Меню для мультиварки

Ветчина "мясное ассорти" в мультиварке Ветчина из курицы в мультиварке Закуски в мультиварке Жаренные вешенки в мультиварке Мамалыга в мультиварке Яичница на пару в мультиварке Баклажаны, тушеные в сметане в мультиварке Холодец в мультиварке Винегрет с квашеной капустой в мультиварке Готовим оливье в мультиварке Паштет из печени в мультиварке Мясо запеченное с черносливом в мультиварке Пасхальная буженина в мультиварке Свинина, приготовленная целым куском в мультиварке Грибочки жареные по маминому рецепту Домашняя буженина приготовленная в мультиварке Летние овощи запеченные в мультиварке Икра заморская - баклажанная в мультиварке Сырая аджика Горячие бутерброды в мультиварке Кабачки тушеные в сливках в мультиварке Заливное из форели Заливное из языка в мультиварке Свинина тушеная с овощами в мультиварке Тушенка домашняя в мультиварке Очень вкусное сало в мультиварке (в луковой шелухе) Овощная пицца в мультиварке Котлеты из крабовых палочек в мультиварке Икра из печеных овощей Грибной соус в мультиварке Колбаски для жарки в мультиварке Рулет из свинины в сливочно - грибном соусе в мультиварке Прессованное мясо в мультиварке Баклажаны с сыром на пару в мультиварке Корейка бескостная с прованскими травами в мультиварке Вкусное сало за 60 минут в мультиварке Домашние колбаски приготовленные в мультиварке Ветчина "мясное ассорти" в мультиварке Фаршированные крабовые палочки Ветчина из курицы в мультиварке Лечо из баклажанов в мультиварке Медальоны из говядины в мультиварке Запеченная свинина в маринаде в мультиварке Буженина из говядины в мультиварке Приготовление овощей на "пару" в мультиварке Икра из кабачков в мультиварке Вкусное сало в мультиварке Кабачковая икра в мультиварке Соте из овощей в мультиварке

 

25 правил, которые должен помнить каждый

 

1. Окружай себя только теми людьми, кто будет тянуть тебя выше. Просто жизнь уже полна теми, кто хочет тянуть тебя вниз

2. Делай сегодня то, что другие не хотят, завтра будешь жить так, как другие не могут

3. Если вы найдете человека с которым сможете вести себя также свободно, как ведете себя наедине с собой, то цените его как воздух

4. Если вам сказали, что ваш поезд ушел, помните - есть еще самолеты и яхты

5. Вбивая гвоздь в душу, помните, что даже вытащив его своими извинениями, вы все равно оставите там дыру, которая будет долго зарастать и мучить своего владельца. не делайте больно тем, кто любит вас всем сердцем

6. Никогда не оправдывайтесь. Ни перед тем, кто вас любит, ни - тем более - перед тем, кто не любит. Тот, кто не любит, все равно вам никогда не поверит, а кто любит - он и сам придумает для вас оправдание

7. Если про тебя идут слухи, значит, ты - личность. Запомни: Никогда не обсуждают и не завидуют плохому. Завидуют лучшим, обсуждают лучших

8. Не можешь сделать женщину счастливой? Не мешай другому. Джейрард Батлер

9. Умейте прощать, ведь это свойство сильных. Слабые никогда не прощают. Махатма Ганди

10. Боритесь, ведь женщина выбирает сильных, смелых и настойчивых, а не тех, кто при малейшей ссоре опускают руки и уходят

Кабачки "Под грузди".

Как избавиться от глубоких морщин? – уникальные рецепты

Как избавиться от глубоких морщин? – уникальные рецепты

1-й рецепт против глубоких морщин: сила трав.

Необходимо залить двумя стаканами кипятка по одной чайной ложки травы зверобоя, липового цвета и ромашки аптечной, добавить две столовые ложки водки, процедить и охладить. Полученным лосьоном следует протирать кожу лица утром и вечером.

2-й рецепт против глубоких морщин: аспириновая маска.

Необходимо взять две таблетки аспирина, капнуть на них пару капель воды, размельчить и смешать с одной чайной ложкой меда, нанести на лицо, держать маску в течение десяти минут, после чего очистить лицо скрабом и смыть теплой водой.

3-й рецепт против глубоких морщин: крахмальная маска.

Необходимо одну столовую ложку картофельного крахмала растворить в половине стакана воды, добавить к нему половину стакана кипятка и варить смесь до того момента, когда крахмал загустеет. После того, как смесь немного остынет добавить четыре ложки (столовые) морковного сока (свежего) и одну столовую ложку сметаны, тщательно перемешать. Маску следует наносить тонким слоем на полчаса, после чего смыть теплой водой.

10 СОВЕТОВ ТРИДЦАТИЛЕТНИМ ОТ ТЕХ, КОМУ ЗА СОРОК Десять потрясающе жизненных советов, которые дают 30-летним, люди разменявшие пятый десяток.

Ниже представлены 10 самых часто встречающихся советов из 600 писем, присланных Марку — в основном, в виде прямых цитат. Некоторые указали свой возраст и имя, некоторые пожелали остаться анонимными.

1. Начинайте делать сбережения на старость сейчас, без промедления
"Я прожил до 30 лет, ни о чем не думая, но после тридцати вы должны сделать большой финансовый рывок. Пенсионные накопления не стоит откладывать в долгий ящик. Необходимо научиться понимать, как устроены такие вещи, как страховка, пенсионная программа и ипотека, ведь теперь этот груз лежит на ваших плечах." — Кэш, 41 год

Самый главный совет, который присутствовал буквально в каждом присланном письме — немедленно начинайте выстраивать свое финансовое благополучие, чтобы начать откладывать сбережения на старость.
Все они сходятся в одном: начинайте откладывать деньги как можно раньше и как можно больше. Показательна история женщины, которая в свои тридцать лет, имея двух сыновей, работала на низкоквалифицированной работе и все равно умудрялась откладывать средства на пенсионный счет. Поскольку она начала достаточно рано и удачно инвестировала накопления, в пятьдесят она впервые в жизни добилась финансовой стабильности. Её слова: «Можно добиться чего-угодно. Надо просто делать это.»

2. Начинайте заботиться о своем здоровье сейчас, без промедления
"Ваш разум считает себя на 10-15 лет моложе реального возраста вашего тела. Ваше здоровье уйдет быстрее, чем вы думаете, а вы даже не успеете этого заметить." — Том, 55 лет

Мы не говорим о банальном совете «ешьте больше овощей». Больные раком, пережившие инфаркт и инсульт, диабетики и гипертоники, люди с больными суставами и хроническими болями, все они говорят одно и то же:

Если бы я мог вернуться назад и начать все сначала, я бы начал питаться здоровой пищей и заниматься спортом без остановки. Тогда я находил себе оправдания, но не представлял последствия.

3. Не общайтесь с людьми, которые плохо к вам относятся
"Научитесь говорит «нет» людям, действиям и обязательствам, которые не несут никакой ценности для вашей жизни." — Хэйли, 37 лет

После призывов заботиться о вашем физическом и финансовом здоровье, самый частый совет от тех, кто уже прожил четвертый десяток лет был довольно интересным: они бы с удовольствием вернулись в прошлое и возвели более сильные ограничения в личной жизни, чтобы проводить больше времени с хорошими людьми.

Что конкретно они имели в виду?

Не терпите людей, которые не относятся к вам хорошо. Точка. Не терпите их ради финансовых выгод. Не терпите их по эмоциональным причинам. Не терпите их ради блага своих детей или вашего собственного блага. — Джейн, 52 года

Не допускайте посредственных людей в друзьях, работе, любви, отношениях и жизни. — Шон, 43 года

Обычно люди преодолевают собственные ограничения, потому что им кажется трудным обидеть чужие чувства или они попадают в ловушку, желая изменить другого человека, понравиться ему или заставить его лучше относиться к себе. Это никогда не работает. на самом деле, это даже делает все хуже. Как мудро заметил один из читателей: «Эгоизм и личные интересы — две разные вещи. Иногда приходится быть жестоким, чтобы быть добрым.»

4. Относитесь хорошо к тем, кто вам небезразличен
Трагедии случаются в жизни каждого, в кругу семьи и друзей каждого человека. Будьте человеком, на которого в такие моменты можно рассчитывать. Я думаю, промежуток между тридцатью и сорока годами — десятилетие, когда с вами и вашими близкими начинает происходить много всякого дерьма, о котором вы могли даже не думать. Родители умирают, ваши супруги умирают или изменяют, дети продолжают появляться на свет, друзья разводятся… Список не имеет конца. Вы не представляете, наверное, как сильно можно помочь человеку в такое время, просто побыв с ним, выслушав, не осуждая. — Ребекка, 40 лет

Соответственно, призывая усилить личные границы перед теми, кого мы не хотим впускать в нашу жизнь, многие читатели советуют проводить больше времени с теми друзьями и членами семьи, которые действительно близки вам.

5. Всего на свете вы не добьетесь — сфокусируйтесь на том, что у вас получается действительно хорошо
В жизни все строится на компромиссах. Вы жертвуете чем-то одним, чтобы получить другое, и не можете получить и то и другое вместе. Примите это. — Элдри, 60 лет

Двадцатилетние полны мечтаний. Они уверены, что у них есть все время мира. Я сам в свои двадцать питал множество иллюзий относительно своего сайта — что он станет лишь одним занятием из многих. Разве я мог знать, что большую часть следующих десяти лет мне придется потратить на то, чтобы стать достаточно компетентным в этой области? А теперь, когда я обрел нужные компетенции, у меня есть громадные преимущества, я люблю то, чем занимаюсь, так зачем мне бросать все это ради чего-то другого?

Одним словом: сфокусируйтесь. Вы можете добиться большего в жизни, если сфокусируетесь на том, чтобы делать что-то одно очень-очень хорошо. — Эриксон, 49 лет

«Вы должны принять, что вы не можете успеть всё. Чтобы добиться чего-то в жизни, придется многим пожертвовать.»

Некоторые читатели отмечали, что большинство людей выбирают свою карьеру на рубеже двадцатилетия, и как и множество других сделанных выборов, этот часто оказывается ошибочным. Требуются годы, чтобы найти то, что у нас действительно хорошо получается и приносит удовольствие. Но лучше сфокусироваться на своих главных достоинствах и доводить их до максимума год за годом, чем преуспеть наполовину в чем-то другом.

Я бы сказала себе тридцатилетней отбросить то, что думают другие люди, и определить свои естественные преимущества, свою страсть, а затем построить свою жизнь вокруг этого. — Сара, 58 лет

6. Не бойтесь рисковать, вы все еще можете измениться
Хотя к 30 годам большинство считает, что должны придерживаться избранного пути, никогда не поздно начать все с начала. За прошедшие 10 лет я видел людей, больше всего сожалеющих о своем решении оставить все как есть, хоть и считали это неправильным. Это такие быстрые десять лет жизни, которые превращают дни — в недели, недели — в годы. А в 40 лет они обнаруживали себя посреди кризиса среднего возраста, не предприняв ровным счетом ничего для решения проблемы, о которой были в курсе еще 10 лет назад. — Ричард, 41 год

Больше всего я жалею о том, что не сделал. — Сэм, 47 лет

Многие заметили, что общество требует от нас «определиться» к 30 годам — с карьерой, семейным положением, финансовым положением и т.д. Но это неправда. По сути, десятки присланных сообщений буквально умоляли не позволять общественным ожиданиям от «взрослого человека» мешать вам рисковать и начинать все с начала.

Мне скоро стукнет 41, и я бы сказала себе тридцатилетней: ты не должна приводить свою жизнь в соответсвии с идеалами, в которые ты не веришь. Живи своей собственной жизнью, не позволяй управлять ею никому. Не бойся поставить все на карту, у тебя есть силы создать все заново. — Лиза, 41

Многих читателей объединяло решение сменить карьеру после тридцати и последовавшее улучшение их жизни.
Меньше страха. Меньше страха. Меньше страха. В следующем году мне будет 50 и я только сейчас выучила этот урок. В 30 лет страх был отравляющей движущей силой моей жизни. Он невероятно негативно влиял на мой брак, мою карьеру, мою самооценку. Я признаю себя виновной в том, что беспокоилась из-за того, что люди говорят обо мне. Думала о том, что могу потерпеть неудачу. Волновалась о последствиях. Если бы я могла прожить это время заново, я бы рисковала чаще. — Аида, 49 лет

7. Вы должны продолжать расти и развиваться
У вас есть два актива, потерю которых вам не восполнить: ваше тело и ваш разум. Большинство перестает развиваться и работать над собой после 20. Большинство тридцатилетних слишком заняты, чтобы волноваться о саморазвитии. Но если вы один из тех немногих, кто продолжает учиться, развивать своё мышление и заботиться о своем умственном и физическом здоровье, к 40 годам вы будете на световые годы опережать своих ровесников. — Стэн, 48 лет

Вашей целью номер 1 должно стать стремление стать лучшим человеком, партнером, родителем, другом, коллегой и т.д. — иными словами, расти как личность. — Эмилия, 39 лет

8. Никто не понимает, что он делает. Привыкайте к этому
Если вы еще не умерли — умственно, эмоционально или социально — вы не можете предсказать свою жизнь на 5 лет вперед. Она будет идти не так, как вы ожидаете. Так что прекратите считать, что вы можете планировать наперед, прекратите мучиться тем, что происходит сейчас, потому что всё равно всё изменится, и преодолейте желание контролировать направление вашей жизни. Правда, к счастью, вы можете воспользоваться кучей шансов и ничего не потерять – вы не можете потерять то, чего у вас никогда не было. Кроме того, ваше чувство потери — плод ваших размышлений, которое будет слабеть с течением времени. — Томас, 56 лет

Один из уроков, которые я извлек, подводя итоги своего 20-летия, было то, что никто не понимает, что делает. Судя по письмам от сорокалетних, это правило продолжает работать и в более позднем возрасте — по сути, оно работает вечно.

Большинство того, что вы считаете важным сейчас, будет выглядеть абсолютно неважным через 10 или 20 лет, и в этом нет ничего плохого. Это называется «развитие». Просто старайтесь постоянно не воспринимать себя слишком серьезно. — Саймон, 57 лет

9. Вкладывайтесь в свою семью — оно того стоит
Проводите больше времени с близкими. Когда вы взрослеете, ваши отношения меняются, и то, как именно они изменятся, зависит от вас. Ваши родители всегда будут видеть вас ребенком, пока вы не покажете им себя как самостоятельного взрослого человека. Все стареют. Все умирают. Пользуйтесь отведенным вам временем, чтобы построить правильные отношения и наслаждаться семейной жизнью. — Кэш, 41 год

Большинство соглашается, что необходимо оставить в прошлом все обиды и проблемы с родителями и научиться взаимодействовать с ними. Один читатель написал: «Вы слишком стары, чтобы обвинять родителей в любом собственном недостатке. В 20 лет вы могли просто сбежать из дома. В тридцать — вы взрослый человек. Серьезно. Будьте выше этого.»

Затем перед каждым из нас встает следующий вопрос: заводить ребенка или нет?

У вас нет времени. У вас нет денег. Вам надо сначала сделать карьеру. Это закончит вашу привычную жизнь. Перестаньте… Дети — это здорово. Они делают вас лучше во всём. Они заставляют вас выходить за пределы ваших возможностей. Они делают вас счастливыми. Не откладывайте рождение детей. Если вы не сделали этого до 30, сейчас самое время. Вы ни разу не пожалеете. — Кевин, 38 лет

«Правильное» время для детей никогда не наступит, потому что вы не представляете, что это такое, пока не попробуете. Если у вас хороший брак и среда для воспитания, стремитесь завести их как можно раньше, это доставит вам много радости. — Синди, 45 лет

Все, что я узнал за последние 10-13 лет, это просто следующее… бары, женщины, пляжи, выпивка, клубы, поездки в другие города, ведь у меня нет никаких обязанностей, кроме работы… Я бы отдал каждое воспоминание обо всём этом за хорошую женщину, которая бы по-настоящему любила меня… и может быть, семью. Я бы добавил, что лучше повзрослеть по-настоящему и завести семью, чем добиться успеха в работе. Я все еще немного получаю удовольствие от жизни, но иногда на очередной вечеринке я чувствую себя себя как парень, который продолжает приходить в школу после того, как закончил её (как персонаж Мэтью МакКонахи в фильме «Под кайфом и в смятении»). Вокруг меня люди влюбляются и строят отношения. «Все» мои ровесники сейчас уже вступили в брак, а многие — не один раз! Быть постоянно одиноким звучит круто для всех моих женатых друзей, но никто не должен выбирать этот путь в своей жизни. — Аноним, 43 года

Я бы сказала себе перестать искать принца на белом коне и быть благодарной за отношения с хорошим, умным парнем, который по-настоящему заботится обо мне. Теперь я одинока и, похоже, уже опоздала сделать с этим что-то. — Фара, 38 лет

С другой стороны, несколько писем высказывали противоположную точку зрения:

Не чувствуйте себя обязанным заводить семью и детей, если не хотите этого. То, что делает счастливым одного, не делает счастливым каждого. Я решил остаться холостяком без детей и все еще живу насыщенной счастливой жизнью. Делайте то, что лучше для вас. — Аноним, 40 лет

Вывод: хотя семья — это не то, что абсолютно необходимо для счастья, большинство обнаруживает, что семья всегда стоит тех усилий, которые они в нее вкладывают, конечно, при условии здоровых и гармоничных отношений в ней.

10. Будьте добры к себе, уважайте себя
Будьте немного эгоистом и делайте что-то хорошее для себя каждый день, еще что-то — каждый месяц, и что-то замечательное — каждый год. — Нэнси, 60 лет

Этот пункт редко выделялся в письмах читателей, но так или иначе присутствовал почти в каждом из них: относитесь к себе лучше. Почти каждый сказал это в той или иной форме. Нет никого, кто заботится или думает о вас столь же сильно, как вы сами. Жизнь трудна, так что научитесь любить себя сейчас, потому что потом это будет сделать труднее.

Многие использовали старое клише: «Не тратьте силы на мелочи жизни». Шестидесятилетняя Элдри мудро заметила: «Сталкиваясь с очередной проблемой, спросите себя, будет ли результат иметь значение через 5 или 10 лет? Если нет, потратьте на нее несколько минут и живите дальше.» Большинство читателей соглашается с простым правилом принимать жизнь как она есть, со всем ее несовершенством.

Что приводит нас к последней цитате от Мартина (58 лет):
Когда мне исполнилось сорок, мой отец сказал мне, что мне понравится быть сорокалетним, потому что в двадцать ты думаешь, что всё знаешь, в тридцать ты понимаешь, что это не так, а в сорок ты можешь наконец расслабиться и просто принимать вещи такими, какие они есть. В свои 58 я хочу сказать, что он был прав.

Полезно знать....

1. Если у тебя затекла рука... ...помотай головой из стороны в сторону. "Жизнь" вернется в руку менее чем за минуту. Часто подобные ощущения в руке — результат защемления нервов в мышцах шеи. 2. Если щекочет в горле... ...потереби и поцарапай свое ухо. Когда стимулируются ушные нервы, в горле рефлективно возникает мышечный спазм. Он облегчит неприятную щекотку. 3. Для мужчин: если страшно хочется писать, а туалета рядом нет... ...подумай о сексе. Секс и мочеиспускание несовместимы, поэтому терпеть будет легче. 4. Если боишься укола... ...кашляй во время введения иголки. Кашель вызывает внезапный кратковременный подъем давления в грудной клетке и спинномозговом канале. При этом подавляются болевые рецепторы. 5. Если заложен нос... ...упрись языком в небо, а затем нажми пальцем между бровями. В результате сошник — трапециевидная кость, образующая заднюю часть перегородки носа, — пошевелится и облегчит напряженность. Через 20 секунд нос начнет "откладывать". 6. Если по ночам мучает изжога... ...спи на левом боку. Исследования показали, что при таком положении человек меньше страдает от выбросов кислоты в пищевод. Пищевод и желудок расположены под определенным углом: когда ты лежишь на правом боку, желудок оказывается выше, а когда на левом — ниже, и "затекание" кислоты из него менее вероятно. 7. Если болит зуб... ..облегчи свои страдания, не открывая рта. Разотри кубик льда на тыльной стороне ладони — в V-образной перепонке между большим и указательным пальцем. Зубная боль уменьшится наполовину: стимуляция нервов на этом участке руки блокирует болевые сигналы мозга. 8. Если тебе плохо слышно, что бормочет собеседник... ...к нему нужно повернуться правым ухом. Правое лучше улавливает быстрые речевые ритмы. А если хочется расслышать, что за мелодия играет тихо-тихо, повернись к источнику звука левым ухом. Оно лучше правого различает музыкальные тона. 9. Если ты перепил до головокружения... ...положи руку на что-нибудь устойчивое. Часть внутреннего уха, которая отвечает за равновесие, — купула — плавает в жидкости, которая имеет ту же плотность, что и кровь. Алкоголь разбавляет кровь в купуле, она становится менее плотной и поднимается, "одурачивая" мозг. Тактильные ощущения дают ему другое впечатление, и мир встает на свое место. Причем ощущения именно от чувствительной руки: впечатления от того, что ногами ты стоишь на земле, недостаточно. 10. Если после бега колет в боку... ...Выдыхай, когда наступаешь на левую ногу. Большинство людей делает выдох, когда правая нога касается земли. Это создает давление на печень, которая находится справа, а она давит на диафрагму и вызывает боль в боку. 11. Если из носа течет кровь... ...положи кусочек ваты на верхнюю десну — сразу за маленькую "уздечку" как раз под носом — и как следует зажми ее. В большинстве случаев кровь течет из передней части носовой перегородки, и ее можно остановить, зажав именно этот участок. 12. Если сильно бьется сердце... ...подуй на большой палец. На частоту сокращений сердца оказывают влияние фазы дыхания: вдох вызывает угнетение блуждающего нерва и ускорение ритма, а выдох — раздражение блуждающего нерва и замедление сердечной деятельности. 13. Если ты обжег палец... ...прижми к ожогу чистую подушечку пальца другой руки. Хотя лед быстрее снимет боль, при его прикладывании более вероятно появление волдырей. А при прикладывании пальца обожженная кожа просто вернется к нормальной температуре, и, может, дело обойдется без волдыря. 14. Если ты никак не можешь донырнуть до дна бассейна... ...перед этим сделай несколько коротких вдохов. Тогда твой мозг будет думать, что у тебя в запасе больше кислорода (хотя на самом деле это не так, просто снизится кислотность крови), и подарит тебе дополнительные 10 секунд. 15. Если тебе нужно выучить что-нибудь наизусть... ...повтори этот текст перед сном. Поскольку твоя голова в основном упорядочивает воспоминания именно во сне, все, что ты пытался запомнить на ночь, с большей вероятностью запишется в долговременную память. (инет)

Обои на рабочий стол: Природа (часть 3)

Красивые обои на любой вкус в жанре природа - 30 красивых картинок с высоким разрешением подходящие для большинства мониторов.

Смотреть все обои

Воздушная "Кабачковая запеканка"

Очень вкусная запеканка, нежная и воздушная, готовится просто и легко. Всей семье нравится!

далее

А какие у вас любимые колыбельные песенки ?

Читать далее...

Вкусные кабачки на зиму с горчицей и чесноком

Зима не за горами, поэтому не стоит забывать о консервировании. Сегодня мы с Вами приготовим вкусные кабачки с чесноком и зеленью на зиму. Блюдо простое и очень вкусное. Пикантности этому зимнему салату придаст горчица. Если летом нам доступны практически все овощи и фрукты в свежем виде, то зимой на закуску пойдет только то, что мы успели закатать в баночки или-же покупные припасы. Конечно, не стоит в очередной раз повторятся о том, какие бывают магазинные вкусняшки, скажу только одно - домашние с ними не сравнить!!!

Думаю, что и эта заготовка из кабачков быстро обзаведется новыми поклонниками с помощью этого рецепта.

ЗАГОВОРЫ КРАСНОВОЙ!! 2

Заговоры алтайской целительницы на воду - Краснова Алевтина (заговоры от болезней, для красоты. 2 часть)

        Заговоры от разных болезней
Если глаза плохо видят
Этот заговор нужно ночью делать. Налить в чашку воды проточной, а лучше всего из церкви взять воду, освященную. В комнате должно быть совсем темно, занавески нужно задернуть, чтобы ни в коем случае луна не светила. Взять три свечи одинаковых, белых, поставить их на стол, а между них – чашку с водой. Свечи зажечь и сразу начать читать. В комнате, кроме читающего, никого быть не должно. Сначала трижды прочитать «Отче наш», потом – молитву святителю Пантелеимону, затем произнести заговорные слова:
Чтобы у раба Божьего (имя) очи были соколиные, вострые, приметливые, чтобы прочь ушла куриная слепота и всякая маята, чтоб раб Божий (имя) смотрел и видел, по всяк день красоту мира Божьего зрел, вода водяница, красная девица, помогай, из беды выручай, зрячку рабу Божьему (имя) возвертай. Аминь.

Затем взять те три свечи и по очереди погасить, окунув в чашку с водой. Утром больной той водой должен свои глаза промыть. Читать нужно три ночи подряд, и три утра подряд, чтобы больной глаза промывал. Умываться после нельзя.

Если уши стали плохо слышать
Этот заговор лучше всего начинать по вторникам, когда солнце на закате. Нужно налить в чашку ключевой воды или просто проточной, взять ее в левую руку, выйти на середину пустой комнаты и читать так: сперва трижды – «Отче наш», потом – молитву святителю Пантелеимону, далее произносят заговорные слова:
Заговариваю водицу сестрицу, чтобы у раба Божьего (имя) ухи стали вострые, ухи стали шустрые, все слыхали, все примечали. Пусть глухота его, раба Божьего (имя), уйдет, на медведя и волка нападет, к зайцу, к барану, к утке, к фазану. А раб Божий (имя) станет слухачом по всяк день. Аминь.

И потом сразу больной должен уши этой водой промыть. Так делать три дня подряд.

Если заикается человек
Когда луна убывать станет, сразу после полнолуния, хорошо от заикания лечиться. Для этого нужно ключевой воды набрать в полулитровую банку, а еще лучше воды, освященной в церкви. Зайти в комнату пустую с той банкой, а еще с собой взять черный новый платок или кусок черной материи хлопчатобумажной. Поставить посреди комнаты табурет, на него – банку и накрыть ту банку платком. Встать рядом, спиной к двери, которая должна быть закрыта, и читать. Сначала – трижды «Отче наш», потом – молитву святителю Пантелеимону и затем произнести заговорные слова:

Речь Господня чиста, Господни уста говорят, не сбиваются, слова не прерываются, так и раб Божий (имя) говори, не сбивайся и не прерывайся икотой, маетой. Аминь.

Говорить те слова шесть раз. Давать пить ту воду больному в течение недели. Если надо, лечение можно повторить через месяц.

Если ушиб сильный
Если ударился кто сильно, то можно враз это вылечить. Взять воды ключевой или той, в которой серебряную вещь какую час держали. Налить в полулитровую банку, войти с той банкой в пустую комнату, дверь за собой закрыть и, держа ту банку обеими руками, читать, стоя посреди комнаты. Сначала прочитать «Отче наш», а потом слова такие:
На воду плюю, на воду дую, на воду колдую. Чтобы эта вода целила всегда ссадины и ушибы, раны и шишки раба Божьего (имя). Чтоб на рабе Божьем (имя) все заживало как на собаке и того скорей, чтобы раны не гноились, синяки не цветились, чтобы боль ушла и назад не пришла. Слава Отцу и Сыну и Святаму Духу. Аминь.

Эти слова произносить три раза и обязательно вслух, но не слишком громко, так, чтобы никто не слышал. Той водой смазывать синяки, пока не пройдут.

Если травма какая (от ушибов, растяжений и переломов)

Читать этот заговор нужно обязательно на растущей луне. После захода солнца налить в полулитровую стеклянную банку освященной в церкви воды или той, в которой серебряный крестик сутки лежал, встать в пустой закрытой комнате посредине с банкой в руках, и чтобы свет не горел и занавески были задернуты, и читать. Сначала – трижды прочитать «Отче наш», потом – молитву святителю Пантелеимону, дальше слова такие:
Месяц месяцович, серебряные рожки, золотые ножки, сойди, месяц, в воду сию, научи ее, как снять с раба Божьего (имя) боль болючую, маятную, жгучую. Чтоб вода боль уврачевала, тебе передала, а ты, месяц, ее взял, на небеси заховал. Аминь.

Слова эти девять раз сказать нужно. Водой той смачивать больные места по три раза через каждые три часа.

Если слабость одолевает
Для этого заговора воду нужно набирать на утренней заре, и чтобы луна была растущая. Если из колодца или родника, то можно и побольше набрать, но потом для этого заговора перелить в полулитровую стеклянную банку. Банку поставить на окне и оставить так на сутки. На следующий день утром тоже встать возле этой банки, лицом к окну, и читать. Сначала трижды прочитать «Отче наш», потом – молитву святителю Пантелеимону, а затем слова говорить такие:
В дому земляном, в углу черном, на полу гроб стоит, в том гробе жаба сидит. Та жаба лапами гребет, глазами ведет, ротом прядет. Что ей в рот попадет, то в нем пропадет. Лови, жаба жирнючая, раба Божьего (имя) слезы горючие, забирай его слабость, оставляй токмо силы, забирай хвори, оставляй здоровье, забирай печали, оставляй счастие и радование. Хворь, прочь иди, боле к рабу Божьему (имя) николико не приходи. Ныне и присно и во веки веков. Аминь.

Давать ту воду пить больному утром по три глотка и вечером. И так одну неделю. Если что останется, то выйти во двор и вылить под дерево живое, но только не под осину и не под тополь.

Если кровь не в порядке
Для этого заговора нужен песок, соль и ключевая вода. Песок лучше всего собрать у реки, положить его на чугунную сковороду и прокалить как следует. Соль должна быть крупной. Воду надо набрать в колодце или в роднике. И набирать ее нужно особым образом. Это делать надо ранним утром, чтобы никто не видел и никому об этом не рассказывать потом. Нужно еще три веточки сухих березовых. Сам наговор лучше утром тоже читать, на растущей луне. Надо взять с собой все, что я сказала, воду в банку литровую налить, спички тоже еще нужны будут, и закрыться в пустой комнате. Банку на стол поставить. Сжечь три березовые веточки, а когда они догорят, то в воду их бросить. Вокруг банки песок кругом посыпать, чтобы неразрывное кольцо вышло. А внутри этого кольца также соль насыпать кольцом поменьше. Потом трижды прочитать «Отче наш», молитву святителю Пантелеимону, а потом слова такие:
Как с гуся вода, с лебедя вода, и с утки вода, и с селезня вода, тако бы и с раба Божьего (имя) беда, худоба, болесть вон пошла! Сии слова да Богу в уши. Аминь.

Три раза заговор этот произнести и смешать песок с солью вокруг банки. Той водой поить больного утром и вечером по три глотка, пока вода не кончится. А песок с солью собрать и отнести к воде какой открытой – озеру или реке и бросить в воду.

Если грыжа мучает
Набрать воды ключевой проточной или из церкви воды освященной. Наговор читать на закате в среду. Воду налить в чашку или стакан стеклянный. Встать лицом к солнцу на запад, в руке левой держать чашку с водой. Прочесть три раза «Отче наш», потом такие слова:
Грыжа бесстыжа, сойди с раба Божьего (имя), иди во поле, ищи себе доли. Чтобы солнце тебя иссушило, чтобы градом тебя побило, грязью закидало, ветром разметало, дождем размочило, с говном замесило. Во имя Отца и Сына и Святага Духа. Аминь.

Дать больному выпить девять глотков наговоренной воды, остальной побрызгать его тело, но не голову. Повторить заговор через неделю.

Если геморрой жить спокойно не дает
Воду для заговора надо набирать с утра в любой день, но лучше в субботу. Можно и днем ее набрать, но обязательно перелить в стеклянную полулитровую банку рано утром, на самой заре. И поставить на окно. Когда солнце взойдет, то встать рядом с банкой лицом к окну и три раза прочесть «Отче наш», а потом такие слова:
Почечуй почечуй, у раба Божьего (имя) не ночуй, на нет сойди, с него уйди. Чтоб у раба Божьего (имя) не болело, не ныло, не ломило, не свербило. Ныне уходи, взад не приходи. Аминь.

Пить заговоренную воду надо натощак в течение трех дней. После этого наступит облегчение.

Если глисты и паразиты допекают
Надо взять чистой воды, в которой сутки серебро лежало, налить ее в стакан стеклянный. Заговор делать на убывающей луне, лучше всего сразу после полнолуния. Еще надо взять три ветки полыни, сухие. Войти в пустую комнату, закрыть за собой дверь и поставить там на стол стакан с водой. Полынь поджечь так, чтобы она вся сгорела. Говоря слова, бросить пепел от полыни в воду. Сначала прочесть «Отче наш», потом – говорить такие слова:
Червяки всякие, круглые и долгие, белые и желтые, в говне живущие, хозяина сосущие, слушайте меня. Сроку вам четыре дня от раба Божьего (имя) уйти, позабыть пути, в землю закопаться, там основаться. Если не уйдете, быть беде всему роду вашему, беде страшной, неминучей. И вы помрете, и червята ваши, и яйца ваши, и помину на свете белом о вас не будет, и прах ваш сгорит в пламене адовом. Уходите утекайте уползайте. Аминь.

Воду эту давать пить больному человеку, по три глотка, утром и вечером, пока не кончится. Очень скоро после того все черви из человека выйдут.

Дополнительно: заговоры, заклинания от различных болезней на сайте.

Заговоры на здоровье детей

Чтобы дитя здоровым было
Нужно чистой проточной воды из ключа или колодца, также можно просто чистой воды взять и на ночь в нее крестик серебряный положить. Воду ту в стеклянную банку налить литровую. И в полночь поставить на подоконник, луна должна быть в это время растущей. Утром, как только светать начнет, нужно к той воде подойти, но нельзя перед этим есть и пить и даже умываться. Нужно трижды перекреститься, потом трижды прочитать «Отче наш», а потом еще – молитву святителю Пантелеимону и слова говорить такие:
Водичка кипучая, ребеночек мой был бы ростучий. Как на локоточке не держится вода, так бы на деточке не держалась хвороба. Искупи, переступи. Господи! Спаси чадо мое, младенца (имя). Аминь.

Заговор этот только мать должна читать, бабушка еще может, а больше никто. Ребеночка нужно с ног до головы обрызгать той водой, но не всей, часть оставить. Обрызгать нужно его утром, а вечером, когда купать, добавить ту воду в ванночку. Этой водой хорошо еще вещи все детские обрызгать, а также кроватку и коляску. Но делать это нужно не позднее чем через три дня после того, как заговор читался.

Чтобы ребенок рос здоровым и сильным
Если ребенок плачет часто, плохо ест, то чтобы он стал спокойным и рос хорошо, нужно этот заговор читать. Взять чистой ключевой воды или той воды, в которой серебро сутки держали, налить ее в три чашки. Взять три свечи одинаковых, белых. Чашки на стол поставить в ряд. И перед каждой чашкой – по свече. Свечи те зажечь, перекреститься три раза. Трижды прочитать «Отче наш», затем первую свечу взять в правую руку и в первой чашке погасить. Потом прочесть молитву святителю Пантелеимону, взять вторую свечу в правую руку и во второй чашке погасить, далее такие слова читать:
Вода сия для купания, обтирания, умывания, причитания. Чтобы раб Божий (имя), ребенок малый, рос крепким да лепким, кушал подрастал, горестей не знал, чтобы не капризил – не болел, день ото дня хорошел, нарекаю воду здоровой, призываю воду дитя восприяти, силу ему передати. Как вода ребенка коснется, так хорошее на него и прольется. Аминь.

После этого также в третьей чашке третью свечу погасить. Из первой чашки дитя умыть и из второй – обрызгать с головы до пят, а из третьей воду в воду для купания добавить. А свечки все собрать и в тот же день вечером, когда темно совсем станет, вынести из дома и выбросить куда подальше.

Чтобы новорожденный жил долго и счастливо
Этот заговор только мать должна читать, никто больше. Читается он на воду для купания младенца. Перед тем, как воду в ванночку наливать, нужно туда крестик серебряный положить. А потом, воду налив, встать рядом, перекреститься, потом трижды прочитать «Отче наш», молитву святителю Пантелеимону, а потом слова такие:
Божиим изволением, Богородицыным благословением, воду сию крещаю, живой водой нарекаю. Чтобы раб Божий, младенец (имя), в ней искупамши, стал здоровше, и ростьше, и глаже, и красивше. Чтоб смеялся смеянием, а спал бы спанием. Чтоб живот не болел, и зуб не болел, и голова не болела. И нос не болел, и глотка не болела. Чтобы язва любая стороной прошла, а выросло дитя крепким да лепким. Ныне и присно и во веки веков. Аминь.

Дитя искупать в той воде, только чтобы рядом, кроме матери, никого из родственников и тем более из других людей не было. Нужно так делать три дня подряд.

Чтобы болезни дитячие прошли, как и не было их
Если ребенок простужается все время, болеет часто, нужно заговор от болезней читать. Надо взять воды родниковой или чистой воды, в которую на сутки положить серебряную вещь. Воду налить в стеклянную полулитровую банку. Заговор читать в пустой комнате. Взять банку обеими руками, выйти на середину комнаты и сказать, обязательно вслух, не шептать, а в полный голос:
Сия вода да будет чиста, целебна, прозрачна, к дитю моему, рабу Божьему (имя), добра и доброзрачна. Все напасти смоет, все невзгоды успокоит, болезни разгонит, здоровье подгонит. Чтобы на воду ангелы летели, над младенцем песни бы пели. И болячки бы его все смылися, в воде ключевой растворилися. Во веки веков. Аминь.

Ребенку давать ту воду по три капли, можно добавлять ее в любую жидкость. Делать это каждые три часа. В воду для купания тоже добавить и обязательно комнату всю обрызгать, где ребенок находится. Хорошо обрызгать каждый угол, делать это по часовой стрелке. И обязательно смочить порог и подоконник.

Чтобы простуда миновала поскорей
Воду взять освященную в церкви. Налить ее в чашку. Читать заговор на рассвете. Ночь пусть эта вода стоит на окне, можно ее чем нибудь прикрыть. Утром нельзя ни есть, ни пить, подойти к окну, где чашка с водой стоит, перекреститься три раза, трижды прочитать «Отче наш», молитву святителю Пантелеимону, слова говорить такие:
Богородица Приснодева Мария, у тебя был дитенок, Бог наш Иисус Христос, и ты за него сердцем болела, радела, здравия ему хотела. Помоги рабу Божьему, младенцу (имя), болести изжить, хвори сокрушить, вырасти крепким да лепким. Аминь.

Три раза так сказать нужно. И окропить дитя с ног до головы заговоренной водой. Делать так три утра, а потом уже нельзя. Если после этого вода останется, вылить ее за порог, в доме не оставлять.

Чтобы дитенок от воспаления легких поправился
Нужно взять ключевой воды чашку и ножик стальной. Лучше всего, если нож будет новый, которым ничего еще не резали. Если женщина заговор читать будет – должна надеть белый платок. Читать заговор при растущей луне, вечером, но не поздно, до заката солнца. Нужно сперва трижды прочитать «Отче наш», потом – молитву святителю Пантелеимону, затем взять в правую руку ножик и читать такие слова заговорные:
Ты, булатный нож, в огне закаленный, водой окрещенный. Чтобы раб Божий младенец (имя) был здоров, чтобы легкие его расправлялись, чтобы все болести миновались, пресеки их, разруби их, отчеркни их, отрежь от раба Божия, младенца (имя), их. Как с гуся вода, так с ребенка маво худоба. Аминь.

Читать такие слова три раза, а потом тот ножик опустить в воду и сразу вытащить его. Той водой нужно сбрызнуть лицо и грудь больного ребеночка. Потом через три дня все повторить, нож подойдет тот же.

Чтобы ребенок по ночам писаться перестал
Нужно взять три белые шелковые ниточки с ладонь длиной и налить в чашку воды из церкви, освященной. Заговор делать на закате. Уйти в пустую комнату, на стол чашку с водой поставить, трижды прочитать «Отче наш», молитву святителю Пантелеимону, потом по очереди три ниточки поджигать над чашкой, а как догорят, в воду бросать. Делать это нужно, слова заговорные читая. Читать их три раза, каждый раз по ниточке сжигая:
Ехал Иисус Христос на коне буланом, вел в поводу кобылу подпалую, кобыла заржала, земля задрожала. И с тех пор раб Божий, младенец (имя), позабыл, как в постелю прудить, как штаны изводить. Сие свершилось, вспять не повернется. Аминь.

Потом дать ребенку три чайные ложки той воды, можно в любое питье подмешать, но так, чтобы он сразу все выпил. После этого обрызгать кровать, где дитя спит. Делать это все нужно перед тем, как спать его укладывать.

Чтобы ребенок крепко спал и не плакал ночью
Нужно взять воды из колодца или родника, но можно воду, в которой серебряную вещь сутки держали. Воду в стакан стеклянный налить. Рано утром, еще до захода солнца, на окно поставить. И не трогать эту воду весь день и вечер, а как только полночь минет, подойти к тому окну, где вода стоит, и перекреститься три раза, поклониться воде, трижды прочитать «Отче наш», потом – молитву святителю Пантелеимону, далее слова такие:
Ночная ночнуша, печаль зеленуша, водой проливайся, от раба Божьего, младенца (имя), отрекайся. Чтобы крепко спал, во сне не кричал, не плакал, не стонал, отца матерь не звал, не пугался, а смеялся, не кричал, а молчал. Аминь!

Утром ребенка, как проснется, водой той обрызгать, а вечером три ложки столовые в воду для купания добавить, а оставшейся водой кроватку детскую обрызгать. Можно повторить этот заговор, но не раньше чем через неделю.

Заговоры для женщин

От разных женских болезней
Этот заговор помогает от любых женских болезней, только нужно постараться сделать все правильно, а то толку никакого не будет. Чистую воду налить в банку полулитровую, положить туда серебряный крестик. Делать это надо на рассвете, когда солнце только поднимается, и чтобы день ни в коем случае не был дождливым. Оставить ту воду на окне, а на следующее утро встать пораньше, на голову косынку накинуть, новую обязательно, перекреститься три раза, крестик из банки достать и рядом на окно положить, а банку ту с водой в обе руки взять. Прочитать трижды «Отче наш», потом – молитву святителю Пантелеимону, далее слова такие:
Напасти женские, уйдите в землю сыру, там займите себе нору, в которой вам спать, свистать да играть. А к рабе Божией (имя) ни сном, ни буднём, ни взаправду, ни понарошке не ходите, не плывите, прочь навеки отвалите. Аминь.

Шесть раз так читать, а потом поставить банку и перекреститься три раза. Обрызгать себя той водой с головы до пят, а остальную воду пить в течение суток по три глотка с перерывами.

От маточного кровотечения
Этот наговор на воду помогает остановить маточное кровотечение. Нужно налить в стакан воды, в которую крестик положить серебряный, а еще нужно материи по лоскуту небольшому белой и красной. Поставить тот стакан с водой на окно рано утром и накрыть ее сначала красным лоскутом, а потом белым. Так пусть стоит сутки. Следующим утром снять лоскуты со стакана с водой, приговаривая:
От той воды, чтоб не были следы. А та вода рабу Божию (имя) напоила б допьяна. До пьяна и без изъяна. Чтобы кровь унялась, а раба Божая (имя) как снова родилась. Аминь.

И сразу сделать из того стакана три глотка. Пить ту воду весь день. Последнюю выпить, как спать ложиться станешь. Через три дня лечение можно повторить, но не раньше.

От болезней, которые происходят от опущения матки
Для этого заговора надо набрать поутру проточной воды чистой, налить ее в банку стеклянную и поставить посреди стола, но обязательно в кухне. Делать это нужно ровно в полночь, при убывающей луне. Прочесть сначала «Отче наш» три раза, потом – молитву Пантелеимону целителю, затем слова такие:
Как у каждого место есть на свете сем, тако же бы и у матки рабы Божией (имя) было место ее, и никто бы яво не забрал себе, не желал себе. Аминь.

Слова эти говорить шесть раз. Пить эту воду потом неделю, но только когда солнце есть на небе, вечером нельзя и в дождливые дни тоже. Пить утром три глотка, днем и к вечеру. Если что останется, вынести во двор и вылить под сухое дерево.

От женского бесплодия
Если женщина в браке никак дитя зачать не может, то ей в помощь есть один заговор. Сама она должна его читать, на растущей луне. И день должен быть обязательно нечетный. В полночь читать надо, в чашку налить воды крещенской, другая не подойдет, встать у изголовья супружеской кровати, в левой руке чашку держать, правой – перекреститься трижды. Потом читать «Отче наш» три раза, молитву Пантелеимону целителю, а затем слова такие:
Как лошадь жеребая, как корова стельная, свинья опоросная, овца ягная, тако бы и раба Божая (имя) была небесплодная, рожала, кормила, растила, в люди выводила. Так тому и бывать, рабе Божьей (имя) дитенка зачинать. Аминь.

Надо потом сразу отпить из чашки столько глотков, сколько хочешь иметь детей, а остальной водой всю постель обрызгать.

Для сохранения беременности при угрозе выкидыша
Читать этого заговор должна сама та женщина, у которой угроза выкидыша. Для этого заговора подойдет лучше всего вода, в церкви освященная на Крещение. Надо встать пораньше, на утренней заре, на растущей луне, и день должен быть обязательно нечетный. Набрать воду в чашку, взять ее в левую руку. Перекреститься три раза, потом три раза прочитать «Отче наш», молитву Пантелеимону целителю, а потом слова такие:

Богородица, Дева Пресвятая, матерей заступница, опора и достояние. Узри рабу Божию (имя), чтоб зачатое дитя во чреве сидело, никуда не хотело, положенный срок пробыло и в свет Божий по водам приплыло. Аминь.

Сказать те слова девять раз, затем сразу выпить наговоренной воды девять глотков. И остальной водой себя всю обрызгать, особенно – живот. Заговор читать и воду пить потом нужно еще два раза, но рассчитать все так надо, чтобы и луна была растущей, и дни – нечетными.

Для благополучных родов
Для того чтобы роды прошли благополучно, были легкими, а младенец родился здоровым, есть особый заговор. Читать его обязательно должна кровная родственница роженицы, обязательно старше той по возрасту. Вода подходит не всякая – а только из природного ключа. Набирать ее нужно на рассвете, чтобы день был ясный, не дождливый и без облаков. Это можно сделать заранее, но не позже чем за две недели. Вода должна храниться в посуде из светлого стекла. Наговор читают, когда у роженицы начнутся первые схватки, но не раньше. Та женщина, которая читать заговор станет, должна сперва умыться, надеть светлый платок, взять с собой той воды ключевой и уйти с ней в пустую комнату, дверь за собой обязательно закрыть, чтобы никто не мешал.
Ей нужно трижды прочитать «Отче наш», потом – молитву святителю Пантелеимону, и слова такие двенадцать раз:
Богородице Дево, заговариваю чрево рабы Божией (имя), чтобы родила без проволочки хоть сына, хоть дочку. Аминь.

Потом воду ту поставить рядом с роженицей. Она должна ту воду пить, а вокруг нее все нужно той водой обрызгать.

Если женщина долго разродиться не может
Если роды долгие, женщина никак разродиться не может, то нужно такой заговор читать. Приготовить свечку из церкви и воды, освященной на Крещение. Заговор обязательно должна читать кровная родственница роженицы, у которой есть собственные дети. Ей нужно надеть на голову светлый платок. Для заговора налить воду в стеклянную небольшую банку, свечку поставить на окно, туда же поставить и банку. Сначала трижды прочитать «Отче наш», потом – молитву святителю Пантелеимону, потом зажечь свечу и говорить такие слова:
Свеча зажегшись, раба Божия (имя) напрягшись. Дитя родиться хочет, всякий из них хлопочет. Пока свеча горит, раба Божая (имя) и родит. Аминь.

Так нужно говорить, пока свеча не догорит до половины. Потом свечку взять в левую руку и погасить ее, окунув в воду. Этой водой нужно обрызгать роженицу с ног до головы, но не всей водой, немного воды оставить. Вылить оставшуюся воду под любое живое дерево, но не под осину, а лучше всего – под березу.

Если роды выдались очень тяжелые
Если роды очень тяжелые, то спасти роженицу и дитя может заговор с тремя свечами. Нужно взять воды, освященной на Крещение в церкви, и три одинаковые свечи, тоже из церкви. Воду налить в стеклянную посуду, свечи поставить в ряд на окно. А перед ними, ближе к окну, воду поставить. Читать заговор должна старшая родственница, у которой есть дети, на голову она должна надеть новый светлый платок. Сначала она должна перекреститься три раза, потом – прочесть «Отче наш» три раза, потом – молитву Пантелеимону целителю. Затем – слова такие:
Божья Мать, встань в изголовье, зажги свечу за здоравье. Ангел Хранитель, страдальцев избавитель, спаси, сохрани, от смерти сбереги рабу Божию (имя). Чтобы раба Божия (имя) и плод чрева ея, младенец приходящий, в мире и радости в мир заступили. Аминь.

Сказав эти слова, она должна зажечь первую свечку (слева направо), потом еще раз прочесть эти же слова и зажечь вторую свечку, потом так же – третью. И должна уйти из комнаты, вернуться через час и забрать воду. Но никто не должен все это время в помещение входить. Этой водой нужно роженицу окроплять между схватками.

Заговоры для мужчин

От мужниной слабости в постели
Этот заговор лучше всего жене читать, нужно набрать воды проточной, ключевой, но не из колодца. Читать заговор только в полнолуние можно. Женщина должна надеть на голову новый красный платок, взять в руки банку с водой и выйти на середину комнаты пустой. Читать такие слова:
Во имя Отца и Сына и Святага Духа. Аминь. В море окияне остров Буян. На ём лежит Алтарь камень. На камне алатырном растет дуб булатный, у него же и ветви, и кора, и корень булатные. И како тот дуб стоит, не шелохнется, тако бы и у раба Божия (имя) дуб стоял, не шелохнулся, прямой и твердый, вострый да звонкий, хрусткий да прыткий. Во веки веков. Аминь.

Потом дать выпить мужу семь глотков той воды. И неделю после каждый вечер по семь глотков чтобы муж воды заговоренной пил. Если что останется, то вылить под самое высокое дерево во дворе, но не сухое.

От мужского бессилия и слабости
Этот заговор должен читать сам мужчина. Нужно взять четыре одинаковые свечки и в чашку налить воды проточной. Войти в комнату, где никого нет, встать посредине и вокруг себя на четыре стороны по свечке поставить. Зажечь их, а в руке чашку с водой держать. Сперва нужно трижды прочитать «Отче наш», потом – молитву святителю Пантелеимону, и слова такие:
От земли, от луны, от месяца – светлица, придите поселитесь, утройтесь– умножьтесь, рабу Божьему (имя) покоритесь. Свет, день и тьма тьмущая, на все четыре стороны, на запад и восток, север и юг, прошу заклинаю, водицу умоляю. Чтобы были силы крепкие, силы сильные, вода закипи, свечу загаси, воск расплавь, силы прибавь. Аминь.

После этого выпить шесть глотков воды, а остальной окатить себя самого с головы до пят. Читать этот заговор лучше всего в полнолуние.

Если силы подводят мужские
Нужно взять ножницы новые, которыми никто не резал еще, и воды проточной чашку, можно из под крана. В полночь в полнолуние нужно взять те ножницы и стакан воды и выйти за порог дома. Но чтобы никого вокруг не было. Окунуть те ножницы в воду и читать такие слова:
Как железина не гнется, так бы и у раба Божьего (имя) Ефим не гнулся.
Как ножницы не гнутся, не ломаются, так у раба Божьего (имя) чтоб стоял.
Как у быка рог стоит, так бы у раба Божьего (имя) стоял. Отныне и до века.
Аминь.

Три раза так сказать, а потом всю воду выпить сразу, залпом. Возвращаясь обратно в дом, нельзя на порог наступать, а перешагивать через него левой ногой обязательно.

Банный заговор от бессилия мужского
Нужно набрать ключевой воды, но можно просто проточной воды из под крана. И налить ее в стеклянную бутылку, но не просто. Нужно это делать в полночь, при полной луне. Взять кольцо обручальное и через него воду в бутылку лить со словами:
Как на дубу сто веток стоят вокруг ствола, а тот ствол как железо, как кремень, так бы пусть и у раба Божьего (имя) все жилы и едина жила стояли, силу его возвещали. Отныне и присно и во веки веков. Аминь.

А потом мужчина должен пойти в баню, попариться там дубовым веником, а потом сразу добавить ту воду из бутылки в таз с холодной водой и окатить себя всего.

Другой банный заговор от бессилия мужского
Это очень действенное средство, всем помогает, главное – все соблюсти правильно. В Великий четверг нужно в баню пойти и взять с собой головку чеснока и стручок перца жгучего красного. В бане сперва веником дубовым хорошенько пропариться мужик должен, а потом налить в таз воды и бросить туда чеснок с перцем со словами:
Как остер этот перец, как остер этот чеснок, тако пусть и раб Божий (имя) с рабой Божией (имя) остер будет.

После вылить на себя всю эту воду, приговаривая:
У дуба, у столета, сто ветвей, ветвей сто, да все железные. А которая не железная, та твердокаменная. Ни одна веточка дубовая не гнется, не ломается, мягкой не становится. Так бы пусть и у меня, раба Божьего (имя), на рабу Божию (имя) все сто жил горели, к ней меня бы тянули. Пусть жилы мои не гнутся, не ломаются, мягкими не становится. А будут крепки, как сталь, остры, как нож. Аминь.

Заговоры от пьянства

Если зеленый змий в сеть поймал
В чашку с водой, которую надо взять из колодца или родника, бросить богородской травы, чабреца то есть, щепотку небольшую. Затем надо три раза прочитать «Отче наш», а потом слова такие:
Богородица в поле ходила, траву растила, воду скипятила, зелье сварила. Чтобы раб Божий (имя) не пил пития хмельного, ни красного, ни белого, ни бурого, ни зеленого, ни синего, ни алого, ни шипучего, ни сладучего, ни горького, ни кислого – никакого. Чтоб не тянуло раба Божьего (имя) ни к рюмке, ни к кружке, ни к бокалу, ни к стакану. Пить рабу Божьему (имя) богородицкий чай отныне и присно и во веки веков. Аминь.

Произносить эти слова тоже надо три раза. Ту воду дать выпить пьянице. Но можно и не говорить ему, для чего эта вода, тогда ее лучше подливать в питье или в суп, но чтобы больше никто той воды не пробовал.

Если не отделаться от тяги к спиртному
Заговор этот можно читать только во вторник и когда луна уже пойдет на убыль. Надо обязательно встать в полшестого утра, чтобы в шесть часов ровно начать читать заговор. Надо встать к окну, а воду на подоконник поставить, не дотрагиваться до стакана, пока читаешь. Сначала нужно трижды прочитать «Отче наш», потом – молитву святителю Пантелеимону, и слова такие, тоже три раза подряд:
Хмель крученый, вейся, завивайся, да все мимо раба Божия (имя), чтоб не знал тебя и не хотел тебя, ни нынче, ни когда в иные разы. Змий зеленый, вейся, завивайся, да все мимо раба Божия (имя), в леса ползи да в овраги, в темные буераки. Оставьте раба Божия (имя) тверезым по всяк день и всякую ночь. Аминь.

Воду в тот же день дать выпить пьянице – половину стакана утром, половину – вечером, перед сном. Можно добавить в питье какое, но не алкогольное. Еще раз можно сделать так же через неделю.

Если человек во власти хмельного зелья
Надо взять пятачок, пять копеек, и налить в стакан освященной в церкви воды. Поставить ту воду на подоконник на ночь, а утром, очень рано, встать и читать над той водой такие слова, зажав в правой руке пятачок:
Ворожбу ворожу, рабу Божьему (имя) вовеки пить хмельное не разрешу. Как пятак сей воды коснется, так и раб Божий (имя) трезвым обернется. Отныне и во веки веков. У свиньи пятак, она им водит, брагу отвергает. Тако бы раб Божий отвергал брагу и любое хмельное с этого часа до Девятага Спаса. Аминь.

Говорить так пять раз подряд, а потом бросить монету в воду. Этой водой обрызгать голову пьяницы, пока он еще спит, а остаток вылить в окно, дома не оставлять и не выливать.

Если надо отлучить человека от винопития
Этот заговор нужно читать на убыльный месяц, сразу после полнолуния. Надо налить в чашку ключевой воды чистой, поставить чашку вечером на окно, лучше в такой комнате, где ночью никто не спит, можно в кухне. Встать у чашки, лицом к окну и, не касаясь ее руками, читать сначала три раза «Отче наш», потом молитву Пантелеимону целителю, а потом слова такие:
Идет Иисус Христос по реке, идет по лесу, идет по езеру. Ноги Его легкие, голова Его в облак ушла, слова Его гремят по всей земли. Говорит Иисус Христос слова понятные, рабу Божьему (имя) в ум вкладывает: «Ныне и присно и во веки веков рабу Божьему (имя) заповедаю вина не пить, тверезым жить. Как реку ему не выпить, как езера не выпить, окияна моря не выпить, моря Чермнага не выпить, так не выпить и вина всего, что в свете есть. С этого дня жить без вина». Аминь.

Эти слова читать тоже три раза. И до утра к той чашке не прикасаться никому. Утром дать выпить половину пьющему человеку, а половину – тем же вечером. Но надо только, чтобы он три дня до этого не пил спиртного, тогда обязательно подействует, пропадет к вину тяга.

Еще один заговор на отлучение от пития хмельного
Надо взять осиновую веточку сухую и налить в чашку чистой воды проточной или той, в которой час серебро лежало. Читать над чашкой с водой три раза «Отче наш», потом три раза слова:
Како воде в реке не гореть, тако и у раба Божьего (имя) душе не гореть по вину зелену, красну, желту, белу, синю, прозрачну, сладку, кислу и горьку. Отныне по всяк день и час. Аминь.

Дальше – зажечь веточку, дождаться, когда она догорит, и бросить ее в чашку с водой. Как погаснет, стразу обрызгать той водой пьющего человека с ног до головы.

Если человек склонен к запоям
Проточную чистую воду или воду, в церкви освященную, налить в чашку, закрыться в пустой комнате и подуть тихонечко на воду. Три раза так сделать, каждый раз дожидаясь, когда вода сама собой успокоится. Потом нужно трижды прочитать «Отче наш», затем – молитву святителю Пантелеимону и следом сразу слова такие:
Ты, ребро, слышишь, ты, небо, видишь, что я хочу сделать над телом раба Божьего (имя). Тело Маерена, печень тезе. Звезды вы ясные, сойдите в чашку брачную, а в мою чашку вода из загорного студенца. Месяц ты красный, сойди в мою клеть; в моей клети ни дна ни покрышки. Солнышко ты привольное, взойди на мой двор, на моем дворе ни людей, ни зверей. Звезды, уймите раба Божьего (имя) от вина, месяц отвари раба такого то от вина, солнышко, усмири раба Божьего (имя) от вина. Слово мое крепко!

Воду ту добавить в любое питье, но не в алкогольное и дать выпить больному человеку. Затем обрызгать его всего той водой, особенно хорошо – голову и грудь. Давать пить эту воду, пока не кончится. Если надо – на следующий день еще чашку воды заговорить, но не раньше, чем через сутки.

Если сильный запой приключился
Это очень сильное средство и просто так его применять нельзя, только при очень сильном запое, делать так можно не чаще чем раз в месяц. Надо взять воды из церкви, освященной, и три свечи одинаковых, обязательно белых. Налить воду в стакан, чтобы тот полный был. Поставить на столе три свечи, а в середине – стакан с водой. Делать это лучше всего ровно в полночь, так будет действенней, но и в другое время тоже можно. Встать перед столом, зажечь все свечи и сказать семь раз такие слова:
Покойник спит, не храпит, не ест – не пьет, в могиле лежит, сам с собой говорит. А говорит он слова такие: «Как я в могиле лежу, на белый свет не гляжу, тако бы и раб Божий (имя) на хмельное не глядел, в рот его не брал, к нему не подходил, более не пил». Аминь.

А когда говоришь, нужно ладонью, тыльной стороной, по пламени водить кругами, по часовой стрелке. Потом дать пить ту воду пьянице.

Если муж пьяница
Этот заговор должна читать только женщина сама, у которой муж – пьяница. Читать его нужно ночью, когда муж ее спит. Надо налить в чашку в половине ее освященной в церкви воды, взять ее в левую руку, подойти с ней к окну. Хорошо, если окно открыто или форточка хотя бы. Читать три раза «Отче наш», потом слова такие:
Как Иуда от Христа отрекался, тако бы раб Божий (имя) отрекался бы от вина по всяк день и час. Аминь.

Говорить так нужно сорок раз подряд. Потом с водой той пойти в спальню и обрызгать мужа всего той водой, но постараться это сделать так, чтобы он не проснулся, иначе толку не будет.

Если сам хочешь от спиртного отказаться, да не можешь
Этот заговор должен читать тот, кто хочет от этой пагубной зависимости сам избавиться. Прежде чем произносить этот заговор, нужно сходить в баню, переменить белье, три дня попоститься и не пить ничего спиртного. Делать это нужно в полночь. Нужно взять полчашки воды ключевой, чистой. Взять ее в левую руку и выйти с ней за порог дома. Там сказать такие слова, можно шепотом:
Во имя Отца и Сына и Святага Духа. Аминь. Вино и хмель! Отступитесь от меня, раба Божьего (имя), на все времена, до гробовой доски. Сгинь от меня всякое желание к вину и ко всем напиткам пьяным, к браге и к вину, к пиву, водке, коньяку, к заморским сладким питиям, к горькой сивухе соседушкиной. Идите от меня, раба Божия (имя), в лес дремучий, на мох колючий, поите там еленей, зайцов, белок да комаров. Привяжись ты, моя страсть, к лихому человеку, который не делает людям добра, а приносит одно зло, как проклятое вино зелье. Отвяжись и изыди от меня навсегда, на все время моего живота. Во имя Отца и Сына и Святага Духа. Аминь.

Потом сразу сделать три глотка и остальной водой окатить себя с ног до головы. Возвращаясь, переступить порог правой ногой.

Дополнительно: заговоры, заклинания от алкоголизма, пьянства, запоев на сайте.

Заговоры для красоты
Эти заговоры помогут хоть девушке, хоть мужчине обрести уверенность в себе. Если чувствуешь себя некрасивым, каким то ущербным, то никому нужным и не будешь. А если ходишь гордо, плечи расправив, и знаешь точно, что ты хорош собой и на тебя посмотреть приятно, тут то тебя и найдет твоя добрая судьба. Умные люди говорят, что с лица воду не пить. А я так скажу: воду надо пить, чтоб лицо было хоть куда, и волосы, и фигура.
Помню еще в детстве: как праздник какой приближается, девчонки бегут к бабушке: «Научи, Федосия, как парням понравиться, да научи». Вот и шепчутся, и льют воду украдкой. А как девушки за порог, тут и парни шасть в сени. И тоже просят помочь.
И сколько после этого пар получалось!

Чтоб девичья красота расцвела
Это средство помогает навести и сохранить красоту девичью на целый год, и читают его только раз в году поэтому. Надо взять воды ключевой, налить ее в чашку и поставить ее в изголовье кровати в ночь под Старый Новый год. Утром проснуться и, не вставая с постели, взять ту чашку левой рукой и прочесть слова следующие:
С мягкой постельки я, раба Божия, встану, Иисуса Христа и Богородицу помяну, пойду в ворота, выйду к ключу, водицы себе раздобыть хочу. Чтобы, умымшись ею набело, стать белолицей, краснорумяной, девицей красой, а не чернавкой какой. Чтобы всяк меня видящий да красоту мою хвалил, про любовь говорил, подарками дарил. Чтобы было женихов, как в стаде коров. Чтобы стала как девка краса, такою была целый год, пока заговор не сойдет. Аминь.

Потом сразу выпить полчашки воды залпом. А остальной водой окатить себя всю. В тот день мыться нельзя.

Чтоб к женщине красота вернулась
Этот наговор помогает вернуть утраченную женскую красоту. Для этого нужно приготовить воды ключевой или проточной, три одинаковых свечи, из воска лучше, стакан из стекла светлого и платок новый небесно голубого цвета. И соли еще нужно щепотку, только крупной самой. Заговор этот нужно в полнолуние читать. В полночь самую. Нужно закрыться в пустой комнате, надеть на голову платок, зажечь три свечи и поставить их вокруг пустого стакана. Потом взять щепотку соли, бросить в стакан и лить туда ключевую воду, приговаривая:
Вода водица, не давай напиться, а дай красоты, избавь от дурноты. Обели лицо, нарумянь щеки, почерни очи, чтобы стала я, раба Божия (имя), молодицей пригожей, молодицей пригожей, на королеву похожей.

И потом сразу задуть все свечи и выйти из комнаты. На следующее утро встать на рассвете, лучше раньше всех в доме, пойти в ту комнату, встать возле стакана с водой, перекреститься три раза, взять стакан левой рукой, отпить семь глотков заговоренной воды, а остальной окатить себя с ног до головы. Но никому о том, что сделала, не рассказывать.

Чтоб все тобой любовались
Нужно взять стакан воды, самой чистой, и соли немного, самой крупной. В полночь в полнолуние нужно встать посреди комнаты лицом к окну, занавески не должны быть задернуты. В левой руке нужно держать стакан воды, в правой – зажать в кулаке соли немного. И читать слова такие:
Вода лунная, вода прозрачная, тебя глотаю, тебя умоляю. Сделай так, чтобы я, Божая раба (имя), по всяк день была хороша и свежа, по всяк день на меня люди смотрели, как на матушку нашу Луну глядят, чтоб по всяк день словом дарили, про меня говорили: «Как Луна хороша, тако же и раба Божая (имя) хороша и молода, круглолица и бела, молода и весела».

Потом бросить сразу соль в стакан, а стакан на окно поставить. А утром, сразу как проснешься, нужно глоток той воды отпить. Со словами:
Вода – в меня, краса – на меня! Аминь аминю переаминное.

Делать так неделю, а если вода еще останется, то вылить ее за порог, только аккуратно очень – на порог лить нельзя.

Чтоб красота цвела и всех к себе влекла (добавка для ванны)
Для этого заговора нужно набрать из природного родника бутылку воды, но не в пластиковую, а в стеклянную обязательно. Делать это нужно в полнолуние.
Потом в тот же день вечером, когда стемнеет, поставить ту бутылку на окно со словами:
Шли сестрицы голубицы, летели по небу птицы. Сказали птицы: «Будут у нас царицы». И каждая девица поклала красу свою в водицу.

Так повторить шесть раз. Пусть вода стоит на окне сутки. На следующий вечер перед сном нужно ванну принять и двенадцать чайных ложек той воды добавить в нее, приговаривая:
Аз, раба Божия (имя), хочу быть похожею. От первой сестрицы беру люботу! От второй – красоту! От третьей – густой волос, от четвертой – звонкий голос, от пятой – руки нежные, от шестой – зубы белоснежные, от седьмой – ресницы черные, от восьмой – брови тонки, от девятой – очи жгучие, от десятой – нос востер, от одиннадцатой – алые уста, а как двенадцатая, стану я сама!

Потом, в ванну садясь, сказать:
Двенадцать сестер, все в шатер! Я, раба Божая (имя), в воду залезаю – красоту набираю!

Каждый раз, принимая ванну, добавлять воды той также и говорить слова те же снова.

Чтоб молодцу красоту навести
Это средство помогает навести красоту на целый год, и читают его только раз в году. Надо взять воды ключевой, налить ее в чашку и поставить ее в изголовье кровати в ночь под старый Новый год. Утром проснуться и, не вставая с постели, взять ту чашку левой рукой и прочесть слова следующие:
Раб Божий (имя) на воду говорил, воду из чаши пил. Чтобы та вода, как в меня вошла, меня омыла отмыла, отрумянила отбелила, красоте моей послужила. Хорошесть навела, плохость прочь унесла. Пью по глотку, забываю тоску по волосу витому, по глазу удалому. По статям, по спине, по красивому по мне. Отныне и навсегда тело мое прибывает, волос мой прибывает, красота моя прибывает, девки ко мне притекают. Аминь.

Потом сразу выпить полчашки воды залпом. А остальной водой окатить себя всего с головы до ног. В тот день мыться нельзя.

Чтобы мужчина был хорош собой и женщинам мил
Нужно набрать банку родниковой воды или в церкви освященной взять. В полночь в полнолуние выйти за порог с банкой в руках и говорить такие слова:
Идут две девицы от дальней криницы, об камиень споткнулись, горлицами обернулись, воду пролили – на меня, раба Божьего (имя), красоту напустили.

Утром той воды выпивать по три глотка, а сразу после этого говорить такие слова:
Младенец Иисус Богородицей омовен, а я, раб Божий (имя) на красу благословен. От морщин, от пятен, бородавок огражден, густыми волосьями награжден, глазом соколиным, бровем соболиным. Воду пью, красоту беру. Аминь. Аминь. Аминь.

Так делать неделю, а потом оставшуюся воду на себя вылить, окатив с головы до ног.

Банный заговор на омоложение тела
Чтобы вернуть красоту и молодость, нужно взять веник липовый и воды из природного ключа банку литровую. Воду нужно набирать в полнолуние, на рассвете и так, чтобы никто не видел. И над водой, дома уже, в светлой комнате, где никого нет, читать сперва «Отче наш», потом молитву Пантелеимону целителю, затем – слова такие:
Старость изгоняю, немощь отвождаю, красоту и гладкость привечаю. Чтобы руки рабы Божией (имя) были гладкие да красивые, и ноги рабы Божией (имя) были гладкие да красивые, и стан рабы Божией (имя) был гладкий да красивый, и лице рабы Божией (имя) было гладкое да красивое, очи сверкали, власы играли, тело было гибко, и красиво, и для всякага желанно. Аминь. Аминь. Аминь.

Потом нужно в тот же день в баню пойти. Воду ту заговоренную добавить в таз с горячей водой. И как париться станешь, охаживать себя липовым веником со словами:
Хвороба со двора, красота и молодость в ворота.

А потом окатить себя с ног до головы заговоренной водой. Веник тот обязательно нужно отнести на кладбище и за оградой там оставить.

Заговоры для красоты и здоровья волос

Чтобы волосы были пышны и хороши
Если волосы выпадают, растут плохо, нужно заговор на крапивной воде читать. Надо взять воды ключевой банку литровую и еще двенадцать листов крапивы свежей или 2 столовые ложки сушеной и в порошок растертой. Заговор этот на молодом месяце читать нужно, когда он еще тонкий совсем. Вечером, на заходе солнца, нужно бросить в банку крапиву со словами:
Божия роса, студеная трава свою силу мне, рабе Божией (имя), дали, а немочь с собой забрали. Были бы мои волоса длинные, шелковые, густые, вились, игрались, с головы не терялись. Аминь.

И залить кипящей ключевой водой. Банку ту крышкой плотно закрыть и на час оставить. И в тот же вечер голову вымыть. Той водой после мытья волосы сполоснуть. Но не смывать водой другой потом. А оставшейся водой каждый вечер волосы окроплять, пока не кончится.

Чтобы не было перхоти
На убывающей луне, после полнолуния сразу нужно начинать это лечение. Взять банку ключевой воды или той воды, в которой серебро сутки держали. Поставить ее в самый темный угол в доме и читать над ней вечером такие слова:
Вода очистильница, вода окрестильница, голову рабы Божией (имя) отмоешь от всякой скверны, от всякого нездоровья, чтобы глаза сияли, а волосы играли. Ссыпься морок и парша, унеси их вода. Во имя Отца и Сына и Святаго Духа. Аминь.

И оставить там до следующего вечера. Вымыть тогда голову, а той водой ополоснуть. Делать так столько дней, сколько луна будет идти на убыль, но будет еще на небе видна.

Заговоры для хорошей фигуры

Чтобы тело было стройное да ладное
Для этого заговора нужно взять ключевой воды стакан и свиную косточку. На убывающей луне вечером, когда стемнеет, закрыться в пустой комнате, взять с собой стакан воды и косточку. Поставить стакан на пол посреди комнаты, рядом положить косточку. И говорить, стоя над стаканом лицом к двери, такие слова:
Рабе Божьей (имя) не толстеть, а стройнеть, не тучнеть, а гибчеть. Толстеть свинье в хлеву, а не рабе Божьей (имя) в дому. Аминь.

И так восемь раз. Потом нагнуться до пола, поднять стакан, окатить себя водой с головы до ног, но не всю воду вылить на себя, последнюю каплю капнуть на кость. Взять потом эту кость и выбросить в окно тут же.

Чтобы не обжираться и не толстеть
Этот заговор отворотный, его читают сразу после полнолуния. Это должен делать родственник того, кто страдает лишним весом и очень много ест. Читать его нужно на кухне, вечером, когда стемнеет. Взять стакан освященной воды, поставить его на обеденный стол, за которым этот чревоугодник кушает, перекреститься три раза, прочесть три раза «Отче наш» и читать такие слова:
Ни зверь, ни птица, ни волк, ни синица лишнего не едят, себе не вредят. Раб Божий (имя) молится, к лишнему куску не клонится. О душе и теле заботится, от скоромного воротится. Пусть он постится, станет стройным, человеком достойным. Так оно и будет. Аминь.

Потом взять той воды из стакана и ею весь стол обрызгать. И не вытирать, пусть вся вода сама высохнет. А остатки воды из стакана вылить за окно.

Заговор на еду, чтобы в рот не просилась
Если человек ест слишком много и никак остановиться не может, то можно сделать отворот на еду, на продукты самые для него вредные. Тогда он интерес к ним потеряет и, наоборот, будут они ему казаться противными. Для этого понадобится проточная вода, можно из под крана, и четыре одинаковые свечи. Делать этот заговор нужно при убывающей луне, в черный день, но не в четверг, когда солнце уже зайдет, но не ночью. Нужно свечи эти на окне в ряд поставить и зажечь все, и там же стакан с водой. А потом прочесть три раза «Отче наш» и слова такие:
Заговариваю пищу раба Божьего (имя), чтобы он много не съел, лишнего не хотел, пусть он ест только то, что идет на пользу его сердцу ретивому, голове разумной, да ногам и рукам быстрым, телу крепкому, а что на жир, на вес, на слабость телес – все пусть прочь идет, не задерживается. Пусть от вредной скоромной пищи раб Божий (имя) отворачивается, желания его умеряются, а душа только на хорошее отворяется. О том, что вредно телу его, пусть раб Божий (имя) навсегда забудет и толстым быть перестанет и уже никогда не будет, а будет здоровым и стройным, всех остальных добрых людей достойным. Пусть так оно и будет, помоги ему Господи! Аминь.

Потом свечи все задуть и до утра на окне вместе с водой оставить. Утром встать пораньше, свечи собрать и унести из дома, выбросить их где нибудь. В этот день нужно взять те продукты, на которые отворот нужен, и обрызгать их заговоренной водой. Если за один день не получится это сделать – не страшно, можно это делать в течение трех дней.

Заговор от худобы
Этот заговор нужно в полнолуние обязательно делать, и чтобы день бы четный. Надо взять воды проточной, можно из под крана, и мыла кусок, обязательно белого или желтого. Встать с утра пораньше, положить на окно мыло, но без обертки, и воду поставить в стакане. И рядом встать. Прочесть сперва «Отче наш», потом молитву Пантелеимону целителю, затем такие слова:
С кого сало сняла, кому худобу отдала раба Божая (имя), про того не скажет, на того не укажет. Аминь.

Повторить эти слова девять раз и оставить мыло с водой на окне до вечера. Вечером перед сном добавить эту воду в таз с водой и вымыться этой водой с тем мылом. Мыло потом дома не хранить, а выбросить обязательно.

Хитрим с содой...

Хитрим с содой

 

Постное меню для мирян на каждый из дней всех 7-ми седмиц Великого поста

Постное меню для мирян
на каждый из дней
всех 7-ми седмиц Великого поста
Составлено по рецептам и рекомендациям русских монастырей.
1-я седмица Великого поста
Первая неделя (седмица) Великого поста, как и последняя - Страстная седмица, наиболее строгое время. Семь недель после масленичного Прощеного воскресенья, начиная с Чистого понедельника и вплоть до воскресенья Пасхи, длится Великий пост. Великий пост приходится на весну, и основные продукты этого поста - овощи и фрукты.
Хорошо тем, у кого еще сохранились домашние заготовки - соления и варения. Упор придется сделать на морковь, лук, капусту, свеклу, консервированный зеленый горошек, другие бобовые, яблоки, апельсины, а также сухофрукты и орехи.
Хотя этот набор продуктов кажется очень скромным, но из него можно приготовить множество самых разнообразных и вкусных блюд.

1-1. Великопостное меню на понедельник 1-й седмицы поста
Готовим: салат из капусты с черносливом кашу с апельсинами, овощной отвар

Салат из капусты с черносливом
Ингредиенты
Чернослив без косточек - 100 г, морковь - 1 шт., яблоки - 1 шт., лимон, соль, сахар, капуста белокочанная - 400 г.
Приготовление
Капусту и морковь нарезают соломкой, добавляют соль, сахар и нарезанное соломкой яблоко.
Чернослив замачивают, после набухания нарезают мелкой соломкой. Все продукты соединяют, заправляют соком лимона и дают настояться.
SuperCook.ru

Овощной отвар
Ингредиенты
Вода - 2-2,5 л., морковь - 20 г, репа - 20 г, лук-порей - 100 г, лук репчатый - 100 г, зелень петрушки - 100 г, сельдерей - 100 г, капуста брюссельская или капуста цветная - 100 г, соль.
Приготовление
Очищенные и промытые овощи крупно нарежьте, залейте горячей водой, посолите, быстро доведите до кипения и варите 30–40 минут.
Когда овощи будут готовы, снимите отвар с огня и дайте настояться 10–15 минут.
Процедите.
SuperCook.ru

Каша с апельсинами
Ингредиенты
Хлопья овсяные - 1,3 стакана, вода - 2 стакана, апельсины - 2 шт., яблоко зеленое - 1/2 шт., яблоко красное - 1/2 шт., изюм без косточек - 1/3 стакана, мед - 1 ст. ложка, ягоды - 1 ст. ложка.
Приготовление
Апельсин ошпарить и натереть цедру на мелкой терке, из мякоти отжать сок.
Оставшийся апельсин очистить, разделить его на дольки и отложить.
Соединить тертую цедру и овсяные хлопья, залить горячей водой, постоянно помешивая, довести до кипения и варить на слабом огне до готовности.
Добавить в кашу апельсиновый сок, изюм и мед, перемешать.
SuperCook.ru

1-2. Великопостное меню на вторник 1-й седмицы поста
Готовим: салат из овсяных хлопьев, суп овощной с фасолью, кашу гречневую запеченную с грибами

Салат из овсяных хлопьев
Ингредиенты
Овсяные хлопья «Геркулес» - 3 ст. ложки, орехи молотые - 2 ст. ложки, мед - 2 ч. ложки, сок лимонный, яблоки - 2 шт.
Приготовление
Овсяные хлопья замачивают в воде на ночь.
Яблоки натирают на крупной терке и сбрызгивают лимонным соком.
Соединяют яблоки и хлопья, добавляют мед, орехи и перемешивают.
SuperCook.ru

Суп овощной со стручковой фасолью
Ингредиенты
Капуста цветная - 600 г, картофель - 400 г, морковь - 100 г, корень петрушки - 60 г, лук репчатый - 50 г, лук-порей - 50 г, фасоль стручковая - 200 г, вода - 1,5 л., соль, перец, лавровый лист, зелень
Приготовление
Морковь, лук-порей, репчатый лук очищают от кожицы, нарезают кубиками и пассеруют в небольшом количестве воды.
Капусту разбирают на соцветия.
Картофель и корень петрушки очищают от кожицы и нарезают кубиками.
Стручки фасоли нарезают кусочками.
В кипящую воду закладывают картофель, проваривают 5–10 минут, добавляют цветную капусту, петрушку, пассерованные морковь и лук, кусочки фасоли и варят до готовности.
За 10 минут до окончания варки добавляют специи.
При подаче суп разливают в тарелки и посыпают мелко рубленной зеленью.
SuperCook.ru

Каша гречневая, запеченная с грибами
Ингредиенты
Крупа гречневая - 1 стакан, грибы - 300 г, вода - 1, 5 стакана лук репчатый - 2 головки, зелень петрушки, перец черный молотый, соль, томат-пюре по вкусу
Приготовление
Сварите рассыпчатую гречневую кашу.
Очищенные и промытые грибы нарежьте ломтиками, добавьте нарезанный кольцами лук, соль, перец и тушите в небольшом количестве воды до готовности, перед окончанием тушения добавив томат-пюре.
Готовую кашу выложите в порционные горшочки, на нее положите слой тушеных грибов, верх разровняйте и запекайте в духовке 10–15 минут.
Подавайте кашу с грибами, посыпав рубленой петрушкой.
SuperCook.ru

1-3. Великопостное меню на среду 1-й седмицы поста
Готовим: салат из редиса с морковью, суп рисовый с помидорами, картофель с горошком

Салат из редиса с морковью
Ингредиенты
Редис - 400 г, морковь - 3 шт., лук репчатый - 1 головка, сахар - 1 ч. ложка, соль - 1 ч. ложка зелени.
Приготовление
Редис и морковь промыть, очистить, нарезать тонкой соломкой, посолить и оставить на 5–10 минут.
Затем овощи слегка отжать, добавить нашинкованный лук, сахар, перемешать.
При подаче оформить зеленью.
SuperCook.ru

Суп рисовый с помидорами
Ингредиенты
Рис - 160 г, помидоры - 160 г, морковь - 100 г, лук репчатый - 100 г, корень петрушки - 26 г, вода - 1,8 л., специи, зелень - 100 г
Приготовление
Очищенные морковь, петрушку и лук нарезают мелкими кубиками и пассеруют в небольшом количестве воды. Рис перебирают и промывают.
С помидоров снимают кожицу, предварительно ошпарив их кипятком.
В кипящую воду закладывают подготовленный рис, проваривают 5–6 минут, добавляют пассерованные коренья и лук, варят до готовности. В конце варки кладут нарезанные дольками помидоры, соль, перец, лавровый лист.
При подаче посыпают мелко рубленной зеленью.
SuperCook.ru

Картофель с горошком
Ингредиенты
Картофель - 700 г, зеленый горошек свежий или консервированный - 400 г, зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки, молотый черный перец , соль, сахар по вкусу.
Приготовление
Очищенный картофель варить 15 минут в подсоленной воде. Воду слить.
В горошек добавить щепотку сахара и 1/2 стакана воды. Довести до кипения на сильном огне и прогреть на слабом огне еще 10 минут.
Добавить к горошку картофель и держать на огне, пока жидкость не выпарится. Посолить, поперчить, смешать с мелко нарезанной петрушкой.
SuperCook.ru

1-4. Великопостное меню на четверг 1-й седмицы поста
Готовим: салат с помидорами, суп картофельный с кукурузой, рисовую кашу с орехами

Салат с помидорами
Ингредиенты
Лук репчатый - 1-2 луковицы, зелень петрушки тонко измельченная - 1 ст. ложка, горчица - 0,5 ч. ложки, соль, перец черный свежесмолотый, чеснок (по желанию) измельченный - 1 зубчик, помидоры - 8-10 шт.
Приготовление
Помойте и обсушите помидоры. Нарежьте тонкими ломтиками. Нарежьте лук тонкими ломтиками и разделите их на кольца; можно просто измельчить лук. Положите помидоры и лук на большое блюдо.
Поместите все ингредиенты приправы в банку с завинчивающейся крышкой. Энергично потрясите банку, чтобы содержимое хорошо перемешалось. Попробуйте на вкус. При необходимости добавьте специи.
Вылейте приправу на помидоры и лук. Охладите в холодильнике в течение 30 минут перед подачей.
Посыпьте измельченной петрушкой.
SuperCook.ru

Суп картофельный с кукурузой
Ингредиенты
Картофель - 5 клубней, лук репчатый - 2 головки, морковь - 1 шт., корень петрушки - 1 шт., корень сельдерея - 2 шт, кукуруза консервированная или вареная - 250 г, соль, вода - 1,5 л., зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
Приготовление
В кипящую воду положите картофель нарежьте кубиками.
Лук, морковь, корни петрушки и сельдерея тонко нашинкуйте и пассеруйте в небольшом количестве воды.
В кипящий бульон положите картофель, доведите до кипения, снимите пену, варите 10–15 минут при слабом кипении.
Затем добавьте пассерованные овощи и коренья, кусочки мяса и зерна кукурузы и варите еще 10 минут при слабом нагреве.
При подаче посыпьте рубленым укропом.
SuperCook.ru

Каша рисовая с орехами
Ингредиенты
Рис - 1 стакан, орехи грецкие молотые - 1 ст. ложка, арахис, семечки тыквенные очищенные, молотые - 1 ч. ложка, финики нарезанные, цукаты
Приготовление
Рис перебрать, промыть, залить холодной водой и довести на сильном огне до кипения, варить на слабом огне, постоянно помешивая.
Когда рис разварится, всыпать молотые грецкие орехи, абрикосовые косточки, мелко нарезанные финики, арахис, тыквенные семечки, цукаты , корицу и сахар, все тщательно перемешать, варить еще несколько минут.
Подать кашу горячей.
SuperCook.ru

1-5. Великопостное меню на пятницу 1-й седмицы поста
Готовим: салат «Весна», суп перловый с овощами, мамалыгу по-румынски

Салат «ВЕСНА»
Ингредиенты
Огурцы - 150 г, редис - 150 г, картофель вареный - 120 г, капуста цветная - 120 г, морковь вареная - 90 г, салат - 90 г, зелень - 20 г, перец молотый, соль, сахарная пудра.
Приготовление
Нарезанный зеленый салат укладывают горкой на середину салатника, а вокруг располагают букетами овощи: нарезанные кружочками огурцы, редис, картофель и морковь, зеленый лук кусочками длиной 1-1,3 см, вареные мелкие соцветия цветной капусты.
Посыпают солью, перцем и сахарной пудрой, зеленью.
SuperCook.ru

Суп перловый с овощами
Ингредиенты
Крупа перловая — 20 г, картофель — 70 г, морковь — 20 г, зелень петрушки — 5 г, соль — 1 г, вода — 400 мл.
Приготовление
Крупу предварительно отварить в течение 50–70 минут.
Морковь нарезать ломтиками и припустить в небольшом количестве воды.
Картофель нарезать кубиками, залить кипящей водой и отварить до полуготовности (10–15 минут), затем положить подготовленную крупу, припущенную морковь, посолить и варить еще 7–10 минут.
При подаче посыпать измельченной зеленью.
SuperCook.ru

Мамалыга по-румынски
Ингредиенты
Мука кукурузная - 1 стакан, вода - 1,7 стакана, соль
Приготовление
Муку просеять.
Воду посолить и довести до кипения, всыпать 1/4 часть муки, дать закипеть, затем всыпать оставшуюся муку. Варить, при постоянном помешивании, на слабом огне в течение 30 минут.
Готовая мамалыга — очень густая.
Выложить мамалыгу на блюдо, порезать на порционные куски.
Добавить мед.
SuperCook.ru

1-6. Великопостное меню на субботу 1-й седмицы поста
Готовим: винегрет с грибами, суп из овощей с зеленым горошком, вареники с капустой

Винегрет с грибами
Ингредиенты
Грибы соленые или маринованные - 240 г, морковь вареная - 90 г, свекла вареная - 150 г, картофель вареный - 200 г, огурцы соленые - 120 г, горошек зеленый - 50 г, лук репчатый - 90 г, зелень - для оформления., масло растительное - 100 г, уксус 3%-й - 100 г, сахар - 1 ч. ложка, соль, перец.
Приготовление
Смешайте ингредиенты соуса, хорошо взбейте. Вареные овощи нарежьте кубиками. Свеклу сразу заправьте частью соуса и выдержите 10 минут, не смешивая с остальными овощами, чтобы избежать их окрашивания.
Огурцы, лук и грибы нарежьте кубиками, оставьте часть грибов для оформления.
Нарезанные овощи, грибы, зеленый горошек соедините с соусом, перемешайте и выложите горкой в салатник.
Оформите грибами и зеленью.
SuperCook.ru

Суп из овощей с зеленым горошком
Ингредиенты
Капуста белокочанная - 50 г, картофель - 60 г, морковь - 20 г, горошек зеленый свежий - 20 г, соль - 1 г, вода - 400 мл.
Приготовление
Капусту нарезать шашками, картофель — кубиками.
Морковь нарезать ломтиками и припустить в небольшом количестве воды.
Картофель и капусту положить последовательно в кипящую воду, отварить до полуготовности, затем добавить припущенную морковь, зеленый горошек, посолить и варить еще 10 минут.
При подаче посыпать измельченной зеленью.
SuperCook.ru

Вареники с капустой
Ингредиенты
Мука пшеничная - 3 стакана, вода - 1/2 стакана, соль, капуста квашеная - 4 стакана или свежая - 1 кг, лук репчатый - 2 головки. морковь - 1 шт., корень петрушки - 1 шт., перец черный молотый
Приготовление
Муку соединить с водой и солью, замесить тесто, выдержать его 30 минут.
Для начинки капусту мелко нашинковать и слегка припустить в воде. Лук, морковь и петрушку также мелко нашинковать, и припустить, добавить соль, перец, томат и смешать с капустой.
Полученную массу тушить на слабом огне до выпаривания жидкости.
Из теста и начинки сформовать довольно крупные вареники и отварить их в подсоленной воде.
Подать вареники с поджаренным луком.
SuperCook.ru

1-7. Великопостное меню на воскресенье 1-й седмицы поста
Готовим: салат с бананами, суп из свежих грибов, картофельные оладьи с грушевым пюре

Салат с бананами
Ингредиенты
Бананы - 2 шт., изюм без косточек - 1 ст. ложка, орехи грецкие ядра - 30 г, салат листья, хлеб для гренков - 3 ломтика лимон - 1/2 шт.
Приготовление
Бананы очистите, нарежьте ломтиками толщиной 5 мм и перемешайте с измельченными орехами.
Добавьте предварительно замоченный в воде изюм.
Продукты выложите на листья салата, посыпьте лимонной цедрой и оформите гренками.
SuperCook.ru

Суп из свежих грибов
Ингредиенты
Грибы свежие - 1 кг, лук репчатый - 4 головки, лук-порей - 100 г, зелень петрушки, зелень сельдерея, соль
Приготовление
Грибы промойте, нарежьте кубиками.
2 головки лука нарежьте кольцами, припустите в воде, добавьте грибы и жарьте еще 20–25 минут. Залейте 2 л горячей воды, посолите, доведите до кипения и варите 5–10 минут.
Добавьте нарезанный кольцами оставшийся лук, рубленую зелень и вновь доведите до кипения.
SuperCook.ru

Картофельные оладьи с грушевым пюре
Ингредиенты
Картофель - 6-8 шт., груши - 4-5 шт., сок лимонный - 1/2 стакана, вино белое сухое - 120 г, сахар - 2 ст. ложки, мука - 3 ст. ложки, гвоздика - 1 бутон, корица молотая - 1 ч. ложка, перец черный молотый , соль по вкусу
Приготовление
Груши очистите, удалив сердцевину, залейте водой, добавьте лимонный сок, вино, сахар, гвоздику, корицу. Варите 20 минут. Слейте воду и протрите груши.
Полученное пюре взбейте миксером.
Картофель очистите, вымойте и натрите на крупной терке. Слейте выделившейся сок, добавьте в картофель муку, соль.
Выкладывайте тесто столовой ложкой на сковороду с маслом и жарьте до готовности.
Перед подачей уложите оладьи на тарелку, сверху — грушевое пюре.
SuperCook.ru

Бог в Небе видит, Бог в Небе знает,
Как Его раб Божий пост соблюдает!
С грозным сияньем гнева во взоре,
Пост нарушавших Он в Ад отправляет –
Там в наказанье их вечно терзает,
Губы скрививши в укоре.
2-я седмица Великого поста
Наступает вторая неделя Великого Поста. До Воскресения Христова осталось пять недель и самая печальная и суровая по воздержанию и духовному содержанию – Страстная седмица.

2-1. Великопостное меню на понедельник 2-й седмицы поста
– сухоядение
Готовим: грибной винегрет, суп-холодец и на десерт мультивитаминное желе из облепихи.

Грибной винегрет
Ингредиенты
Грибы консервированные (пригодятся домашние запасы) – 200 г
Лук репчатый – 2 головки
Свекла – 1 штука
Картофель – 2 штуки
Огурцы (соленые или свежие, на ваш вкус) – 1 штука
Петрушка и салат
Сок лимонный – 2 столовые ложки
Соль – по вкусу
Приготовление
Соленые грибы отделить от жидкости, мелко нарезать, слегка обжарить на сковороде.
Морковь, свеклу и картофель отварить и почистить.
Мелко порезать лук с огурцом и смешать с также мелко нарезанными овощами.
Добавить грибы и заправить лимонным соком.
Подавать на листьях салата, в качестве украшения можно использовать петрушку, тонко нарезанный лук, и морковь.
SuperCook.ru

Суп-холодец
Ингредиенты
Свекла с ботвой – 500 г
Огурцы – 2 штуки
Лук зеленый – 75 г
Уксус – 1 чайная ложка
Зелень петрушки и зелень укропа
Квас хлебный
Соль и сахар по вкусу
Приготовление
Этот суп готовится подобно холодному борщу. Свекла варится вместе с листьями, только ботву нужно мелко нарубить и уложить в кастрюлю за 10 минут до готовности свеклы.
Подготовленные овощи заливают хлебным квасом и овощным отваром.
Покрошить в суп зелень и подавать к столу.
SuperCook.ru

Желе из облепихи
Ингредиенты
Сок из облепихи – 1 л
Сахар – 1 кг
Желатин – 10 г
Приготовление
Желатин замочите в воде на 1 час, затем добавьте его в сок, предварительно подслащенный 1 кг сахара. Полученную смесь необходимо варить полчаса, чтобы осталась 1/3 от прежнего объема.
Слегка остудите и разлейте по заранее подготовленным формочкам.
Можно украсить желе любыми ягодами по вкусу.
SuperCook.ru

2-2. Великопостное меню на вторник 2-й седмицы поста
– пища без масла
Готовим: запеканку из каши с овощами, легкий борщ и квашеную капусту с орехами.

Запеканка из каши с овощами
Ингредиенты
Баклажан – 1 штука
Капуста – 100 г
Морковь – 1 штука
Кукурузная крупа – полстакана
Пшено – полстакана
Соль по вкусу
Приготовление
Кукурузную крупу и пшено перемешать. Натереть на крупной терке овощи, по пропорциям на стакан смеси круп – стакан овощей.
На дно формы уложить треть овощей, сверху – слой крупы, затем еще раз слой овощей и так чередовать, чтоб овощи оказались последним слоем. Залить горячей подсоленной водой до «самых овощей».
Поставить в печь на 8 минут.
И перед вами полезная и вкусная запеканка.
SuperCook.ru

Легкий борщ
Ингредиенты
Грибы – 200 г
Капуста – половина небольшого кочана
Морковь – 1 штука
Картофель – 1 штука
Лук репчатый – 1 штука
Соль по вкусу
Фасоль – 200 г
Заправка для борща
Приготовление
Грибы и фасоль промыть, с вечера замочить в холодной воде и поставить в холодное место. Утром вынуть, порезать грибы и уложить в посуду. Туда же добавить воду, в которой грибы вымачивались, и поставить на огонь.
После того как фасоль с грибами прокипят минут 10, добавить в бульон мелко нашинкованную капусту, морковь и одну картофелину.
При необходимости долить воды и добавить 1/4 средней луковицы.
Когда все овощи разварятся, добавить заправку в кипящий суп.
SuperCook.ru

Квашеная капуста с орехами
Ингредиенты
Квашеная капуста - 350-500 г
Грецкие орехи – 3-4 столовые ложки
Хмели-сунели – 1 чайная ложка
Чеснок – 2-4 зубчика
Зелень петрушки, укропа – по вкусу
Приготовление
Квашеную капусту отжать от сока, добавить протертый чеснок и грецкие орехи. В отжатый капустный сок добавить хмели-сунели и заправить этой смесью капусту.
Мелко нарезать укроп с петрушкой, положить в полученный салат.
Все тщательно перемешать.
SuperCook.ru

2-3. Великопостное меню на среду 2-й седмицы поста
– сухоядение
Готовим: салат «Из печки», суп «Витаминный» и перец «Крутой»

Салат «Из печки»
Ингредиенты
Свекла – 2 штуки
Репа – 2 штуки
Морковь – 2 штуки
Хрен
Зелень по вкусу
Приготовление
Промыть тщательно все овощи и запекать в духовке а-ля «картофель в мундире».
Затем очистить от кожуры, нарезать соломкой и заправить предварительно жидко разведенным водой тертым хреном.
Перед подачей на стол рекомендуется украсить зеленью.
SuperCook.ru

Суп «Витаминный»
Ингредиенты
Корень сельдерея - 200 г
Кочан капусты – маленький
Морковь – 600 г
Лук репчатый – 6 больших головок
Зеленый перец – 2 штуки
Зеленая стручковая фасоль – 400 г
Помидоры – 6 штук
Томатный сок – 1,5 литра
Зелень по вкусу
Приготовление
Корни сельдерея мелко нашинковать, положить в кастрюлю с остальными нарезанными овощами и залить томатным соком так, чтоб ингредиенты не были видны.
На сильном огне кипятить минут 10, затем накрыть крышкой и дать потомиться уже на медленном огне еще 10 минут.
SuperCook.ru



«Крутой» перец
Ингредиенты
Сладкий перец – 6 штук
Рис – 200 г
Картофель – 4 штуки
Морковь – 2 штуки
Томатная паста - банка
Соль по вкусу
Бульонный кубик – 1 штука
Приготовление
Картофель с рисом взять в соотношении 2:1. Рис отварить до полной готовности. Картофель и морковь протереть на мелкой терке. Смешать с уже готовым рисом.
Посолить. Начинить перцы и уложить в кастрюлю.
Залить водой, которую предварительно развели с томатной пастой, солью и бульонным кубиком.
Поставить в духовку на 40 минут.
SuperCook.ru

2-4. Великопостное меню на четверг 2-й седмицы поста
– пища без масла
Готовим: икру из баклажанов, суп из цветной капусты, коктейль-салат «После баньки»

Икра из баклажанов
Ингредиенты
Баклажаны – 2 штуки
Помидоры – 2 штуки
Красный лук – 1 головка
Зелень и соль по вкусу
Приготовление
Запечь баклажаны в духовке. Затем вынуть и мелко нашинковать.
Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и также мелко нарезать.
Лук также покрошить и добавить в полученную смесь.
Все перемешать и немного потушить. За несколько минут до готовности посолить и украсить зеленью.
Икру можно есть в качестве гарнира, а можно – как соус к отварному картофелю или макаронам.
SuperCook.ru

Суп из цветной капусты
Ингредиенты
Цветная капуста – 1 кочан
Морковь – 2 штуки
Лук – 1 головка
Картофель – 3 штуки
Банка зеленого горошка
Приготовление
Вилки цветной капусты разрезать на соцветия и бросить в кипящую воду. Можно использовать и замороженную капусту, только нужно учитывать, что варится она гораздо быстрее.
Пожарить лук с морковью. За 5 минут до готовности капусты бросаем в суп зажарку и картофель мелко нарезанный.
Приправить на ваш вкус и в самый последний момент засыпать зеленый горошек.
Выключить огонь и дать супу настояться в течение 10 минут.
SuperCook.ru

Коктейль-салат «После баньки»
Ингредиенты
Картофель – 6 штук
Лук репчатый – 1 крупная головка
Редька – 1 штука
Рассол от квашеной капусты
Приготовление
Отварной картофель «в мундире» очистить и нарезать крупными кубиками. К нему добавить лук, нарезанный полукольцами и натертую редьку.
Все перемешать и залить рассолом. Добавить немного холодной воды.
Отличное блюдо после бани.
SuperCook.ru

2-5. Великопостное меню на пятницу 2-й седмицы поста
– сухоядение
Готовим: тыквенный салат, щи из квашеной капусты, лоби-паштет

Тыквенный салат
Ингредиенты
Тыква - 200 г
Яблоки - 200 г
Хрен – 20 г
Морковь – 1 штука
Лимонная кислота и сахар по вкусу
Приготовление
Тыкву, яблоки и морковь натереть на крупной терке, хрен – на мелкой.
Все тщательно перемешать и добавить немного сахара и лимонной кислоты.
В салатнице украсить получившееся блюдо морковью.
SuperCook.ru

Щи из квашеной капусты
Ингредиенты
Квашеная капуста – 300 г
Морковь – 2 штуки
Картофель – 3 штуки
Цветная капуста – несколько соцветий
Лук – 1 головка
Болгарский перец – 1 штука
Чеснок – половина головки
Укроп и петрушка по вкусу
Приготовление
Квашеную капусту и цветную капусту (хорошо, если она уже с морковью, если нет – добавьте натертую) залейте водой и поставьте на огонь.
Нарежьте кубиками картофель и бросьте в кипящий бульон. Добавьте немного сладкого перца.
Пожарьте морковь с луком и перед готовностью бросьте в суп.
Также положите укропа, петрушки и выдавите половину головки чеснока – перед подачей на стол.
SuperCook.ru

Лоби-паштет
Ингредиенты
Красная фасоль – 0,5 кг
Чеснок – 2 зубчика
Кинза – по вкусу
Грецкие орехи – по вкусу
Приготовление
Этот рецепт принадлежит армянской кухне. Гурманы сразу определят похожесть на грузинское "красное" лобио, однако, это именно паштет.
Отварите фасоль и слейте воду, в которой она варилась в отдельную посуду. Необходимо размять фасоль до консистенции пюре, допускается небольшое количество целой фасоли.
Приправить смесь протертым чесноком, добавить мелко нашинкованную кинзу и толченые грецкие орехи. Если консистенция густовата – добавьте немного воды, оставшейся от варки фасоли.
Перед подачей украсьте паштет веточками кинзы.
SuperCook.ru

2-6. Великопостное меню на субботу 2-й седмицы поста
– пища с маслом, вино
Готовим: икру свекольную, лапшу грибную и горшочки «Постные»

Свекольная икра
Ингредиенты
Свекла – 1 штука
Морковь – 2 штуки
Лук – 1 головка
Помидоры – 2 штуки
Соль, сахар, перец по вкусу
Чеснок – 2 зубчика
Приготовление
Морковь и свеклу почистить, протереть на терке и обжарить в подсолнечном масле. В получившуюся зажарку добавить точно также обжаренный лук и помидоры.
Все перемешать и добавить специи по вкусу.
Остудить продукт и смешать с толченым чесноком.
По вскусу можно добавить сушеные грибы в эту икру.
SuperCook.ru

Грибная лапша
Ингредиенты
Мука – 250 г
Вода – 100 мл
Горчичное масло – 2 столовые ложки
Соль – половина чайной ложки
Сухие грибы – 7 штук
Лук – 1 головка
Корень петрушки – 1 штука
Приготовление
На ночь замочить сухие грибы. На следующий день горкой высыпать муку на стол, сделать посередине лунку и влить туда кипяченую воду, масло и соль. Замесить тесто.
Сделать из него тонкую лепешку типа лаваша и нарезать полосками шириной сантиметров 5. Сложить их вместе и нашинковать.
Получившуюся лапшу положить в решето и дать подсохнуть.
А пока приготовить грибной отвар, добавить в замоченные грибы лук и корень петрушки.
На основе этого бульона и приготовить лапшу: засыпать домашние «спагетти», добавить 1 столовую ложку горчичного масла и довести до кипения.
SuperCook.ru

Горшочки «Постные»
Ингредиенты
Квашеная капуста – 1 кг
Лук репчатый – 1 головка
Белые грибы – 6 штук
Черный перец – половина чайной ложки
Масло растительное – 50 г
Вода – 2 стакана
Приготовление
Грибы промыть, размочить в холодной воде и нарезать или сухими растереть в порошок.
Репчатый лук нарезать кольцами и слегка обжарить в растительном масле до золотистого оттенка.
Квашеную капусту мелко порезать.
Все ингредиенты сложить в горшочки, залить водой и запечь в духовке.
Главное, следите за тем, чтобы «солянка» не убежала.
SuperCook.ru

2-7. Великопостное меню на воскресенье 2-й седмицы поста
– пища с маслом, вино
Готовим: кисель миндальный, пельмени с редькой и кашу «по-монастырски»

Миндальный кисель
Ингредиенты
Сладкий миндаль - 400 г
Крахмал – 1 стакан
Горький миндаль – 50 г
Вода – 1,25 литра
Приготовление
Несколько зерен горько миндаля и весь сладкий потолочь и залить литром кипятка. Все ингредиенты тщательно перемешать, процедить через салфетку, отжать и получившуюся жидкость еще раз залить стаканом кипятка, и повторить экзекуцию.
Сладкий миндаль и несколько зернышек горького истолочь и залить 1 л кипятка. У вас должно получиться миндальное молоко, которое вам необходимо немного подсластить.
Отлейте от получившейся жидкости 1 стакан, остальное прокипятите.
Стакан с холодным молоком добавьте крахмал, перемешайте и влейте смесь в горячую кипящую миндальную жидкость.
Затем очень быстро все перемешайте, пока кисель не отстанет от кастрюли.
Перелейте его в заранее подготовленную форму и подайте на стол.
SuperCook.ru

Пельмени с редькой
Ингредиенты
Мука пшеничная – 350 г
Яйцо – 1
Воды – 120 г
Редьки – 450 г
Репчатый лук – 50 г
Растительное масло – 50 г
Соль по вкусу
Приготовление
Муку просеять, высыпать на стол горкой и влить в воронку посередине воду с солью, как в рецепте грибной лапши. Замесить тесто, затем переложить его в кастрюлю, накрыть крышкой и поставить на полчаса подойти.
Тем временем очистить редьку, измельчить на терке, немного обжарить с луком и солью и хорошо перемешать. Эта смесь будет фаршем для наших пельменей.
Потом разделить тесто на куски и каждый раскатать в тонкий пласт. Получившиеся «лаваши» порезать на квадратики, положить фарш и вылепить пельмени.
Дать заготовке немного постоять в прохладном месте, затем отварить пельмени и перед подачей украсить зеленью.
SuperCook.ru

Каша «По-монастырски»
Ингредиенты
Перловая крупа - 0,5 стакана
Растительное масло – 2 столовые ложки
Изюм – 50 г
Вода – 1 литр
Соль по вкусу
Приготовление
Крупу тщательно промыть и пересыпать в кипящую соленую воду.
Варить кашу минут 40 на слабом огне.
Готовую кашу перемешать, добавить масло и изюм.
SuperCook.ru


Бог в Небе видит, Бог в Небе знает,
Как Его раб Божий пост соблюдает!
С грозным сияньем гнева во взоре,
Пост нарушавших Он в Ад отправляет –
Там в наказанье их вечно терзает,
Губы скрививши в укоре.
3-я седмица Великого поста
Чтим память Святителя Григория Паламы, архиепископа Фессалоникийского.
Во вторую Неделю Великого Поста Святая Церковь говорит нам о тайне света, к которому мы должны приобщиться, если хотим увидеть Воскресение Христово.
Святитель Григорий Фессалоникийский и богословские споры в XIV веке, связанные с его именем.
Он учил, что свет Преображения (евангельский сюжет явления Иисусом своей божественной сути перед избранными учениками на горе Фавор) есть свет нетварный, несотворенный.
Тем самым он опровергал ересь западных богословов.

3-1. Великопостное меню на понедельник 3-й седмицы поста
– сухоядение
Готовим: Салат с черносливом, лапшу «на скорую руку» и картофель «быстрый».

Салат с черносливом
Ингредиенты
Капуста белокочанная - 400 г
Чернослив без косточек - 100 г
Морковь – 1 штука
Яблоки – 1 штука
Лимон – 1 штука
Соль и сахар по вкусу
Приготовление
Сначала замочите чернослив в воде, дождитесь разбухания и смело размельчите.
Тем временем капусту и морковь нашинкуйте соломкой.
Овощи и фрукты перемешайте и заправьте лимонным соком.
Очень полезный и вкусный утренний салатик.
Перед подачей на стол украсьте все тем же черносливом.
SuperCook.ru


Лапша «на скорую руку»
Ингредиенты
Морковь – 2 штуки
Лук – 2 головки
Шампиньоны – 200 г
Лапша постная – 200 г
Зелень по вкусу
Приготовление
Нашинкуйте лук и морковь, засыпьте в кастрюлю с водой и отварите. По желанию можно добавить в постный бульон немного шампиньонов.
Лапшу положите в конце, чтоб не сильно разварилась.
Приготовьте заранее тарелки и покрошите в них свежую зелень, налейте суп.
Такое блюдо нужно съедать сразу, иначе макароны раскиснут.
SuperCook.ru

Картофель «быстрый»
Ингредиенты
Несколько клубней картофеля (в зависимости от порций)
Приправы и соль по вкусу
Приготовление
Картофель тщательно вымойте, разложите на противень и поставьте в разогретую для этого духовку.
Через полчаса смело доставайте картофель в мундире, посыпьте солью и наслаждайтесь вкусом детства.
SuperCook.ru

3-2. Великопостное меню на вторник 3-й седмицы поста
– пища без масла
Готовим: картофельные галушки, салат из ананаса и риса, чечевичный суп

Салат из ананаса и риса
Ингредиенты
Ананас консервированный – 1 банка
Рис – 100 г
Лук – 1 головка
Зелень и соль по вкусу
Приготовление
Измельчить ананасовые консервы и репчатый лук, отварить рис.
Салат на любителя, поэтому те, кто не могут сочетать подобные продукты, удалите лук из ингредиентов.
Все перемешайте и добавьте зелени. Посолите и заправьте ананасовым соком из консервов.
SuperCook.ru

Чечевичный суп
Ингредиенты
Чечевица - 400 г
Луковица – 1 штука
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста – 1 столовая ложка
Красный молотый перец, зелень петрушки и соль – по вкусу
Приготовление
Чечевицу перебрать, промыть, залить водой, добавить чеснок и отварить. За 15 минут до готовности в суп добавить лук, тушеный в томатной пасте.
Перед подачей на стол посыпать перцем и зеленью.
SuperCook.ru

Картофельные галушки
Ингредиенты
Картофель – 5 крупных клубней
Пшеничная мука - 2 столовые ложки
Лук – 2 головки
Красный молотый перец по вкусу.
Приготовление
Две картофелины отварить на пару, осторожно снять кожицу. Размять и добавить муку, перемешать.
Очень мелко нарезать лук и также добавить в полученную массу. Присыпать красным перцем.
Оставшиеся картофелины натереть на мелкой терке и добавить туда же. Полученную смесь растереть до консистенции тянущейся массы.
Затем вскипятить воду или овощной бульон и в этом отваре «искупать галушки», положив их на чайную ложку.
SuperCook.ru

3-3. Великопостное меню на среду 3-й седмицы поста
– сухоядение
Готовим: десерт банановый, печеную тыкву и овощной рассольник

Печеная тыква
Ингредиенты
Столовый сорт тыквы – 1 штука
Приготовление
Для этого блюда нужно выбирать тыкву сладкую, столовую. Разрежьте плод на дольки, как арбуз и поставьте на противень.
Температура в духовке должна быть порядка 210-250°С.
Учитывайте, что ломтики должны быть тонкими - так тыква приготовится быстрее.
SuperCook.ru

Рассольник овощной
Ингредиенты
Картофель – 2 штуки
Рис – 50 г
Морковь – 2 штуки
Петрушка на вкус
Репа – 1 штука
Лук-порей на вкус
Соленые огурцы – 2 штуки
Приготовление
Картофель и морковь нашинковать кубиками и поварить, засыпать рис почти сразу же. Затем добавить петрушку, репу (соломкой), лук-порей, соленые огурцы.
Перед подачей положите в тарелки свежую петрушку и сухарики из черного хлеба.
SuperCook.ru

Десерт банановый
Ингредиенты
Бананы крупные – 4 штуки
Киви – 2 штуки
Лимон – 1 штука
Апельсин – 1 штука
Кокосовая стружка – 1/2 стакана
Приготовление
Бананы надрезать не очень толстыми кружочками, не разрезая до конца.
Киви очистить и порезать ломтиками.
Лимон и апельсин очистить, убрать косточки и нарезать точно также как и киви.
В разрезы бананов вставить, чередуя, ломтики киви, лимона и апельсина.
Посыпьте бананы кокосовой стружкой.
Перед подачей охладите.
SuperCook.ru

3-4. Великопостное меню на четверг 3-й седмицы поста
– пища без масла
Готовим суп из гречневой крупы, салат «Освежающий» и спагетти с маслинами.

Салат «Освежающий»
Ингредиенты
Редька – 1 штука
Морковь – 1 штука
Яблоко (лучше антоновское) – 1 штука
Чеснок - 3-4 зубчика
Лимон - 1/4 часть
Цедра с этого же лимона
Соль по вкусу
Приготовление
Редьку, морковь и яблоко натереть на мелкой терке. Тщательно смешать массу.
Добавить толченый чеснок и цедру.
Заправить соком лимона, снова перемешать и слегка посолить.
SuperCook.ru

Гречневый суп
Ингредиенты
Воды - 3/4 литра
Картофель – 4 клубня
Морковь – 1 штука
Луковица – 1 штука
Гречневая крупа – 1 стакан
Зелень и соль по вкусу
Приготовление
В кипящую воду опустить подготовленный нарезанный картофель, через 10 минут добавить промытую гречневую крупу, морковь, натертую на крупной терке, лук, сушеную или свежую зелень и коренья, соль.
Варить еще 20 минут.
SuperCook.ru

Спагетти с маслинами
Ингредиенты
Спагетти – 400 г
Маслины консервированные – 1 банка
Томатная паста и базилик – по вкусу
Приготовление
Спагетти отварить, промыть водой, добавить туда сок от маслин и нарезать туда сами маслины.
Заправить блюдо томатной пастой с базиликом – неважно сушеным или свежим.
Поставить на несколько минут в духовку.
SuperCook.ru



3-5. Великопостное меню на пятницу 3-й седмицы поста
– сухоядение
Готовим: суп гороховый, манную запеканку с фруктами и капусту с грибами.

Гороховый суп
Ингредиенты
Горох – 1 стакан
Картофель - 3-4 клубня
Морковь – 2штуки
Лук – 1 головка
Лавровый лист и зелень по вкусу
Приготовление
Горох замочить в холодной воде на 2-3 часа. После этого довести воду с горохом до кипения.
В кипящую основу положить нарезанный кубиками картофель.
Потереть на крупной терке морковь, нашинковать луковицу и все это тоже отправить в суп.
В конце варки посолить, положить сушеную или свежую зелень, лавровый лист.
SuperCook.ru

Фруктовая запеканка
Ингредиенты
Манная крупа – 1 стакан
Вода – 4 стакана
Соль – 0,5 чайной ложки
Сахар – 2-3 столовые ложки
Любых фруктов – 100 г
Приготовление
Сварить манную кашу на воде. В готовую кашу добавить сахар, соль, все это перемешать, выложить на небольшой противень и дать остыть, разровнять, посыпать сахарным песком.
Запечь в разогретой духовке.
Перед подачей на кашу положить свежие, вареные или консервированные фрукты и полить киселем.
SuperCook.ru

Капуста с грибами
Ингредиенты
Грибы – 300 г
Лук – 1 головка
Капуста – 1 кочан
Красный перец по вкусу
Мука – 2 столовых ложки
Приготовление
Отварить грибы до полуготовности, мелко нашинковать. Потушить лук в небольшом количестве грибного отвара, затем нашинкованную капусту, добавить красный перец, потом грибы.
Из оставшегося отвара сделать соус (муку развести в отваре, добавить пряности, поварить до загустения).
Заправить готовую капусту соусом и зеленью перед подачей на стол.
SuperCook.ru

3-6. Великопостное меню на субботу 3-й седмицы поста
– пища с маслом, вино
Готовим: постный хворост, борщ украинский, лепешки с гречневой кашей.

Постный хворост
Ингредиенты
Минеральная вода – 1 стакан
Мука – 450 г
Сахар – 1 чайная ложка сахара
Сахарная пудра - 1/2 стакана
Приготовление
Налить в кастрюлю воду, добавить муку и сахар. Замесить крутое тесто, раскатать тонким слоем, нарезать пластины, заплести.
Полученные косички обжарить в масле и посыпать пудрой.
SuperCook.ru

Борщ постный украинский
Ингредиенты
Свекла – 120 г
Свежая белокочанная капуста 80 г
Картофель 1–2 штуки
Морковь – 1/2 штуки
Корень петрушки – 1/4 шт.
Репчатый лук – 1/2 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Томат-пюре – 1 ст. ложка
Пшеничная мука – 1/2 ч. ложки
Растительное масло – 1 ст. ложка
Сахар – 1 чайная ложка
3%-ный уксус – 2 чайные ложки
Сладкий перец – 20 г
Приготовление
Свеклу шинкуют, добавляют уксус, растительное масло, сахар, томат-пюре и тушат до готовности с добавлением небольшого количества воды.
Морковь очищают и измельчают вместе с луком. Затем пассируют в растительном масле.
В кипящую воду кладут нарезанный дольками картофель, доводят до кипения, закладывают нашинкованную капусту и варят 10-15 минут, затем добавляют тушеную свеклу и пассированные овощи.
За 5-10 мин. до окончания варки в борщ добавляют пассированную муку, разведенную бульоном или водой, сладкий перец, соль, специи.
Перед подачей приправьте борщ растертым чесноком.
SuperCook.ru

Лепешки с гречневой кашей
Ингредиенты
Постное тесто (в зависимости от порций)
Гречка – 300 г
Лук – 1 головка
Грибы – 200 г
Приготовление
Отварить гречку, переложить ее в сковороду и пережарить с грибами, морковью и луком. Из постного теста раскатать лепешки. Положить в середину каждой начинку из заранее приготовленной смеси.
Края лепешек загнуть, как у ватрушек.
Уложить готовые лепешки на смазанный маслом противень, запекать в духовке до готовности.
SuperCook.ru

3-7. Великопостное меню на воскресенье 3-й седмицы поста
– пища с маслом, вино
Готовим: пирог медовый, грибные котлеты, фасоль в томате, вино из красной смородины.

Пирог медовый
Ингредиенты
Мука пшеничная - 1,2 кг
Вода теплая - 2 стакана
Дрожжи - 50 г
Масло растительное - 1 стакан
Чай сладкий - 1 ст. ложка
Кориандр молотый, ванилин и соль по вкусу
Мак - 10-12 ст. ложек
Мед - 6 ст. ложек
Приготовление
Развести дрожжи в теплой воде, всыпать 2 стакана муки, размешать и поставить в теплое место для брожения.
Когда тесто поднимется, замесить его, добавив соль, масло, пряности и дать подняться. Для начинки мак соединить с медом и варить, помешивая, 5–8 минут, после чего охладить.
Затем раскатать тесто в лепешку толщиной 1 см, края смазать сладким чаем и переложить на противень. На тесто выложить начинку и еще раз смазать поверхность чаем.
Выпекать пирог до готовности.
SuperCook.ru

Котлеты из грибов
Ингредиенты
Грибы сушеные – 100 г
Рис – 1 стакан
Соль и петрушка по вкусу
Мука – 50 г
Зеленый горошек – 1 банка
Приготовление
Белые сушеные грибы сварить в воде, мелко изрубить, отварить рис с солью и петрушкой, откинуть на решето, смешать с грибами, сделать котлеты, обсыпать их слегка мукой или окунуть каждую котлету в кляр, поджарить в масле, подавать с зеленым горошком.
SuperCook.ru

Фасоль в томате
Ингредиенты
Фасоль – 1 стакан
Томатная паста – половина чайной ложки
Лук – 1 головка
Растительное масло – 1 столовая ложка
Приготовление
Сварить фасоль и слить воду. Добавить поджаренный в масле лук, томатную пасту, посолить, перемешать и подогреть.
SuperCook.ru

Вино из красной смородины
Ингредиенты
Смородиновый сок – 2 стакана
Сахар – 2 стакана
Вода – 4 стакана
Приготовление
Красную смородину моют, удаляют веточки, растирают деревянной ложкой в глубокой посуде и хорошо отжимают сок. Смородиновый сок выливают в банку, добавляют к нему сахар и воду и ставят бродить на 3-4 недели.
За это время содержимое банки перемешивают чистой деревянной ложкой несколько раз. Когда сок очистится, его процеживают через плотную ткань или фильтровальную бумагу, наливают в бутылки и плотно укупоривают для дальнейшего хранения.
Дальнейшее зависит от вашей выдержки.
SuperCook.ru


Бог в Небе видит, Бог в Небе знает,
Как Его раб Божий пост соблюдает!
С грозным сияньем гнева во взоре,
Пост нарушавших Он в Ад отправляет –
Там в наказанье их вечно терзает,
Губы скрививши в укоре.
4-я седмица Великого поста
Началась четвертая неделя Великого поста - неделя Преподобного Иоанна Лествичника. Целых семь дней верующие могут брать пример с постнической жизни этого Святого.
Преподобный Иоанн известен трудами, в которых он показал ту самую «лествицу» (порядок добрых деяний), которые помогут привести любого христианина к Престолу Божию. То есть на этой неделе особое внимание должно быть уделено духовному очищению верующих.
По монастырскому уставу пища готовится без масла, но для мирян допустимо постное меню с его небольшим добавлением.

4-1. Великопостное меню на понедельник 4-й седмицы поста
– сухоядение
Готовим салат из цветной капусты с овощами, щи кислые с грибами, картофель, тушеный с помидорами.

Салат из цветной капусты с овощами
Ингредиенты
Капуста – 300 г
Сладкий перец – 2 штуки
Морковь – 2 штуки
Салат – 50 г
Соль, перец, уксус по вкусу
Приготовление
Капусту отварить, охладить, разобрать на отдельные соцветия и смешать с нарезанным перцем, тертой морковью, салатом.
Посолить по вкусу, заправить уксусом.
Для остроты можно добавить молотый перец.
SuperCook.ru


Щи кислые с грибами
Ингредиенты
Капуста квашеная – 1 кг
Морковь – 1 штука
Лук репчатый – 2 головки
Грибы – 250 г
Корень петрушки – 2 штуки
Корень сельдерея – 1 штука
Мука – 1 столовая ложка
Сахар и соль по вкусу
Приготовление
Капусту тушите до мягкости с добавлением воды, мелко нарезанного лука, нашинкованной соломкой моркови. Грибы сварите, откиньте на сито, нарежьте ломтиками.
Грибной отвар процедите, добавьте капусту, грибы, нарезанные соломкой коренья петрушки и сельдерея.
Муку подсушите, разведите грибным отваром, непрерывно перемешивая до сметанообразной консистенции.
Введите мучную заправку в щи.
Приправьте солью, сахаром, доведите до кипения, снимите с огня и дайте настояться.
При подаче – посыпьте мелко рубленой зеленью.
SuperCook.ru

Картофель, тушеный с помидорами
Ингредиенты
Картофель – 8 штук
Луковицы – 2 головки
Помидор – 4 штуки
Соль, пряности по вкусу
Зелень
Приготовление
Подготовленные клубни разрезать на 4 части и отварить. Лук нашинковать, нарезать дольками помидоры, добавить соль и вареный картофель.
Накрыть посуду крышкой и тушить 7-10 минут не помешивая.
Перед подачей посыпать зеленью.
SuperCook.ru

4-2. Великопостное меню на вторник 4-й седмицы поста
– пища без масла
Готовим салат «Ориентал», рисовый суп с овощами, картофельную пасту с маслинами.

Салат «Ориентал»
Ингредиенты
Картофель – 500 г
Стебли зеленого лука – 3 штуки
Свежий огурец – 1 штука
Сладкий перец – 2 штуки
Помидоры – 3 штуки
Укроп – 1 пучок
Лимонный сок – 1 столовая ложка
Салат или редиска
Приготовление
Картофель очищается от кожуры, вариться в соленой воде, после чего нарезается вместе с огурцом ломтиками.
Перец режут длинными полосками, как лапшу. Укроп надо порубить мелко.
Все это выкладывается в салатник, заливается лимонным соком, тщательно размешивается, пока не впитает всю жидкость.
Украшается листьями зеленого салата или редиской.
SuperCook.ru

Рисовый суп с овощами
Ингредиенты
Рис – 100 г
Капуста белокочанная – 200 г
Морковь – 1 штука
Картофель – 3 штуки
Помидоры – 2 штуки
Корень петрушки – 1 штука
Лук репчатый – 1 головка
Вода – 1,5 литра
Соль
Приготовление
Лук, морковь и корень петрушки нарежьте кубиками, влейте горячую воду, положите нарезанный кубиками картофель и нарезанную шашечками капусту, доведите до кипения.
Всыпьте рис и нарезанные кубиками помидоры.
Посолите и варите до готовности.
При подаче – посыпьте зеленью.
SuperCook.ru

Картофельная паста с маслинами
Ингредиенты
Вареный в кожуре картофель – 500 г
Маслины – 200 г
Лимон – 1 штука
Луковица – 1 головка
Приготовление
Сваренный картофель натирается на терке.
Мелко нарубленные ножом маслины смешиваются с картофелем, добавляется лимонный сок, а затем мелко нарубленный лук.
SuperCook.ru

4-3. Великопостное меню на среду 4-й седмицы поста
– сухоядение
Готовим картофельный салат с кипяченым горчичным соусом, холодный суп из щавеля и овощное рагу с баклажанами.

Картофельный салат с кипяченым горчичным соусом
Ингредиенты
Картофель – 4 штуки
Мука – 3/4 столовой ложки
Горчица – 3 столовых ложки
Лимон – несколько тонких ломтиков
Луковица – 1 головка
Уксус – 1,5 ложки
Вода – 1/4 чашки
Соль, сахар по вкусу
Приготовление
Картофель вариться в кожуре, очищается и нарезается ломтиками.
Соус: нашинкованная луковица, соль, сахар, разведенная в уксусе и в воде горчица, ломтики лимона. Все это должно закипеть, размешивается ложкой, пока соус не завариться.
После чего в него кладут картофель.
Подается к столу в холодном виде.
SuperCook.ru


Холодный суп из щавеля
Ингредиенты
Щавель – 200 г
Лук зеленый – 70 г
Огурцы – 150 г
Сахар – 10 г
Вода – 800 г
Соль, сахар – по вкусу
Приготовление
У щавеля удалите черенки и промойте его, затем сварите в небольшим количестве воды, протрите, добавьте горячую воду, соль, сахар. Доведите до кипения, охладите.
Лук мелко нашинкуйте, огурцы нарежьте мелкими кубиками.
В тарелку разложите огурцы и зеленый лук, залейте супом.
Подавайте, посыпав рубленой зеленью укропа.
SuperCook.ru

Рагу овощное с баклажанами
Ингредиенты
Баклажаны – 2-3 штуки
Картофель – 2-3 штуки
Луковица – 1 штука
Морковь – 1 штука
Белокочанная капуста – 300 г
Помидоры – 100 г (либо 1 столовая ложка томата-пасты)
Приготовление
Все овощи очистить, нарезать крупными кубиками, капусту – шашками. Каждый вид овощей сложить в жаропрочную посуду слоями.
Нашинкованный лук и натертую морковь потушить с томатной пастой и залить этой смесью уложенные овощи.
Довести до готовности в духовке.
SuperCook.ru

4-4. Великопостное меню на четверг 4-й седмицы поста
– пища без масла
Готовим икру из бакалажанов и кабачков, сельдерей жареный, суп-пюре из цветной капусты.

Икра из баклажанов и кабачков
Ингредиенты
Баклажаны – 250 г
Кабачки – 250 г
Морковь – 150 г
Репчатый лук – 80 г
Зеленый лук – 50 г
Томатное пюре – 70 г
Уксус – 25 г
Перец и соль по вкусу
Приготовление
Подготовленные баклажаны и кабачки запечь, очистить и мелко нарезать.
Лук и морковь смешать с томатом, измельченными кабачками и баклажанами, тушить 10-15 минут, периодически помешивая.
Заправить уксусом, перцем и охладить.
SuperCook.ru

Суп-пюре из цветной капусты
Ингредиенты
Капуста цветная – 300 г
Морковь – 1 штука
Лук репчатый – 1 головка
Мука – 2 столовые ложки
Перец душистый горошком – 5 штук
Вода – 1 литр
Соль
Приготовление
Морковь и лук мелко нарежьте, потушите с 5 столовыми ложками воды, пока вся жидкость не выпариться.
Цветную капусту залейте кипящей водой, отварите до мягкости, протрите вместе с тушеными овощами, добавьте муку.
Все перемешайте, постепенно сливая отвар, в котором варилась капуста.
Полученный суп приправьте солью, перцем и проварите 2-3 минуты.
При подаче оформите зеленью.
SuperCook.ru

Сельдерей жареный
Ингредиенты
Коренья сельдерея – 1 кг
Пшеничная мука – 0,5 стакана
Сок половины лимона
Соль
Приготовление
Корни сельдерея отваривают в подсоленной воде, затем очищают их от кожуры, нарезают ломтиками, толщиной – 1 см.
Сбрызгивают соком лимона и выдерживают 5-10 минут.
Обваливают в муке и обжаривают до золотистого цвета.
Подают сельдерей с зеленым салатом.
SuperCook.ru

4-5. Великопостное меню на пятницу 4-й седмицы поста
– сухоядение
Готовим фасоль с рисом, суп с зеленым горошком, тушеные грибы.
Фасоль с рисом
Ингредиенты
Фасоль – 1 стакан
Луковица – 1 штука
Рис – 0,5 стакана
Петрушка – 1 пучок
Приготовление
Отварить фасоль, добавить нарезанную ломтиками луковицу и посолить по вкусу.
Отдельно в подсоленной воде отварить рис.
Соединить фасоль и рис, смешать с нарезанной зеленью петрушки.
SuperCook.ru

Суп с зеленым горошком
Ингредиенты
Вода – 1,5 литра
Картофель – 300 г
Горошек зеленый – 300 г
Морковь – 1 штука
Лук-порей – 1 штука
Соль
Приготовление
Картофель нарежьте кубиками, морковь – ломтиками, лук-порей – кусочками. Овощи опустите в подсоленную кипящую воду.
Доведите до готовности, добавьте зеленый горошек и прокипятите.
При подаче оформите зеленым луком.
SuperCook.ru

Грибы тушеные
Ингредиенты
Грибы – 1 кг
Зелень петрушки и укропа
Соль
Приготовление
Грибы очищают, промывают и отваривают в подсоленной воде. Бульон сливают с осадка. Закладывают грибы в кастрюлю с предварительно разогретым грибным бульоном.
Накрывают крышкой и тушат до готовности.
При подаче на стол к грибам подают рубленую зелень и размешивают.
SuperCook.ru

4-6. Великопостное меню на субботу 4-й седмицы поста
– пища с маслом, вино
Готовим оладьи постные, суп из клюквы, яхние из картофеля.

Оладьи постные
Ингредиенты
Мука – 2 стакана
Вода – 1,5 стакана
Дрожжи – 30 г
Сахар – 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Растительное масло – 100 г
Приготовление
Дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар, соль, всыпать муку и замесить тесто.
Когда тесто поднимется, не перемешивая класть ложкой на раскаленную сковороду, обжарить оладьи до зарумянивания.
SuperCook.ru

Суп из клюквы
Ингредиенты
Клюква – 165 г
Груша – 140 г
Яблоки – 130 г
Сахар – 30 г
Мука - 30 г
Вино сухое белое – 50 г
Вода – 1,5 литра
Картофель – 2 штуки
Сухари молотые – 10 г
Приготовление
Клюкву залейте горячей водой, груши и яблоки без семенных коробочек соедините с клюквой и варите под крышкой в течение одного часа.
Готовые фрукты и ягоды протрите вместе с отваром через сито.
Поджаренную на сухой сковороде муку смешайте с сахаром, добавьте вино, положите в суп.
К супу подайте отварной картофель, поджаренный с сухарями.
SuperCook.ru

Яхние (кушанье из овощей) из картофеля
Ингредиенты
Картофель – 500 г
Луковица – 3 штуки
Корень сельдерея – 1 штука
Лавровый лист – 1 штука
Немного томатного соуса
Красный толченый перец
Растительное масло – 3 столовые ложки
Мука – 1 столовая ложка
Укроп, петрушка
Соль, сахар, перец по вкусу
Приготовление
Луковицы нарезают мелко. Мука подрумянивается в разогретом растительном масле, добавляется лук. Затем кладется нарезанный картофель. Все это смешивается на огне и разводится кипящей водой в таком количестве, чтобы оно покрыло картофель.
Добавляется сельдерей, соль, перец, сахар, лавровый лист. Яхние кипит, пока не смягчится картофель. В конце добавляется томат-пюре.
Сверху посыпается нарезанной зеленью, оставляется на медленном огне, пока не выкипит соус.
Подается к столу в теплом или холодном виде.
SuperCook.ru

4-7. Великопостное меню на воскресенье 4-й седмицы поста
– пища с маслом, вино
Готовим вареники с картофелем и грибами, пирожки с зеленым луком "по-туркменски", щи "ленивые".

Вареники с картофелем и грибами
Ингредиенты
Картофель – 1 кг
Лук репчатый – 120 г
Грибы белые сушеные – 100 г
Масло растительное – 80 г
Соль, перец черный молотый по вкусу
Приготовление
Очищенный картофель отварить, обсушить и протереть. Добавить к нему пассированный репчатый лук, соль, перец, рубленые вареные грибы и хорошо перемешать.
При подаче полить вареники горячим растительным маслом пассированным репчатым луком.
SuperCook.ru

Щи «Ленивые»
Ингредиенты
Капуста – 0,5 кочана
Вода – 3 л
Грибы сушеные – 2 столовые ложки
Картофель – 5 штук
Лук репчатый – 1 головка
Корень петрушки – 1 штука
Морковь – 1 штука
Томатная паста – 2 столовые ложки
Масло растительное – 6 столовых ложек
Мука – 2 столовые ложки
Лавровый лист, соль
Приготовление
Грибы замочите в холодной воде на 3 часа. Набухшие грибы промойте. Воду, в которой они замачивались, процедите; варите грибы без соли до готовности.
Капусту нарежьте квадратиками, картофель – крупными кубиками, залейте грибным отваром, добавьте нашинкованные соломкой коренья и варите до полуготовности.
Томат обжарьте на масле с нарезанным кубиками луком и мукой при помешивании, остудите и разведите холодным грибным отваром. Добавьте нашинкованные и обжаренные на масле грибы и варите еще 10 минут.
Заправьте солью, лавровым листом.
При подаче посыпьте рубленой зеленью.
SuperCook.ru

Пирожки с зеленым луком
Ингредиенты
Мука – 2 стакана
Вода – 0,5 стакана
Соль
Зеленый лук – 250 г
Зелень петрушки и укропа мелко нарезанной – 1 стакан
Растительное масло – 2 столовые ложки
Соль, перец по вкусу
Приготовление
Замесить тесто из воды, муки и соли, раскатать его в пласт толщиной 2 мм, нарезать кружки размером с чайное блюдце.
На каждый кружок положить начинку из мелко нарубленного зеленого лука, зелени петрушки и укропа, смешанных с перцем и солью и заправленных маслом.
Кружки сложить в виде полумесяца, защипать края и обжарить.
SuperCook.ru

Бог в Небе видит, Бог в Небе знает,
Как Его раб Божий пост соблюдает!
С грозным сияньем гнева во взоре,
Пост нарушавших Он в Ад отправляет –
Там в наказанье их вечно терзает,
Губы скрививши в укоре.
5-я седмица Великого поста
Пятая неделя Великого поста посвящена похвале Пресвятой Богородице и житию Марии Египетской Эта Святая – яркий пример для верующих: как из бездны порока и греховности можно подняться на величайшую высоту гармонии и совершенства, до такой степени, что суметь уподобиться бесплотным Ангелам. Поэтому во время одного из богослужений в церкви ее житие будет зачитываться вслух.
На этой неделе в церквях особые богослужения. Так что будьте готовы, если отправитесь в храм, бить множество поклонов и произносить покаянные молитвы, дабы усмирить свою плоть. В народе пятая неделя поста называется «самой великопостной».

5-1. Великопостное меню на понедельник 5-й седмицы поста
– сухоядение
Готовим салат «Печеный», суп «Томатный», тарталетки с баклажанами.

Салат «Печеный»
Ингредиенты
Свекла – 2 штуки
Морковь – 2 штуки
Репа – 2 штуки
Готовый хрен – 2 чайные ложки
Приготовление
Овощи промыть. Можно для этого использовать щетку, чтобы удалить остатки прилипшей земли. Корнеплоды уложить на блестящую сторону листа фольги, завернуть.
Запекать около получаса в духовке, разогретой до 180°С.
После вынуть, очистить от кожуры и нашинковать соломкой. Все перемешать и заправить хреном, немного разбавленным в теплой воде.
Посолить и украсить зеленью.
SuperCook.ru

Суп «Томатный»
Ингредиенты
Помидоры в собственном соку – 1 банка
Консервированная белая фасоль – 1 банка большая
Макароны – 200 г
Репчатый лук – 1 большая головка
Чеснок - 1-2 зубчика
Реган – 1 пучок
Кубик овощного бульона, разведенный в 1/2 л воды
Соль, перец по вкусу
Приготовление
Макароны купите маленькие, лучше рожки, чтобы они соответствовали фасоли. Репчатый лук нашинковать кубиками и обжарить вместе с чесноком. Слить жидкость из консервированной фасоли и обжарить с ней предварительно нарезанные помидоры.
В кастрюлю с водой добавить сок от помидоров и овощи. Все вместе варить около 15 минут.
За 5 минут до готовности добавить нашинкованный реган и отварные макароны.
По консистенции суп должен получиться очень густым.
SuperCook.ru

Тарталетки с баклажанами
Ингредиенты
Баклажаны - 1 кг
Орехи - 1 стакан
Лук – 1 большую головку
Чеснок - 2-3 зубчика
Кинза - 1 пучок
Сельдерей - 1-2 веточки
Шафран - 1 чайная ложка
Гранатовый сок, красный перец, соль по вкусу
Приготовление
Баклажаны очистить от кожуры и порезать кружочками толщиной в 1 см. Затем посыпать их солью и выжать горечь (следите, чтобы овощи не деформировались).
Обжарить баклажаны на сковороде с обеих сторон до золотистого оттенка.
Уже готовые и еще горячие овощи выложить на салфетку и дать им остыть.
Ореховую массу смешать с баклажанами. Перед подачей полученную массу разложить по тарталеткам (хлебным корзинам).
Украсьте порции салатными листьями и посыпьте гранатовыми зернами.
Приготовление ореховой массы:
Протереть орехи в мясорубке. Репчатый лук нашинковать полукольцами, засыпать солью и оставить на 15 минут настояться. Затем выжать из него руками сок, дабы избавить овощ от горечи. Мелко нашинковать зелень и лук, чеснок протереть в чеснокодавилке.
Все смешать с измельченными орехами, добавить имеретинский шафран, красный острый (молотый) перец, гранатовый сок и посолить.
Начинку сделайте поострей, потому что сами баклажаны довольно пресны.
SuperCook.ru

5-2. Великопостное меню на вторник 5-й седмицы поста
– пища без масла
Готовим грибную запеканку, кус-кус тыквенный, миндальное молоко.

Грибная запеканка
Ингредиенты
Мука – 50 г
Свежие шампиньоны - 200 г
Репчатый лук – 1 головка
Майонез соевый – 25 г
Соль
Приготовление
Муку немного обжарить, смешать с водой и вскипятить. Порезать грибы и обжарить их вместе с луком в масле.
Уложить зажарку из грибов и лука в форму, залить мучной смесью, добавить майонез и посолить.
Запекать в микроволновке 10 минут.
SuperCook.ru

Кус-кус тыквенный
Ингредиенты
Кус-кус (смесь манной крупы из твердой пшеницы) - 1 стакан
Баклажаны - 2 штуки
Болгарский перец - 2 штуки
Тыква – 300г
Сухой шалфей - 2 листка
Петрушка - 3 веточки
Лук-порей - белая часть
Соль
Приготовление
Баклажаны и перец ополоснуть и высушить. Удалить кожуру с тыквы и нашинковать ее кубиками. Запечь овощи в духовке, тыкву обязательно предварительно завернуть в фольгу.
Тем временем стакан кус-куса залить кипятком и оставить на 30 минут. Отцедить на дуршлаг, перемешать.
Запеченные овощи достать из духовки, перец специально положить в полиэтиленовый пакет, чтобы кожура снималась легко. Нашинковать очищенные и запеченные баклажаны, перец и тыкву. Готовые овощи вынуть из духовки.
Шалфей измельчить и добавить к овощам.
В полученную смесь всыпать кус-кус, перемешать и посолить. Заправить блюдо лимонным соком.
Украсить можно нашинкованным луком-пореем.
Для гурманов: добавьте к нарезанным овощам немного мяты – это освежит блюдо.
SuperCook.ru

Миндальное молоко
Ингредиенты
Миндаль - 1кг
Приготовление
Миндальные зерна залить кипятком. Через минуту проверить: если при надавливании на ядро – шелуха хорошо отделяется, очистить миндаль.
Засыпать его в блендер и измельчить до консистенции муки.
Полученную смесь развести с кипятком и взбить миксером до образования «молока».
Так можно и во время поста не отказывать себе в «молочных» продуктах.
SuperCook.ru

5-3. Великопостное меню на среду 5-й седмицы поста
– сухоядение
Готовим клюквенный мусс с манной крупой, фасолевый суп, морковные котлеты.

Клюквенный мусс с манной крупой
Ингредиенты
Манная крупа – 1/3 стакана
Сахарный песок – 1 стакан
Вода – 3 стакана
Клюква – 1 стакан
Ванильный сахар – 1/4 порошка
Приготовление
Это блюдо известно виртуозным кулинарам очень давно. И незаслуженно забыто. Мало того, что мусс безумно вкусный и легкий десерт, он еще и очень полезен. Более того, его можно и нужно использовать, если у вас есть дети, которые терпеть не могут манную кашу. Поверьте, в этом продукте у них даже тени подозрений в добавлении манки не будет.
Промойте клюкву, растолките ягоды и залейте их половиной стакана воды. Процедите, затем еще раз залейте клюкву водой и доведите до кипения. После слейте воду. В полученную жидкость засыпьте манку и доведите смесь до кипения, непрерывно помешивая продукт, чтобы не было комочков. Затем всыпьте сахар, продолжая процедуру помешивания. После вынесите кашу охладиться.
В остывшую кашу залейте клюквенный сок, полученный при первом холодном отжиме, и добавьте ванильный сахар. Взбейте смесь миксером до образования густой плотной розовой пены и увеличения в объеме 2,5 раза.
Готовый мусс разлейте в креманки и охладите в холодильнике.
Для гурманов: если вы ностальгируете по былому советскому ягодному мороженому, то этот десерт создан для вас.
SuperCook.ru

Фасолевый суп
Ингредиенты
Вода – 5 литров
Красная фасоль – 1/2 кг
Морковь – 2 штуки
Репчатый лук – 3 крупных головки
Картофель – 4 крупных клубня
Чеснок – 3 крупных зубчика
Лавровый лист – 3 штуки
Черный перец горошком по вкусу
"Вегета" – 2 полных столовых ложек
Кинза, петрушка, укроп – по 2 пучка
Зеленый лук по вкусу
Приготовление
Суп рассчитан на кастрюлю порядка 5 литров. Отварите фасоль (2-3 часа), воду не сливайте. Пожарьте лук с морковью.
Нашинкуйте картофель и добавьте в кипящую фасоль, следите, чтобы в тот момент фасоль была готова. Туда же отправляются мелко нарезанные зубчики чеснока, лаврушка, перец горошком и «Вегета».
За 5 минут до готовности добавьте зажарку.
В самом конце – как можно больше зелени в суп.
Дайте настояться блюду 30 минут.
SuperCook.ru

Морковные котлеты
Ингредиенты
Морковь – 10 штук
Яблоко – 3 штуки
Манная крупа – 1 стакан
Мука - 1/2 стакана
Растительное масло - 1 столовая ложка
Сахар, соль по вкусу
Приготовление
Морковь и яблоки измельчите на крупной терке. Сложите протертую смесь в кастрюлю, добавьте воды, масла и потушите.
Остудите и всыпьте туда же манную крупу, сахар и соль.
Сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и обжарьте старым добрым способом.
SuperCook.ru

5-4. Великопостное меню на четверг 5-й седмицы поста
– пища без масла
Готовим овощной салат "Весеннее настроение", картофель с розмарином, десерт-желе из миндального молока с вишнями.

Овощной салат "Весеннее настроение"
Ингредиенты
Помидор – 1 штука
Огурец - 1 штука
Редиска – 2 штуки
Укроп, зеленый лук по вкусу
Приготовление
Легко готовится, полезный и приятный салатик. Помидоры нашинковать ломтиками, огурцы и редиску нарезать кружочками.
Посыпать салат зеленью, заправить лимонным соком.
SuperCook.ru

Картофель с розмарином
Ингредиенты
Картофель - 2 кг
Розмарин - 1 чайная ложка
Соль по вкусу
Розмарин для украшения по желанию
Приготовление
Картофель готовится в горшочках, поэтому предварительно охладите посуду в воде. Промойте клубни в проточной воде и обсушите.
Уложите в горшочки вместе с розмарином и солью.
Запекайте в духовке, до подачи на стол держите картофель в закрытых горшках.
Перед подачей очистите и украсьте этим же розмарином.
SuperCook.ru

Десерт-желе из миндального молока с вишнями
Ингредиенты
Миндальное молоко - 500 мл
Агартин - 1 пачка
Замороженная вишня - 400 г
Коричневый сахар - 200 г
Миндальная эссенция - несколько капель
Миндаль по вкусу
Приготовление
Желе:
Сахар смешать с миндальным молоком и вскипятить. Капнуть туда же немного миндальной эссенции. Развести агартин по инструкции (лучше взять быстрорастворимый). Если агартина нет в наличии – воспользуйтесь желатином. Смешать молоко с разведенным агартином, остудить и разлить по формочкам. Поставить желе в холодильник для застывания.
Карамелизированные вишенки:
Сахар растопите на сковороде до золотистого отлива. Туда же отправить замороженные вишни, постоянно помешивать, пока ягоды не покроются карамельной глазурью.
Перед подачей украсить желе получившимися вишнями, а также рубленым миндалем.
SuperCook.ru

5-5. Великопостное меню на пятницу 5-й седмицы поста
– сухоядение
Готовим зеленый салат, грибной суп в горшке, сладкий плов.

Зеленый салат
Ингредиенты
Салат "Айсберг" - 1/2 кочана
Огурец - 3 штуки
Чеснок - 1 крупная долька
Зеленый лук - 1 пучок
Укроп - 1/2 пучка
Лимонный сок - 1 десертная ложка
Соль, перец по вкусу
Приготовление
Салат мелко нарезать, огурцы измельчить на терке. Лук и укроп мелко нашинковать.
Все ингредиенты перемешать, заправить выдавленным чесноком, лимонным соком и специями.
SuperCook.ru

Грибной суп в горшке
Ингредиенты
Шампиньоны - 8 средних грибов
Соль - 2 чайные ложки
Сухой корень петрушки - 1 столовая ложка
Сухой сельдерей - 1,5 столовые ложки
Маргарин – 20 г
Помидоры – 2 штуки
Цветной перец – 2 штуки
Морковь - 1 средняя
Укроп - 1 пучок
Приготовление
Снять кожуру с томатов и мелко нашинковать. То же самое сделать с морковью, перцем и укропом. Все перемешать.
Шампиньоны изм

Самая большая бесплатная электронная библиотека

Сегодня для любителей читать книги, я предлагаю вам настоящий подарок...))) Такой Электронной библиотеки, а тем более бесплатной, я ещё не встречала в нете. Судите сами - на сегодняшний день в ней числится более 120000 наименований, большинство на русском языке, база авторов насчитывает более 315000, новое на сайте добавляется каждый день. Поиск осуществляется как через строку поиска, так и по алфавитному указателю. Жанры всякие разные, смотрите... клик на картинку для входа на сайт. На страничке описания книги вы найдёте - обложку, оценку по рейтингу среди читателей, краткое описание, содержание, ссылку на полный текст, если хотите читать книгу онлайн, а также ссылки на доступные для скачивания форматы - fb2, lrf, epub, mobi, txt, html. Программа для чтения на компе смотреть тут.

пост составила

Творожный торт «Волшебный»



Ингредиенты:
700 г творога,
1 стакан изюма,
1 стакан сахара,
1 стакан сметаны,
40 г желатина,
3 стакана пастеризованного молока,
1 стакан ядер грецких орехов,
ваниль - по вкусу,
2 мандарина,
2 киви,
консервированные ананасы и персики.

Способ приготовления
1. Желатин залить 1 стаканом молока, оставить на 30-40 минут для набухания, после распустить на слабом огне в оставшемся горячем молоке, не доводя смесь до кипения.
2. Изюм залить кипятком, оставить на 20-30 минут, после откинуть на сито, обсушить. Орехи крупно порубить.
3. Творог протереть, смешать с сахаром, сметаной, изюмом и орехами, приправить по вкусу ванилью. Добавить желейную смесь, хорошо перемешать.
4. На дно разъемной формы выложить дольки мандарина, залить частью приготовленной творожной смеси. Сверху выложить кружочки киви, вновь залить смесью. Уложить колечки или кусочки ананаса, залить смесью, положить слой ломтиков персика, вновь залить смесью. Слои повторить 2-3 раза. Фрукты не следует укладывать плотно друг к другу, чтобы слои лучше схватились.
5. Убрать торт в холодильник на 3-4 часа, до полного застывания. При подаче по желанию посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой. Приятного всем аппетита!


angel devid

Домашний плавленый сыр "Янтарь".

Многие любят плавленый сыр «Янтарь». И не зря! Ведь он очень полезен! В 100г такого сыра находится около 1500 мг кальция и 240 Ккал в 100г. Продукт полезен детям и взрослым. Бутерброд с плавленым сыром – прекрасная закуска и полезный завтрак. Однако магазинные сыры часто бывают с «химией», поэтому их употребление нежелательно для взрослых и тем более детей. Давайте попробуем сделать домашний плавленый сыр «Янтарь» в домашних условиях – ведь это достаточно просто и легко!

далее

Настойка от артрита

Моя мама очень долго мучилась бо­лью в коленях. Врачи ставили диагноз артрит, ос­трое воспаление суставов. Бывали такие дни, что она не могла встать на ноги от пронизывающей боли. Чем мы только ее ни лечили: лежала в больнице, делала уколы, принимала таблетки, покупала дорогостоящие мази. Все это, конечно, помогало, но на очень короткое время, а потом снова боль возвращалась. И не было от нее покоя ни днем, ни ночью. Передвигаться приходи­лось при помощи палочки, а то и двух. И вот как-то на работе зашел разговор о суставных болезнях, и один из сослуживцев рассказал, как вылечилась его соседка по даче, которая несколько лет почти не выходила из дома из-за сильных болей в ногах. А когда однажды он ее встретил бодро шагающей по улице, то удивился и спросил, что за чудо подняло ее на ноги.

Читать далее...

Эффективное лечение почек пшеном

Статья посвящена старинным, немного забытым методам лечения почек пшеном, которые можно применять
и в наши дни.

1. Стакан пшена промыть теплой водой, высыпать в 3-литровую банку и залить все горячей водой. После этого настаивать при комнатной температуре, укрыв чем-то теплым. На следующий день Вы увидите белую взвесь в воде. Вот она и есть ваше лекарство.

Пейте жидкость в любых количествах и когда хотите. Как жидкость кончится, заливайте пшено снова кипятком и опять настаивайте. Пить можно до тех пор, пока вкус не изменится. Тогда брать новый стакан пшена.

Пшено отлично помогает почкам и всей мочевыделительной системе: чистит почки, выводит песок, камни, помогает при женских болезнях и лечит цистит. Помогает в лечении камней в мочевом пузыре — после начала употребления отвара пшена через неделю-две камень растворится в песок и выйдет с мочой.

2. А этот случай описывает врач, который опустил руки, когда у больной отказали почки.

Смотрим дальше!>>

КОЛЛЕКЦИЯ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ: все в одном месте!

Постоянно обновляется...
Достаточно кликнуть по картинке, чтобы посмотреть каждую коллекцию блюд.

Блюда из курицы

Супы

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

В мире пряных растений

Салаты

Торты

Десерты

Выпечка

Тесто

Заготовки, соусы

Овощные блюда

ВСЕ В ОДНОМ МЕСТЕ О ВЯЗАНИИ, РУКОДЕЛИИ, ШИТЬЕ, КУЛИНАРИИ и не только…..
ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО САЙТУ