Запеканка из молодой капусты и фарша

Четверг, 08 Июня 2017 г. 13:12 + в цитатник

3560462_to45 (676x507, 196Kb)

1 большая головка молодой капусты
1 ,5 кг фарша
2 яйца
1 большой лук
1 черствая булка
молоко,что бы замочить булку
4 дольки чеснока
1 ст.л томатного пюре
соль
свежемолотый черный перец

Мясо смолоть мясорубкой на мелкое сито. Замочить булку в молоке и слегка отжать. Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде. Добавить к мясу с булкой чеснок и яйца . Томатную пасту развести в воде и влить в фарш.Все хорошо перемешать

Подготовить капусту.Попарить ее в горячей воде (я парю в микроволновке на 10 минут)Форму смазать маслом. 1\3 листьев выложить на дне формы.Сверху положить фарш,накрыть снова листьями и т.д Сверху должен быть слой листьев.Немного смазать томатной пастой верх и взбрызнуть растительным маслом.Поставить в духовку, предварительно нагретую до 180 ° С и выпекать в течение 45 минут. Приятного аппетита :)

3560462_to71 (676x507, 224Kb)

https://kuchniamniam.wordpress.com/2017/06/08/zapi...dej-kapusty-i-miesa-mielonego/

Серия сообщений "Овощные":
Часть 1 - «запеканка» из цветной капусты и куриной печени
Часть 2 - Овощная запеканка-рулет с творогом и яйцом
...
Часть 24 - Морковное суфле "Оранжевое настроение"
Часть 25 - Картофельно-морковная запеканка с брокколи
Часть 26 - Запеканка из молодой капусты и фарша

Серия сообщений "Мясные":
Часть 1 - ЗАПЕКАНКА ПРАЗДНИЧНАЯ
Часть 2 - Запеканка с мясными рулетами
...
Часть 33 - КАПУСТНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ ПО МОТИВАМ РЕЦЕПТА ЛЮДМИЛЫ ФОРМУС
Часть 34 - Запеканка из куриных сердечек и печени
Часть 35 - Запеканка из молодой капусты и фарша