Сельдь, фаршированная сливочно-икорным паштетом

Вторник, 28 Ноября 2017 г. 04:07 + в цитатник

Шикарная, очень быстрая и вкусная закуска из фаршированной селедки сливочно-икорным паштетом.

Сельдь (малосольная) — 1 шт

Икра минтая — 2 ст. л.

Морковь — 50 г

Сыр творожный — 50 г

Масло сливочное (ТМ "Экомилк") — 40 г

Лук репчатый — 20 г

Белок яичный — 1 шт

Смешать в однородную массу творожный сыр с сливочным маслом ТМ «Экомилк». Масло придаст паштету особый нежный, сливочный вкус.

Добавить мелко нарезанный лук.

Далее добавим нарезанную мелким кубиком вареную морковь, измельченный вареный белок и икру минтая. Перемешать.

Селедку очистить, разрезать вдоль на 2 части, удалить кости, одну часть селедки выложить на пищевую пленку и покрыть сливочно-икорным паштетом.

Чтобы разрез выглядел красиво, надо сложить филе так, чтобы хвостовая часть одного филе была напротив той части, которая располагается у головы. Накрыть второй половинкой селедки и закрутить в пищевую пленку. Убрать в морозилку.