-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в анна_алифанова

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) СкАзОчНыЙ_мИр_КаРтИНоК

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 23.09.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 892

Комментарии (0)

МОКРОЕ САЛО.

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения sandra127 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОКРОЕ САЛО.

82034086_getImage (560x480, 54Kb)

Мокрое сало

На 1 литр воды берем 1 стакан соли. Растворяем, конечно же, в горячей воде, остужаем, укладываем сало, порезанное кусочками в емкость неплотно и заливаем рассолом. Сверху ставим небольшой груз в виде тарелки, чтобы сало все было в рассоле. Убираем в прохладное место на 4-5 дней. Достаем, обсушиваем и натираем специями по вкусу. рубленный чеснок , ломаная лаврушка, черный свежемолотый перец, Потом кладем всё в пакеты или фольгу и в морозилку, чтобы вымерзла лишняя влага.

                                                                  Бары ...

Серия сообщений "мясные блюда..":
Часть 1 - "НУГА В ШОКОЛАДЕ" и "СВИННАЯ ВЫРЕЗКА с ИНЖИРОМ В БЕКОНЕ"
Часть 2 - ЁЖИКИ В ТУМАНЕ..СУПЕР БЛЮДО ДЛЯ ЛЮБОГО ПРАЗДНИКА..
...
Часть 35 - Запеченная нога барашка
Часть 36 - 10 СПОСОБОВ ЗАСОЛКИ САЛА... засолка сала «сухим", «горячим»,«мокрым»,маринаде для длительного хранения и ДРУГИМИ СПОСОБАМИ..
Часть 37 - МОКРОЕ САЛО.
Часть 38 - Итальянские котлеты
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Как красиво подать нарезку!

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как красиво подать нарезку! Готовимся к Новому году!

Как красиво подать нарезку!

//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/0//52/559/52559678_1261073373_OVOSCHNOY_TORT.jpg
 

Украшение блюд занимает особое место в приготовлении к празднику, и каждая хозяйка старается, чтобы мясная нарезка или мясное ассорти было не просто горой колбасных изделий на тарелке, а целым произведением искусства. Точно также, как и украшение фруктовой нарезки, оформление мясной нарезки не должно быть чем-то сверх сложным, ведь современная хозяйка должна упрощать себе жизнь,

оформление мясной нарезки фото картинки мясная нарезка  мясная нарезка фото  оригинальное оформление блюд

Читать далее

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Блюда из мяса

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Картофельная запеканка с мясом

Воскресенье, 15 Января 2012 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельная запеканка с мясом

Вкусная и простая в приготовлении запеканка... Картофельно-мясная запеканка может стать отличным ужином в кругу семьи. Совершенно ничего сложного в приготовлении, получается вкусно и не бьет по карману.
IMG_0672-585x438 копия (700x524, 169Kb)

81389106_78608710_Daleesnotami (200x50, 4Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

салат "Просто чудо" с красной икрой и кальмарами

Четверг, 05 Января 2012 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

простой, НО ОЧЧЧЧЕНЬ вкусный салат "Просто чудо" с красной икрой и кальмарами

Hе пробовали делать салат с красной икрой, а зря, очень рекомендую. В первую очередь это вкусно. Во вторую – гости будут в приятном шоке. Представьте, стоит на столе немаленький салатник, усыпанный красной икрой... Это ведь вам не бутерброды с шестью икринками.
1294584833_salat-morskaya-zhemchuzhina (700x466, 25Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

85 рецептов вкусных блюд из куриных грудок

Четверг, 05 Января 2012 г. 18:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

85 рецептов вкусных блюд из куриных грудок


http://www.domsovetof.ru/_pu/12/18950420.jpg


Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Сто салатов

Четверг, 05 Января 2012 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сто салатов

Рецепты салатов - 12587 рецептов

Фото к рецепту: Винегрет с квашеной капустой

Это народное блюдо просто не может быть неудачным или невкусным. И пускай рецепт винегрета, как говорят, не совсем русский (и не такой уж старинный), салат из свеклы, картошки, моркови и огурцов - это наша еда.

1529
Фото к рецепту: Куриный салат с копченым беконом и голубым сыром

Древний ближневосточный хлеб, популярный во многих странах, особенно в Средиземноморье, — пита (собственно, слово и означает «хлеб»). Иначе эту пресную лепешку называют хлебом-карманом. Из муки, воды и дрожжей пита выпекается так, что внутрь, как в кармашек, очень удобно вкладывать любую начинку — например, этот вкусный и пикатный салат из курицы, острого сыра с благородной плесенью, помидоров, бекона и салатных листьев.

711
Фото к рецепту: Летний салат со свеклой и японской грушей

Очень вкусный и простой овощной салат. Отварить свеклу, нарезать с грушей и заправить соусом винегрет.

321
Фото к рецепту: Овощной салат "3 цвета"

Любимый всеми гурманами салат из капусты, моркови и лука при желании можно легко разнообразить, добавив в него, например, корень сельдерея. Этот овощ придаст салату особый вкус и превосходный аромат.

1354
Фото к рецепту: Почти греческий салат с мясом краба

Яркий и вкусный салат)

1863
Фото к рецепту: Рисовый салат с кукурузой

Существуют разнообразные рецепты салатов с кукурузой. Такие салаты можно подавать как отдельное блюдо, а можно, как дополнительный гарнир. Вкусные и яркие салаты с кукурузой, рецепты которых могут включать, например, овощи и рис (как данный рецепт), кроме того, очень полезны. Поэтому не пропускайте рецепты салатов с кукурузой. А пока приготовьте и попробуйте этот салатик.

2687
Фото к рецепту: Салат "Берёзка"

Салат «Березка», рецепт очень прост в приготовлении. Нежный и вкусный салат с черносливом и курицей!

901
Фото к рецепту: Салат "Богатырь"

Этот рецепт салата узнала давно. Вот, решила сделать на праздник. Оригинально подаем на блюде салат в форме круга.

6686
Фото к рецепту: Салат "Вдохновение"

Салат "Вдохновение" - очень просто и вкусно. Пикантность блюду дает чесночок и зелень.

4562
Фото к рецепту: Салат "Витаминка"

Рецепт салата Витаминка простенький, но салат содержит одни витамины! :)

3886
Фото к рецепту: Салат "Ёжик"

Этот салат "Ёжик" я сделала на Годовщину нашей свадьбы. Всем очень понравился, только жаль было кушать! :)

3680
Фото к рецепту: Салат "Мимоза"

Кто-то скажет, что салат "Мимоза" - рецепт не новый. Да, но это салат вкусный, красивый и даже какой-то жизнерадостный. Если настроение окажется "дождливым", давайте исправим его с помощью салата "Мимоза". А как приготовить «Мимозу», я вам сейчас расскажу и покажу.

18673
Фото к рецепту: Салат "Мой рай"

Этот салат из овощей, яиц и колбасы обязательно понравится любителям оливье.

3964
Фото к рецепту: Салат "Мой Цезарь"

Салат "Цезарь" имеет множество рецептур, каждый по своему уникален, я представляю свой вариант с пошаговой фотоинструкцией.

8197
Фото к рецепту: Салат "Моя прекрасная леди"

Нежный, легкий, вкусный - салат "Моя прекрасная леди" обладает всеми достоинствами! Этот рецепт - салат "Леди" - был позаимствован мною у свекрови, за что я ей очень благодарна. С тех пор салат "Моя прекрасная леди" не раз выручал меня, когда внезапно приходили гости.

92935
Фото к рецепту: Салат "Невеста"

Такой салат «Невеста» всегда делает моя мама, он их любимый - теперь и мы его готовим!

4251
Фото к рецепту: Салат "Неженка"

Такой вкус бывает только у первых лучей нежного солнца. Такие вкусные и красивые салаты получаются только тогда, когда готовишь их с любовью. Вас приятно удивит изысканный вкус салата "Неженка".

43031
Фото к рецепту: Салат "Необычный"

Каким, по-вашему, должен быть салат? Необычный, вкусный, простой в приготовлении? Пожалуйста, перед вами несложный, быстрый, а главное вкусный - салат «Необычный»!

11849
Фото к рецепту: Салат "Океан"

Салат с кальмарами и перепелиными яйцами, заправленный соусом айоли.

960
Фото к рецепту: Салат "Осень"

Салат из куриной грудки гриль, с жареными шампиньонами и маринованными огурцами.

1198
Фото к рецепту: Салат "Хрустящая романтика"

Началась пора сада и огорода, а главное то, что много витаминов мы там выращиваем для своего организма. Представляю вам витаминизированный салатик.

454
Фото к рецепту: Салат деревенский по-гречески

Вот и наступило лето, в огородах и садах вырастает зелень, пора применить ее к вкусным рецептам... Греческий салат деревенский - и никакой соли!

2482
Фото к рецепту: Салат из зеленого горошка

Простой и вкусный салат из зеленого горошка с редисом подойдет к любому блюду.

2075
Фото к рецепту: Салат из квашеной капусты

То, что кислая капусточка - вкуснейшая закуска, ни для кого не секрет. Ну, разве что, простовато выглядит. А мы ее для праздничного стола "принарядим" - украсим розочкой из яблока.

719
Фото к рецепту: Салат из краснокочанной капусты

Все витамины в одном салате! Салат из краснокочанной капусты со свежими овощами – это вкусно, просто и полезно.

1421
Фото к рецепту: Салат из курицы и манго

Салаты с птицей всегда вкусные и нежные. Куриное мясо отлично сочетается с яблоками, ананасом, авокадо и манго. Добавив в такой салатик пряности и миндаль, получим вкусное блюдо с восхитительным ароматом.

1059
Фото к рецепту: Салат из моркови с грибами

Морковь - овощ очень полезный. Но в блюдах его многие недооценивают, а некоторые даже недолюбливают. Этот салат из моркови с грибами, возможно, позволит им изменить своё мнение.

3061
Фото к рецепту: Салат из свежей капусты с растительным маслом и уксусом

Легкий и простой, но очень витаминный салат из белокочанной капусты порадует в любое время года, но особенно весной.

8217
Фото к рецепту: Салат из спагетти с арахисом

Салат из спагетти подается теплым или холодным. Можно также подать как гарнир с зеленью.

460
Фото к рецепту: Салат из шпината с яйцами-пашот

Легкий и вкусный салат придется по вкусу любителям зелени и яиц.

264
Фото к рецепту: Салат с красной икрой

Спешу поделиться еще одним своим кулинарным подвигом, основными ингредиентами которого являются морепродукты. Подвиг этот имеет своё название, а именно Салат с красной икрой. Изысканное сочетание обитателей морей и океанов, сочных ананасов, свежих грибов, зелени, яиц и маслин порадует любого гурмана, а красная икра лишь подчеркнет «морской» вкус. Салат с красной икрой с легкостью украсит Ваш праздничный стол и приятно удивит Ваших гостей.

23654
Фото к рецепту: Салат с креветками и овощами

Такой овощной салатик понравится любителям креветок и ароматных овощей.

881
Фото к рецепту: Салат с курицей и ананасами

Самый любимый салат - с ананасом и курицей.

4780
Фото к рецепту: Салат с лососем и спаржей

Салат из рыбы и овощей может быть прекрасным легким ужином или завтраком, а если добавить в такой салатик картофель, то получится сытное блюдо к обеденному столу.

284
Фото к рецепту: Салат с перловкой и нектарином

Необычный салат из перловой крупы, нектарина и помидор. Все компоненты этого салата отлично дополняют друг друга.

550
Фото к рецепту: Салат Тайсон!

Какой же Новый год без салата? По правде говоря, Оливье и Крабовый салат уже немного поднадоели. Конечно же, без этих двух салатиков вряд ли кто-то себе представит по настоящему Новогодний праздничный стол. Но никто ведь не запрещает разнообразить наш стол еще одним вкусненьким салатиком. Уже в который год подряд салат Тайсон украшает наш Новогодний праздничный стол.

10676
Фото к рецепту: Салат «День рождения»

Что приготовить на день рождения? По этому рецепту с фото приготовьте ко дню рождения вкусный праздничный салат из куриного мяса. Рецепт салата «День рождения» — простой, легкий, недорогой и оригинальный. И готовится такое блюдо быстро. И вполне подойдет как детский салат на день рождения ребенка. И взрослые оценят за вкус, красоту и оригинальность... Угощайтесь!

245751
Фото к рецепту: Салат «С новым годом!»

Праздничные блюда и их рецепты к новому году не обходятся без салатов. Чтобы новогодние салаты были простыми и вкусными, чтобы продукты были привычными и доступными, а рецепты к новому году не ограничивались оливье и салатом из крабовых палочек, есть отличная альтернатива - новогодний салат с кальмарами.

9397
Фото к рецепту: Салатик со значением

Невероятно лёгкий, вкусный и очень полезный салатик

3425
Фото к рецепту: Теплый салат

В этом замечательном салате много всего вкусного. Готовить салат интересно, рецепт, я скажу, необычный. И если красиво и сытно, довольны мы блюдом отличным! :) Итак…

1856
Фото к рецепту: Фасолевый салат

Этот салат состоит из 5 видов фасоли, кукурузы и зелени. Получается очень красочным и вкусным.

744
Фото к рецепту: Авокадо с печеными помидорами

Приготовьте отличную закуску из авокадо с помидорами черри, запеченными в духовке с оливковым маслом и тимьяном. Горьковатая руккола украсит блюдо и придаст ему особый вкус. Для более легкой версии можно исключить из рецепта майонез (ингредиент салатной заправки).

483
Фото к рецепту: Азиатский салат со свининой

Салат несложный – из мяса, моркови, зеленого лука, орехов и хрустящих бобовых ростков (популярного компонента китайских блюд). Но основная «восточность» салата – в ингредиентах заправки, среди которых рисовый уксус, китайский сладковатый соус «Хойсин», кунжутное масло. Гораздо интереснее подать салат не в обычных тарелках, а в «съедобной» посуде.

2386
Фото к рецепту: Вальдорф

Еще один вариант распространенного салата вальдорф. В этом рецепте к классическим составляющим салата вальдорф добавляется чеснок, куриное филе и салат латук.

911
Фото к рецепту: Вариант украшения оливье)))

Любимый всеми классический салат оливье можно украсить не совсем обычным способом. В таком виде известный праздничный салат приобретает еще более нарядный вид.

690
Фото к рецепту: Винегрет

Даже простой винегрет может выглядеть красиво!

318
Фото к рецепту: Вкусный постный салатик

Нынче пост, а значит сыра не видать до 24 апреля. А вот тофу сыр делается из соевых бобов, а значит в нем ничего молочного не содержится, поэтому для этого постного салата я использую тофу. В непостный день я делаю этот салат с сыром Фета. Просто покрошить его сверху и получается безумно вкусно.

722
Фото к рецепту: Вьетнамский салат с курицей

Это блюдо называется «вьетнамский салат», но в его состав входит китайская капуста. А также, другие овощи, орехи, зелень и курятина. Отличается вьетнамский салат от других подобных салатов составом соусов. Салат из разноцветных, не перемешанных слоев смотрится очень эстетично.

6292
Фото к рецепту: Гадо-гадо (овощной салат по-индонезийски)

Это традиционное блюдо индонезийской кухни — смесь отварных и свежих овощей, заправленных арахисовым соусом гадо-гадо. Вариантов салата существует множество, но некоторые компоненты сохраняются в рецептах чаще всего — например, стручковая фасоль, огурец, картофель, а также яйца и арахис.

1007
Фото к рецепту: Греческий салат с йогуртовой заправкой

Это рецепт классического греческого салата, который можно без особого труда и затрат приготовить и подать как на повседневный, так и на праздничный стол. Также можно в этот греческий салат положить голубой сыр вместо сыра фета.

869

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Салат

Четверг, 05 Января 2012 г. 18:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Serdoliks [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенную Красота (от Смолька)

Необыкновенную Красоту я нарыла в инете Любуйтесь готовьте !!!!




Салат  Салат "Жар-птица"



 



300 г ветчины,



1 б шампиньонов,



1 шт свежий огурец,



1 шт болгарский перец,



100 г сыра,



5-6 шт чернослива,



3 вареных яйца.



 



 



Салат Салат "Осень"



 



200 г корня сельдерея,



300 г куриного филе,



1 средняя луковица,



2 шт маринованных огурца,



1 шт свежий огурец,



майонез.



 



Салат



Салат "Кленовый лист"



 



200 г рыбной консервы,



200 г жаренных грибов,



1 средняя луковица,



2 шт моркови,



1 плавленый сырок,



чеснок, специи,



майонез.



 



 



 Салат



Салат "Орхидея"



 



200 г ветчины,



100 г соленых грибов,



50 г картофельных чипсов,



2 шт вареных яйца,



100 г моркови по-корейски,



150 г твердого сыра,



майонез.



 



Салат Салат "Обалденный"



 



200 г отварного куриного филе,



1 шт большое яблоко,



3 шт вареных яйца,



100 г моркови по-корейски,



150 г твердого сыра,



майонез.



 



 



 



Салат Салат "Уральские самоцветы"



 



100 г копченной курицы,


1 шт маринованный огурец,


1 шт вареная морковь,


2 шт вареных яйца,


3 шт вареной картошки,


зелень,


майонез.


 



 



Салат Салат "Долька арбуза"



 



300 г отварного куриного филе,


1 бан ананасов,


100 г сыра,


300 г шампиньонов,


1 головка лука,


майонез.


 



 



Салат Салат "Нежность"



 



300 г куриного филе,


250 г сыра "Российского",


1 бан ананасов в сиропе,


100 г грецких орехов,


майонез.


 



 



 



 



Салат Салат "Цветочный"



 



200 г крабовых палочек,  

50 г рисовой лапши,

3 яица,



1 шт луковица,



1/2 бан консервированной кукурузы,



майонез.



 



 



 



 



Салат Салат "Змейка"



 



2 бан горбуши в собственном соку,  

4 яица отваренных,



3 шт вареного картофеля,



2 шт плавленых сырков,



майонез.



 



 



 



 



Салат Салат "День Победы"



 



200 г отварного мяса,



200 г шампиньонов,



2 отварного картофеля,



100 г сыра,



3 шт вареных яиц,



майонез,



соль.



 



 



 



Салат



Салат "Леший"



 



1 шт куриная отварная грудка,



400 г шампиньонов,



2 шт лука,



3 шт вареных яйца,



100 г твердого сыра,



0,5 ст молотых грецких орехов,



майонез.



 



 



Салат



 



Салат "Ирис"



 



1 б кальмар,



100 г мелких креветок,



2 шт отварной картошки,



5 шт вареных яиц,



1 шт свежий огурец,



майонез.



 



 



 



Салат Салат "Лисий хвост"



1 крупная селедка,



400 г шампиньонов,



1 луковица,



3 шт картошки,



4 шт яиц,



2 шт моркови,



2 шт свежих огурцов,



майонез.



 



 



Салат Салат "Венеция"



200 г копченой колбасы,



1 свежая морковь,



2 шт свежих огурцов,



200 г твердого сыра,



1 бан кукурузы,



майонез.



 



 



 



Салат Салат "Ромашковое поле с горбушей"



 



200 гр отварного риса,  

1 бан консервированной горбуши,

1 шт свежий огурец,

1
луковица,



1 морковь,



листья салата,



майонез.



 



 



 



Салат Салат "Шляпка"



 



300 г мяса,



1 свекла,



3  яйца,



3 картофеля,



1 морковь,



150 гр твердого сыра,



3 зубчика чеснока,



майонез.



 



 



Салат



Салат "Галатея"



 



400 г грибов,



1 луковица,



3  вареных яйца,



3 отварного картофеля,



майонез.



 



 



 



 



Салат Салат "Галатея"



500 г куриной грудки,



1 луковица,



3  вареных яйца,



1 зеленое яблоко (кисло-сладкое),



100 гр грецких орехов,



150 гр твердого сыра,



150 гр чернослива



 



 



 



Торт-салат с маринованными опятамиТорт-салат с маринованными опятами



1 б маринованых опят,



1 луковица,



300 г говядины,



2 картофелины,



2 моркови,



3 яйца,



майонез,



острая горчица



 



 



Салат Салат "На 8 марта"



300 гр вареное куриное филе,  

1 шт луковица,

4 яица отваренные,



400 г опят,



майонез.



 



 



 



 



 



 



Салат Салат "Настоящий полковник"



200 гр отварной говядины,  

1 шт сырая морковь,

3 яица отваренные,



5 шт картофеля,



100 г твердого сыра,



50 г грецких орехов,



100 г маслин,



150 г шампиньонов,



1 шт огурец,майонез.



 



 



 



Салат Салат "Для мужчин"



200 гр отварной горбуши,  

1 шт луковица,

3 яица отваренные,



1 шт кислое яблоко,



100 г чернослива,



100 г орехов,



красная икра.



 



 



 



 



Салат



Салат "Подарочек"



300 гр копченой куриной грудки,  

300 гр шампиньонов,

1 шт репчатого лука,

3 шт маринованных огурца,

1 шт морковь,

4 яйца,

1 шт большого свежего перца,

250г майонеза.



 



 



загрузка...


 



Салат



Салат "Мужской каприз"



150 гр ветчины,  

200 гр шампиньонов,

100 гр сыра,

5 яиц,

2 зубчика чеснока,



майонез.



 



 



 



 



 



 



Салат Салат "Грибной"



 



400 г грибов,  

1 шт морковь,

3 яица,



1 шт свежий огурец,

8-10 шт  корнишонов,



1 шт лук,



100 г твердого сыра,



майонез.



 



 

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (1)

Праздничные рецепты для Вас мои хозяюшки...

Четверг, 05 Января 2012 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Amazonka_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничные рецепты для Вас мои хозяюшки...

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Четверг, 05 Января 2012 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения lud09 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАРТОФЕЛЬ ПО-ФРАНЦУЗСКИ

Ингредиенты:
картофель — 1 кг
яйцо — 2 шт
молоко— 1 стак.
мука — 1 ст. л.
соль, перец черный, укроп
сыр твердый — 200 г
Приготовление:

Картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности. Слить воду и порезать на кружочки толщиной 5 мм.
Уложить картофель на термоустойчивое блюдо и залить смесью из яиц, молока и муки. Смесь предварительно посолить.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов, примерно 15 -20 минут.
Сыр натереть на крупной терке. Достать картофель из духовки и присыпать укропом (по желанию) и тертым сыром, поставить опять для запекания минут на 5 -7.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Все к Новогоднему столу

Четверг, 05 Января 2012 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Эльпора [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

неземной по вкусу салат с виноградом и курицей

Четверг, 05 Января 2012 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

неземной по вкусу салат с виноградом и курицей «Дамское счастье»

Этот салат для НАСТОЯЩИХ гурманов!
С очень красивым названием – “Дамское счастье“. Салат получается легким свежим и в тоже время сытным.

Это будет настоящее украшение любого праздничного стола.
s-vinogradom (600x450, 154Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

курочка под томатным соусом

Четверг, 05 Января 2012 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

курочка под томатным соусом "Во-первых, - это вкусно! Ну а все остальное – это, уже, во-вторых!"

 

 

Курицу трудно испортить, тем более томатным соусом - уверяю вас, будет очень вкусно, ярко, сочно! Готовить курицу следует именно в томатном соусе. Причина простая: "Во-первых, - это вкусно!" Ну а все остальное – это, уже, во-вторых!

81815551_Kuricapodtomatnuymsousom (700x467, 169Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

куриный рулет с чесночком

Среда, 14 Декабря 2011 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный куриный рулет с чесночком - такой вкусный, что съедается мгновенно.

Отличная закуска для праздничного стола. Приготовить его нетрудно по этому рецепту. Состав - только куриное мясо , специи и чеснок, никаких стабилизаторов и консервантов нет. Да и зачем? Он такой вкусный, что съедается мгновенно.

куриный-рулет-в-пакете1 копия (700x560, 263Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Красиво оформить салат. ЛЕГКО

Воскресенье, 11 Декабря 2011 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Бойко_Ейск [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красиво оформить салат. ЛЕГКО!

Предлагаю моим читательям варианты красивого оформления салатов.

Если у вас на носу праздник, или вы просто хотите порадовать своих домашних, друзей, детей, тогда эта подборка для вас!


 

                                                        Салат "Русский".

 

      Салат слоями. Каждый слой (натереть на терке, или мелко порезать) под майонезом.

1слой - отварной картофель
2слой - лук репчатый
3слой - горошек зеленый
4слой - морковь отварная
5слой -мясо отварное или колбаса
6слой- белок
Сверху оформить салат консервированными огурцами,натертыми на мелкой терке и желтком.
Украсить цветами из моркови и звездочками из яйца. Соль и перец по вкусу.

 

 

DSCN1071 (600x528, 90Kb)

 


 

                                               Салат с черносливом.

Салат слоями,каждый слой под майонезом,соль по вкусу.
1слой-крабовые палочки
2слой-отварные яйца
3слой-сыр 
4слой-чуть сливочного масла
5слой- мелко нарезанный чернослив
6 слой - крабовые палочки.Все натереть на терке.

Украсить маслинами.
 
 

DSCN1153 (600x474, 67Kb)

 


 

                                  Салат из редьки.

1большая зелёная редька'.Салатная' 
2-3 картофелены 
2-3 небольшие морковки 
1-луковица. 
1-банка консервированного горошка 
зеленый лук 

200гр- майонеза. 
Картофель отварить,очистить,натереть на терке. 
Яйца отварить,почистить и натереть на терке. 
редьку и марковь потереть в отдельную миску на мелкой терке. 
Луковицу мелко порезать и залить на несколько минут кипятком,чтобы ушла горечь.

Выкладываем слоями на блюдо. 
картофель майонез, 
редька майонез, 
морковь майонез, 
лук майонез,
яйца майонез, 
зеленый горошек. 
Получается легкий и в тоже время сытный салатик,сочный,вкусный. 

 

 

0_2762d_42a4cc5f_XL (1) (600x520, 91Kb)

 


 

                                      Салат с кальмарами.

Салат слоями -

Картофель отварной-4шт-на крупной терке, майонез. 
Огурцы малосольные-3шт –на крупной терке, майонез. 
Морковка вареная- 2шт- на крупной терке, майонез. 
Кальмары отварные-250гр- соломкой, майонез. 
Яйцо-4шт.- на крупной терке, майонез. 
Икра красная- 2ст. ложки. Для украшения. 

 

 

0_42782_65b2f90f_XL (600x516, 89Kb)

Еще один вариант оформления этого салата.

 

 

0_430b7_a42afec8_XL (600x540, 112Kb)

 


 

                                     Салат "Морское чудо".

 Всё укладываем слоями: 
1- картофель отварной на крупной терке. 
2- Майонез. 
3- Яйцо отварное на крупной терке. 
4- Майонез. 
5- Филе форели малосолёной –кубиком. 
6- Майонез 
Для украшения икра. 
Если нужен высокий салат, то можно повторить слои. 

 

 

0_43f64_93a2efea_XL (600x474, 91Kb)

 


 

 

                                          Салат "Праздничный".

СОСТАВ: 
500 г вареного куринного филе 
2 плавленных сырка 
3 вареных моркови 
5 вареных яиц 
200 г твердого сыра 
майонез, зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1) Филе отварить, нарезать 
2) Плавленные сырки, яйца и морковь натереть на терке, смешать с майонезом. 
3) Вылаживать на блюдо слоями: часть куринного филе, сверху часть смеси из сырков, яиц и моркови. Повторить. 
4)Готовый салат посыпать тертым сыром, украсить и дать пропитаться. 
 
 

0_3f5c0_dcab6611_XL (600x486, 97Kb)

 


 

                                         Салат "Маки".

фасоль консервированная - 1 баночка,
крабовые палочки или креветки - 150 гр,
зеленый лук,
оливки - 3 ст.л.сыр - 100 гр тертого и 50 гр кубиками, масло оливковое - 2 ст.л,
лимонный сок - 1 ч.л.

Для украшения: мак,
рыба красная - 200 гр, оливки,
петрушка и зеленый лук.

 

 

getImageCALFNHL3 (487x479, 81Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Огуречно-грибная закуска «Зеленая полянка»

Суббота, 10 Декабря 2011 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Besedkina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огуречно-грибная закуска «Зеленая полянка»

Нашла интересный и на мой взгляд вкусненький салатик, который вполне украсит новогодний стол.

Вам понадобится:
100 г ветчины

100 г твердого сыра 2 вареных яйца
1 зубчик чеснока
1 большой огурец
3-4 ст.л. майонеза
маринованные шампиньоны
зелень

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (2)

Салат Морской дракон рецепт на новый год 2012

Суббота, 10 Декабря 2011 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения BAD_CAT2008 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Морской дракон рецепт на новый год 2012

 Салат Морской дракон рецепт на новый год 2012.

4287072_ea306a9d2494521e1b082807d0a92517 (300x114, 31Kb) 

Для любителей остренького и морепродуктов.

4287072_121212 (640x480, 40Kb) 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Приготовление голландского сыра в домашних условиях

Суббота, 10 Декабря 2011 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовление голландского сыра в домашних условиях.

b91301fcb6d7 (642x700, 437Kb)

Для приготовления голландского особого сыра берем
3литра свежего молока,ставим на огонь и доводим до кипения. Затем добавляем 3 литра кислого молока и подогреваем,(но не кипятим!) чтобы отделилась сыворотка. После того, как сыворотка отделиться и масса приобретет консистенцию творога - снимаем с огня и сразу-же отцеживаем.

Надо, чтобы быстро отцедить сыворотку и творожную массу еще теплой(это важно!) положить в эмалированную посуду, добавить щепотку соды, соль по вкусу, 2яйца, 200грамм сливочного масла и быстро перемешать, вращая ложкой в одном направлении. От этого самого вращения и будет зависеть вкус и качество сыра.
Можно взбить миксером, но я делаю как делала мама, ложкой. Надо, чтобы получились маленькие пузырьки в сыре.

Затем ложим в миску или в марлю... и под пресс.

Если сразу в миску--получится более мягкий сыр и нежнее, а если под пресс - немного плотнее. Но всё равно ооочень вкусно. Попробуйте и вы будете довольны. Вам больше не придётся покупать сыр в магазине -вы просто не захотите кушать магазинный сыр, попробовав этот вкуснейший сыр.

ПРИЯТНОГО ВАМ ВСЕМ АППЕТИТА!



А теперь расскажу о том, как приготовить домашний творог.

Многие знают, но может кому-то и надо подсказка.

Берем свежее молоко, наливаем его в эмалированную или стекляную посуду и ставим на сутки в прохладное место для того, чтобы подошли сливки. На второй день ставим в теплое место, но не горячее - должна быть комнатная температура - чтобы сливки превратились в сметану, после чего сметану снимаем, а оставшееся молоко ставим в теплое место, чтобы скисло.

После того, как оно скисло ставим на медленный огонь, нагреваем и когда начнет отходить сыворотка (но не в коем случае не кипятить!) снимаем и охлаждаем в комнате. КОГДА масса охладится - выливаем её в марлевый мешочек и отцеживаем. Творог должен быть нежный и не перегретый.

Приятного вам апетита и всех благ!
Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Картофель с курицей запеченные

Суббота, 10 Декабря 2011 г. 21:32 + в цитатник
Это цитата сообщения maxim1948 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель с курицей запеченные

                 Состав : филе одной курицы

                Картофель        3-4 шт

                Масло растительное           2-3   ст. л.

                Сыр твердый                        100г.

               Чеснок                                 1-2 зубка

                Соль, перец, зелень укропа и петрушки -  по вкусу.

Приготовление: филе нарезать порционными кусочками,  посолить, поперчить, добавить толченый чеснок, 1 ст.ложку растительного масла, перемешать и выложить в форму. Картофель нарезать соломкой, посолить, поперчить, выложить сверху филе. Зелень мелко нарезать, присыпать картофель, полить растительным маслом, присыпать тертым сыром. Форму накрыть пленкой для выпекания или фольгой. Выпекать t-180*-200*  40 минут. 

 

 

 

 

 

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  
Комментарии (0)

Рулетики из семги с сыром и огурцами

Суббота, 10 Декабря 2011 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_glazova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Рулетики из семги с сыром и огурцами

Вторые блюда, Закуски, Cуши и ролы, Рыба и морепродукты




Рулетики из семги с сыром и огурцами - мое самое любимое блюдо. Кстати, внешне оно напоминает роллы, потому гости всегда очень удивляются его необычному вкусу. Чтобы приготовить это незамысловатое блюдо, вам потребуются следующие продукты: 200 грамм малосольной форели или семги (нарезка филе), 2 штуки свежих огурцов, сливочный сыр или сметана высокой жирности.

Способ приготовления рулетиков из семги с сыром: возьмите огурцы, помойте их и нарежьте. Один - длинными брусочками, а второй - толстыми кружочками. Нарезку рыбы раскладываете на столе, смазываете с одной стороны сыром или сметаной, укладываете брусочек огурца и заворачиваете рулет. Разрезаете рулет на небольшие кусочки и ставите каждый из них на кружочек огурца. Рулет должен стоять так, чтобы сверху была видна начинка.

Приятного аппетита!

Версия для печати


Другие новости по теме:
 (600x402, 67Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  

 Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1