Мастер-класс «Новогодняя корона своими руками». Автор Евгения Гайворонская.

             Поль Мориа — один из тех людей, которые открывают для каждого

                              с помощью музыки этот прекрасный мир......

Emotion

 

 

With Love And Roses

 

Home Again '70

 

Viens Viens '73

http://mnogo-idei.com/korona-obodok-master-klass/

Вы думаете, что косметичку сшить очень сложно? А вот и не угадали) Сейчас сами убедитесь, на сколько простая нужна выкройка. Сшить косметичку можно из любой ткани и потребуется ее совсем немного. В данных вариантах использована льняная ткань, которая предварительно соединена с синтепоном и подкладкой, и простегана. Как сделать цветы для украшения косметички - смотрите под катом.

Читать далее...

>

http://materials.tell4all.ru/gotovye-vykrojki-detskoj-odezhdy/

Много моделей для детей,выкройки для скачивания

Нежные коржи пропитаные воздушным сметанным кремом, мак добавляют этому лакомству интересные нотки и замечательное послевкусие.


Oтлично подойдет к вечернему чаепитию, готовится легко, делается быстро,

приступаем!

Да уж, красота,ну и вкусно конечно же. Не думайте что он очень сложный в приготовлении. Главное купить все ингредиенты. Успех Вам гарантирован. Оценят на все 100%!

 

Читать далее...

Забавно, как некоторые фотографии... почему-то именно эта из отчета о "первой" неделе стала таким раздражителем. )
Ну, держите их. Деревенские пироги. Несмотря на свой заслуженный выходной, побуду героем, надеюсь, не зря - они того стоят. Постараюсь подробнее показать, тут одно тесто и оно восхитительно легкое. А с начинкой можно баловаться сколько влезет, сейчас сами поймете все. Мы готовили их четыре - все покажу подробно, а выбирать уже вам, кто что любит.

Итак, начинаем.
Тесто очень простое, бездрожжевое (кто их страшно боится?). 

Ингредиенты (для одного пирога - форма примерно 27 сантиметров):
- 300 г муки
- 60 мл оливкового масла (можно чуть больше)
- 3 желтка
- 60 мл белого вина (не пугайтесь)
- соль (щепотка)

СМОТРЕТЬ ДАЛЕЕ

Кроме того, что чертовски вкусный торт, даже не знаю, что и добавить к этому рецепту.

Для бисквитов потребуется:

150 гр сл. масла
50 гр какао
2/3 стакана воды
1/3 стакана молока
210 гр муки
1 ч. ложка порошка для выпечки
1/2 ч. ложки соли
300 гр сахара
3 яйца
1 ст. ложка экстракта ванили

Для крема:

150 гр черного шоколада
150 гр молочного шоколада
350 гр крема из земляных орехов
350 гр жирных сливок

Для шоколадных осколков:

150 гр черного шоколада



Способ приготовления:

Начинаем с шоколадных осколков. Их надо приклеивать к торту только что обмазанному кремом. Отрезать и разместить недалеко от себя 2 куска кондитерской бумаги по 40 см. В чашке с толстым дном или в плошке на водяной бане разогреть шоколад, пока он согреется и половина его размякнет. Снять чашку с огня и начинать энергично размешивать, пока шоколад полностью не растворится и масса не станет однородной, немного меньшей чем комнатная температура.
 Стараясь скорее, чтобы шоколад не застыл, распределить его на кондитерской бумаге. Накрыть вторым слоем бумаги и надавив избавиться от пузырьков воздуха. Скрутить бумагу с теплым шоколадом в рулон и поместить в холодильник не менее чем на 2 часа. Остывший шоколад достать из холодильника и резким движением развернуть, получатся осколки. Но это лучше всего делать непосредственно перед украшением торта, когда испечены бисквиты и смазаны кремом.

Готовим бисквиты:

Духовку разогреть до 175 гр. С, В небольшой (примерно 22 см) форме, выстланной бумагой для выпечки (дно и бока), запечь 2 небольших бисквита. Лучше если есть 2 формы, но можно и в одной, запеченный и остывший бисквит разрезать пополам.

Какао просеять, залить кипятком и размешать до полного растворения. Влить молоко, еще раз перемешать и оставить остывать.  

В другую посуду просеять муку, порошок для выпечки и соль.

Еще в другой посуде взбить масло до кремо-образного состояния. Добавить сахар и взбивать еще несколько минут.  По одному вбить яйца, с каждым яйцом хорошо перемешивая. Добавить ванильный экстракт. В массу из масла, сахара и яиц за три раза всыпать муку и влить раствор какао, каждый раз тщательно перемешивая содержимое массы.  Тесто распределить в одной или 2 формах. Если запекать в одной, то времени займет час, может больше. Для двух форм достаточно 30 минут. Проверить готовность можно палочкой. Запеченный бисквит полностью остудить и, если запекали в одной форме разрезать пополам.

Для крема:

Шоколад обоих сортов на пару растопить в чашке с толстым дном. Добавить ореховый крем, влить сливки и при помощи миксера взбить до однородной густой воздушной массы.

Собираем торт:

Один бисквит разместить на большой тарелке, подносе или подставке для торта. Бисквит смазать более 1/3 кремом. Разместить сверху второй бисквит. Намазать верх и бока оставшимся кремом. Украсить шоколадными осколками. Украшенный торт поместить на несколько часов в холодильник. Вот и всё - наслаждайтесь этой чертовской вкуснятиной!

Эклеры и профитроли – это небольшие кондитерские изделия из заварного теста, появившиеся во французской кухне. Это единственное, что их объединяет. Различий между эклерами и профитролями гораздо больше, чем сходства.
Профитроли появились раньше, с них и начнём. Французское слово profitrole обозначает выгоду, ценность, удачное приобретение. Возможно, из-за того, что из небольшого количества продуктов можно испечь целую гору красивых круглых пирожных, а может быть, потому, что всегда приятно получить в подарок такое милое вкусное угощение. Профитроли могут быть совершенно разными. С мясной, грибной, сырной или салатной начинкой они подаются к бульону или в качестве закуски перед обедом. В Бургундии их называют гужеры (Gougeres). Профитроли со сладким кремом, мороженым или сливками выступают в роли восхитительного десерта. Из сладких профитролей делают сборные десерты, скрепляя шарики карамелью, шоколадным соусом и кремом. Именно так во Франции готовят свадебный пирог – крокембуш. Профитроли могут быть и пустыми и подаваться к супам, как пампушки к борщу.

Тесто для профитролей может быть как сладким, так и нейтральным, причём в сочетании со сладкой начинкой нейтральное или чуть солоноватое тесто создаёт удивительно сбалансированный вкус.

Профитроли и прочие изделия из заварного теста вначале вызывают удивление: почему они пустые внутри? На самом деле готовить профитроли и эклеры не сложнее, чем пирожки. Секрет их пустоты заключается в том, что плотная корочка задерживает пар внутри, и он давит на стенки, увеличивая пирожные в объёме. Главное – правильно приготовить тесто.

РЕЦЕПТЫ ЭКЛЕРОВ И ПРОФИТРОЛЕЙ

 

---

Автор Полина (Администратор)

источник http://myltivarka.ru/vtorye-blyuda/myasnye-blyuda/...ochnyj-pirog-v-multivarke.html 

---

 

Печеночный пирог в мультиварке можно готовить как из говяжьей, так и из свиной и даже из гусиной печени. Блюдо получается почти диетическим и при этом очень вкусным.

Подходит для детского стола.

 

Ингредиенты:

- говяжья печень: 0,6-0,7 кг

- морковь: 2 шт.

- лук: 1 шт.

- крахмал: 100 г

- мука: 100 г

- манка: 200 г

- сметана (или смесь с майонезом): 1 стакан

При желании можете заменить сметану смесью сметаны с майонезом в пропорции 1 к 1.

- яйца: 2 шт.

- сода: 0,5 ч. ложки

Приготовление печеночного пирога в мультиварке:

Почистите лук и морковь и измельчите их с помощью кухонного комбайна.

Добавьте к ним яйца и перемешайте.

Отдельно измельчите промытую и обсушенную печень.

Добавьте к печени муку, крахмал, манную крупу, сметану (или ее смесь с майонезом) и соду.

Смешайте печеночную смесь с яично-морковной. Смажьте маслом чашу мультиварки и переложите в нее печеночную смесь.

Готовьте в режиме «Выпечка» 50-60 минут.

Оставьте готовый пирог в мультиварке, пока та полностью не остынет.

Подавайте порционно. 

---

 

Иногда нет времени на дрожжевое тесто, а пиццы хочется прямо срочно.
В таком случае берём :
0,5 л. кефира,
2 яйца,
2 столовые ложки растительного масла,
0,5 чайной ложки соды,
0,5 чайной ложки соли
и муки сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам).
Раскатываем, сверху начинку (что есть в холодильнике) и в духовку.
Попробуйте получается даже лучше чем с дрожжевым!
источник

Читать далее...

«Эти желтые ботинки»… для самых маленьких (мастер-класс)

http://ya-vyazhu.ru/moi-raboty/vyazanie-pinetok-zheltye-botinki-master-klass

Источник

---

Читать далее...

Читать далее...

Ингредиенты:

сливочное масло - 3 ст. л.
зефир - 300 г
вишневый ароматизатор (по желанию) - 2 ч. л.
красный пищевой краситель (по желанию) - 1 ч. л.
рисовые хлопья (такие обычно продают в коробках с детскими сухими завтраками) - 150 г
сушеная вишня - 50 г

Читать далее...