Помидоры1 кг
Салатный Дрэсинг.1бут.  Дресинг это приправа жидкая для салата.
Помидоры разрезать пополам, положить в кастрюлю эмалированную.
Залить Дресинг до верху.что-б помидоры полностью покрылись,
и оставить на 2ч на столе. Потом поставить в холодильник. Можно кушать.
через ночь они еще вкуснее. Приятного аппетита. 

Источник:  http://www.diets.ru/post/507730/

Ингредиенты:
• 2 – 4 помидоры, одинаковой величины
• 80 г сыра или брынзы
• Листья зеленого салата
• 1 зубчик чеснока
• 1 сладкий перец
• Соль
• Зелень петрушки

Приготовление:
Помидоры промойте, срежьте верхнюю часть и удалите перегородки с семенами. Сыр натрите на терке, добавьте рубленый чеснок и мелко нарезанный сладкий перец, перемешайте. Часть натертого сыра оставьте для оформления.
Подготовленные помидоры посыпьте изнутри солью, и наполните фаршем.
На блюдо уложите листья зеленого салата, на них поместите помидоры, а сверху посыпьте сыром и мелко нарезанной зеленью петрушки. 

Совет: подобным образом можно фаршировать сладкий перец, предварительно удалив из него сердцевину с семенами.

Источник:sguwenka  http://www.diets.ru/post/477388/

Lyubuchka     Делаю этот соус каждый год, делаю очень много, но к концу зимы его уже нет. Соус делается вроде как к спагетти, да и к другим макаронным изделиям, но употребляется со всеми блюдами, даже рыбными. 

Крупные помидоры – 8 шт.
Жирный некислый творог – 150 г
Твердый сыр – 75 г
Сметана – ¾ стакана
Зелень – 1 пучок
Ядра грецких орехов – ½ стакана

Чайной ложечкой осторожно выньте часть мякоти из помидор, не выскребайте ее всю, у вас должен получиться «помидорный стаканчик». Верхушки овощей надо постараться срезать аккуратно, целым кружочком, они вам понадобятся.
Сыр натрите на самой мелкой терке, орехи измельчите скалкой, а потом соедините все ингредиенты – творог, сыр, сметану, мелко нарубленную зелень и орехи – и тщательно перемешайте.

Полученной массой наполните «стаканчики», закройте срезанными верхушками помидор, полейте каждый фаршированный овощ сметаной, посыпьте зеленью и подавайте не стол.

Один раз я добавила в начинку пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс. Такой вариант никому из наших гостей не пришелся по вкусу, но я знаю, что кое-кто очень любит чеснок, поэтому поэкспериментируйте с ним, вдруг вам понравится.