(и еще 308843 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
ароматерапия баклажаны булочки воспитание выпечка вязание вязание детям год кролика готовка дача десерт дети диета закуска капуста кекс кино консервирование кофе красота крем от морщин лечение любовь маска для лица маски для лица массаж детям новый год огород огурцы печенье пирог полезные советы помидоры праздник рецепт рецепты розы салаты семена сказки детям сыр творог тест тесто торт туника фарш хлеб эфирные масла яблоки
соленые салаты 30 рецептов |
Метки: салаты |
Салаты на каждый день |
Метки: салаты |
Салат "Гнездо глахаря" |
Дневник |
Продукты, необходимые для приготовления салата "Гнездо глухаря":
мясо курицы 500г,
картофель - 3-4 шт.,
морковь - 4 шт. ,
свежие огурцы,
яйца - 5-6 шт.,
лук репчатый - 2 шт.,
майонез, растительное масло, укроп, чеснок.
Рецепт приготовления салата "Гнездо глухаря":
Картофель и морковь нарезать тонкой соломкой, как для моркови по-корейски, лук нарезать полукольцами.
Овощи поочередно обжарить в небольшом количества масла, выложить на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. (По желанию, картофель можно обжарить во фритюре.) Картофель разделить на 2 части - 1 в салат, другая для украшения.
Отварить куриное филе. Вареное куриное мясо разобрать на волокна.
У вареных вкрутую яиц отделить желтки. Белки нарезать тонкой соломкой, смешать с мясом, тонко порезанными огурцами и обжаренными овощами и заправить майонезом.
Можно добавить по вкусу мелко порезанный чеснок или горчицу.
Выложить на блюдо. Наверх салата выложить остатки обжаренного картофеля, сделать в центре углубление и придать ему форму гнезда.
Желтки растереть с майонезом, добавить мелко нашинкованный укроп. Из получившейся пластичной массы сформировать небольшие шарики в виде яиц глухаря и выложить в углубление по центру салата.
Метки: салаты |
Салат "Лесная Поляна" |
Дневник |
Ингредиенты
*200 г чернослива,
*300 г куриного филе,
*400 г шампиньонов,
*3 сваренных вкрутую яйца,
*200 г твердого сыра,
*220-240 г майонеза,
*зелень петрушки и грибы для украшения салата.
Рецепт приготовления
Куриное филе отварить в подсоленной воде, нарезать мелко.
Чернослив вымыть, залить кипятком и оставить на 20-30 минут, затем воду слить, чернослив нарезать мелко.
Грибы нарезать пластинками, выложить на сухую, слегка разогретую сковородку, накрыть крышкой.
Грибы пустят сок, жарить пока не выкипит вся жидкость, затем добавить растительное масло и обжарить грибы до готовности.
Далее выложить салат слоями в такой последовательности:
Чернослив, поверх сетка из майонеза.
Куриное филе, поверх сетка из майонеза.
Слой жареных грибов, покрыть сеткой из майонеза.
Яйца натереть на средней терке. Выложить слой яиц, поверх сетка из майонеза
Сыр натереть на мелкой терке. Выложить слой твердого сыра, обильно покрыть майонезом.
Украсить салат петрушкой, грибами, ягодами.
Взяла здесь:http://vkusno-gotovim.com
Метки: салаты |
| Страницы: | [1] |
