Ой, какой рецептик я нашла на сайте Kuxaro4ka.ru!
Такая вкуснятина - обязательно надо сделать.

Эти пирожки даже вкуснее чебуреков (см. Чебуреки (пошаговый фоторецепт)!

Хрустящее тесто идеально сочетается с ароматными помидорами, творожной начинкой, чесноком и зеленью.

Пирожки  получаются очень сочными и ароматными!
Их можно приготовить к завтраку или к приходу гостей,
они  вкусны как в горячем, так и в холодном виде.

Состав:

Приготовление :

Предварительно приготовить начинку.
Помидоры порезать кружочками.
Брынзу размять вилочкой,
если творог, то посолить, выдавить в нее измельченный чеснок,
добавить порезанную зелень и перемешать.

Теперь займемся тестом.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль,
добавить растительное масло.
Воду смешать с мукой и хорошенько вымесить тесто.

Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.



Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.



На томаты выложить начинку.



Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.



Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора,
так поступаем со всеми пирожками.



Пройтись пальчиками по краям каждой лепешки, чтобы они хорошенько сомкнулись.



Поджарить пирожки
в большом количестве раскаленного растительного масла с обеих сторон.

Подать горячими.

Пробуйте и Вы приготовить такие пирожки-бомбочки - не пожалеете!
 

Для хозяюшек:

Русские пирожки из теста по-французски

Пирожки с тыквой

Тарталетки с начинкой

Творожники в духовке

Слоённые плюшки с яблоками