Мои домашние любят суп с нежными бесформенными галушками. В основе 2 ингридиента -- мука и яйца. По мере необходимости добавляется жидкость для разбавки(вода, молоко, кефир и т.п.) и какой-либо вкусовой наполнитель : горсть любой зелени(иукроп, петрушка, лук или сельдерей), либо тертого сыра -- в вашем вкусе.
Тесто замешивае6тся полужидкое-полугустое, наверное, ближе по консистенции как на оладьи.Тесто должно набираться в чайную ложку, а в кипящую воду как бы скапывать с ложки(ложку лучше макать каждый раз в холодную воду). Галушки получаются разные по величине и по форме -- от капельки до "балабушки" с чайную ложку. Чтобы не ошибиться в консистенции теста, "капнув" первую галушку,подождите и посмотрите, как она всплывет. Если галушка всплыла и имеет устраивющую вас форму, можно закидывать ложкой все остальные. Рассказываать долго. Пока я пишу, суп был бы уже готов. Это самый скорый суп из всех мне известных.

Продукты -- как на картофельный суп(картошка, морковка,лук,лаврушка)
плюс яйца, мука (и любые наполнители или без них).

К вам пришли дети? Быстренько кастрюльку на плиту, пару картошек меленько. Морковка на терку, лучок накрошить -- часть в кастрюлю, часть на сковороду спассировать. А пока яйца с мукой слегка взбили до однородности(пара яиц и несколько ложек муки), присолили. Любите перец? Приперчили. Уже морковка с луком спассированы на растительном масле -- в кастрюльку. Да и картошка уже сварилась -- время "вкапать" галушки в круто кипящий суп. Если электроплита, выключайте. Если газовая, выключайте, когда всплывет последняя галушка.

Эти галушки можно назвать "кнели" -- блюдо польской кухни. Оно пришло ко мне, когда ребенку требовалось разнообразить диету.Естественно, без перца.

Есть еще кнели мясные.
Яичный белок двух яиц взбить до пены.Вмешать в него куриный фарш, сколько возьмет. Масса должна получиться нежной(как я описала про галушки). Варить в подсоленной воде либо на пару. Можно также варить суп.

Казалось бы, такая простая вещь – дачный туалет. Простая, пока не приходит время его чистить. Не нужно объяснять насколько это малоприятное занятие. Но даже в этом деле, на помощь приходит наука – биотехнология.
Читать далее

Огородникам известно: существует много наименований лука как такового. И каждая разновидность имеет свои особенности и формы. О пользе- молчу. Но...возникает много вопросов. Это естественный процесс - человека интересует:

срезать перо у лука или... Отвечаю: будете срезать-большой луковицы не получите.. А посему, для зелени выращивайте лук отдельно от севка или срезать перо у МНОГОЛЕТНИХ луков, не образующих луковиц. ПРИЧЁМ, замечу - есливыращиваете лук для зелени - ранний, для рынка - поливайте, опрыскивайте "Байкалом" - урожай порадует.

Как высаживать лук?
Лук-севок и лук-репку лучше высаживать когда цветёт черёмуха.

Пошто стрелкуется лук?
Неправильно хранился и только. Вот почему покупая на рынке лук-мы покупаем кота в мешке. Что делать? Выращивать на семя самим или покупать у тех , кто не лукавит.

Как хранить?
При температуре выше +18 градусов или при t от 4град. до 12 град.. При температуре от 12 до 18 град. лук закладывает цветочную стрелку.
Выражаясь языком огородников - стрелкуется.

Может быть другая причина стрелкования: лук при хранении был подморожен. Или после посадки луковиц прошли заморозки.

Столько тонкостей.Посему, покупая-на вид хороший лук - получаем, к сожалению,цветущий, стрелочный.

Ну, а ежели вырос хороший лук,позаботьтесь о хранении. Убирайте в сухую погоду.Если дождь - хорошо сушите.Корни срезать, а лук положить на просушку в ухом помещении и в один ряд.Постарайтесь, у Вас всё получится.

Источник Subscribe.ru

Несколько фотографий творческих работ я объединила здесь. Это все по силам сделать детям. Или вместе с нами, это же так интересно! По-моему, с этими работами можно справиться и без мастер-классов.


Читать далее

На сайте Subscribe.ru нашла пост о помощи картофелеводам. Может, кому-то это пригодится.

Давайте о картошке

А почему бы не о ней?К примеру, у меня в зоне рискованого земледелия, картошка зацвела в первой декаде июня благодаря ЭМ-препарата "Байкал".Причём, заметьте, на тяжёлом суглинке. Как и что -- отдельная тема, а мы пойдм дальше.

Бобы с картофелем совместимы?

Нет совместимости. Почему? Картофель и бобы любят калий. Бобы развиваются быстре в росте , то они "объедят" картофель. У картофеля высокие требования к освещению.Но если посадить по одному бобу по периметру картофельного поля,эта мера поможет избавиться от кротов.

Хотите уберечь КАРТОФЕЛЬ от фитофторы и колорадского жука -- сажайте
ранний и обрабатывайте (опрыскивание и полив под корень) БАЙКАЛОМ и
только им. По моим практическим наработкам.

Докучливый проволочник.Что делать?Есть дедовский способ: при посадке кладите под каждый клубень горстку сухой луковой шелухи.От колорадского жука помогает "Байкал".

Когда и зачем скашивать ботву картофельную? Нужно скашивать орентировачно за две недели до уборки, оставляя пеньки 10-15 см..

Как избавиться от гниения картофеля пр хранении? Очень просто.
Опять же Байкал. Обработайте при хранеии корнеплоды рабочим раствором
Байкала 1:200 без питательной среды. Кроме того, от загнивания применяйте тёртый чеснок.

Рецепт приготовления блюда под названием “Пейзаж от Метью Альбанезе” прост и понятен любой мало-мальски продвинутой хозяйке – берем чуток мускатного ореха, в меру паприки, корицы, тимьяна, немножко древесного угля, перемешиваем, посыпаем, светим лампой, бежим к фотику, смотрим через объектив – ням-ням, вкуснейшая марсианская панорама готова к употреблению! Ну и так с каждой фотокартиной, только составляющие меняются – петрушка там, соль, сахарок, несъедобная вата и шерсть и прочие общедоступные материалы, плюс фантазия да “кулинарный” талант. С кулинарией шутка конечно, но если бы я не знал, что это рукотворное, принял бы пейзажи за чистую монету, настолько они реалистичны.

Представленная серия фотографий носит название “Strange Worlds”, а чтоб вы не грешили посылками на современные компьютерные замуты, выложены также фото техпроцесса создания и съемки “Удивительных Миров”. Добавьте к своей кулинарной книге, дамы и господа, авось пригодится!
Читать далее

Храм Успения Пресвятой Богородицы. г.Тольятти.
Макет выполнен из зубочисток, самоклеющей плёнки, проволоки. На основании ДВП и ДСп.

«Они говорят, им нельзя рисковать,
Потому, что у них есть дом,
В доме горит свет»
В. Цой

Если у вас есть дом, в доме есть электричество, то рано или поздно, в нем появятся утюг и телевизор, электроинструменты, газонокосилка, а того гляди, и водонагреватель со стиральной машиной. И тогда настанет время подумать о безопасности вашего имущества, нажитого честным (или не очень честным), трудом. Однако, независимо от того, какое имущество у вас есть, самая большая ценность вашего загородного «рая» – сам дом. И он должен быть защищен от незваных, а главное, недобрых гостей.

Против лома нет приема!
Читать далее

Сидишь за компьютером - останешься без волос.

Большинство компьютерных проводов изготовлены из поливинилхлорида — вещества, которое выделяет опасные для здоровья токсины. Из-за этого могут быть гипертония и расстройства нервной системы. К таким выводам пришли ученые из Института винила в Калифорнии, США.

Провода постоянно под напряжением и нагреваются. Из них начинают выделяться соединения, которые отравляют организм, — говорит руководитель исследований Алан Блекли. — На провода наносят полимерное покрытие, которое вроде бы не пропускает токсины. Но где-то года через три постоянной работы полимеры распадаются от нагревания.

Нагретая компьютерная проводка выделяет также диоксин.

За пять-десять лет активной работы за компьютером можно получить хроническое заболевание эндокринной системы, — говорит киевский токсиколог Иван Прилепин, 39 лет. — Диоксин способен повлиять на кожу и спровоцировать выпадение волос. Провода часто прокладывают возле батарей, потому они еще больше перегреваются. Чтобы уменьшить вред от токсинов, помещение нужно проветривать ежечасно. Тогда риск отравиться снижается вдвое.

Источник "gazeta.ua".

ДРУЖБАНЫ.

Серия сообщений "ЭКЗОТИЧЕСКОЕ СОЛОФОТО":
Часть 1 - Мини котик.
Часть 2 - Рекорды в мире животных.
...
Часть 25 - Экзотическое солофото.Желтый лобстер
Часть 26 - Экзотическое солофото.Живой фонарик.
Часть 27 - Экзотическое солофото.ДРУЖБАНЫ.
Часть 28 - Экзотическое солофото.Пурпурная лягушка.
Часть 29 - Экзотическое солофото.Угадай кто Я ? :).
...
Часть 44 - Кофейная сова.
Часть 45 - Экзотическое солофото. Стоматолог.
Часть 46 - Экзотическое солофото. Стоматолог - 2.

В 1938 году Ласло Биро с помощью брата Дьёрдя создал первый опытный образец шариковой ручки. Но эта дата не стала днём её рождения. Точно так же, как и не удалось братьям прославить своим изобретением родную для них страну – Венгрию.
Читать далее...

Прочитала я статеечку. Автор Тина Хеллви,как я поняла, уроженка России.Мне было интересно читать.Может, кто-то еще прочтет с интересом?!


Когда я впервые увидела свое новое жилище, расположенное в 30 милях от Тусона (штат Аризона), то была сильно шокирована. Дом одиноко стоял на пригорке, посредине большого участка, до ближайших соседей было метров 500. Из всех признаков цивилизации на доме была только одна телевизионная антенна. Не было видно ни электрических, ни телефонных проводов.

Я вопросительно взглянула на мужа: «И как ты тут живешь без связи с миром?» Он засмеялся и ответил, что, когда прокладывали коммуникации для дома, он попросил рабочих все спрятать под землю, чтобы не нарушать первозданный вид девственной пустыни вокруг его жилища. Прожив тут некоторое время, я подробно познакомилась с устройством дома.
Читать далее

Друзья, это же здорово!!!!!!!

Я всех поздравляю с этим днем. Желаю, чтобы у всех были хорошие чуткие, сильные друзья!
Читать далее

http://www.quilledcreations.com/quillinggallery/showphoto.php?photo=4039
Очень много интересных, красивых работ...

Когда я впервые увидел эту фотку… решил что это чистой воды фотошоп… учитывая что она ещё и появилась в самом начале апреля :)
Ну оказывается я ошибался…
Читать далее

Серия сообщений "ЭКЗОТИЧЕСКОЕ СОЛОФОТО":
Часть 1 - Мини котик.
Часть 2 - Рекорды в мире животных.
...
Часть 24 - Экзотическое солофото.Розовые черепашки.
Часть 25 - Экзотическое солофото.Желтый лобстер
Часть 26 - Экзотическое солофото.Живой фонарик.
Часть 27 - Экзотическое солофото.ДРУЖБАНЫ.
Часть 28 - Экзотическое солофото.Пурпурная лягушка.
...
Часть 44 - Кофейная сова.
Часть 45 - Экзотическое солофото. Стоматолог.
Часть 46 - Экзотическое солофото. Стоматолог - 2.

Большое спасибо автору дневника affinity4you за прекрасный пост "Забавные иллюстрации от Shin Jae Won". Я выбрала несколько работ для своей рубрики. Выбирала все, что похоже на котов.


Читать далее

.


Этна – самый большой и беспокойный вулкан Европы. Вот уже на протяжении многих тысяч лет она доставляет множество неприятностей всем, кто селится на ее склонах.
Читать далее

Aбрикос и я. Как стать долгожителем?

Автор Андрей Рябоконь.


Раннее утро. Стакан с чаем отставлен в сторону. Пишу при открытом балконе – слышно кукушку. Цветочный аромат плывёт, словно лодочка-невидимка – рядом на подоконнике, в кувшинчике с водой, наклонилась веточка цветущей абрикосы… Или цветущего абрикоса?
Читать далее