Сырники в духовке "Спасатели"

Ингредиенты: Мука — 4 ст. л. Яйцо — 2 шт Сахар — 2 ст. л. Сметана (необязательно, но с ней вкусней. И лучше 10-15%) — 2 ст. л. Джем (не обязательно, можно заменить и сиропом, или вообще пропустить) — 1 ст. л. Творог (я беру нежирный 1,8% развесной.) — 400 г Разрыхлитель теста — 0.5 ч. л. Йогурт (или 1 маленькая баночка сладкого йогурта или творожка) — 100 г Рецепт "Сырники в духовке "Спасатели"": Включаем духовку на 180 град. В емкость складываем все ингредиенты. И хорошенько перемешиваем блендером на большой скорости. Тесто получается как сметана, причем не очень жирная. Если густовато, то можно добавить немного молока или сливок питьевых. Но с ложки оно должно само стекать в формы В каждую формочку накладываем по 1 стол. ложке теста. Это самый оптимальный размер, как оказалось. Формочки будут заполнены наполовину. У меня силиконовые формочки, но если таких нет, то тоже не беда. Моя подруга просто ложкой выложила на смазанный антипригарный протвинь. Сверху можно капнуть джемом или положить кусочки мармелада. Ну или что там еще завалялось. Ставим сырники в прогревшуюся духовку на 30-35 минут. Когда сверху зарумянилось, достаем. Даем минут 5 остыть и выкладываем на тарелку Сырники получаются воздушными и очень нежными. www.povarenok.ru

Диетические сырники в духовке, а не на сковородке


Сырники - давнее и очень популярное блюдо. Как правило, их жарят на сковороде с растительным маслом. Я предлагаю диетический вариант рецепта для тех, кому противопоказано все жареное и жирное. Мои сырники пекутся в духовке, а значит ничего кроме пользы не принесут. Но положительные моменты на этом не заканчиваются.

Само блюдо представляет собой нежнейшее суфле с насыщенным творожным вкусом. Ингредиенты сохраняются всё те же, что и в обычных сырниках, но структура блюда уже немного другая. Оно прекрасно подойдет детям и взрослым со сметаной, вареньем, медом, джемом на завтрак, полдник, ужин или в обед на десерт. Готовые сырники достаете из духовки, посыпаете сахарной пудрой и подаете.

Сырники в духовке получаются чрезвычайно мягкими, нежными и воздушными.

Очень быстрые хачапури: 3 рецепта

Творожное тирамису.

Если Вы хотите безумно вкусного десерта, то такое творожное тирамису отличный вариант. Готовится очень быстро и получается до умопомрачения вкусно!

Читать далее...

Краковский сырник

Читать далее...

Идеальные сырники

Идеальные сырники

Сколько я искала эти сырники...Все перерыла - нет, все не так. С манкой?, - нет,спасибо. Эксперименты дали хороший результат.

Ингредиенты:

Творог (ТОЛЬКО! 5%) - 600 г.
яйцо небольшое - 1 шт
соль - щепотка, она усилит сладость
сахар - 100-150 г (опционально), сырники люблю сладкими и исключительно по утрам.
мука - 2 ст.л.

Приготовление:

1. Все смешать, перетирать через сито творог не обязательно, итак - божественно. Мокрыми руками скатать шарики.
2. У меня всегда получается 13 штук. Обваливаем в муке. Стряхиваем (чудное слово)лишнюю.
3. На раскаленную сковороду - на средний огонь.
4. Как только с одной стороны получится красивый румяный цвет - перевернуть, накрыть крышкой и оставить доходить до такого же цвета только под крышкой на медленном огне.
5. Вот, под крышкой они у нас опухли. Со сковороды - на тарелку с бумажным полотенцем.

#сырники@gotovtedoma
#творог@gotovtedoma

---

25 рецептов с творогом

1. Бесподобный пирог с творогом и изюмом
2. Творожная шарлотка
3. Творожная запеканка

Читать далее...

Творожные солнышки

* Это самый полезный десерт, который можно вообразить! Весь секрет в главном ингредиенте… *

Ингредиенты

• 500 г творога


• 4 ст. л. сахара


• 2 яйца


• 6 ст. л. манки


• 2 ст. л. муки


• 250 г консервированных персиков


• кукурузные палочки


• ванилин

Читать далее...

5 оригинальных блюд из творога

1. Творожный кекс Идеальный воздушный кекс к чаю. Готовится без премудростей по схеме «смешать – запечь – подавать» — не чудо ли? Вам понадобится: Творог – 200 г Сметана – 2 ст. л. Яйцо – 2 шт. Сливочное масло – 2 ст. л. Мука – 1 стакан Сахар – 1 стакан Сода – 0,5 ч. л. Соль – на кончике ножа Смешайте творог с яйцами, сметаной и растопленным сливочным маслом. В другой тарелке соедините муку, сахар, гашеную соду и соль. Хорошо смешайте сухие ингредиенты с жидкими и вылейте тесто в подготовленную форму для кекса.

Читать далее...

КУРАГА С ТВОРОГОМ!

Отличная замена конфетам!

 

Читать далее...

Тающие во рту пирожки

• Время приготовления: 80 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

• кефир, 250 мл (3,2%)
• мука, 400 г
• желток, 1 шт.
• сметана, 2 ст. л. (20%)
• растительное масло, 150 мл (+ 1 ст. л. в тесто)
• сахар, 1 ст. л.
• сода, 1/2 ч. л.
• соль, 1/2 ч. л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАЮЩИЕ ВО РТУ ПИРОЖКИ

Читать далее...

Печеные яблоки с творогом

Печеные яблоки с творогом настолько элементарное блюдо, что приготовить их может даже ребенок или очень далекий от кулинарии человек. Десерт этот полезный и низкокалорийный, подходит для детского питания после одного года и диетического стола.

 

 

 

ДАЛЕЕ

5 рецептов вкуснейших блюд из творога


1. Творожный рулет с бананом: фитнес-десерт

Ингредиенты:

• овсяные хлопья 5 ст. л.
• творог обезжиренный 300 г
• два небольших банана 200 г
• яйцо 1 шт.
• стевия по вкусу
Читать далее...

Творожная запеканка.

Вкуснейшая и нежная запеканка, которую обожают дети, а также и взрослые. Легкая и полезная запеканка порадует любителей творога

Ингредиенты

1. Берем яйца и отделяем белки от желтков. 2. Все продукты, кроме яичных белков, тщательно перемешиваем. 3. В отдельной посуде со щепоткой соли взбиваем белки до образования мягких пиков. 4. К творожной массе потихоньку примешиваем белки. Готовую массу выливаем в форму, предварительно смазанную сливочным маслом. Если вы любите,то можно еще добавить изюм или сушеную клюкву.5. Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов С. Ставим готовую массу в духовку и выпекаем около 45 минут, пока не образуется золотистая корочка.Подаем запеканку тёплой со сметаной или вареньем.

http://www.pw-life.com/recepty/230/

Безумно вкусные яблоки с творогом

Маленький творожный праздник на скорую руку! И конечно же низкокалорийный

Ингредиенты:

• 5 шт. яблок
• 200 г творога обезжиренного
• 100 г натурального йогурта
• 1 лайм или половинка лимона
• 1 яйцо

Приготовление:

Очистить и нарезать яблоки (нарезать можно любыми вариантами) и сбрызнуть соком лайма.
Смешать творог, йогурт,, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить яблоки в форму и залить полученной смесью. Поместить в нагретую до 180 *С духовку и выпекать 20-30 минут.

Приятного аппетита!

ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ СЫРА — СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА НА ТВОРОЖНОМ ТЕСТЕ. Палочка-выручалочка!

Готовится этот пирог быстро и очень легко. Вкус получается неимоверный! Ингредиенты: Тесто: 1 яйцо 250 г творога 150 г сливочного масла комнатной температуры 250 г муки 1 чайная ложка разрыхлителя 1/2 чайной ложки сахара 1/2 чайной ложки соли Начинка: 150 г моцареллы (или любого другого сыра на ваш вкус) 1-3 зубчика чеснока 1 столовая ложка сметаны небольшая горсть свежих (или сушеных) листиков тимьяна Для смазывания: 1 яйцо щепотка соли Для посыпки: небольшая горсть семян кунжута Приготовление: Смешиваем творог с маслом, добавляем яйцо, перемешиваем. Смешать муку с разрыхлителем, солью и сахаром, добавить творог, масла и яйца. Замесить тесто. Оно должно получиться пластичным и не очень крутым. Оставляем тесто отдохнуть на 10 минут. Сыр натираем на крупной терке, чеснок измельчаем. Сыр смешать с чесноком, сметаной и тимьяном. Тесто разделяем на две части, одна больше другой. Скатать каждую часть в шар и раскатать на посыпанной мукой столе каждый шар в круг (большего и меньшего диаметра), толщиной ~5-8 мм. Выкладываем меньший круг на застеленный бумагой для выпечки противень, смазываем края водой и распределяем сырную начинку по всей площади. Накрываем вторым кругом. Загибаем края верхнего круга под нижний круг. Смазываем лепешку яйцом и посыпаем кунжутом. Ставим в духовку и выпекаем 20-30 минут до золотистого цвета. Накрываем готовую лепешку полотенцем и остужаем. Приятного аппетита!

Выпечка из творога(4 рецепта)

Жареное молоко – вкуснятина необыкновенная!…

Рецепты испанской кухни всегда вызывали легкое недоумение у кулинаров – как из столь несочетаемых продуктов можно получить блюдо, отличающееся столь неординарным и утонченным вкусом? Сегодня вашему вниманию мы представляю «жареное молоко» – необыкновенный испанский десерт, доподлинное происхождение которого до сих пор неизвестно. Единственное, что известно точно – это домашнее блюдо. Как готовят жареное молоко?

Читать далее...

Батуми. .аджарские хачапури - Ачарули.

Особенностью этого вида хачапури является открытый верх. Для начинки используют мягкий, не очень соленый сыр. Лучше имеретинский, но можно адыгейский или другой мягкий рассольный. Тесто правильнее всего замесить на мацони, но если его нет, можно взять сметану или кефир. При желании, когда хачапури испечется, в его середину можно выпустить сырое яйцо (куриное или парочку перепелиных) и поставить на минуту в духовку, чтобы белок свернулся. Желток должен оставаться жидким. В него макают отломленный кусочек хачапури. Ингредиенты: • Мягкий сыр – 400 г • Яйцо – 1 шт. • Сметана – 1 ст. • Мука- 3 ст. • Сливочное масло – 50 г • Соль – 1 ч.л. • Сода - 0,5ч.л. Как приготовить: В просеянную муку кладём холодное масло и рубим его ножом, добавляем соду и соль, сметану и месим получившуюся массу не менее 15 минут. Тесто должно получиться пластичным. Оставить его отдохнуть в холодильнике на полчаса. Сыр для начинки измельчаем, вбиваем яйцо. Солим по вкусу. Тесто делим на 8 равных кусочков и скатываем их в небольшие шарики. Каждый колобок раскатываем в лепешку. Теперь осталось собрать лепешку в лодочку. Для этого поднимаем один край и начинаем его сворачивать в рулет. Доходим только до середины. Далее с противоположной стороны снова поднимаем край и также сверачиваем его рулетом до середины. Защипываем концы, чтобы начинка не вывалилась. Выкладываем сыр с зеленью, начинку разравниваем до самых краев. Таким образом получится лодочка с открытым верхом. Выпекаем в предварительно разогретой духовке минут 20, они должны слегка зарумяниться. Вытягиваем, вбиваем в центр яйцо и снова отправляем в духовку буквально на пару минут. В горячую лодочку можно положить сливочное масло. Источник: https://novate.ru/blogs/170316/35510/ gemchuginkaII