Нежно-нежный творожный десерт

От него сложно оторваться. Его можно приготовить, если гости к вам нагрянули совершенно внезапно. Времени на него у вас уйдет от силы 30 минут. Так что обязательно возьмите его на заметку!

Ингредиенты: 
2 стакана муки; 
1,5 стакана сахара; 
4 ст. л. сметаны; 
4 яйца; 
400 гр. творога; 
100 гр. сливочного масла; 
1 ч. л. соды; 
щепотка соли; 
по желанию: орехи, изюм, цукаты и т.д. 

Приготовление:
Яйца взбейте с сахаром. Масса должна посветлеть, а сахар полностью раствориться. Добавьте к яйцам сметану, творог и растопленное сливочное масло, соду, соль. Все хорошо перемешайте, а затем взбейте массу погружным блендером до однородности. Добавьте просеянную муку и опять все хорошо перемешайте.

Вылейте тесто в форму, застеленную пергаментом, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку, выпекайте около 30 минут.
После выпекания дайте пирогу остыть сначала в форме, затем — на полотенце. Перед подачей присыпьте пирог сахарной пудрой.