-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 378471


Печеночные оладьи с грибным припеком

Четверг, 13 Декабря 2018 г. 03:22 + в цитатник

Если вам надоели обычные печеночные оладьи, то их всегда можно немного приукрасить добавив начинку. Я вам предлагаю припек в виде грибов, но вы можете использовать и любой другой по вкусу. Тесто для оладушек вы так же можете использовать свое любимое (у кого есть), я предлагаю лишь новую идею, которая поможет разнообразить ваше повседневное меню! Ловите!!! 


IMG_995122 (640x480, 225Kb)

114085900_104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

  • 800 гр. куриной печени

  • 200 гр. шампиньонов

  • 2 репчатые луковицы

  • 2 крупных яйца

  • 100 гр. манной крупы

  • 200 гр. муки

  • 1/2 ч.л. соды

  • соль, черный молотый перец по вкусу

  • растительное масло для жарки

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)


Куриную печень промыть, очистить от жилок и жира. Затем измельчить блендером вместе с луком и яйцами (можно перекрутить мясорубкой). 

В измельченную печень добавить манку, муку, соду, соль и перец по вкусу, перемешать и оставить на 30 минут, чтобы манка набухла.
Масса по консистенции должна получиться как густая сметана.

Для припека, шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить с двух сторон.

После чего, в сковороде разогреть масло, ложкой выложить печеночное тесто, формируя круглые оладьи. Сверху на каждую оладушку выложить ломтики обжаренных шампиньонов и немного вдавить.

Жарить оладьи по 3 минуты с каждой стороны.

Подавать рекомендую в теплом виде, с соусами по вкусу)))

Приятного вам аппетита!!!

                                                                                           Печеночные оладьи с грибным припеком

Рубрики:  на радость мясоедам
Метки:  

Процитировано 32 раз
Понравилось: 18 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку