Ñóááîòà, 16 Íîÿáðÿ 2024 ã. 12:50
+ â öèòàòíèê
Ïàòå èç æàðåíîé ñêóìáðèè — ýòî äåëèêàòåñíîå áëþäî, êîòîðîå ìîæåò ñëóæèòü çàêóñêîé, èçûñêàííîé íàìàçêîé íà êàíàïå èëè îðèãèíàëüíûì äîïîëíåíèåì ê ñàëàòàì è ñýíäâè÷àì. Ïàòå èç æàðåíîé ñêóìáðèè èìååò î÷åíü íåæíûé âêóñ è ïîëó÷àåòñÿ ïóò¸ì ñî÷åòàíèÿ ðûáû ñ ìÿãêèì ñûðîì, îáîãàù¸ííûì ñîóñîì òåðèÿêè è æàðåíûì ëóêîì. Ýòî âêóñíàÿ àëüòåðíàòèâà èçâåñòíîìó ôðàíöóçñêîìó ïàòå èç ìÿñà.
Èíãðåäèåíòû:
ñêóìáðèÿ, ôèëå — 400 øò.;
ëóê ðåï÷àòûé — 1 øò.;
ñîóñ òåðèÿêè — 2 ñò. ë.;
ñûð ìÿãêèé — 150 ã;
ñîëü — ïî âêóñó;
ïåðåö ÷¸ðíûé ìîëîòûé — ïî âêóñó;
çåëåíü — 10 ã;
ìàñëî ïîäñîëíå÷íîå — 40 ìë.
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôèëå ñêóìáðèè ïîìîéòå, îáñóøèòå, ñíèìèòå øêóðêó è íàðåæüòå êóñî÷êàìè. Ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå è îáæàðüòå íà ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäå ñ 20 ìë ìàñëà ñî âñåõ ñòîðîí â òå÷åíèå 10 ìèíóò.
Ëóê ïî÷èñòèòå è ìåëêî íàøèíêóéòå. Îáæàðüòå åãî, ïîìåøèâàÿ, äî çîëîòèñòîãî öâåòà íà îñòàëüíîì ìàñëå.
 áëåíäåð ïîëîæèòå ôèëå ñêóìáðèè, ëóê, ñîóñ òåðèÿêè, ìÿãêèé ñûð è ïåðåáåéòå äî îäíîðîäíîé ìàññû. Ïîñîëèòå, ïîïåð÷èòå è ïåðåìåøàéòå.
Ïåðåëîæèòå ãîòîâîå ïàòå â ïîñóäó ñ êðûøêîé è ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê íà 3 ÷àñà. Ïðè ïîäà÷å óêðàñüòå çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïåðåâîäû, ðåäàêòèðîâàíèå, îôîðìëåíèå äëÿ âàøåãî óäîáñòâà: Æàííà Ëÿõ

Ïðîöèòèðîâàíî 9 ðàç
Ïîíðàâèëîñü: 16 ïîëüçîâàòåëÿì
-
16
Çàïèñü ïîíðàâèëàñü
-
9
Ïðîöèòèðîâàëè
-
0
Ñîõðàíèëè
-