Мандариновый ликер

Ингредиенты на 0,5 литра:

• 200 мл водки
• 5 мандаринок
• 6 шт. гвоздики
• палочка корицы
• 3 шт. бадьяна (еще его называют "звездчатый анис")
• 1/2 ст. сахара
• 1/2 ст. меда

Приготовление:

• Мандарины нарезать вместе с шкуркой кружочками и сложить в банку. Добавить гвоздику, корицу, бадьян.
• Мед подогреть в микроволновке вместе с сахаром, размешать до полного растворения сахара и залить водкой.
• Полученной горячительной смесью залить мандарины со специями, плотно закрыть крышкой и оставить настаиваться в течение месяца (в идеале, но можно употреблять уже и через неделю).
• Перед "употреблением" процедить, разлить в бутылки, закрыть пробкой.
• Можно сделать и на основе апельсина.

Этот рецепт нашла на просторах интернета 13 лет назад именно под таким названием. Приготовив впервые это суфле, мы с мужем влюбились в него. Спустя какое то время захотев его повторить обнаружила его пропажу, очень расстроилась, так как не представляла где его можно найти. Я нашла его ни по названию, а по фото, которое мне очень запомнилось на тот период. С тех пор этот рецепт вписан в мою кулинарную книжку, и является одним из любимых. Теперь уже и 3 моих деток с удовольствием кушают это нежнейшее рыбное суфле. Угощайтесь дорогие мои.

Филе рыбное — 1 кг

Читать далее

Классная вещь! По вкусу примерно как буженина, но мягче и гораздо-гораздо сочнее! Попробуйте!

РУЛЕТ ИЗ СВИНОЙ РУЛЬКИ

Домашняя засолка капусты, это один из способов пополнить свой рацион так нужным нам всем витамином С. Известно, что чем дольше солёная(квашеная) капуста хранится, конечно же в разумных пределах, тем полезнее она становится. В ней больше появляется витамина С. Вот поэтому рекомендуется засаливать белокочанную капусту большими партиями и постепенно употреблять в пищу.