В вагоне пригородном душном...




В вагоне пригородном душном,
Ты вспомнишь, как была любима…
Теперь ему стала не нужной
И годы прожитые – мимо…
И выйдя в тамбур, в лихорадке,
Закуришь нервною рукою.
- Мне только тридцать,
Всё в порядке…
Заговоришь сама с собою.
Москва, перрон, промозглый ветер…
И у зонта сломалась спица!
Дом, тишина, осенний вечер
Одной тебе сейчас не спится.

автор Инга Вонг

Не торопитесь отвергать

Нельзя же с легкостью забыть Тех, кто вас любит, кто вам верит! Не торопитесь отвергать, Когда вам душу открывают… Достаньте мудрости печать, Сумейте просто промолчать! Вы ведь сумеете, я знаю. Не торопитесь разлюбить, Все чувства сразу отвергая, – Тепла вам может не хватить, Чтоб отчужденья лед растаял. Не торопитесь успевать, Найдите миг остановиться! А вдруг получится узнать И там, где надо, появиться… Не торопитесь все забыть, От вздорной мысли отмахнуться… Как нелегко все возвратить! Как нелегко назад вернуться Галерея_Дефне

ХИТРОСТИ КРУГОВОГО ВЯЗАНИЯ ПОЛОСКАМИ БЕЗ ГРУБЫХ ПЕРЕХОДОВ ЦВЕТА



вот такое я нашла, надо попробовать )))

http://community.livejournal.com/ru_knitting/2537481.html

Новая жизнь старых вещей из кожи, драпа и замши III

 

Как обрабатывать и сшивать детали кожаных изделий.

 

Читать дальше>>>>

Красное платье...

Вы говорили мне обидные слова, Что поступила я на редкость безрассудно... Да, я сама Вам на себя дала права, И вправе Вы теперь бранить меня прилюдно. Холодный, незнакомый и чужой, Как кофе утренний, с горчинкою разлуки... Еще вчера для Вас была я неземной, И, как в бреду, Вы целовали мои руки. Куда исчезла Ваша пламенная страсть, Глаза потухли, жарким не горят желаньем. Ах, слишком быстро я вчера Вам отдалась?! Ну, что ж, прощайте! Может, все же, до свиданья? Слова сжигали душу, как клеймо, Но я сама себя не понимала, молчала, что любила Вас давно, И все упреки с болью принимала. На миг остановившись напослед, Меня прощальным наградив презреньем… Здесь платье – протянули мне пакет, И вышли вон, негромко хлопнув дверью... Алеют листья клена на ветру, Не буду слать вдогонку Вам проклятья… Не знали Вы, что завтра я умру, Здесь, на скамейке, в этом самом платье… Елена Бреславская ЕМ

Лимонный торт с йогуртом.

Лимонный торт с йогуртом. Читать далее Источник: журнал "Лиза, Встречаем пасху" ( специальный выпуск №1/2007). Немного отредактирован. Автор мастер-класса imp1122

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":

Часть 1 - СУФЛЕ ШОКОЛАДНОЕ
Часть 2 - Именинный торт-наслаждение
...
Часть 98 - Говядина *Гиннесс*
Часть 99 - Джин с тоником
Часть 100 - Мясные соусы к макаронам и рису

"Белая береза" салат.

 
 

подробненький рецепт

Костюм спицами из топа с крылышками и рельефной юбки

Читать далее...

Платье с рукавами и расклешенной юбкой

сайт Вязание на спицах и крючком
Читать далее...

КОТЛЕТЫ ПО БОЛГАРСКИ

КОТЛЕТЫ ПО БОЛГАРСКИ

Ингредиенты:

Фарш говяжий
Фарш свиной
Лук
Паприка (в порошке)
Паприка свежая
Чеснок
Сыр "Фета"
Болгарские маринованные помидоры
Яйцо
Перец
Соль

Способ приготовления:

Фарш для болгарских котлет готовится как и для любых обычных - похоже. Смешать равные части говяжьего фарша со свиным, разбить и добавить яйцо, накрошить мелко лук, очень мелко нарезать,  или же выдавить через приспособление 1-2 дольки чеснока, всю смесь тщательно перемешать, добавив молотого (луxше копченого) порошка паприки, перца и соли. .

Затем лепим небольшой блинчик из фарша, на него отрезаем ломтик греческого сыра "FETA", сверху ложим дольку сладкой паприки и положив на верх второй блинчик формируем большую котлету. Сформировав так из фарша требуемое количество котлет, начинаем жарить.
Котлеты отправляем на большую разогретую сковородку с растительным маслом. Когда две стороны обжарились до красивой корочки, убавляем огонь и доводим котлеты до готовности.
 Подается к столу с болгарскими маринованными помидорами с картофелем.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !

Кофточка и юбка.

Читать далее...

простой гарнир


Ну это скорее гарнир, чем самостоятельное блюдо, но можно и отдельно на ужин, например, сделать.
готовим

Самые важные уроки по вязанию крючком

Крючком вяжут в одном направлении или рядами вперед – назад. Вязание в одном направлении происходит вкруговую.

- Вязание петель цепочкой, или воздушными петлями

Конец нити положите на указательный палец левой руки (Рис.1). В правую руку возьмите крючок, так чтобы загнутая часть смотрела на вас. Пропустите крючок под нитку, расположенную на указательном пальце левой руки, зацепите ее и поверните крючок с ниткой против часовой стрелки, так чтобы совершился полный оборот. Образовавшееся перекрестие ниток придержите большим пальцем левой руки. Крючок снова пропустите под нитку, лежащую на указательном пальце левой руки (Рис.2). Зацепите нитку крючком, протащите ее через перекрестие ниток и затяните. Первая петля цепочки готова. Для вывязывания последующих петель, крючок пропустите под нить, лежащую на указательном пальце левой руки, зацепите ее и протащите через первую петлю и так далее (рис.3).

Читать далее...

Лёд и пламень ( комплект)

За окном серость, а у меня фейерверк красок... Ведь скоро Новый год...а в этот праздник надо блистать! И лучшие помощники конечно же Сваровски в различных вариациях... Осталось добавить только платье по вкусу)))

Читать далее...

Лёд и пламень ( комплект)

За окном серость, а у меня фейерверк красок... Ведь скоро Новый год...а в этот праздник надо блистать! И лучшие помощники конечно же Сваровски в различных вариациях... Осталось добавить только платье по вкусу)))

Читать далее...

Я скучаю безумно …

Я скучаю безумно …

 

 

Армянский хлеб


350-400 мл.теплой воды
1/2 ч.л.сахара
1 десертная ложка соли
1 ч.л.дрожжей(с верхом)
500 гр.муки
2-4 ст.л.растительного масла

Муку просеять и соединить с сахаром,солью и дрожжами.Теплую воду постепенно влить в муку.Хорошенько вымесить тесто,сначала деревянной ложкой,а после руками смазанными растительным маслом.Можно замесить в миксере или в хлебопечке.Тесто слегка липнет,но в комок формируется.Тесто накрыть пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час.По истечении данного времени,тесто обмять и оставить еще на 30 мин.
Подошедшее тесто выложить,на смазанный маслом противень,расплющить в лепешку и дать подойти 20-30 мин.
Противень обязательно накройте полотенцем,что бы тесто ни обветрилось.Поверхность теста смочить водичкой и сделать бороздки ребром ладони.Тесто можно разделить на две части и сделать две не большие лепешки.
Выпекать при температуре 220 градусов 15-20 мин,до золотистой корочки.

Сливочные кремы


Свежие жидкие сливки нужно на слабом огне в течение 20—30 мин нагревать при 80 градусах (пастеризовать), после чего погибают микробы, вызывающие порчу и закисание сливок. Затем охладить сливки до температуры 3—4 градуса и выдержать при этой температуре 24—36 ч. За это время сливки созревают, делаются более густыми и пенистыми. Наилучшая температура для сбивания сливок 2—3 градуса, а уже при 10—13 град. сливки сбиваются плохо, творожатся и превращаются в масло. Поэтому сливки, посуда и веничек должны быть максимально охлаждены. Окружающий воздух должен быть холодным и чистым, так как посторонние запахи легко воспринимаются кремом.

Густые сливки, содержащие 35% жира, взбиваются хорошо; из сливок с 20% жира крем можно получить только с добавлением желатина.

Взбивают сливки веничком, вначале медленно, затем быстрее, до получения густой пышной пены. Если сливки во время взбивания затворожатся (образуют неоднородную рябоватую массу), следует прекратить взбивание, выложить сливки на чистое сито и дать стечь жидкости, после чего взбивание продолжить. Повторная неудача указывает на то, что сливки были жидкими или теплыми и крема из них не получится. Такие сливки можно продолжать взбивать деревянной лопаточкой до получения масла.

Крем из сливок надо приготовлять перед употреблением. Изделия с этим кремом можно хранить не более 2—3 ч в холодном месте. Крем из взбитых сливок без желатина быстро теряет приданную ему форму и расползается; крем с желатином лучше и дольше сохраняет форму, но структура его не воздушная, а студенистая.

Сливочные кремы используют для украшения поверхности пирожных и тортов, а также для заполнения трубочек, корзиночек и свернутых в виде трубочек вафель. Для прослойки сливочные кремы применяют только в бисквитных тортах и пирожных. Прослаивать этими кремами песочные и слоеные пласты не рекомендуется, так как под тяжестью веса верхнего пласта крем «садится», а при резке и во время еды выдавливается.

Бульоны и супы


Если бульон в дальнейшем хотят использовать для соуса, заливных блюд или мясного сока, его почти или совершенно не солят.
Не забывайте, что варка бульона определяет вкус многих блюд, так как бульон - основа не только для супов, но и для ряда соусов и заливных. Поэтому повара считают, что нигде так не проявляется искусство кулинара, как при варке бульона.
Только при медленной варке бульон получается ароматным, вкусным и калорийным.
Что бы пена, опустившаяся при варке бульона, поднялась необходимо добавить немного холодной воды, тогда пена поднимется.
Если в бульон положить слишком много овощей, то бульон теряет специфический фокус и аромат.

ДАЛЕЕ.....

КРЕМ ДЛЯ ТОРТА

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ ДЛЯ ТОРТА

800 г жирной сметаны
1,5 стакана сахара

Сметану подвесить в гамаке из двух слоёв марли часов на 6, чтобы стекла сыворотка. Затем перемешать сметану с сахаром и промазать торт.

Хлебушек с манкой


Опара
250 мл воды
90 гр муки пшеничной в/с
90 гр манки
1ч.л сухих дрожжей

Тесто
100 гр муки
100 гр манки
1 ч.л сахара
1 ч.л соли
1 яйцо(проварить 2 мин в кипящей воде,чтобы только белок чуть успел прихватиться)

Для опары В миску неметаллическую налить 250 мл теплой воды размешаем в ней 1ч.л дрожжей добавим просеянную муку и манку.Тщательно перемешаем. Накрыть полотенчиком и поставить в теплое место подходить на 1.5 часа.Когда опара подойдет всыпать в нее просеянную муку и манку.Добавить сахар,соль, и яйцо.Замесить тесто,тесто должно быть мягким и эластичным. Положить в миску накрыть полотенчиком и дать подойти на мин 50-60 . После выложить на поверхность смазанную маслом и хорошенько обмять.Сформировать овальный хлеб и положить на противень растаиваться на 30-40 мин (накрыть полотенцем,чтобы не обветрился). За мин 10 до окончания расстойки прогреть духовку до 230 градусов. выпекать при температуре 210-200 градусов 20-25 мин.

Машинное вязание

На эти вопрсы можна найти ответ

• Пряжа для машинного вязания. Подготовка
• Способы начала вязания
• Прибавление и убавление петель
• Закрытие петель
• Вспомогательная нить
• Выполнение двойного края (подгиб)
• Устранение дефектов
• Роспуск вязаного полотна
• Образование бокового края
• Образование вытянутой "косички" в середине полотна
• Косое вязание
• Вязание резинки
• Горизонтальное и вертикальное соединение цветных полос
• Орнамент
• Вертикальные петли
• Горизонтальные петли на долевой планке
• Горизонтальные петли, скрепленные на машине
• Соединительный трикотажный шов
• Соединение деталей на машине
• Расчет вязаного полотна
• Расчет наклонных линий
• Оформление выреза горловины планками
• Рубашечная застежка
• Прорезные и накладные карманы
• Условные обозначения петель и способы их провязывания
• Узоры
• Гофре
• Узоры с вытянутыми петлями
• Прессовые узоры
• Узоры с неполным переплетением в сочетании с прессовыми
• Узоры с наклонными петлями
• Ажурные и смешанные узоры
• Прессовые узоры с применением нитей разных цветов
• Построение чертежей изделий
• Снятие мерок
• Расчет изделия с втачным рукавом

Вероника Тушнова.

Тебе бы одарить меня молчанием суровым, а ты наотмашь бьешь меня непоправимым словом. Как подсудимая стою... А ты о прошлом плачешь, а ты за чистоту свою моею жизнью платишь. А что глядеть тебе назад?— там дарено,— не крадено. Там все оплачено стократ, а мне гроша не дадено. А я тебя и не виню, а я сама себя ценю во столько, сколько стою,— валютой золотою! А за окном снега, снега, зима во всю планету... ...Я дорога, ах дорога! Да только спросу нету. Вероника Тушнова. Anna

Свекла в народной медицине и косметике


Румянец во всю щёку может подарить обыкновенная свекла…

Это довольно древнее растение было известно в Древней Персии за 2000 лет до нашей эры. Около 4000 тысяч лет назад в Средиземноморье свеклу выращивали не только как огородную культура, но и как ценное лекарственное растение. Средиземноморье считается родиной свеклы, там до сих пор произрастают её дикие виды.
Читать далее...

Камбала под соусом

Ингредиенты для камбалы под соусом

камбала
соль
перец
мука
растительное масло

Читать далее...

Не грусти, если что-то не так...

Не грусти, если что-то не так, Не скучай, если вновь одинока, Ведь обиды и горе – пустяк, Хоть судьба иногда и жестока... Твоих искренних глаз красоту Пусть печаль никогда не скрывает: В них несложно увидеть мечту, Что к себе новый день призывает... Суету и тоску прогони, Что всегда по пятам бродит тенью... И любовь в свою душу верни – Ведь она неподвластна забвенью... Улыбнись, ничего не боясь, Окунаясь в спокойствия волны... Посмотри в новый день не таясь, Сердце радостью новой наполни... Будь смелее – иначе нельзя, Только так все мечты могут сбыться... И запомни – найдутся друзья, Что тебе не дадут оступиться. из инета Татьянка

Торт «Машенька»


Для теста: 320 грамм пшеничной муки, 200 грамм сгущённого молока с сахаром, 250 грамм сметаны, 3 яйца, пол чайной ложки пищевой соды, 2 столовых ложки какао-порошка;

Для крема: 200 грамм сливочного масла, 200 грамм сгущённого молока с сахаром, стакан орехов.

Сгущенное молоко, сметану и яйца смешайте и всыпьте муку, смешанную с содой. Тесто разделите пополам, в одну половину добавьте какао-порошок. Выложите тесто в смазанные маслом формы и выпекайте коржи 20 минут при 210°C. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Охладите. Коржи освободите от форм, разрежьте вдоль пополам. Для крема масло выдержите при комнатной температуре, взбейте, постепенно добавляя сгущенное молоко. Коржи смажьте кремом. Торт оформите кремом и посыпьте рублеными орехами.

Источник:Просто и вкусно / Из серии «Лучшие рецепты» от «Аркаим»

Бывало все... Вероника Тушнова.

Бывало все: и счастье, и печали, и разговоры длинные вдвоем. Но мы о самом главном промолчали, а может, и не думали о нем. Нас разделило смутных дней теченье - сперва ручей, потом, глядишь, река... Но долго оставалось ощущенье: не навсегда, ненадолго, пока... Давно исчез, уплыл далекий берег, и нет тебя, и свет в душе погас, и только я одна еще не верю, что жизнь навечно разлучила нас. Вероника Тушнова. Anna

ДОМАШНИЕ МАСКИ ДЛЯ ВСЕХ ТИПОВ КОЖИ

Читать далее...

КНИГА "КАК ШИТЬ КРАСИВО". КРОЙКА

Серия сообщений "Книги-Сайты-Журналы":
Часть 1 - Учимся шить и кроить
Часть 2 - Программа строит индивидуальную выкройку /шитье, вязание/
...
Часть 7 - ТЕХНОЛОГИЯ ШИТЬЯ
Часть 8 - DIANA MODEN №3 2010 С ВЫКРОЙКАМИ
Часть 9 - КНИГА "КАК ШИТЬ КРАСИВО". КРОЙКА

МАСЛО ДЛЯ ВАШЕЙ КОЖИ

Читать далее...

Вечером поздним усядусь я...

 

Источник: http://www.24open.ru/Marihsa/blog/2634915/