10-минутный бисквит



Да, да! Вы не ослышались ... Так и есть, 10 минут и вкусное угощение готово. Только девайс в виде микроволновой печи нужен :)
Итак ...

Торт «Рождественская ночь»



Для теста:
яйца - 3 шт.
сахар - 0,5 стакана
мука - 2/3 стакана
молоко - 4-5 ст. ложек
разрыхлитель для теста - 1,5 ч. ложки
Для крема:
творожная масса - 400 г
сметана 15-20% - 250 г
сахар - 0,5 стакана
чернослив - 200-300 г
желатин - 20 г

1. Взбить все составляющие теста. В форме диаметром 20-24 см выпечь 3 коржа при температуре 180-200 градусов.
(Коржи получатся очень тонкие. Можно выпекать одним коржом, а затем разрезать его на 3 части.)
2. Желатин замочить в 1/2 стакана холодной кипяченой воды.
Чернослив вымыть, обварить кипятком и нарезать.
3. В блендере взбить в однородную массу сметану, творог и сахар.
Чашку с желатином поставить в емкость с кипятком. Помешивать, пока весь желатин не раствориться.
4. Влить желатин в блендер и еще раз взбить. Добавить чернослив, перемешать.
5. На дно формы уложить первый корж. На него вылить 1/3 творожной массы. Затем уложить второй и третий коржи, также прослаивая их массой. Свержу должен оказаться творожный слой. Поставить торт в холодильник до застывания.
6. Готовый торт вынуть из формы. Бока и верх украсить тертым шоколадом или полить шоколадной помадой

Клюквенный торт



Тесто: 4 желтка растереть с 1 стак.сахара, 4 стак.муки, 1 пач.маргарина, 1 банка(200гр) сметаны, соль, сода(обычное тесто). Замесить тесто, разделить на 3 коржа, раскатать каждый 0.5 см толщиной и испечь.
Крем: взбить белки в густую пену, добавить 0.5 стак.сахара.
Клюкву попарить, пропустить через мясорубку( 2 стак.клюквы), добавить 1 стак.сахара. Попарить 2 небольших лимона - пропустить через мясорубку с цедрой .Смешать с клюквой.
На горячий корж выкладываем взбитые белки, через некоторое время - клюкву с лимоном, затем - корж и т.д. Сверху на крем посыпаем мелко рубленые 10 орехов.

Торт "Белочка"


 

Торт, помимо того, что очень вкусный, имеет секретную технологию: коржи получаются коричневого цвета не от добавления в тесто кофе, какао или меда, а от перемолотого изюма. Только подольше об этом не рассказывайте тем, кто его будет есть, все равно не отгадают. Вот такой он, торт "Белочка", с изюминкой.  

Торт "Белочка"

 

Читать далее...

УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ!!!!!!


 

УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ!!!!!!


 

А Вы когда нибудь пробовали знакомства по фото за смс? Мне вчера рассказали, что это очень интересно и увлекательно! так что если ты одинок, то лови свой шанс!

 

 

Ни в коем случае не пеките этот пирог. Потому что вы захотите слопать его сами и это плохо скажется на вашей фигуре...Шутка. На самом деле испеките. В проигрыше не останетесь. Я пеку его уже давно, и всегда он имеет огромнейший успех. Вкус у него просто абалдительный. Откуда рецепт? не помню, в кулинарной книжке валяется старая вырезка из газеты. Это мой любимый творожный пирог.
Поэтому просто -

УМОПОМРАЧИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ!!!!!


200 гр слив масла (предварительно заморозить)
2 стакана муки, просеять
1/2 ч л соды
2/3 стакана сахара
Для начинки:
400 гр творога
2/3 стакана сахара
2 яйца
крахмала пару ложек, если творожная масса будеть очень жидкой, но даже если так,то только пару ложек! загустеет потом.
Духовку разогреть до 220 град.цельсия
Масло потереть на крупной терке. Добавить сахар, муку, соду и растереть, должна получиться крошка.
Для начинки размять вилкой творог, сахар, яйца. Я часто вмешиваю туда ванилин и поломанный на квадратики шоколад.
Форму выложить бумагой для выпечки. Я люблю этот пирог толстым, поэтому пеку его в форме диам. 20 см.Выложить в форму половину крошки. Ничего не надо приминать, просто разровнять. Выложить начинку. Сверху - оставшаяся крошка.
Все, выпекаем минут 30-40. Он должен зарумяниться. Не пугайтесь, если вам опкажется, что он внутри еще жидкий. Достаем, остужаем немного и обязательно ставим в холодильник до ПОЛНОГО остывания, только тогда этот пирог супер-пупер.

Все. Теперь зовем всех кушать и предварительно затыкаем чем-нибудь уши, чтобы не слышать возгласы типа: "требуем 2ю порцию.Немедленно."
Девочки, даже я со своей умеренностью в еде почему-то плюю на все правила с этим пирогом... Я думала сегодня, что лопну.... Это так смааачно

http://jazzedcook.com/portal/forum/index.php?topic=1079.msg65489#msg65489

АВТОР  insaneindabrain

Торт ореховый с шоколадом



А давненько мы с вами тортиками не баловались. Давайте восполним этот пробел :)
Торт получается вкусный, в меру сладкий. Прослойка нежных взбитых сливок деликатно подчеркивает ореховый вкус. А добавка в виде шоколада усиливает желание отрезать ну еще один, ну совсем маленький, ну последний кусочек :)
Делается просто ))
"Итак ..."

ТОРТ ИЗЮМИНКА


 

Торт " Изюминка"

 

Этот торт получается с приятной кислинкой и самое главное не жирный .Он очень оригинально и быстро готовится.И так:

Тесто

Яйцо-2 шт
Сахар-0.5 ст
Масло раст-100 гр
Сметана-1 ст
Изюм-100 гр
Мука-2.5 ст
Рыхлитель-2 ч л

Все смешать ,вымесить тесто ,розделить на три части и выпечь коржи. Так как тесто получается мягкое ,то его в формочке влажной рукой нужно "розтянуь",коржи должны быть тонкие.

Крем

Яблоко -1 кг
сахар-1 ст
сметана-1 ст
Масло слив-50 гр

Орехи

Начинка готовится на сковороде. В сковородку кидаете масло ,затем натертые( без кожицы) на крупно яблука и протушиваете,затем добавляете сахар и еще протушить и заливаете сметану Пусть протушиться еще 5 мин. Крем готов.Еще горячим смазать коржи.Сверху крем и орехи.Кушать можно сразу ,но когда он постоит ,он намного вкуснее.

 

 

Рецепт торта “Мишка на севере” со сметанным кремом


 

  Очередной простой и недорогой рецепт десерта. Этот торт знаком мне с постсоветского детства. Готовлю я его редко, в основном, когда приходит вдохновение в виде просьб мужа о сладеньком и окончания срока хранения сметаны.

Начинка торта играет в нем основную роль – крем и глазурь лишь дополняют вкус. Торт «Мишка на севере» готовится относительно быстро и очень просто.

Ингредиенты:

Читать далее...

торт Baumkuchen

Читать далее...

Двадцать ванильных пончиков



 

 

Ну, да, мега-калорийно. Ну, сомнительно полезно. Но зато как вкусно!

Читать далее...

Сырные булочки.



 

 

Читать далее...

Свитер с ажурным верхом



 

Читать далее...

Коробочка Томоко Фузе

Коробочка Томоко Фузе Этапы складывания: Одна тройка больше другой на 3-5 мм Положите бумагу лицевой стороной вниз Складываем пополам Верхнюю половину ещё раз пополам Загибаем уголок Возвращаем наместо верхний край Сгибаем до указанной точки (см.ниже) Сгиб по линии Складка по линии (жёлтые метки - точки соприкосновения) Загибаем правый край Погружаем клапан в карман Сгибаем по линии (точками обозначена невидимая складка) Закрепляем указанную складку Готовый модуль Изготавливаем 3 одинаковых модуля Раскрываем клапан одного из модулей (на фото итог операции) Вкладываем указаный клапан в карман и плотно подгоняем к углу Вот, что получается Повторяем операцию с 3-м модулем и опускаем поднятый ранее клапан У Вас получилось! Производим указанное соединение Из квадратов большего размера делаем крышку Вот такая коробочка у нас получается. По-моему, не плохо :)

Салат "Орландо" -- Альтернатива "Оливье"



От модератора TUFELKA
Данный рецепт попал в Лирушную рассылку от 7 января.Его добавили в свои цитатники более 33 пользователей Лиру.
Сделал вчера, оставил на день в холодильнике, попробовал.... великолепно!
Если используете кремовый майонез, имеет смысл его разбавить. При отсутствии языка использовал покупную готовую ветчину (не пряную). Думаю, на крайняк, любое нежесткое мясо может сойти, да и жареное филе рыбы без костей типа угря или сома -- тоже (импровизируйте, господа).
Как и любой слоёный салат, выкладывайте на блюдо в котором и будете сервировать (если готовите на стол). По краю я ещё украсил листьями петрушки.

ЭТО ОДИН ИЗ САМЫХ ВКУСНЫХ САЛАТОВ КАКИХ Я КОГДА-ЛИБО ЕЛ!

Салат Орландо




Рецепт этого салатика я очень давно нашла на сайте "Кулинарные рецепты от Петровны". Там он был заявлен, как фирменный салат минского ресторана "Орландо". Делаю его довольно часто, нам очень нравится!

Салат выкладывается слоями по порядку:
1 слой - обжаренные в масле, мелкопорезанные грибы (желательно шампиньоны) - 500 г (при жарке немного посолить)
2 слой - солёные огурцы (порезанные мелким кубиком) - 2-3 в зависимости от размера огурцов (можно даже взять 4, если небольшие)
3 слой - отварной мелкопорезанный свиной язык - 3 шт. среднего размера
4 слой - 300 г обжаренного в сливочном масле мелкопорезанного лука,
5 слой - 4яйца, натереть на крупной тёрке.
Каждый слой залить майонезом (сделать сеточку или спираль из майонеза).
Готовить заранее, чтобы настоялся и пропитался.

Некоторые нюансы:
грибы и лук я всегда жарю только на сливочном масле. Однажды подруга делала на растительном и сказала, что вкус от этого портится!
Огурцы брать только солёные.
Язык варить в подсоленой воде до готовности потом сразу опустить в холодную воду и снять с него кожицу (пишу на вский случай, если кто не в курсах).
Салат вкуснее на следующий день. Тогде лучше держать его в прохладном месте.
Автор ЛанаСвет

Вот такая красота



 

Поймала на просторах инета (правда там было много мелких), делюсь с Вами. Очень нежное и вкусное блюдо. Готовить быстро и просто, а выглядит так симпатично!!!



500-600 г филе рыбки (судак, треска и т.д.)
2 большие луковицы
1 большая морковь
150 г майонеза
150 г твердого сыра

Филе отварить в подсоленной воде с приправками (лавровый лист, перец черный и душистый горошек), минут 5-7. Остудить.
Лук нарезаем не очень мелко, морковь на терку, пассеруем на растительном масле.
Рыбу ломаем на мелкие кусочки, как бы крошим руками, добавляем зажарку, 100 г майонеза, 50 г сыра, соль, перец по вкусу....и если вы не съедите это прямо в таком виде (уже очень вкусно), то нужно на противне сформировать вот такую рыбку(можно много маленьких)



смазать ее легонько майонезом, посыпать тертым сыром. Придаем ей золотистость кетчупом..



и отправляем в разогретую духовку 200 С на минут 15, чтобы сыр подрумянился. Теперь занимаем очередь и загадываем желания!!!
Гарантирую точно, что желание о вкусном обеде у вас исполнится на 100%!! Приятного аппетита! !!
из дневника nikulj

 

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Запечёные кальмары "Пальчики оближешь"

Читать далее...

Симпатичный салатик.




Вчера девушка одна, Neskuschai , прислала рецепт салатика.
Понравился он мне своей простотой и необычностью.
Сегодня приготовила - потрясена совершенно неожиданным вкусом.
Очень понравился. Советую попробовать всем.
Читать далее...

Сырные снеговички



 

 

 

 

 

Делаем снеговичков

Без заголовка



Вязаная женская расклешенная юбка кофейного цвета



Вязаная женская расклешенная юбка кофейного цвета
 

Эта модель вяжется спицами ажурным узором

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

 

Вязание начинается от талии и постепенно расширяется за счет прибавлений накидами.
По нижнему краю выполняется узор, обрзующий воланы.
Модель с описанием, переведенным с испанского на русский язык.

Девочка-Снежинка - мастер-класс



 

Вот такая Девочка-Снежинка связалась у меня.

Идея этой игрушки принадлежит Irini6na, спасибо ей огромное!

Мастер класс игрушки, связанной крючком находится здесь

http://www.liveinternet.ru/users/irini6na/post116538184/

Я адаптировала эту Снежную Даму к спицам, немножко добавила отсебятины. Вот, что из этого получилось:

 
 

Читать далее...