У меня получился вот такой “огурчик”.Читать далее
АВТОР

Хочу познакомить вас с шедевром дагестанской кухни, а именно аварской - пышным хинкалом.
Вообще хинкал это настолько самодостаточное, вкусное и сытное блюдо, что недаром приобрело всеобщую любовь и популярность в Дагестане.

Это и второе и первое, здесь и мясо, и тесто, и томатный соус, и сметанная чесночная приправа, и бульон.Читать далее

ИСТОЧНИК

Рецепт взят из книги "Мировая кухня". Это национальный рецепт республик бывшей Югославии (Балканы). Меня очень заинтересовал этот рецепт - сочетание фасоли, кукурузы и горошка... Захотелось попробовать, тем более приготовление простое. Супчик получился густой, как рагу и очень вкусный!
Но в следующий раз я добавлю еще картошки...

Вам понадобится:
200 г белой фасолиЧитать далее
ИСТОЧНИК

У меня сейчас трудное время,
И душа почему-то болит
Словно давит какое-то бремя
Мне на плечи, и трудно идти

И друзей у меня есть много
Верных мне, и готовых помочь
А вот в сердце вкралась тревога
И душа погрузилась в ночь.
Читать далее

АВТОР--МЕЧТА

Очаровательный, очень сытный вариант котлет, которым гарнир уже не потребуется.

Ингредиенты:

Около 500 г смешанного мясного фарша

200 г твердого сыра

4 вареных яйца

1 сырое яйцоЧитать далее

Такая приправа способна придать корейский привкус любому овощу, и даже мясу или рыбе. Достаточно лишь тонко нашинковать морковь, свеклу, редьку, капусту и т.д. Добавить по вкусу сахар, уксус и пару ложек приправы — салат готов. А мои так и вообще ее просто с хлебом едят...

Ингредиенты:

1 стакан растительного маслаЧитать далее

Побыть с Тобою в тишине.....
Кто это испытал, тот знает
Как дороги минуты те,
Когда вокруг все замирает....
И после шума, суеты,
Вдруг тишина объемлет землю
И мягко тусклый свет луны
Скользит тихонько по теченью
Реки, она не отдыхает,
Но ночью так же, как и днем
Свое движенье продолжает
Как ей повелено Творцом.

И наблюдая с высоты
За медленным воды движеньем...
Я ухожу от суеты в прекрасный мир -
С Тобой общенья!
И ощущая над собой
Твои всевидящие очи,
Я обессиленной душой
Перед Тобой склоняюсь, Отче!
И в этом уходящем дне
Дыша вечернею прохладой
Побыть с Тобою в тишине....
Мне больше ничего не надо!

АВТОР-МЕЧТА

Салат сытный, приятный. Основное вкусовое впечатление идёт от хрустящих кисловатых кусочков лука и от маслянистых ароматных крупинок грецких орехов. В целом всё весьма гармонично.
Яйца при желании можно вообще не класть. Они большой роли не играют. А вот орехов можно положить и побольше - полстакана прямо в салат и ещё четверть стакана - сверху.

СОСТАВ

Читать далее
ИСТОЧНИК