% и 3,2% жирности, кумыс. Треска, хек, судак, щука, карп, камбала. Ягоды ( кроме клюквы ), фрукты, брюква, зеленый горошек, капуста ( брюссельская, кольраби, цветная ), картофель, морковь, фасоль, редька, свекла.

Очень малая калорийность продуктов питания ( менее 30 ккал на 100 г )

калорийность продуктов, калорийность продуктов питанияКабачки, капуста, огурцы, редис, репа, салат, томаты, перец сладкий, тыква, клюква, грибы свежие.

На калорийность продуктов питания влияет и содержание клетчатки ( пищевых волокон ): чем их больше, тем меньше калорийность. Клетчатка не только препятствует усвоению углеводов и жиров, но и существенно замедляет его.

В цветной капусте содержится 90 г воды, 4,5 г углеводов и 0,9 г клетчатки на 100 г съедобной части продукта. Ее калорийность составляет 30 ккал на 100 г. Сладкий перец содержит столько же воды – 90 г, а углеводов даже несколько больше, чем цветная капуста, - 5,2 г. Но в нем значительно больше клетчатки – 1,4 г; соответственно, его калорийность несколько ниже – 27 ккал на 100 г съедобной части продукта. При сопоставлении продуктов с почти одинаковым содержанием жира, но с разным уровнем клетчатки обнаруживается та же закономерность. Так, свежие грибы-подберезовики содержат 0,9 г жира и 2,1 г клетчатки, и их калорийность составляет 23 ккал; шампиньоны содержат несколько больше жира – 1,0 г, но в 2 раза меньше клетчатки – 0,9 г; соответственно, их калорийность выше – 27 ккал.

В состав низкокалорийной диеты рекомендуется включать салаты из овощей с большим содержанием клетчатки и воды.

Низкокалорийный овощной салат в начале обеда ускорит наступление чувства сытости, что позволит снизить количество более калорийных блюд.

Вода и клетчатка из салата несколько снизят эффективность усвоения питательных веществ из последующих блюд. Заправлять салаты следует не растительным маслом или майонезом, а уксусом или соевым соусом. Для приготовления такого «противокалорийного» салата можно использовать свежую и квашеную капусту, огурцы, листовую зелень и другие овощи, содержащие мало углеводов и много клетчатки. Всасывание пищевых веществ замедляется, и чувство голода наступит позже. При этом общая калорийность питания может снижаться незначительно или даже сохраняться на привычном уровне. Это позволит избежать чувство голода, головокружения и других неприятных ощущений, обусловленных низкокалорийной диетой. Часть питательных веществ свяжется клетчаткой и будет выведена из организма с калом. Все это снизит общую фактическую калорийность рациона.

Калорийность любого блюда и суточного рациона в целом можно рассчитать с точностью до калории по справочникам, в которых указана энергетическая ценность отдельных пищевых продуктов. Но, для того чтобы определить, сколько калорий содержится в тарелке супа, придется с точностью до грамма взвесить не менее десятка компонентов ( сырого мяса, сухой крупы, сырых овощей, сушеной зелени и т.д. ), учесть потери питательных веществ во время хранения продуктов, процент отходов, влияние тепловой обработки ( некоторые продукты при этом теряют калории, а некоторые становятся более калорийными, чем сырые, за счет разрушения клетчатки ), влияние содержащейся в каждом из продуктов на усвоение питательных веществ готового блюда и многое другое.

В зависимости от состава продуктов и способа приготовления готовые блюда теряют различное число калорий: супы -2-4%, блюда из молока и творога – 3-6%, рыбные блюда – 7-26%, блюда из говядины – 2-26%, свинина – 6-39%, баранина – 5-28%, субпродукты – 7-26%, блюда из курицы – 7-41%, цыплята – 6-37%, индейка – 8-24%, крольчатина – 8-27%.

Кроме того, при составлении индивидуального рациона необходимо учесть и личные особенности пищевого статуса, и множество других факторов.

калорийность продуктов, калорийность продуктов питанияЕсли нет противопоказаний ( почечной недостаточности, сердечно-сосудистых и других заболеваний, связанных с нарушением водно-солевого обмена), рекомендуется пить больше жидкости - негазированных напитков, чая или кофе без сахара ( до 1,5-2 литров в день ). Это поможет ускорить насыщение и снизить усвоение питательных веществ.

Белки меньше влияют на накопление избыточной массы тела, чем жиры и простые углеводы. Чтобы избежать вредных последствий избыточного потребления азотистых веществ, на тарелке должно быть в 2-3 раза больше овощей, чем мяса. Не забывайте о том, что сырые овощи содержат меньше калорий и больше витаминов, чем вареные, и что блюда из постного мяса и рыбы, куриное филе менее калорийны, чем животные продукты, в которых содержится много жира.

В отклонении веса от идеального виноваты не белки, а жиры и в меньшей степени углеводы. Особенно опасны скрытые жиры. Если жир с мяса или курицы можно убрать, то в сосисках, сардельках, кондитерских изделиях он прочно скрыт и часто составляет 30-50% от общего веса продуктов. Исследования показали, что диеты с минимальным количеством жира в пище способствуют снижению массы тела, даже если общая калорийность рациона не уменьшается.

Макароны, каши, картофель и другие продукты, содержащие много сложных углеводов ( крахмала ), мало влияют на увеличение массы тела, особенно если не класть в них сливочное или растительное масло.

Чтобы углеводы усваивались медленнее и не полностью, следует меньше разваривать крупы и макаронные изделия.

Если рис оставить слегка твердым ( варить лишь 15 минут ), а макароны не разваривать до полной мягкости, то содержащиеся в них углеводы будут усваиваться медленнее и не так полно.

Картофель лучше жарить без жира на тефлоновой сковородке, чем варить, а тем более делать пюре.

Рис лучше использовать не белый, а так называемый коричневый – он содержит больше клетчатки.

Макароны из твердых сортов пшеницы меньше развариваются и содержат более «медленные» углеводы, чем изготовленные из более дешевых мягких сортов.

Овощные блюда без жира, хотя и содержат простые углеводы ( глюкозу, фруктозу, сахарозу ). Мало способствуют накоплению массы тела, так как в них много воды и клетчатки и низкая калорийность.

калорийность продуктов, калорийность продуктов питанияФрукты в большом количестве, фруктовые соки ( даже без добавления сахара ) могут влиять на накопление массы тела, так как в них много простых углеводов. В 100 г яблок содержится 45 ккал, и, если в разгрузочный день съесть только1,5 кг яблок, организм получит всего треть от тех двух тысяч килокалорий, которые он потратит за день сидячей работы. А если после полного завтрака, обеда и ужина съесть по крупному яблоку, калорийность рациона увеличится примерно на 10%.

Таким образом, несмотря на бесспорные данные о том, что прибавку массы тела обеспечивают в первую очередь избыток в диете жиров, для борьбы с «лишней» массой тела необходимо ограничение общей калорийности диеты.

Продукты питания, содержащие наибольшее количество жиров

  • Масло топленое, растительное, кулинарный жир – 90-98%
  • Масло сливочное – 75-80%
  • Сало свиное – 70-75%
  • Маргарин – 60-75%
  • Колбасы копченые, свинина жирная – 35-45%
  • Колбасы вареные, сосиски, сардельки – 25-40%
  • Свинина постная, говядина жирная – 20-30%
  • Пельмени – 15-25%
  • Майонез – 30-70%
  • Сливки, сметана – 10-40%
  • Твердые и плавленые сыры – 15-30%
  • Рыба жирных сортов – 10-25%
  • Шоколад – 30-40%
  • Орехи – 30-50%
  • Мороженое сливочное – 10-15%
  • Изделия из песочного теста – 12-25%

 

http://www.missfit.ru/likbez/calory-1/

Серия сообщений "ЗДОРОВЬЕ":
Часть 1 - Инсульт ! Запомните всего три первых шага !!!
Часть 2 - Враг раковых клеток
...
Часть 98 - Диагностика по языку
Часть 99 - Концентрация эфирных масел
Часть 100 - Средство от мозолей
Рубрики:  ДЛЯ МЕНЯ

Метки:  

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2011 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Худеем к Новому году. Минус 5 кг за 5 дней!



Сергей Макеев, доктор народной медицины:

- За 5 дней сбросить 5кг веса - это не предел.

Есть старый рецепт , ещё от моего прадеда:

В первый день берём липу, примерно горсть и заливаем её в термосе одним литром кипятка. И пьём в течение дня, когда захочется пить. То есть, ничего, кроме липы, не пьём. Кушаем, что хотим, но умеренно.

На другой день берём омелу ивную(омелу можно купить в аптеке). Это растение от ста заболеваний. Опять же, завариваем горсть травы на один литр кипятка в термосе. Омела очень здорово очищает организм от продуктов распада. Кроме того, она считается жирорастворителем.
Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  ДЛЯ МЕНЯ

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2011 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с курицей "НАСЕДКА"

Пирог получился нежный, сочный. К нему хорошо подать салат из томатов и огурцов малосольных с луком.

Куриные голени очистить от косточек, оставив лишь 1 см у начала. Посолить и поперчить, натереть чесноком. Для начинки - лисички или любые грибы, пожарить с луком. Посолить и добавить зелени - петрушка, сельдерей. Нашпиговать голени и уложить на раскатанный круг дрожжевого теста, который смазан майонезом. Защипать и складывать в смазанную маслом форму швом вниз. Верх также смазать маслом, а затем взбитым яйцом. Посыпать тмином. Печь 40 минут. Если верх сильно зарумянится. положить фольгу в два-три слоя.

 Пошаговые фото  

Ингредиенты на 8 порций:

Куриные голени - 8-9 шт.

Лисички - 300 г

Лук репчатый - 1 шт.

Петрушка - пучок

Чеснок - 3 зубок

Приправа для курицы

Соль и перец

Тесто дрожжевое (замешано на 1 стакане молока)

Дрожжевое тесто по любым рецептам

Майонез - 3 ст. ложки

 
 

 
Фото приготовления рецепта: Пирог с курицей "НАСЕДКА" - шаг №1 Голень нафаршированную кладем на кружок раскатанного дрожжевого теста, который смазан майонезом.
Фото приготовления рецепта: Пирог с курицей "НАСЕДКА" - шаг №2 Укладываем в смазанную маслом форму и посыпаем тмином и приправой для курицы.
Фото приготовления рецепта: Пирог с курицей "НАСЕДКА" - шаг №3 Печь 40 минут при 180 градусах.

 

http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=115766

Серия сообщений "курица":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 75 - Курочка "Фантазия"
Часть 76 - Куриные сердечки,запеченные в сырном соусе
Часть 77 - Пирог с курицей "НАСЕДКА"
Часть 78 - курица на бутылке

Серия сообщений "выпечка несладкая":
Часть 1 - Курник блинный
Часть 2 - Простое сырное печенье с плавленным сыром
...
Часть 24 - ""Обезьяний" хлеб с сыром и чесноком"
Часть 25 - Запеканка с окорочками
Часть 26 - Пирог с курицей "НАСЕДКА"
Часть 27 - Мафины с сыром и сарделькой
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/из курицы

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2011 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Солнцева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К ВЕСНЕ НИ ГРАММА ЖИРА! МИНУС 15 КГ!


После новогодних праздников к весам подходить страшно. Обилие жирной еды и малоподвижный образ жизни даёт о себе знать лишними килограммами. Вот нашла интересную диету.
НА ЭТОЙ ДИЕТЕ ХУДЕЛА МОЯ ПОДРУГА, РЕЗУЛЬТАТ -15 КГ И ВЕС ДЕРЖИТСЯ!
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/диеты
ДЛЯ МЕНЯ

Метки:  

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2011 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения NatashaE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Несладкие пироги из слоеного теста - экскурсия по Рунету

Несладкие пироги из слоеного теста - просто находка для любой хозяйки! Они хороши и в качестве сытной закуски, и как вкусное основное блюдо. При этом возни с ними, как правило, совсем немного. Слоеное тесто можно приготовить и самой, как, например,в рецепте кубэтэ – пирога с картошкой и мясом, а можно и воспользоваться готовым. В последнем случае у вас всегда есть возможность удивить неожиданно нагрянувших гостей просто отличным обедом или ужином. Главное, чтобы в морозилке у вас всегда была припасена пачка слоеного теста. А начинка в таком пироге может быть абсолютно разная. Например...



Пирог с тройным сыром



Пирог с брокколи



Пирог с брынзой и зеленью



Пирог с плавленым сырком и луком



Пирог с курицей и грибами


Пирог с капустой


Пирог с грибами и сыром



Пирог с рыбой и картофелем



Еще:


Лотарингский пирог с салом


Куриник


Пирог с моцареллой и помидорами


Пирог с фаршем из баранины


Швейцарский слоеный пирог


Пирог с мясом, картофелем, зеленью


Пирог с овощами


Пирог с рисом


Пирог с колбасой и грибами


Пирог с морепродуктами



Для интересующихся:


Слоеное тесто быстрого приготовления

ИСТОЧНИК
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/пироги

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2011 г. 14:48 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты творожной пасхи, паски.

Христианским пасхальным блюдом является пасха (паска) - творог со сливками или сметаной, спрессованный в виде усеченной пирамидки. По церковно-славянски она называется "млеко огустевшее". На боковых ее сторонах изображается крест и буквы "ХВ", что означает "Христос Воскресе".

Пасочница. Для приготовления пасхи необходима пасочница - деревянная сборно-разборная резная форма, состоящая из 4 дощечек. В двух из них имеются ушки, а в двух других - прорези для ушек. Для большей прочности в отверстия ушек вставляются клинышки. На внутренней стороне досок вырезали буквы "ХВ", а также изображение креста, копья, трости, проросших зерен, ростков, цветков - символов страдания и Воскресения Христа.
Раньше на Руси от пасхи отрезали кусочек и хранили его как лекарство. В Беларуси корки от пасхи сушили, толкли и клали в водку - это будто бы предохраняло от колдунов.

Деревянная форма для пасхи.
Форма разборная и изготовлена из древесины лиственных пород (чтобы не было запаха смолы).

Толщина материала - 15 мм. Если кто будет вырезать украшательства - глубина бороздок 3 мм.


Творог для пасхи.Итак, творог для пасхи должен быть свежим, сухим, однородным. Его дважды протирают через сито, а уж потом из воздушной творожной массы готовить пасху сырую, заварную или вареную. Нельзя пропускать творог для пасхи через мясорубку, так как творог, протертый через сито, - воздушный, насыщенный воздухом; пропущенный же через мясорубку - мятый, давленый, вязкий. Соответственно и блюда будут иметь разный вкус. Для взбивания творожной массы советуем воспользоваться миксером, тогда творог получится воздушный и нежный.

Сливки для пасхи. Сливки должны быть 30%-ной жирности, сливочное масло - мягкое, пластичное. Изюм надо перебрать, хорошо промыть, просушить его на салфетке или полотенце. Миндаль очистить, измельчить. Ядра миндаля легко очистятся, если залить их кипящей водой и оставить на 20-30 минут, тогда кожица легко снимается. Затем ядра подсушить и измельчить. Цукаты апельсиновые мелко нарезать, цедру лимона натереть на терке, пряные добавки, такие как кардамон или бадьян, смолоть в кофемолке, просеять через частое ситечко. Вместо ванили можно использовать ванильный сахар или ванилин.

Хотя блюдо это очень трудоемкое и довольно дорогое, но ради праздника можно не считаться ни с какими затратами.


РЕЦЕПТЫ ТВОРОЖНОЙ ПАСХИ
Рубрики:  РЕЦЕПТЫ/десерты

Метки:  

Поиск сообщений в элина_арх
Страницы: 88 ... 37 36 [35] 34 33 ..
.. 1 Календарь