Пицца "Влюбленное сердце"

Оригинальное  и, главное, быстрое в приготовлении решение для романтического ужина  - пиццу  "Влюбленное сердце" -
Нам понадобятся:

Для теста:

•    мука -1,5 стакана

•    соль - 2 щепотки

•    сухие дрожжи - 2 ч. л.

•    вода - 3/4 стакана

•    растительное масло -4 ст. л.

Для основы: 

Дальше

Салат Цезарь. Необычное сочетание...

Блог "Домашний кулинар" цитирую полностью....

http://vkusnogotovim.com/salaty-i-zakuski/salat-tsezar/

Салат Цезарь. 

Сегодня решила приготовить очень популярный и вкусный салат Цезарь. Данный салат имеет массу вариаций приготовления, каждый выбирает на свой вкус. Очень хотела приготовить салат Цезарь по оригинальной рецептуре, но не смогла найти вустерширский соус, а самостоятельно сделать не получилось, не хватило ингредиентов. Посему решила сделать собственную вариацию данного салата, поэтому знатоков прошу не критиковать, ведь главная задача выполнена – салат получился вкусным и аппетитным!

 

Ингредиенты:

Для приготовления салата вам потребуется: 300 гр. зеленого салата (также подойдет и пекинская капуста),100 гр. филе куриной грудки, 3-4 ломтика батона, 30 гр. твердого сыра, 2 ст.л. меда, 1 ст.л. сока лимона, 2 зубчика чеснока, соль, перец, оливковое или растительное масло. Для соуса: 1 яйцо, ¼ ч.л. горчицы, 1 ч.л. сока лимона, 2 кильки пряного посола, соль, перец.

Пошаговое приготовление:    

Читать далее...

Закусываем пикантными сырными "Шпатсами"


Потрясающий вкус и тающая во рту нежность сырной начинки, готовим "Шпатсы" Рецептик >>>>

Сырные крокеты


Ингредиенты
Сыр Гауда ... 400 г
Яйцо ... 4 шт.
Сухари ... 6–8 ст. л.

Зелень ... по вкусу
Масло растительное ... 3 ст. л.

Способ приготовления
Приготовьте смесь из сухарей. Для этого нарежьте белый батон на мелкие кубики, подсушите их в духовке до светло-золотистого цвета, выньте, дате остыть. Затем на кофемолке размельчите сухари до состояния крупной соли. Яйца тщательно помойте, отделите белки от желтков. Поставьте белки на 10 минут в холодильник, а затем взбейте до состояния упругой пены. Желтки в свою очередь смешайте с водой из пропорции 1 ст. л. воды на желток. Натрите сыр на мелкой терке. Соедините сыр с белками, осторожно, но тщательно их перемешав. Если есть желание, то можно добавить в сырную массу мелко нарубленную зелень. Скатайте шарики и поставьте их в холодильник, чтобы они получше «взялись». Через минут 15–20 вынимайте шарики из холодильника и делайте двойную панировку. Для этого сначала обваляйте каждый сырный шарик в сухарях, затем окуните его в желток, разведенный с водой, и затем снова обваляйте в сухарях. Разогрейте растительное масло в глубокой небольшой кастрюле или сотейнике и обжаривайте каждый шарик в течение 1–2 минут до образования аппетитной светло-коричневой корочки. Выньте крокет и положите его на бумажную салфетку для того, чтобы убрать лишний жир.

http://smak.ua/ru/recept/i-8726/sirnie_kroketi.html

~ Котлеты "Папараць кветка"

На сайте уже есть один оригинальный рецепт (так, как делают у нас) в исполнении Ляночки. Надеюсь, не сильно Вас обижу, если предложу свой рецепт этих котлеток. Давно готовлю такие и рецепт немного изменила под себя. Может, кого-то заинтересует такой вариант.

Ингредиенты для "Котлеты "Папараць кветка""

• Филе куриное — 500 г
• Яйцо — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Мука — 2 ст. л.
• Сыр твердый — 200 г
• Масло сливочное — 50 г
• Батон (или белый хлеб) — 500 г
• Масло растительноe (для жарки) — 3 ст. л.
• Соль (+ перец, по вкусу)

 

Рецепт "Котлеты "Папараць кветка"

толстопузенькие СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ с грибами и сыром

Представьте себе парящую, источающую запах укропа рассыпчатую картошку, поверх которой разлеглись толстопузые, с золотистой корочкой мясные рулетики... А по картошке от рулетиков янтарные дорожки масла... Уфсчщщщ !
Чтобы разум смог вынести это зрелище, нужно тщательно подготовиться. Итак, готовимся.

Блюдо получается настолько вкусным и сочным, что съедается сразу же.

толстопузенькие СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ с грибами и сыром

Представьте себе парящую, источающую запах укропа рассыпчатую картошку, поверх которой разлеглись толстопузые, с золотистой корочкой мясные рулетики... А по картошке от рулетиков янтарные дорожки масла... Уфсчщщщ !
Чтобы разум смог вынести это зрелище, нужно тщательно подготовиться. Итак, готовимся.

Блюдо получается настолько вкусным и сочным, что съедается сразу же.

Пирог с грибами, сметаной и сыром

В готовое слоеное тесто заворачиваете начинку – и в духовку на полчаса. Все

Грибы берите которые нравятся, но главное – свежие.

Ингредиенты (на 6 порций):

250г готового слоеного теста

100г грибов (тут -лисички)

50г репчатого лука (1 маленькая луковица)

3 ст. ложки жирной сметаны

100г твердого сыра

1/3 ч. ложки сухого тимьяна (или 2-3 веточки свежего)

1/3 ч. ложки молотого черного перца

0.5 ч. ложки соли

<<Читать далее...

Жюльен в картофеле

 

 

http://supercook.ru

Каннеллоне с мясом и соусом бешамель

Читать далее...

Блюда на праздничный стол - 100 золотых рецептов!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты блюд на праздничный стол

 

Блюда на праздничный стол

 

Читать далее...