Легкая и быстрая закуска (ну или для кого-то целый ужин) - очень нежная, витаминная, с яблочной кислинкой...

А сверху - вкуснющие креветки!

Пюре можно и просто так поесть ложкой:) а можно и на хлебец выложить... Вариации зависят только от вашей буйной фантазии, но результат понравится в любом случае:) 

Потратить пару минут, а затем наслаждаться оригинальной формой подачи и вкусным сочетанием продуктов… Мне кажется,этопрекрасно!:Угощайтесь:)

Идею этого праздничного блюда я позаимствовала в недавно приобретенной книге «Готовим на пару, в духовке и горшочке», изданной по рецептам известных шеф-поваров. Ассортимент продуктов несколько изменила, особенно, что касается фруктов и ягод. Вы тоже можете фантазировать на свой вкус.

Продукты:

язык говяжий или свиной – 200г,  вырезка телячья – 200г,  вырезка свиная – 200г,  филе грудки индейки – 200г,  тесто слоеное бездрожжевое – 200г (один пласт),  морковь – 1 шт.,  лук порей – 1 шт.,  помидоры черри – 5-6 шт.,  виноград зеленый – 50г.,  виноград черный – 50г.,  зерна граната,  вино белое – 150мл.,  соевый соус – 2 ст.л.,  вустерский соус – 1 ст.л.,  мед – 0,5 ч.л.,  чеснок – 2 зубчика,  имбирь – кусочек 2см,  розмарин – 2 веточки,  оливковое масло,  перец красный молотый

Эта пикантная закуска всегда пользуется успехом у гостей

Продукты:

чернослив без косточек 0,5 кг,  бекон (нарезка) 150 г,  сыр » Фета» 0,5 пачки (250 г),  чеснок 2-3 зубка,  лимон 0,5 шт,

 грецкие орехи 150 г,  майонез,  сметана,  сахар 1 ч. л.

Идею приготовления этой закуски вычитала в брошюре, долго обдумывала, как можно это приготовить. Получилось, как и задумывалось, даже лучше!

В рецепте предлагалось яйца насаживать на спички, обмакивать в желе, и затем, воткнув спички в перевёрнутый дуршлаг, оставлять яйца для застывания (полный бред!!) Я представила сначала весь процесс приготовления – и в путь!

Получилось очень эффектно и вкусно. Сам процесс захватывающий и интересный. Мне очень понравилось. Когда яйца застынут, они становятся полностью «транспортабельны», отлично перекладываются, сохраняют презентабельный внешний вид. Начинка может быть любой. Главное условие, она не должна быть слишком мягкой.

Пикантная закуска к праздничному столу. К бокалу вина, и о фигуре можно не переживать. Мне больше всего понравились шарики в маковой панировке. Обязательно обжарьте мак, не пожалеете!

 Предлагаю вашему вниманию необычную, но легкую и вкусную закуску ! Идею блюда я видела в "Одноклассниках" у И.Мартыновой, но ее рецепт я изменила немного по своему вкусу.