Готовим баклажан слоеный в аэрогриле. Баклажан слоеный – сытное блюдо которое разнообразит ежедневное меню, а также подойдет для праздничного стола благодаря оригинальной подаче  в виде веера. Выбирать лучше молодой баклажан.

На 4 порции:

1. 2 баклажана
2. 2 помидора
3. 100 г ветчины или сырокопченого бекона
4. 100 г майонеза
5. 2 зубчика чеснока
6. 150 г сливочного сыра твердых сортов
7. Зелень укропа, петрушки, кинзы
8. Соль, молотый черный перец по вкусу

Свекла по-корейски.

500 г свеклы 3 зубчика чеснока, 1/3 чайной ложки черного молотого
перца, 1/3 стакана растительного, 1/3 стакана уксуса, соль по
вкусу.
Свеклу натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанный (или
натертый на мелкой терке) чеснок, перец, уксус. Поставить на
водяную баню на 20 минут. Растительное масло нагреть на
сковороде до состояния дымка, добавить в свеклу, перемешать,
дать остыть и поставить в холодильник на 12 часов Попробуйте,
очень
- ВКУСНО!
Р. S. Строго следовать рецепту, а то не получится!

Свекла по-корейски.

Сельдь - предпочтительнее (хотя можно использовать другую рыбу.
палтус, лососевые: нерка, чавыча, кижуч, кета, а также подойдет
морской гребешок, треска или минтай) -1 кг, морковь 0.5 кг (можно
использовать редьку-дайкон или морковь и редьку), столовый уксус
- 200 г, соевый соус - 20 г, репчатый лук -I шт., чеснок -10 г, красный
жгучий перец - по вкусу, растительное масло -10 г., кунжутное семя
-1 г, сахар10 г, соль - по вкусу.
Очищенное от кожи и костей филе рыбы нарезать соломкой длиной
5 см, толщиной 0, 5 см (гребешок - ломтиками). Выложить в
эмалированную посуду, налить уксус и перемешать. В таком виде
оставить на 20 30 минут. Тем временем нарезать тонкой соломкой
морковь или редьку или их смесь и слегка посолить. Затем рыбу
откинуть на сито, дать стечь. Смешать рыбу с овощами с
добавлением соли, лука, нарезанного тонкой соломкой, чеснока,
толченого кунжута, адзи-но-мото, сахара. По вкусу можно еще
добавить уксуса.
Приятного аппетита !!!  http://blogs.mail.ru/mail/zhanna_rudaya/10D8D41A0F7981BA.html

Ингредиенты:

-Масло растительное (без запаха) — 350 мл
-Молоко — 150 мл
-Сахарная пудра — 0,5 стак.
-Какао-порошок — 3 ст. л.
-Молоко сухое — 2-3 ст. л.
-Орехи (по желанию) — 0,5 стак.
-Ванилин (по вкусу)

Приготовление:

Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой,(можно просто сахар) и ванилином в высокой чаше для блендера . Добавляем растительное масло, взбиваем на максимальной скорости.
После того как начала взибивать с маслом,смесь мгновенно густеет!Главное условие чтобы блендер был погружной,обычным блендером не получится.Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем. Тут уже блендеру придется поднапрячься!!! Добавляем орехи (по желанию)-их можно какие угодно и сколько угодно))И вуаля,ваша Нутеллка готова!!!На все про все у меня ушло минут 5-7)) Ставим в холодильник(после того как паста постоит в холодильнике,запах и вкус растительного масла совсем улетучивается). И к завтраку вас ожидает вкуснющая нутелла,но без всяких химических добавок!

http://vk.com/just__cook

Серия сообщений "шоколад":
Часть 1 - Шоколадная колбаса
Часть 2 - Домашние шарики "Баунти"
...
Часть 44 - Домашние шарики Баунти (Bounty)
Часть 45 - Домашние шоколадные конфеты своими руками
Часть 46 - Нутелла мгновенная! Настоящая!
Часть 47 - Мандарины в шоколаде
Часть 48 - Домашние шоколадные конфеты (орехи, апельсины, мед, какао) - пошаговый рецепт с фото

Не многие заморачивают себе голову, чтоб самим испечь кулич на Пасху. Сейчас они продаются везде и самые разные.. Я пеку сама. Обычно кулич и пирог.

 

 

 

Доброе утро! Приветствую всех своих подписчиков и новых читателей, новичков на Лиру! Добро пожаловать ко мне в дневник! Вдохновляйтесь на творчество, читайте, если нравится, цитируйте на здоровье, будьте всегда в хорошем настроении! Никаких просьб и, тем более требований, ко всем жителям Лиру у меня нет, дневник открыт для всех. Я вам всем рада и благодарна за ваше внимание и благодарные комментарии. 

А сейчас к главному... Можно я дам вам несколько советов? Продвинутые пользователи могут меня не читать, все, о чем скажу, касается новичков.

Советы касаются ведения дневника. Я здесь уже третий год и до сих пор еще не разгребла ошибки, которые допустила в самом начале ведения дневника. Может, если бы кто тогда посоветовал, было бы гораздо легче.

Итак, каждый из нас попадает в интернете на интересный мастер-класс, вкусненький рецепт, классную картинку, подписывается на рассылку по почте, собирает интересности в папках (у меня до сих пор эти папки столетней давности еще не разгребаны)))... В итоге, создается дневник... И начинается самое интересное) - цитогонка))) Стараешься цитировать все подряд. Как же так, думаешь себе), дневник есть, надо его быстренько заполнить, надо его попользовать как следует) И кидаем, кидаем. Совсем не думая о рубриках и тем более о тегах. Все оставляется "на потом". А потом... потом времени нет и дневник превращается в свалку, в которой не разберешься сам, не говоря уже о читателе. Вы скажете, что читателей у вас пока нет? Так это пока! Сами не заметите, как наберутся, как нахлынут... И что они увидят? Сотню постов с тремя рубриками. У меня до сих пор еще не распределено все по рубрикам, все времени нет. Мой вам совет, прислушайтесь к нему) Сразу создайте рубрики и подрубрики, обязательно. Порядок наведите с первых дней ведения дневника, потом вам будет гораздо легче искать нужный материал, картинку для поздравления или мастер-класс.

Теперь о тегах. Я сама их стала писать недавно, знала, что теги нужны для поисковиков и так далее. Но они нужны нам самим, в первую очередь. К примеру, знаете, что у вас в дневнике есть схема вышивки розочки, вам она понадобилась: имея созданные теги "вышивка, схема розочки", вам не придется просматривать всю рубрику с вышивкой.

Еще, что касается заголовков постов. Сразу привыкайте их вписывать, не оставляйте "Без заголовка" и пишите названия постов поконкретнее, по теме, так как ваши подписчики получают рассылку по почте и получать беззаголовочные неизвестности или вопросики с точками не совсем удобно.   

Одна из читательниц задала мне вопрос. Как, вместо привычного "Читать далее" вставить картинку? Я никогда этого не делала и поэкспериментировав в черновике выкладываю результат. Здесь нашла много таких кнопок - картинок. Это можно сделать двумя способами. Первый способ - загрузить картинку на фотохостинг и вставить ссылку в специальный код

Любая рыба с овощами, приготовленная в мультиварке, получается необыкновенно нежной, сочной, ароматной и очень вкусной. И я хочу поделиться с вами рецептом приготовления хека в мультиварке Скарлетт. Рецепт в принципе совсем простой, по времени достаточно быстрый, а имея такую помощницу, как мультиварка, порой кажется, что блюдо приготовилось само. Хек в мультиварке получается великолепный, и по вкусу он скорее обжаренный, нежели просто тушеный. Количество овощей можно по желанию увеличить, а так же можно добавить болгарский перец и помидоры.

Ингредиенты для хека в мультиварке:

• свежезамороженный хек 1 кг
• 1 - 2 свежей моркови
• 2 луковицы
• растительное масло 4 - 5 ст ложки
• мука для панировки
• соль, перец, приправы по вкусу

Серия сообщений "Флешка":

Часть 1 - Флеш-эпиграфы для дневничков с кодами
Часть 2 - Сохранение флэш-ролика из Интернета: еще легче, еще быстрее
...
Часть 30 - C праздником, друзья!
Часть 31 - Flash материал.Цветы.
Часть 32 - Для любителей кошек

Добро пожаловать на ЛиРу

Что делать дальше?Как настроить дневник, Как красиво оформить, Кому задать вопрос, Как опубликовать картинку, фотографию...
Вопросы...Вопросы...Вопросы... Возможно есть опекун,но система опекунства не работает. Люди накручивают себе рейтинг на этом.

Уроков на Лиру оччень много. Как найти эти уроки, знают не все.Этот пост для того, чтобы "новичок" не чувствовал себя не в своей тарелке, а быстро освоился и полюбил ЛиРу. Не мне первой пришла в голову идея такого поста, главное,- чтобы он кому-то пригодился.
В этом посте собраны необходимые ссылки к лучшим урокам на ЛиРу, а также к Справочной системе wiki.liveinternet.ru.
Уроки, которые помогли мне разобраться с настройками на ЛиРу, непременно помогут и Вам.
Вопрос можно задать в комментарии к этому посту.Постараюсь ответить, если знаю.Или помогу найти ответ.
Всем желаю удачи в создании своих интересных дневничков!

Добро пожаловать на ЛиРу

Впервые на ЛиРу?

Впервые на ЛиРу?

Итак начнем с самого простого, с объяснения некоторых терминов:

Вы завели дневник на ЛиРу.Его нужно настроить.Как правильно настроить свой дневник?Часть I
 

ВАЖНО! В уроке использованы старые настройки дневника.Зайдёте в Настройки, не забудьте нажать "Старое оформление настроек".Вверху,справа!

Как правильно настроить свой дневник?ЧастьII


Как написать текстовое сообщение у себя в дневнике?Графические редакторы


Как правильно распределить посты (cообщения) в своём дневнике по рубрикам


Как писать комментарии.Разбираемся с комментариями на ЛиРу

Как научиться работать в расширенном редакторе?Часть I



Как научиться работать в расширенном редакторе?Часть II

Как научиться работать в расширенном редакторе?Часть III

Как правильно процитировать пост?Пример цитирования поста.


Цитируем сообщение с вложением.Как прикрепить файл к цитате
Как к посту прикрепить несколько вложений с файлами
Как загрузить в сообщение одну картинку?

Как в сообщение загрузить много картинок одновременно?Пакетная загрузка файлов.Пример.


Как можно просматривать странички других дневников со своей схемой


Как перенести видео с www.youtube в своё сообщение на ЛиРу?


Делаем окошко для кодов


Убрать текст под кат /Спрятать часть текста/


Как при цитировании можно освободить информацию от рамочки,если она долго загружается.

Как готовую схему установить на свой дневник?

Схемы цветовые для оформления дневников можно взять здесь

Правила пользования сервисом дневников

Справочная система wiki.liveinternet.ru

На Канарских островах, оказываются,  готобят рыбу в апельсиновом соусе. Мне показалось, что это должно  быть очень вкусно. Только в попавшемся мне на глаза рецепте предолагается тушить обжеренную рыбу в соусе, а я решила обойтись без этого шага и просто подать ее с соусом.
Для придания соусу густоты в рецепте используется  гофио - типичная для Канар и некоторых стран Латинской Америки  смесь нескольких видов муки - пшеничной, ячменной и кукурузной. Причем, из обжаренных зерен. И еще в состав гофио входит соль. У меня такой экзотики, конечно, нет, так что  я смешала немного пшеничной и кукурузной муки и слегка обжарила на сухой сковороде.
Ну и чуть-чуть усилила вкус соуса рыбным фондом - ведь рыба-то не только что выловленная в тропических водах, а выуженная из глубин морозильника... Причем, был это доселе мне неведомый пангасиус. Оказался на  удивление вкусным!

Дочка смотрела на приготовления скептически: апельсиновый соус к рыбе!.. Но блюдо  произвелo на нее сильное впечатление, так что остатки соуса доела просто с фокаччей!

Русский праздничный стол редко обходился без соленых/маринованных грибов.

Эта закуска остается одной из самых любимых и в наше время. Сейчас, когда в магазинах можно купить свежие грибы круглый год, не обязательно дожидаться грибного сезона, чтобы побаловать себя этой пряной закуской.

Как мариновать грибы