**CОУС ПЕСТО ИЗ ЧЕРЕМШИ**

Среда, 15 Апреля 2015 г. 04:38 + в цитатник

rphoto1369022414 (700x471, 83Kb)

Ингредиенты:

1 пучок черемши,

2 ст. л. кедровых орехов,

50 г сыра «пармезан»,

2 ст. л. масла оливкового,

1/2 лимона,

соль по вкусу.

Приготовление:

Кедровые орехи обжарить на сковороде и остудить.

Кедровые орехи обжарить на сковороде и остудить. - Соус «Песто» из черемши. Фото рецепт приготовление соуса из черемши с сыром и грецкими орехами.

Сыр натереть на терке.

Сыр натереть на терке. - Соус «Песто» из черемши. Фото рецепт приготовление соуса из черемши с сыром и грецкими орехами.

Зелень вымыть, обсушить и нашинковать.

Зелень вымыть, обсушить и нашинковать. - Соус «Песто» из черемши. Фото рецепт приготовление соуса из черемши с сыром и грецкими орехами.

Орехи измельчить (Можно воспользоваться кофемолкой).

Орехи измельчить (Можно воспользоваться кофемолкой). - Соус «Песто» из черемши. Фото рецепт приготовление соуса из черемши с сыром и грецкими орехами.

В чаше блендера смешать сыр, зелень, измельченные орехи и масло.

В чаше блендера смешать сыр, зелень, измельченные орехи и масло. - Соус «Песто» из черемши. Фото рецепт приготовление соуса из черемши с сыром и грецкими орехами.

Хорошо перемолоть. Добавить соль и сок лимона, по вкусу.

Хорошо перемолоть. Добавить соль и сок лимона, по вкусу. - Соус «Песто» из черемши. Фото рецепт приготовление соуса из черемши с сыром и грецкими орехами.

Еще раз перемешать и выложить в небольшую глубокую тарелку. Соус готов.

Еще раз перемешать и выложить в небольшую глубокую тарелку. Соус готов. - Соус «Песто» из черемши. Фото рецепт приготовление соуса из черемши с сыром и грецкими орехами.

Соус можно использовать как пасту для хлеба, тостов и чипсов. Можно подмешать к горячим спагетти, добавлять в другие соусы, горячие блюда, гарниры, супы.

Соус можно использовать как пасту для хлеба, тостов и чипсов. Можно подмешать к горячим спагетти, добавлять в другие соусы, горячие блюда, гарниры, супы. Приятного аппетита! - Соус «Песто» из черемши. Фото рецепт приготовление соуса из черемши с сыром и грецкими орехами.