Моя_кулинарная_книга
Ipola
|
Печенье — одно из самых популярных и любимых лакомств в мире. Оно существует уже на протяжении многих веков и имеет множество различных форм, размеров и вкусов. Однако мало кто знает, что печенье изначально было лекарственным средством.
В древности люди использовали различные виды печенья для лечения болезней и укрепления здоровья. Например, в Древнем
Риме печенье с добавлением мёда и орехов считалось средством от простуды, а в средневековой Европе печенье с пряностями использовалось для улучшения пищеварения.
Со временем печенье стало не только лекарством, но и вкусным лакомством.
Испечем самостоятельно вкусное печенье
Ингредиенты:
Яйцо — 1 шт.;
Сахар — 110 г;
Кефир — 160 мл;
Растительное масло — 60 мл;
Мука — 350 г;
Разрыхлитель — 10 г;
Яичный желток — 1 шт.;
Молоко — 1 ст. л.;
Корица — ½ ч.л.;
Орехи измельченные — 3 ст. л.
Приготовление печенья:
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Очень простой пирог с творожной заливкой. Можно сказать, что он из разряда быстрых, но останавливает время выпекания пирога - почти час. В любом случае, вы можете приготовить этот пирог вечером, полностью остудить, а затем убрать в холодильник - пусть ждет своего часа: так он станет еще вкуснее.
Я добавила в пирог клубнику. Вы можете вообще ничего не добавлять, либо заменить на сезонные ягоды: малину, вишню, смородину. Замороженные ягоды сюда не подойдут.
Ингредиенты
Тесто:
Масло сливочное - 120 г
Сахар - 100 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Ванилин - на кончике ножа
Мука пшеничная - 180 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Заливка:
Сметана - 100 г
Творог - 100 г
Сахар - 80 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Крахмал - 20 г
Ягоды - по желанию (100-150 г)
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Считается, что первые кексы были приготовлены во времена Древнего Рима. Тогда они представляли собой ячменный хлеб, который запекался с добавлением граната, орехов и изюма. Этот вид хлеба назывался «париан» и был популярен среди римских солдат.
В Средние века кексы стали более разнообразными. В Европе начали использовать различные виды муки, а также добавлять в тесто сахар, мёд, молоко и другие ингредиенты. Они подавались на стол во время праздников и торжественных мероприятий.
Постепенно кексы стали готовить в пекарнях и кондитерских. Число рецептов этой сладкой выпечки значительно выросло. Сейчас кексы может испечь любой кулинар.
Ингредиенты:
сливочное масло — 180 г;
яйца — 3 шт.;
сахар — 180 г;
разрыхлитель — 1 ч.л.;
соль — 1/3 ч.л.;
ванильный сахар — 1 ч.л.;
изюм — 180 г;
мука — 260 г.
Приготовление кексов:
В кипятке замачиваем изюм, смешиваем муку с разрыхлителем. Мягкое сливочное масло взбиваем миксером до побеления, а затем высыпаем к нему ванильный, обычный сахар, соль.
Взбиваем сахар с маслом, постепенно добавляем яйца по одному. Доводим массу до однородности, выкладываем в нее просушенный изюм.
Просеиваем в массу муку с разрыхлителем, замешиваем тесто. Выкладываем тесто в формочки для выпекания. Готовим в духовке при 200 градусах 20-30 минут.
Получаются пышные мягкие кексы. Вместо сливочного масла в рецепте можно использовать маргарин.
|
|
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
|
Солнечные дворики и уютные зеленые сады, изображенные на холстах Йохана Мессели, наполняют радостью и умиротворением. Они словно зовут зрителя окунуться в их атмосферу, насладиться солнечными лучами, ощутить аромат цветов и погрузиться в их неповторимую красоту. Йохан Мессели, бельгийский художник, родившийся в середине прошлого века, получил профессию инженера и изучал фотографию, прежде чем стать известным художником. Он предпочитает работать маслом и пастелью, создавая портреты и живопись природы. Стиль художника определяется как импрессионизм, его картины полны ярких красок, света и тени, что придает им оптимистичный настрой и радостное настроение. Особое внимание Мессели уделяет передаче света, создавая насыщенные и прозрачные тени, добавляя динамики и жизни своим работам. Его картины наполняют зрителя энергией и радостью, словно яркий лучик солнца в серые будни.
|
|
Моя_кулинарная_книгаGalche
|
Салат "Старый Мюнхен" - рецепт приготовления немецкой кухни, салат будет вкуснее, если использовать красный лук. Сочный красный или как его еще называют фиолетовый, тонко порезать и слегка помять, чтобы он выделил сок.
|
|
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
|
Яркий малиновый топ, связанный спицами патентным узором из натуральной пряжи, добавит яркости и сочности вашему образу. Этот стильный вариант подойдет для лета и подходит на любой размер. Чтобы создать образ с топом, сочетайте его с различными юбками, брюками или джинсами разной длины и фасона, экспериментируйте с аксессуарами и обувью, чтобы создать разнообразные стили в зависимости от вашего настроения и ситуации.
|
|
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
|
Вот уже наступило лето, что означает, что теперь самое время замораживать апельсины. Объясняю, зачем это нужно сделать. Позвольте мне рассказать, как из трёх апельсинов можно получить целых 5 литров вкусного, ароматного и освежающего сока, который ни в коем случае не уступает по качеству "Фанте" и другим магазинным аналогам. И приготовление такого сока проще простого. Шаг за шагом: В первую очередь необходимо заморозить апельсины. Это сделано с двумя целями: 1. Заморозка избавляет их от горечи. 2. При нарезке замороженных апельсинов сок не вытекает, весь остаётся внутри плодов.
|
|
Galche
|
Сырный торт "Гауда" - вкусный, нежный и воздушный Хотите приготовить на десерт что-то различное и новое, тогда обратите внимание на этот рецепт. Уже из названия понятно, что одним из ингредиентов будет сыр "Гауда". Если вас заинтересовал предлагаемый рецепт, сохраняйте его в своей кулинарной копилке. Готовить торт несложно и каждый может справиться с приготовлением. Торт получается вкусным и нежным, с ананасовым вкусом.
|
|
Серия сообщений "торты (с выпечкой) часть 4":
|
_СвОиМи_РуКаМи_Lyubashka
Красочный журнал по вышивке крестиком. В номере более 50 детских красочных мотивов для вышивки - монограммы, алфавиты, бордюрная вышивка и вышивка для детской одежды. Каждый проект сопровождается схемой.
Размер: 24 mb
Формат: PDF
Скачать
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Цитата сообщения Ipola
Охотно делюсь с вами рецептом чудесных сдобных пирожков (хотя я чаще называю их булочками) с яблоками. Это такая вкуснотища, что не передать словами! Очень удачный рецепт теста и начинки. Попробуйте испечь такие пирожочки, и вы не пожалеете!
🔹Ингредиенты🔹
Тесто:
✔Молоко — 200 мл.
✔Дрожжи — 5 г сухих или 15 г свежих.
✔Сахар — 80 г.
✔Соль — 1/3 ч. л.
✔Ванильный сахар — по желанию.
✔Яйца — 1 шт.
✔Масло слив. (или слив. маргарин) — 70 г.
✔Мука — 500-550 г.
Начинка:
✔Яблоки — 800 г (вес в неочищенном виде).
✔Сахар — 60 г (можно больше, если яблоки кислые).
✔Слив. масло — 20 г.
✔Для смазывания булочек — 1 яйцо.
✔Щепотка любви и хорошего настроения (обязательно)
🔹Приготовление🔹
|
|
Моя_кулинарная_книгаGalche
|
Трехслойный торт с желированной ягодной прослойкой и взбитыми сливками.
|
|
Вязаный_вальсROSOMAHA12
 Лето - время для романтических морских комплектов! А на этом пуловере как раз морские волны. И он даже с рюкзачком, куда поместятся необходивые вещи для прогулки у моря или в городе у моря! Да и купальник там поместится вместе с полотенцем и шлёпками! И как это красиво - он ведь белый! А белый и синий чудесно оттеняют загар! И я вам больше скажу, мы это уже связали! Причём это вяжется быстро, а рюкзачок вообще запросте вяжется фирменным "ленивым" способом! Итак, читаем начало: из чего и как это связано: РАЗМЕРЫ ПУЛОВЕРА (европейские): 36/38 (40/42) 44/46 РАЗМЕР СУМКИ-РЮКЗАКА: ширина 32 см, высота 38см ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: для пуловера: пряжа (100% хлопка; 90 м/50 г) - 400 (450) 500 г белой и 150 (200) 200 г темно-синей; спицы No 4,5 и 5; круговые спицы No 4,5; для сумки-рюкзака: пряжа (100% хлопка; 90 м/50 г) - 150 г белой и 100 г темно-синей; круговые спицы No 3,5 и 4; 2 чулочные спицы No 3,5. А в продолжении опишем свой метод работы вот такого чуда - это "ленивый" рюкзачок к этому комплекту! ОПИСАНИЕ И СХЕМА: https://vsesviazano.blogspot.com/2024/06/blog-post.html |
| Метки: пуловер пуловер женский сумки рюкзак комплект-двойка комплект |
_СвОиМи_РуКаМи_ROSOMAHA12
|
Лето - время для романтических морских комплектов! А на этом пуловере как раз морские волны. И он даже с рюкзачком, куда поместятся необходивые вещи для прогулки у моря или в городе у моря! Да и купальник там поместится вместе с полотенцем и шлёпками! И как это красиво - он ведь белый! А белый и синий чудесно оттеняют загар! И я вам больше скажу, мы это уже связали! Причём это вяжется быстро, а рюкзачок вообще запросте вяжется фирменным "ленивым" способом! Итак, читаем начало: из чего и как это связано: РАЗМЕРЫ ПУЛОВЕРА (европейские): 36/38 (40/42) 44/46 РАЗМЕР СУМКИ-РЮКЗАКА: ширина 32 см, высота 38см ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ: для пуловера: пряжа (100% хлопка; 90 м/50 г) - 400 (450) 500 г белой и 150 (200) 200 г темно-синей; спицы No 4,5 и 5; круговые спицы No 4,5; для сумки-рюкзака: пряжа (100% хлопка; 90 м/50 г) - 150 г белой и 100 г темно-синей; круговые спицы No 3,5 и 4; 2 чулочные спицы No 3,5. А в продолжении опишем свой метод работы вот такого чуда - это "ленивый" рюкзачок к этому комплекту! ОПИСАНИЕ И СХЕМА: https://vsesviazano.blogspot.com/2024/06/blog-post.html |
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Не часто можно встретить в пекарнях абрикосовые пироги. В основном выпечку готовят в сезон абрикосов. Однако, стоит заметить, что абрикосовые пироги могут быть актуальны в любой сезон.
В Европе абрикосовые пироги стали особенно популярными в Средние века, когда абрикосы стали доступны благодаря торговле с Востоком. В этот период абрикосовые пироги часто готовили с использованием мёда, орехов и специй, чтобы придать им особый вкус и аромат.
С течением времени рецепты абрикосовых пирогов менялись и совершенствовались. Сегодня существует множество вариантов абрикосовых пирогов, которые отличаются по форме, размеру, начинке и способу приготовления.
Расскажем, как испечь отменный домашний абрикосовый пирог
Ингредиенты для теста:
мука — 350 г;
сметана — 100 г;
масло сливочное — 180 г;
разрыхлитель — 2 ч.л.;
соль — щепотка;
сахар — 150 г.
Ингредиенты для начинки:
сметана — 200 г;
сгущенное вареное молоко — 2 ст.л.;
ванильный сахар — 20 г;
абрикосы — 350 г;
крахмал — 2 ч.л.;
сахар — 2 ч.л.
Приготовление абрикосового пирога:
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Нежный тортик с творожными коржами и лимонным кремом на сгущенке. «Ретро» - потому что крем по этому рецепту делала еще моя маман (когда ей было меньше лет, чем мне сейчас), да и рецепт творожных коржей взят из старого журнала советских времен.
Ингредиенты для «Торт "Ретро"»:
Творог (2–9%) — 250 г
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Ликер (или сироп, для пропитки) — 30 мл
Масло сливочное — 180 г
Молоко сгущенное (вареное) — 1 бан.
Лимон — 1 шт
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Предлагаю вам замечательный творожный пирог с клубничным муссом. Сейчас в разгаре клубничный сезон, и нельзя не порадовать свою семью очередной вкусняшкой. Пусть вас не пугает множество процессов, на самом деле пирог готовится довольно просто. Такой пирог - замечательная выпечка для семейного чаепития!
Ингредиенты
Тесто:
Масло сливочное - 150 г
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука пшеничная - 350 г
Соль - щепотка
Творожная начинка:
Творог мягкий - 500 г
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 10 г
Сметана - 3 ст.л.
Яйца - 2 шт.
Крахмал - 2-3 ст.л.
Клубничный мусс:
Клубника - 400 г
Сахар - 120 г
Крахмал - 2 ст.л.
|
|
Моя_кулинарная_книгаIpola
|
Ягодные пироги — это традиционные блюда, которые отличаются разнообразием вкусов и ингредиентов. Многие считают, что готовка пирогов из ягод характерна только для европейцев. Однако, в разных странах и регионах Азии существуют свои уникальные рецепты пирогов с ягодами.
Например, париан — традиционный пирог из Индии, который готовится из слоёного теста с начинкой из фруктов или ягод. Обычно используется кокос, кардамон и другие специи.
Шимтала — пакистанский десерт, который представляет собой пирог с ягодной начинкой. Он может быть приготовлен из различных ягод, таких как малина, клубника или черника. Шимтала часто подаётся с мороженым или взбитыми сливками.
Испечем классический ягодный пирог к чаю
Ингредиенты:
яйца — 2 шт.;
сахар — 120 г;
растительное масло — 80 мл;
сметана — 120 г;
разрыхлитель — 1.5 ч.л.;
мука — 200 г;
ягоды — 130 г;
соль — щепотка;
ванилин — щепотка.
Приготовление ягодного пирога:
Взбиваем миксером яйца с сахаром, солью и ванилином в течение 3-4 минут. Далее вливаем к яичной смеси растительное масло, продолжаем смешивать.
Выкладываем в яичную массу сметану, взбиваем до побеления смеси. Просеиваем в яичную массу часть муки и разрыхлитель, замешиваем густое тесто.
В тест высыпаем остатки муки, вымешиваем и выливаем в форму для выпечки. Выкладываем на поверхность теста ягоды.
Выпекаем пирог при 180 градусах 40-50 минут.
Получается простой и вкусный пирог!
Приятного чаепития!
|
|
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
|
Летом и весной многие садоводы уже задумываются о озеленении участка, разрабатывают планы, ищут творческие идеи. Именно этим хотела бы поделиться с вами сегодня. Первым шагом для многих является избавление от накопившегося хлама на даче, который жаль выбросить. Поэтому начнем с этого, но наиболее интересные и красивые варианты ждут вас в конце статьи. Из отслуживших вещей можно создавать различные предметы: лавочки, столики, даже ворота. Существует много креативных способов использования старых вещей, чтобы не только сделать их полезными, но также украсить свой участок. Умельцы могут превратить даже обычные предметы в нечто удивительное. Например, из старых шин можно сделать креативную люстру.
|
|
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
|
Этот предмет гардероба станет отличным дополнением к вашему образу, обеспечивая комфорт и прохладу в жаркие дни. Натуральные волокна хлопка обладают прекрасными свойствами воздухопроницаемости, гигроскопичности и гипоаллергенности, что делает их идеальными для летней одежды. Нежный ажурный узор, которым вяжется топ, придаёт ему лёгкость и воздушность.
|
|
Galche
|
Заготовки на зиму: кабачки по-корейски с морковью и луком Рецепт оригинальной и одновременно простой закуски. Она имеет яркий, насыщенный вкус и аромат специй. Закуска готовится без термической обработки, поэтому в овощах сохраняются все полезные вещества. Ее можно употреблять в пищу сразу после приготовления, но чем дольше она стоит, тем вкуснее становится. Попробуйте приготовить.
|
|
Серия сообщений "консервирование, заготовки (ч.3)":
|
