СЛАДКИЕ СИГАРЫ

Вторник, 24 Мая 2016 г. 06:44 + в цитатник

Идею формовки для дрожжевых пирожков трансформировала в творожное печенье...
Покурим?

Формовка теста этим способом понравилась по простой причине - аккуратная и удобнопоедаемая форма

Выпекая каждую сигару в бумаге, получаешь красивое печенье,начинки можно положить побольше, если и вытекает,остается на бумаге. Сняв бумагу, лишнее остается на ней...

Начинаем процесс...

Тесто лучше приготовить заранее. Полежав в холоде оно станет более эластичным. Я исходила из количества творога, хочется порцию побольше - увеличьте.

Из нижеперечисленных продуктов получилось 14 сигар величиной с...сигару

ТЕСТО:

160 г творога

2 желтка

30 г растительного масла

Соль,ваниль - по вкусу

1 чайная ложка сахара (или без него)

1 стакан муки(без верха), может уйти меньше

1/3 чайной ложки разрыхлителя

В блендере смешать творог, желтки сахар, растительное масло

Смесь вылить в просеянную с рыхлителем муку, добавить соль, ваниль ,вымесить тесто

Завернуть тесто в пленку, отправить в холод на пару часов

НАЧИНКА:

Оговорюсь сразу,если лень делать такую начинку, можно взять густое варенье,или повидло

5-6 больших яблок очистить, сбрызнуть лимонным соком

Натереть на крупную терку, отжать слегка сок, сбрызнуть лимонным соком

На 700 грамм натертых яблок взять 400 г сахара

Сахар и отжатый сок закипятить, выложить туда натертые яблоки, варить 15 минут

Остудить,отбросить на сито(оставшийся сироп можно потом использовать)

Получается густой конфитюр

В остывший конфитюр добавить кофейную ложку корицы и кофейную ложку крахмала,перемешать-начинка готова

ФОРМОВКА СИГАР:

Нарезать бумагу для выпечки размером 14х14см

Тесто раскатать толщиной 2 мм

Вырезать квадраты 10х10 см

По краю вдоль выложить столовую ложку начинки, свернуть тесто трубочкой, затем плотно обернуть бумагой

Выкладываем на противень срезом бумаги вниз

Выпекать сигары при 175 с-20 минут

Снять бумагу (ее можно еще использовать), посыпать печенье сахарной пудрой

СЛАДКИЕ СИГАРЫ

Рубрики:

сладкая жизнь

Метки: печенье тесто творожное яюлоки повидло

Процитировано 97 раз
Понравилось: 28 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post391387337/">РЎР›РђР”РљРР• РЎРР“РђР Р«</a><br/>
	
		РРґРµСЋ С„РѕСЂРјРѕРІРєРё РґР»СЏ РґСЂРѕР¶Р¶РµРІС‹С… РїРёСЂРѕР¶РєРѕРІ С‚СЂР°РЅСЃС„РѕСЂРјРёСЂРѕРІР°Р»Р° РІ&nbsp; С‚РІРѕСЂРѕР¶РЅРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ...
		РџРѕРєСѓСЂРёРј?

&nbsp;

Р¤РѕСЂРјРѕРІРєР° С‚РµСЃС‚Р° СЌС‚РёРј СЃРїРѕСЃРѕР±РѕРј РїРѕРЅСЂР°РІРёР»Р°СЃСЊ РїРѕ РїСЂРѕСЃС‚РѕР№ РїСЂРёС‡РёРЅРµ - Р°РєРєСѓСЂР°С‚РЅР°СЏ Рё СѓРґРѕР±РЅРѕРїРѕРµРґР°РµРјР°СЏ С„РѕСЂРјР°

Р’С‹РїРµРєР°СЏ РєР°Р¶РґСѓСЋ СЃРёРіР°СЂСѓ РІ Р±СѓРјР°РіРµ, РїРѕР»СѓС‡Р°РµС€СЊ РєСЂР°СЃРёРІРѕРµ РїРµС‡РµРЅСЊРµ,РЅР°С‡РёРЅРєРё РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕР»РѕР¶РёС‚СЊ РїРѕР±РѕР»СЊС€Рµ, РµСЃР»Рё Рё РІС‹С‚РµРєР°РµС‚,РѕСЃС‚Р°РµС‚СЃСЏ РЅР° Р±СѓРјР°РіРµ. РЎРЅСЏРІ Р±СѓРјР°РіСѓ, Р»РёС€РЅРµРµ РѕСЃС‚Р°РµС‚СЃСЏ РЅР° РЅРµР№...

&nbsp;

РќР°С‡РёРЅР°РµРј РїСЂРѕС†РµСЃСЃ...

РўРµСЃС‚Рѕ Р»СѓС‡С€Рµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ Р·Р°СЂР°РЅРµРµ. РџРѕР»РµР¶Р°РІ РІ С…РѕР»РѕРґРµ РѕРЅРѕ СЃС‚Р°РЅРµС‚ Р±РѕР»РµРµ СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅС‹Рј. &nbsp;РЇ РёСЃС…РѕРґРёР»Р° РёР· РєРѕР»РёС‡РµСЃС‚РІР° С‚РІРѕСЂРѕРіР°, С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РїРѕСЂС†РёСЋ РїРѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/3803925/post391387337/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Megapolis обратиться по имени Суббота, 28 Мая 2016 г. 18:16 (ссылка)

Интересный рецепт! Спасибо!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

СЛАДКИЕ СИГАРЫ