3 кг ощищенных от шкурки и семян,нарезанных кабачков (подходят любые - и молоденькие,и старые);
1 литр ананасового сока, 2 стол. ложки сахарного песка (с небольшим верхом);
2 чайные ложки лимонной кислоты или сок от целого крупного лимона.
Вылить сок в эмалированную кастрюлю, довести до кипения, всыпать кабачки, добавить сахар и кислоту. На огне повыше среднего довести до кипения. Кипятить ровно 7 минут, постоянно помешивая. Разложить по простерилизованным банкам, закатать и отправить остывать "под шубу".
Если возьмете качественный ананасовый сок и нарежете кружочками "под ананас", гарантирую - никто не угадает, что это такое.
Кстати, можно и не закатывать, а дать настояться примерно день и есть сразу.

Источник:http://www.gastronom.ru/forum/forum_post.aspx?pid=224&pg=2

Рецепт печеного картофеля с приправами

Картошка по этому рецепту получается не только полезной, но и очень аппетитной и вкусной.

Что нужно на 3 порции печеного картофеля с приправами:
•6 шт картофеля
•20 мл оливкового масла
•20 г сливочного масла
•15 г паприки
•20 г кайенского перца
•5 г черного молотого перца
•соль по вкусу

Как приготовить печеный картофель с приправами:

1. Картофель очистить, нарезать крупными дольками, выложить на противень, смазанный сливочным маслом, посыпать солью, паприкой, черным и кайенским перцем, сбрызнуть небольшим количеством оливкового масла и запекать в предварительно разогретой до 180° С духовке в течение 45 минут. Периодически печеный картофель надо переворачивать и сбрызгивать оставшимся маслом.

2. Печеный картофель с приправами готов.
Источник:http://www.gurmania.ru/cb.php/vr/10538/

Очень просто и ужасно вкусно!
Берём , средних размеров, почищенную картошку(лучше молодую,тогда в кожуре), обёртываем парочкой полосок сырокопчённого бекона(купите в нарезке,там он особенно тонок),и заколоть конец зубочисткой. Сделайте таких штучек несколько , в расчёте по 2-3 на человека.Обмазать кисточкой,смоченой в оливковом масле,и поставить в духовку на 30-40 мин,на большую температуру. Или в аэрогриль на 15-20 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Источник:http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43408170269

Биточки с кабачком «Нежный вкус» Тема: Рецепт дня (c фото) / Блюда из мяса

Больше витаминов = больше вкуса! Осенний вариант привычного блюда. Читайте далее: Список необходимых продуктов Читайте далее на Passion.ru