-Ïðèëîæåíèÿ

  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ ß - ôîòîãðàô ß - ôîòîãðàôÏëàãèí äëÿ ïóáëèêàöèè ôîòîãðàôèé â äíåâíèêå ïîëüçîâàòåëÿ. Ìèíèìàëüíûå ñèñòåìíûå òðåáîâàíèÿ: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 ñî âêëþ÷åííûì JavaScript. Âîçìîæíî ýòî áóäåò ðàáî
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Îòêðûòêè ÎòêðûòêèÏåðåðîæäåííûé êàòàëîã îòêðûòîê íà âñå ñëó÷àè æèçíè
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Ñîçäàíèå àâàòàð Ñîçäàíèå àâàòàðÑåðâèñ äëÿ ñîçäàíèÿ àâàòàð â ðåæèìå îíëàéí. Ïîçâîëÿåò âûðåçàòü èç áîëüøîé ôîòîãðàôèè ñâîþ ìîðäî÷êó è ñäåëàòü èç íå¸ àâàòàðó :) Åñòü âîçìîæíîñòü ñðàçó æå óñòàíîâèòü àâàòàðó â êà÷åñòâå ñâîåé îñíîâíîé.
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Âñåãäà ïîä ðóêîé Âñåãäà ïîä ðóêîéàíàëîãîâ íåò ^_^ Ïîçâîëÿåò âñòàâèòü â ïðîôèëü ïàíåëü ñ ïðîèçâîëüíûì Html-êîäîì. Ìîæíî ðàçìåñòèòü òàì áàíåðû, ñ÷åò÷èêè è ïðî÷åå
  • Ïåðåéòè ê ïðèëîæåíèþ Photoshop online Photoshop onlineÄëÿ òîãî ÷òîá îòðåäàêòèðîâàòü êàðòèíêó ñîâñåì íå îáÿçàòåëüíî èìåòü ôîòîøîï íà êîìüïüþòåðå. Ýòî ìîæíî ñäåëàòü ñ ïîìîùüþ ïðèëîæåíèÿ online photoshop =)

 -Ðóáðèêè

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Òàíþøêà_Êàëèíè÷åíêî

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 08.12.2009
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 2129

Êîììåíòàðèè (0)

Áûñòðîå ñëî¸íîå òåñòî

Äíåâíèê

Ñðåäà, 19 Îêòÿáðÿ 2011 ã. 12:35 + â öèòàòíèê
Ïðèãîòîâëåíèÿ òåñòà çàíèìàåò íå áîëüøå 15 ìèíóò.

Ñîñòàâ ñëî¸íîãî òåñòà:
Ìóêà ïøåíè÷íàÿ âûñøåãî ñîðòà – 3 ñòàêàíà,
ìàñëî ñëèâî÷íîå – îêîëî 50 ã., èëè ðàñòèòåëüíîå – 1/4 ñòàêàíà.
Âîäà – ïðèìåðíî 1 ñòàêàí,
ðàçðûõëèòåëü òåñòà èëè ïîãàøåííàÿ ëèìîííûì ñîêîì ïèùåâàÿ ñîäà – 1 ÷àéíàÿ ëîæêà,
ñîëü èëè ñàõàð – â çàâèñèìîñòè îò íàçíà÷åíèÿ òåñòà.


Êàê ïðèãîòîâèòü áûñòðîå ñëî¸íîå òåñòî

Ìóêó ñìåøàòü ñ ñîëüþ èëè ñàõàðîì è äîáàâèòü ðàçðûõëèòåëü.
Äîáàâèòü âîäó.
Çàìåñèòü ïëîòíîå ýëàñòè÷íîå òåñòî, ÷òîáû îíî íå ëèïëî ê ðóêàì.
Âûëîæèòü òåñòî íà ïðèñûïàííûé ìóêîé ñòîë è î÷åíü òîíêî ðàñêàòàòü.
Òîëùèíà òåñòà äîëæíà áûòü îêîëî 2 ìì.
Ñìàçàòü âñþ ïîâåðõíîñòü òåñòà ðàñòèòåëüíûì èëè ìÿãêèì ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Åñëè âû èñïîëüçóåòå ñëèâî÷íîå ìàñëî, çàðàíåå âûëîæèòå åãî èç õîëîäèëüíèêà, ÷òîáû îíî ñòàëî ìÿãêèì.
Ðàçðåçàòü òåñòî ïîïîëàì. Îäíó ïîëîâèíó óëîæèòü ïîâåðõ âòîðîé, ÷òîáû êðàÿ ñîâïàëè, è ïðîãëàäèòü ðóêàìè. Ïîñëå ýòîãî âçÿòü òåñòî ñ äâóõ êðà¸â è çàêàòàòü åãî â ðóëåò.  ýòîì è çàêëþ÷àåòñÿ ñåêðåò ïðèãîòîâëåíèÿ áûñòðîãî ñëî¸íîãî òåñòà – â ðóëåòå îáðàçóåòñÿ ìíîãî ñëî¸â.
Ãîòîâûé ðóëåò ïîëîæèòü â ìîðîçèëêó íà 15 ìèíóò. Èëè íà ñêîëüêî óãîäíî, ïîêà âû íå çàõîòèòå ÷òî-íèáóäü ïðèãîòîâèòü èç ýòîãî òåñòà (íî òîãäà åãî ïðèä¸òñÿ ðàçìîðàæèâàòü).
Âûíóòü ðóëåò ñëî¸íîãî òåñòà èç ìîðîçèëêè è âûëîæèòü íà ñòîë. Òåïåðü ðóëåò íóæíî ïðèïëþñíóòü ñâåðõó è åù¸ ðàç ðàñêàòàòü – ýòî ïîñëåäíèé ðàç, áîëüøå ðàñêàòûâàòü íå ïðèä¸òñÿ.
Èç ãîòîâîãî ñëî¸íîãî òåñòà ìîæíî ãîòîâèòü ÷òî óãîäíî. Íàïðèìåð, ÿáëî÷íûé øòðóäåëü èëè ïèðîæêè ñ ãðèáàìè è êàðòîøêîé.

http://perfectfood.ru/2010/09/bystroe-sloyonoe-testo-foto-recept/
Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/Äåñåðòû
ÊÓËÈÍÀÐÈß/Âûïå÷êà:ïèööû, ëàçàíüè, ïèðîãè, çàïåêàíêè, ðóëåòû
ÊÓËÈÍÀÐÈß/çàêóñêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Ìÿñíîé ðóëåò ñ ìàêàðîíàìè è ñûðîì

Âòîðíèê, 05 Èþëÿ 2011 ã. 15:52 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Florsita [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ìÿñíîé ðóëåò ñ ìàêàðîíàìè è ñûðîì

3824370_f4bfeac62f3d (500x375, 42Kb)

Áåð¸ì îáûêíîâåííûé êîòëåòíûé ôàðø - ñ ëóêîì, ÿè÷êîì, ñóõàðèêàìè è õìåëÿìè-ñóíåëÿìè âñÿêèìè.
Ðàñïðåäåëÿåì åãî ñëîåì ïðèìåðíî â ñàíòèìåòð òîëùèíîé ïî ëèñòó ïåðãàìåíòà (ñìî÷åííîãî âîäîé).
Ïîâåðõ ôàðøà âûêëàäûâàåì ñëîé îòâàðíûõ ìàêàðîí÷èêîâ. Ñâåðõó - ò¸ðòûé ñûð.
Òåïåðü, ïðèïîäíèìàÿ çà ïåðãàìåíò, ñâîðà÷èâàåì âñ¸ ýòî â ðóëåò.
Ïîìîãàéòå ñåáå âòîðîé ðóêîé, ïðèæèìàÿ ôàðø, ïîäòûêàÿ åãî ñ òîðöîâ è íå ïîçâîëÿÿ ìàêàðîøêàì ñàìîñòîÿòåëüíî ïîêèíóòü òåððèòîðèþ.
Íó âîò, ïîëó÷åííóþ ãèãàíòñêóþ çðàçó âìåñòå ñ ïåðãàìåíòîì çàñîâûâàåì â äëèííóþ õëåáíóþ ôîðìó (êðàÿ ïåðãàìåíòà ñâèñàþò ïî áîêàì - ïîòîì âûòàùèì íàø ðóëåò èç ôîðìû, âçÿâøèñü çà ýòè áîêîâèíû).
Âåðõ ðóëåòà ìîæíî ñìàçàòü ìàéîíåçîì, èëè ïðîñòî êåò÷óïîì. ß ñìåøàëà ïàðó ëîæåê êåò÷óïà ñ ÷àéíîé ëîæå÷êîé ñîåâîãî ñîóñà, è êèñòî÷êîé ðàçìàçàëà ïî ïîâåðõíîñòè.
Çàïåêàòü îêîëî 45-50 ìèí ïðè 190 Ñ.
Î÷åíü óäîáíî - è ìÿñî, è ãàðíèð îäíîâðåìåííî, áûñòðî è íåäîðîãî.


 

Íóæíû êà÷åñòâåííûå êðîâåëüíûå ìàòåðèàëû? Òîãäà ðóôëåêñ ñòàíåò îòëè÷íûì âàðèàíòîì äëÿ òåõ, êòî öåíèò ïðî÷íîñòü, êðàñîòó è äîëãîâå÷íîñòü.

Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/çàêóñêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Ñîë¸íåíüêèå ïå÷åíþøêè

Äíåâíèê

Ïÿòíèöà, 06 Ìàÿ 2011 ã. 16:37 + â öèòàòíèê
Ïîòðåáóåòñÿ:

1 ñòàêàí ñìåòàíû
3 ñòàêàíà ìóêè
250 ãð ìàðãàðèíà

ñîëü è òìèí
ÿéöî äëÿ ñìàçûâàíèÿ

Ìàðãàðèí ïåðåòåðåòü ñ ìóêîé è äîáàâèòü ñìåòàíó. Âñå çàìåòñèòü à òÿæåëåíüêèé êîëîáîê. Ïîòîì ðàñêàòàòü òîëùèíîé ïðèìåðíî2-3 ìì íàðåçàòü íà ïîëîñî÷êè, ñìàçàòü ÿéöîì è ïîñûïàòü êðóïíîé ñîëüþ è òìèíîì.
âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 200-220- ãîàäóñîâ äî çîëîòèñòîãî öâåòà.


È çäåñü æå âû íàéäåòå åùå ìíîãî äðóãèõ ðåöåïòîâ ïå÷åíüÿ
http://www.julirezept.net/forum/index.php?showtopic=39&st=0&p=1250&#entry1250
Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/Äåñåðòû
ÊÓËÈÍÀÐÈß/çàêóñêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Êëóáî÷êè íèòîê. (ðåöåïò)

Ïÿòíèöà, 11 Ôåâðàëÿ 2011 ã. 15:43 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ˸ííà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Êëóáî÷êè íèòîê. (ðåöåïò)


ðåöåïò â êàðòèíêàõ...

Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/çàêóñêè
ÊÓËÈÍÀÐÈß/Ìÿñíîå

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Õëåáíûå ñòàêàí÷èêè

Âîñêðåñåíüå, 16 ßíâàðÿ 2011 ã. 22:55 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Dama_Madama [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Õëåáíûå ñòàêàí÷èêè

Õëåáíûå ñòàêàí÷èêè

 

Èíãðåäèåíòû:
áàòîí - 1 øò.,
ñîñèñêè (êîëáàñíûå èçäåëèÿ) - 3 øò.,
ñëàäêèé ïåðåö - 2 øò.,
áðûíçà - 150 ãð.,
ñûð - 100 ãð.,
çåëåíü,
ÿéöà - 2 øò.,
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî.
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/çàêóñêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

çàêóñêà «Ãëàç êîøêè».

Ñðåäà, 29 Äåêàáðÿ 2010 ã. 03:33 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ ãàëèíà5819 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

çàêóñêà «Ãëàç êîøêè».

Òàê óæ ñëîæèëîñü, ÷òî èìåííî ê çàêóñêàì ïðåäúÿâëÿåòñÿ áîëüøå âñåãî òðåáîâàíèé, ÷åì ê äðóãèì áëþäàì. Îíè ÿâëÿþòñÿ ïðåëþäèåé íàñòîÿùåãî çàñòîëüÿ è èãðàþò â íåì áîëüøóþ ðîëü. Êàê ïðàâèëî, çàêóñêè ïðàçäíè÷íûå, ïîìèìî òîãî, ÷òî ýòî âêóñíàÿ åäà, åùå è ýôôåêòíîå îôîðìëåíèå ñòîëà...Çàêóñêà «Ãëàç êîøêè».
 (300x225, 50Kb)
 

Çàêóñêà «Ãëàç êîøêè».
Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/çàêóñêè

Êîììåíòàðèè (0)

Íîâîãîäíÿÿ çàêóñêà: "Ìÿñíûå ïîäñîëíóõè"

Ïÿòíèöà, 24 Äåêàáðÿ 2010 ã. 16:19 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äàÿíà500 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Íîâîãîäíÿÿ çàêóñêà: "Ìÿñíûå ïîäñîëíóõè"


Íåîáõîäèìî:
ñâèíèíà — 300 ãð,
êóêóðóçà (êîíñåðâèðîâàííàÿ) — 1 áàíêà,
ÿéöî — 1 øò,
ìóêà (äëÿ ïðèñûïêè),
ìàñëèíû (äëÿ óêðàøåíèÿ),
ìàñëî ðàñòèòåëüíîå (ðàôèíèðîâàííîå, äëÿ æàðêè,
ñûð ñëèâî÷íûé — 2-3 ñò. ëîæ,
÷åñíîê (è ñïåöèè ïî âêóñó).
 (259x364, 25Kb)Ñâèíèíó íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè, îòáèòü, ïîñîëèòü, äîáàâèòü ñïåöèè, îïóñòèòü âî âçáèòîå ÿéöî, ïîòîì â ìóêó, ïîæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, äàòü îñòûòü.

 ñûð äîáàâèòü ÷åñíîê, ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ, íàìàçàòü ìÿñî, ïî êðóãó óëîæèòü êóêóðóçó.Ìàñëèíû òðåì íà ìåëêîé òåðêå, óêëàäûâàåì â ñåðåäèíêó, ïîäàåì ñ çåëåíüþ.

Àâòîð natalija zinner.


kru4inka
Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/çàêóñêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Áóòåðáðîäíûé çàêóñî÷íûé òîðò "Íîâîãîäíèå ñâå÷è"

Ïÿòíèöà, 24 Äåêàáðÿ 2010 ã. 16:13 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ëèë¸øà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Áóòåðáðîäíûé çàêóñî÷íûé òîðò "Íîâîãîäíèå ñâå÷è"



4 ëèñòà äëÿ âàôåëüíûõ òîðòîâ
1 áàíî÷êà êîíñåðâèðîâàííûõ øàìïèíüîíîâ (230 ãð.)
1 î÷åíü áîëüøàÿ ëóêîâèöà
2 êðóïíûõ ìîðêîâêè
2 ÿéöà
100 ãð. òâ¸ðäîãî ñûðà
1 áàíî÷êà ðûáíûõ êîíñåðâîâ ( ó ìåíÿ òóíåö â ìàñëå /180 ãð./)
3 ñò. ë. ìàéîíåçà
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
ñîëü
óêðîï è ÷åòâåðòü êðàñíîãî ñëàäêîãî ïåðöà äëÿ óêðàøåíèÿ
×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/çàêóñêè

Êîììåíòàðèè (3)

Óêðàøåíèå è îôîðìëåíèå áëþä

Âîñêðåñåíüå, 12 Äåêàáðÿ 2010 ã. 14:58 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ñàëàìàíäðà2009 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

óêðàøåíèå è îôîðìëåíèå áëþä

 

Òàðòàëåòêè ñ èêðîé - ðåöåïò
Ïîëîñàòûå áóòåðáðîäû - ðåöåïò
Ðîçû èç òåñòà - ðåöåïò
Êóðèíîå ñóôëå - ðåöåïò
Ìóññ èç îêóíÿ ñ çåëåíûì ãîðîøêîì è êóêóðóçîé - ðåöåïò
Ñëàäêèé ïåðåö, ôàðøèðîâàííûé ñûðîì è ÿéöîì - ðåöåïò
Òàðòàëåòêè ñ áåêîíîì è ãðèáàìè êî äíþ Çàùèòíèêà Îòå÷åñòâà - ðåöåïò
Òàðòàëåòêè îò Àìóðà - ðåöåïò
Çàêóñêà "Òèãðåíîê â ÷àéíèêå" - ðåöåïò
Òîðò Ïðàçäíè÷íûé ñî "ñâå÷êàìè" - ðåöåïò
"Ðîçà" èç ÷åðíîé ðåäüêè - ðåöåïò
Íîâîãîäíÿÿ çàêóñêà - ðåöåïò
Øóáà â "øóáêå" - ðåöåïò
Çàêóñêà "Êîðàëëû" - ðåöåïò
Çàêóñî÷íûé ðóëåò "Ôàíòàçèÿ" - ðåöåïò
"Ðàôàýëëî" èç ñûðà è êðàáîâûõ ïàëî÷åê - ðåöåïò

ßéöà ñ íà÷èíêîé èç ãðèáîâ è ãîðîøêà - ðåöåïò
Òàðòàëåòêè "Îñåííèå ëèñòüÿ" - ðåöåïò
Îâîùíàÿ çàêóñêà "Îñåíü" - ðåöåïò
"Çìåÿ" èç îãóðöà, ñûðà è êîëáàñû - ðåöåïò
Õîëîäåö - ðåöåïò
Çàêóñêà "Ãðèáíàÿ ïîëÿíêà" - ðåöåïò
"Ãðèáî÷êè" èç ôàðøèðîâàííûõ ÿèö - ðåöåïò
Çàêóñêà "Ìûøàòà" - ðåöåïò
Êðàáîâûå ðóëåòèêè - ðåöåïò
"Êðîêîäèë" èç îãóðöà - ðåöåïò
Ñåëåäî÷íûå ëîäî÷êè - ðåöåïò
Çàëèâíûå ÿéöà - ðåöåïò
Îôîðìëåíèå çàêóñêè íà ïðàçäíè÷íîì ñòîëå "Ðóñàëî÷êà" - ðåöåïò
Êóë¸÷êè èç áëèí÷èêîâ ñ íà÷èíêîé "Ïîäàðî÷åê ïîä ¸ëî÷êó" - ðåöåïò
Çàêóñêà "Ñíåãîâèêè" - ðåöåïò
Çàëèâíîå íà êóðèíîì áóëüîíå ñ ãîðîøêîì è ìîðêîâüþ - ðåöåïò

 
"Ðàôôàýëî" èç ïå÷åíè - ðåöåïò
"Êîðàáëèêè" èç êàáà÷êà - ðåöåïò
Çàëèâíîå "ßéöà Ôàáåðæå" - ðåöåïò
Äâóõöâåòíîå çàëèâíîå ñ âåò÷èíîé - ðåöåïò
Çàëèâíîå ñ êóðèöåé, ÿéöàìè è ãîðîøêîì - ðåöåïò
"Áîæüè êîðîâêè" èç ïîìèäîð - ðåöåïò
Ëåáåäü èç ÿéöà äëÿ óêðàøåíèÿ ñàëàòà - ðåöåïò
Çàêóñêà "Êîðàëëû" - ðåöåïò
Ðîçû èç ðûáû è ìàñëà - ðåöåïò
Çàêóñêà "Òþëüïàíû" - ðåöåïò
Ñåëåäî÷íûé ïàøòåò â âèäå ðûáû - ðåöåïò
Íîâîãîäíÿÿ çàêóñêà "¨ëî÷êà" - ðåöåïò
Ñûðíî-ãðèáíîé "Íàïîëåîí" - ðåöåïò
Ðîëëû "Ïî-äîìàøíåìó" - ðåöåïò
Ôàðøèðîâàííûå ÿéöà "Ìûøü ñûòàÿ" - ðåöåïò
Áîðîâè÷êè èç ÿèö - ðåöåïò


 

 http://saechka.ru/

 

Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "Áóòåðáðîäû":
×àñòü 1 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 2 - Óêðàøåíèå è îôîðìëåíèå áëþä

Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/Ñàëàòû
ÊÓËÈÍÀÐÈß/çàêóñêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (3)

«Íàïîëåîí» çàêóñî÷íûé

Âîñêðåñåíüå, 12 Äåêàáðÿ 2010 ã. 13:03 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Îëåíüêà_Êîâàëåíêî [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

«Íàïîëåîí» çàêóñî÷íûé

«Íàïîëåîí» çàêóñî÷íûé


Íåæíàÿ, î÷åíü âêóñíàÿ çàêóñêà. Äåëàåòñÿ òîðòèê ëåãêî è áûñòðî, ïîåäàåòñÿ ñ óäîâîëüñòâèåì. Ãëàâíàÿ «ôèøêà» â èñïîëüçîâàíèè òâîðîæíîãî ñûðà. Âêóñ îáàëäåííûé!

Ðåöåïò

Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/Ñàëàòû
ÊÓËÈÍÀÐÈß/çàêóñêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

ÍÎÂÎÃÎÄÍÈÅ ÐÅÖÅÏÒÛ 2011

Ïîíåäåëüíèê, 06 Äåêàáðÿ 2010 ã. 02:54 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ Øóãàëåé_Èðèíà [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

ÍÎÂÎÃÎÄÍÈÅ ÐÅÖÅÏÒÛ 2011 (2)íîâîãîäíèé ñòîë 2011, íîâîãîäíåå ìåíþ 2011

 http://kulinar-recepts.ru/index.php/novogodnieretsepty-novogodnistol.html

 

Ìÿñíûå øàðèêè Íîâîãîäíÿÿ çàêóñêà

Èíãðåäèåíòû
Âñå íà ãëàç,íåò ñòðîãîé ïðîïîðöèé.
Ãîâÿäèíà èëè áåëîå ìÿñî êóðèöû
Ñîëü,÷åñíîê,ìîëîòûé ÷åðíûé èëè áåëûé ïåðåö(ïî âêóñó)
Ñìåòàíà èëè ìàéîíåç
Íåìíîãî ìàñëà (äëÿ íåæíîñòè)
Èçìåë÷åííûå îðåõè(äëÿ ïîñûïêè), çåëåíü

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ

Îòâàðíîå ìÿñî,÷åñíîê è ìàñëî ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó,ïîñîëèòü,ïîïåð÷èòü è õîðîøåíüêî ïåðåìåøàòü.Ïåðåä

÷èòàòü ïîëíîñòüþ

×èòàòü äàëåå...
Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/Ñàëàòû
ÊÓËÈÍÀÐÈß/çàêóñêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (1)

Ñàëàòû è çàêóñêè ê Íîâîãîäíåìó ñòîëó èëè ÷åì óäèâèòü è ïîðàäîâàòü ãîñòåé)

Ïîíåäåëüíèê, 06 Äåêàáðÿ 2010 ã. 02:13 + â öèòàòíèê
Ýòî öèòàòà ñîîáùåíèÿ gaki1818 [Ïðî÷èòàòü öåëèêîì +  ñâîé öèòàòíèê èëè ñîîáùåñòâî!]

Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/Ñàëàòû
ÊÓËÈÍÀÐÈß/çàêóñêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (4)

ÁÓÒÅÐÁÐÎÄÍÛÉ ÒÎÐÒ Ñ ÎÊÎÐÎÊÎÌ

Äíåâíèê

Âîñêðåñåíüå, 05 Äåêàáðÿ 2010 ã. 02:04 + â öèòàòíèê
 (400x220, 37Kb)
ÍÅÎÁÕÎÄÈÌÛÅ ÏÐÎÄÓÊÒÛ:

õëåá ðæàíîé - 200 ã
õëåá ïøåíè÷íûé - 200 ã
ñëèâî÷íîå ìàñëî - 300 ã
îêîðîê âàðåíûé - 100 ã
çåëåíûé ëóê - 1/2 ïó÷êà
çåëåíü óêðîïà è ïåòðóøêè - 5 ã
æåëòîê ÿè÷íûé âàðåíûé - 1 øò.
ñûð òâåðäûé èëè îâîùè (ðåäèñ, ñëàäêèé ïåðåö, îãóðöû èëè ïîìèäîðû) - 100 ã
ëèìîí - 1 øò.



Õëåá áåç êîðîê ðàçðåæü ïî ãîðèçîíòàëè íà 4 ïëàñòà òîëùèíîé ïðèìåðíî 0,5 ñì. Ïðè ïðèãîòîâëåíèè òîðòà ÷åðåäóé ïëàñòû ïøåíè÷íîãî è ðæàíîãî õëåáà.

Ïåðâûé ïëàñò õëåáà ñìàæü ìàññîé èç ìåëêî íàðåçàííîãî îêîðîêà, ñìåøàííîãî ñ ÷àñòüþ ìàñëà. íàêðîé âòîðûì ïëàñòîì è âûëîæè íà íåãî ñìåøàííûå ñ ÷àñòüþ ìàñëà ìåëêî íàðåçàííûå çåëåíü è çåëåíûé ëóê. Òðåòèé ïëàñò ñìàæü ñìåøàííûì ñ ÷àñòüþ ìàñëà ïðîòåðòûì ÿè÷íûì æåëòêîì. ñâåðõó ïîëîæè ïîñëåäíèé ïëàñò õëåáà. Áîêîâóþ ïîâåðõíîñòü è âåðõ òîðòà ñìàæü îñòàâøèìñÿ ìàñëîì, ïîñûïü òåðòûì ñûðîì èëè ìåëêî íàðåçàííûìè îâîùàìè.

Îôîðìè áóòåðáðîäíûé òîðò çåëåíüþ.

http://www.sunart.kiev.ua/sms/kitchen/sandwich/tort/26.html
Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/çàêóñêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (1)

Êðîêåòû èç êóðèíîãî ôàðøà ñ øàìïèíüîíàìè

Äíåâíèê

Âîñêðåñåíüå, 05 Äåêàáðÿ 2010 ã. 01:58 + â öèòàòíèê
 (433x253, 106Kb)
500 ã êóðèíîãî ôàðøà
2 ÿéöà
100 ã áåëîãî õëåáà
1ëóêîâèöà
300 ã øàìïèíüîíîâ
ïàíèðîâî÷íûå ñóõàðè
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî
ìóêà
ñîëü
ïåðåö

Ôàðø ñîåäèíè ñ îäíèì âçáèòûì ÿéöîì, áåëûì õëåáîì è íàòåðòîé íà ìåëêîé òåðêå ëóêîâèöåé. Ïðèïðàâü ïî âêóñó ñîëüþ è ïåðöåì.
Øàìïèíüîíû âûìîé è îáñóøè. Ñäåëàé èç ôàðøà ëåïåøêè, âûëîæè íà êàæäóþ ïî øàìïèíü-
îíó è ñôîðìèðóé øàðèêè. Îáâàëÿé ñíà÷àëà â ìóêå, çàòåì âî âçáèòîì ÿéöå è ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðÿõ.
Îáæàðü â ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äî çîëîòèñòîãî öâåòà.

http://edinstvennaya.ua/view/1869/
Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/çàêóñêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (1)

Íîâîãîäíèé ðåöåïò: Áëèííûé ïèðîã

Äíåâíèê

Âîñêðåñåíüå, 05 Äåêàáðÿ 2010 ã. 21:08 + â öèòàòíèê
 (430x323, 70Kb)
Äëÿ òåñòà íà áëèííûé ïèðîã:
ßéöà – 3 øò.
Ìîëîêî – 300 ìë.
Ìóêà – 150 ãð.
Çåëåíü – 1-2 ïó÷êà.

Äëÿ íà÷èíêè áëèííîãî ïèðîãà:
Ïîìèäîðû – 5-6 øò.
Ñûð – 200 ãð.
×åñíîê ïî æåëàíèþ

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ïèðîãà:
Ñíà÷àëà ïîäãîòîâèì òåñòî äëÿ áëèíîâ. Äëÿ ýòîãî ñìåøàåì ÿéöà, ìîëîêî è ìóêó, äîáàâèì ñîëü è ñàõàð ïî âêóñó, à òàêæå ìåëêî ïîðåçàííóþ çåëåíü. Èç ïîëó÷èâøåãîñÿ òåñòà èñïå÷åì 5-6 òîíêèõ áëèíîâ.
Íà çàñòåëåííûé áóìàãîé ïðîòèâåíü âûëîæèì ñëîÿìè áëèíû è íàðåçàííûå êðóæî÷êàìè ïîìèäîðû, ïîñûïàÿ êàæäûé ñëîé òåðòûì ñûðîì (ïî æåëàíèþ ìîæíî äîáàâèòü ÷åñíîê ïî âêóñó). Çàïåêàåì â ðàçîãðåòîé äóõîâêå 15-20 ìèí. Áëèííûé ïèðîã ãîòîâ!

http://prigotovim.org/2008/12/19/novogodnijj-recept-blinnyjj-pirog.html
Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/çàêóñêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

ÁÓÒÅÐÁÐÎÄÍÛÉ ÒÎÐÒ Ñ ÑÅËÜÄÜÞ

Äíåâíèê

Âîñêðåñåíüå, 05 Äåêàáðÿ 2010 ã. 21:03 + â öèòàòíèê
 (400x212, 12Kb)
ÍÅÎÁÕÎÄÈÌÛÅ ÏÐÎÄÓÊÒÛ:

ñåëüäü ñîëåíàÿ - 1 êã
ìàñëî ñëèâî÷íîå - 250 ã
õëåá ðæàíîé ïîäîâûé - 1 áóëêà
ëóê çåëåíûé - 500 ã
ïåðåö ìîëîòûé
ãîð÷èöà (ïî æåëàíèþ)
ïîìèäîðû èëè îãóðöû äëÿ îôîðìëåíèÿ - 2-3 øò.
ÿéöî âàðåíîå - 4 øò.


ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß ÐÅÖÅÏÒÀ:

Ñåëüäü ðàçäåëûâàþò íà ÷èñòîå ôèëå è ìåëêî ðóáÿò íîæîì èëè ïðîïóñêàþò ÷åðåç ìÿñîðóáêó. ×àñòü ôèëå îñòàâëÿþò äëÿ îôîðìëåíèÿ, íàðåçàâ ëîìòèêàìè. Ê ñåëüäè äîáàâëÿþò ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî, ïåðåö è âçáèâàþò. Äëÿ îñòðîòû ê ñåëüäè ìîæíî äîáàâèòü ãîð÷èöó.

Ëóê î÷èùàþò è ìåëêî íàðåçàþò.

Ñ õëåáà ñðåçàþò êîðêè, ïðèäàâàÿ åìó ôîðìó êðóãëîé çàãîòîâêè, ðàçðåçàþò ïî ãîðèçîíòàëè íà òðè ïëàñòà, ñìàçûâàþò èõ ñåëåäî÷íîé ìàññîé è óêëàäûâàþò äðóã íà äðóãà. Ýòîé æå ìàññîé ñìàçûâàþò âåðõíèé ïëàñò è êðàÿ. Ìåëêî íàðåçàííûì ëóêîì ïðèñûïàþò áîêîâóþ ïîâåðõíîñòü è ðàçðåçàþò òîðò äîëüêàìè íà îòäåëüíûå ïîðöèè, íå íàðóøàÿ öåëîñòíîñòè.

Êàæäóþ ïîðöèþ îôîðìëÿþò ëîìòèêàìè âàðåíîãî ÿéöà, ñåëüäüþ, äîëüêàìè ïîìèäîðîâ èëè îãóðöîâ òàêèì îáðàçîì, ÷òîáû îôîðìëåíèå ñêëàäûâàëîñü â åäèíóþ êîìïîçèöèþ.

http://www.sunart.kiev.ua/sms/kitchen/sandwich/tort/2.html
Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/çàêóñêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Êóðèíàÿ êîëáàñà.Äîñòîéíûé îòâåò ìàãàçèíó))

Äíåâíèê

Âîñêðåñåíüå, 05 Äåêàáðÿ 2010 ã. 18:41 + â öèòàòíèê
 (700x700, 6Kb)
Èíãðåäèåíòû:

400 ãð êóðèíîé ãðóäèíêè
200 ãð ñëèâîê
150 ãð âåò÷èíû
2 áåëêà
ïî 1 ÷ ë ñ ãîðêîé êð ñëàäêîé ïàïðèêè è ñîëè
ïî 1/2 ÷ ë êð îñòðîé ïàïðèêè,ïåðöà è ìîëîòîé çèðû
1 çá ÷åñíîêà

Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ:

Ïîìåñòèòü â áëåíäåð âñå èíãðåäèåíòû êðîìå âåò÷èíû è ïåðåìîëîòü-ïåðåìåøàòü â îäíîðîäíóþ ìàññó
Âåò÷èíó ðåæåì ïîëóñàíòèìåòðîâûìè êóñî÷êàìè,äîáàâëÿåì ê ôàðøó è ïåðåìåøèâàåì
Âûêëàäûâàåì ìàññó íà ïåðãàìåíò(ó ìåíÿ ôîëüãà+áóìàãà äëÿ âûïå÷êè äëÿ ïëîòíîñòè çàêðó÷èâàíèÿ)),î÷åíü(!) ïëîòíî çàêðó÷èâàåì â íåñêîëüêî ñëîåâ è ïåðåòÿãèâàåì øïàãàòîì
Âàðèì 25 ìèí,â òàêîì êîëè÷åñòâå âîäû,÷òî áû îíà çàêðûâàëà íàøó êîëáàñó
Îñòóäèòü íà ðåøåòêå è â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñîâ,à ëó÷øå íî÷ü
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!!

http://koolinar.ru/recipe/view/81249
Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/çàêóñêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

ÃÎÐß×Àß ÇÀÊÓÑÊÀ Ñ ÑÀÐÄÈÍÀÌÈ

Äíåâíèê

Âîñêðåñåíüå, 05 Äåêàáðÿ 2010 ã. 18:24 + â öèòàòíèê
 (400x219, 18Kb)
ÍÅÎÁÕÎÄÈÌÛÅ ÏÐÎÄÓÊÒÛ:

ïîìèäîðû - 3 øò.
ñàðäèíû â ìàñëå - 2 áàíêè
õëåá áåç êîðêè - 6 ëîìòèêîâ
ìàðãàðèí - 3 ñò. ëîæêè
ÿéöî - 1 øò.
ãîð÷èöà íåîñòðàÿ - 1 ÷. ëîæêà
ìàéîíåç - 1 ñò. ëîæêà


ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß ÐÅÖÅÏÒÀ:

Íàðåæüòå ïîìèäîðû ëîìòèêàìè. Âûíüòå ñàðäèíû èç ìàñëà.

Ïîëîæèòå ëîìòèêè ïîìèäîðîâ íà õëåá, ñìàçàííûé ìàðãàðèíîì. Ñâåðõó ðàçëîæèòå ñàðäèíû.

Îòäåëèòå ÿè÷íûé áåëîê îò æåëòêà. Âçáåéòå áåëîê äî óñòîé÷èâîé ïåíû. Ðàçîòðèòå ÿè÷íûé æåëòîê, ìàéîíåç è ãîð÷èöó. Ñîåäèíèòå ñ áåëêîì.

Íàíåñèòå ñìåñü íà ñàðäèíû. Ïîëîæèòå ñàíäâè÷è íà ïðîòèâåíü, âûëîæåííûé ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé. Çàïåêàéòå â äóõîâêå äî îáðàçîâàíèÿ çîëîòèñòîé êîðî÷êè (5–7 ìèíóò). Ñðàçó æå ïîäàâàéòå ê ñòîëó.

http://www.sunart.kiev.ua/sms/kitchen/sandwich/hot/12.html
Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/çàêóñêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Êàðòîôåëüíûå áèòî÷êè

Äíåâíèê

Âîñêðåñåíüå, 05 Äåêàáðÿ 2010 ã. 16:28 + â öèòàòíèê
shutterstock_170809481265365039_xwidth175 (175x263, 10 Kb)
Èíãðåäèåíòû

1 êã êàðòîôåëÿ
1−2 ãîëîâêè ðåï÷àòîãî ëóêà
4 ÿéöà
2−3 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè
2−3 ñòîëîâûå ëîæêè ìîëîòûõ ñóõàðåé
½ ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
100 ã ñûðà (áðûíçà èëè òâîðîã)
30 ã ïåòðóøêè
1 ùåïîòêà òåðòîãî ìóñêàòíîãî îðåõà
ñîëü
÷åðíûé ïåðåö

Ïðîöåññ
ïîíàäîáèòñÿ 45 ìèíóò

Î÷èùåííûé êàðòîôåëü îòâàðèòå â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ïîäñîëåííîé âîäû, îòêèíüòå íà äóðøëàã, äàéòå âîäå ñòå÷ü. Êîãäà êàðòîôåëü îñòûíåò, íàòðèòå åãî íà òåðêå. Äîáàâüòå èçìåëü÷åííûé ëóê, 2 ÿéöà, ðóáëåíóþ çåëåíü ïåòðóøêè, òåðòûé ñûð, ìóñêàòíûé îðåõ, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö, ñîëü ïî âêóñó. Âñå ïðîäóêòû õîðîøî ïåðåìåøàòü, ñôîðìèðîâàòü áèòî÷êè, îáâàëÿòü èõ â ìóêå. 2 îñòàâøèåñÿ ÿéöà âçáåéòå. Çàïàíèðóéòå áèòî÷êè â ÿéöàõ è ìîëîòûõ ñóõàðÿõ è îáàæðüòå â ðàçîãðåòîì ðàñòèòåëüíîì ìàñëå. Ïîäàâàòü íà ñòîë ñ ñàëàòîì èç ñâåæèõ îâîùåé.

http://www.feelgood.com.ua/food/recipe/kartofelnyie-bitochki/
Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/çàêóñêè

Ìåòêè:  
Êîììåíòàðèè (0)

Ïå÷eíî÷íûå ðóëåòèêè

Äíåâíèê

Âîñêðåñåíüå, 05 Äåêàáðÿ 2010 ã. 15:51 + â öèòàòíèê
 (700x525, 101Kb)
Ðóëåòèêè ñ íà÷èíêîé èç ñûðà, ìîðêîâè è ëóêà!
Óñïåõ ïîëíûé!!! Ïðîñòî è âêóñíî!

Èíãðåäèåíòû äëÿ "Ïå÷eíî÷íûå ðóëåòèêè":

Áëèíû ïå÷åíî÷íûå — 5-6 øò
Ìîðêîâü (ñðåäíÿÿ) — 2 øò
Ñûð òâåðäûé — 100 ã
×åñíîê (êîìó êàê íðàâèòñÿ) — 1-2 çóá.
Ìàéîíåç

Ðåöåïò "Ïå÷eíî÷íûå ðóëåòèêè"
Ýòî íåîáõîäèìûå ïðîäóêòû. Ðåöåïò áëèí÷èêîâ íå ïèøó, òàê êàê íà "Ïîâàð¸íêå" èõ îãðîìíîå êîëè÷åñòâî(âûáèðàéòå êàêîé ïîíðàâèòñÿ), ãëàâíîå - áëèí÷èêè íå äîëæíû áûòü òîëñòûìè. Ìîðêîâü è ñûð ïîòåðåòü íà òåðêó, ÷åñíîê èçìåëü÷èòü.
Ìîðêîâü, ñûð, ÷åñíîê è ìàéîíåç ñìåøèâàåì è íàìàçûâàåì íà áëèí.
Ñâîðà÷èâàåì ðóëåòèê, î÷åíü ïëîòíî è â õîëîäèëüíèê íà ïàðó ÷àñèêîâ.
Äîñòà¸ì è ðåæåì. ÂѨ!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/24634/
Ðóáðèêè:  ÊÓËÈÍÀÐÈß/çàêóñêè

Ìåòêè:  

 Ñòðàíèöû: [3] 2 1