Изумительное бутербродное мясо в горчично-медовом маринаде! |
В наступление сезона пикников предлагаю приготовить невероятно ароматное мясо в горчично-коричном маринаде. Горчица делает свинину невероятно нежной и сочной, а во время термической обработки вся её острота уходит, и она в идеальном сочетании сольётся с пряной корицей, что придаст всему блюду изысканный и непередаваемый вкус.
|
Свиная рулька запеченная в духовке с чесноком и приправами. |
|
ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ ШЕЙКА С ОВОЩАМИ И ГРИБНЫМ СОТЕ |
Как приятно, когда хозяйка мечет на стол все, что в печи... Видано ли: к одному куску мяса – сразу шесть гарниров! А то, что все они запечены в одном блюде, только придает ему больше веса – во всех смыслах слова,
|
>Очень вкусный праздничный рулет из курицы |
Готовится элементарно, а выглядит так, будто бы хозяйка с ней возилась не один час. Отличное блюдо для особых случаев, без сомнения, вкуснее любой покупной колбасы!
|
>Куриный рулет в духовке - Колбаса домашняя простой рецепт |
куриные бедра - 1 кг
вода - 150 мл
чеснок - 3 зубч.
желатин - 5 грамм
соль - по вкусу
паприка - по вкусу
черный перец - по вкусу
специи - по вкусу
|
Пирог-Перевертыш |
|
Рулет из курицы с печенью и грибами |
|
Баранина с овощами в пакете для запекания (рукаве) |
Я знаю многих людей, которые при упоминании «баранина» начинают кривиться. Кому-то не нравится запах, кому-то быстро остывающий жир, а кто-то и вовсе считает баранье мясо очень жестким. Чтобы баранина не была жесткой, она должна быть «молодой», ну а вкус и запах — это, как говорится, дело вкуса. Мне баранина очень нравится. Предлагаю вам попробовать приготовить баранину с овощами. А готовить будем в пакете для запекания. От такого способа приготовления все соки и аромат «останутся в вашей тарелке».
|
еобычные котлеты " Гомельские"... |
|
|
ЗАПЕЧЕННАЯ БАРАНЬЯ НОГА |
Рецепт приготовления запечённой бараньей ноги в духовке. Нога молодого барашка зачищается, маринуется в пряных травах и специях, шпигуется морковью и чесноком, заворачивается в фольгу и запекается до полной готовности в духовке.
|
"Божественные" свиные ребрышки по-канадски. |
Этот ароматный сладкий соус-маринад для рёбрышек-барбекю неотличим от соуса, который подают в одном известном ресторане в Монреале. Говорят, возле этого ресторана выстраиваются очереди на улице в любой день недели ради этого блюда. Соус получается очень сладкий, несмотря на то, что количество сахара я уменьшила втрое, если сравнивать с оригинальным рецептом. Мне это ничуть не мешало, я люблю сладкое мясо. Если у вас другие пристрастия, сократите количество сахара. Хотела еще добавить - используйте яблочное пюре из кислых яблок, но вряд ли вы найдете подобное в наших магазинах. Летом, в сезон барбекю, я обязательно повторю этот рецепт. Ну а пока можно приготовить и в духовке. Это тоже очень вкусно!
Время приготовления: 100 минут
Порций: 4
|
Домашняя куриная ветчина в банке за час. |
|
Праздничный мясной рулет, фаршированный сыром и оливками! |
Мясная холодная нарезка на стол - без нее не обходится ни один праздник! Приготовьте для своих гостей такой рулет из свиной лопатки с сыром, зеленью и оливками - уверена, гостям понравится его нежный и сочный вкус! А так же такой рулет станет украшением на столе!
|
Стожки |
|
БЫСТРЫЙ МЯСНОЙ РУЛЕТ. |
|
Вкуснейшие котлеты с сырной начинкой |
Это такая вкуснятина получилась! Такие нежные! Сочные! Читать далее
|
МЯСО ФРИ . НЕЖНОЕ, БУКВАЛЬНО ТАЕТ ВО РТУ! |
|
РУМЯНАЯ СВИНАЯ ВЫРЕЗКА С ЯБЛОКАМИ |
Прелесть этого рецепта в том, что по нему целая свиная вырезка (а точнее, сразу несколько вырезок) готовится в сковороде. То есть духовка для этого блюда не нужна. Лучше всего конечно, выбирать вырезку поменьше размером, чтобы она могла приготовиться быстрее. В принципе, вы можете порезать ее на медальоны и таким образом сократить время приготовления. Но вырезка, приготовленная целиком, получится более сочной. Выбор за вами.
|
"ТУТЫРГАНТАВЫК": КУРИЦА, ФАРШИРОВАННАЯ ПО-ТАТАРСКИ |
В праздник Ураза Байрам, хотя я и не татарка ,но Казахские корни в любом случае сказываются. Читать далее
|
>Мясо по-капитански в духовке |
***
*** Мясо по-капитански в духовке: сметается с тарелок за 5 минут! Быстро, просто и сытно. Рецепт этого блюда знаком большинству хозяек в сильно искаженном варианте, когда все ингредиенты выкладываются слоями и щедро поливаются майонезом. Беда в том, что этот соус существенно влияет на вкус продуктов и никак не предназначен для термической обработки! Оригинальный рецепт мяса по-капитански предусматривает запекание и подачу в порционных формах или небольших сковородках под молочным соусом бешамель. мы расскажем, как быстро и легко приготовить это вкуснейшее мясное блюдо без капли майонеза. Мясо по-капитански ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ
|
|
Душенина с грибами |
В украинской кухне есть немало рецептов приготовления вкусной баранины. Один из них – это душенина с грибами. Попробуйте приготовить! Читать далее
|
Это, пожалуй, самый оригинальный способ подать куриную грудку! |
Очень даже самостоятельное блюдо и очень вкусное! Читать далее
|
Нюансы приготовления цыплёнка-тапака |
Цыпленок тапака — это мясо птицы, зажаренное в специальной тяжелой сковороде под гнетом. Название этого грузинского лакомства связано со способом его приготовления. Читать далее
|
Свиной бок -ВКУСНО |
|
Куриные пальчики- очень вкусная и ароматная закуска |
|
КОТЛЕТЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С ЯБЛОКОМ |
|
Цитата сообщения EFACHKA
мяско |
Цитата |
|
мяско |
Танцы от плиты и до компа !!!
Вечный вопрос - как приготовить куриную грудку , быстро,чтоб и вкусно было и главное сочно!!!Предлагаю проверенный мной неоднократно рецепт ну очень сочных куриных отбивных. Ингредиенты:-1 крупная куриная грудка,-150 гр твердого сыра, -2 яйца,-2 ст. л. майонеза,-2 ст. л. муки,хмели-сунели,соль,перец,укроп
|
мяско |
Ингредиенты:
500 г свиной вырезки,
4-5 киви,
1 крупная луковица,
100 г твёрдого сыра,
майонез, смешанный со сметаной, соль, чёрный молотый перец – по вкусу.
|
мяско |
|
мяско |
Рецепт нашла в интернете, понравился, В рецепте была использована паста паприки, я ничего про нее не знаю. Решила просто заменить печеным перцем, так делала в первый раз, но нашла в холодильнике остатки перца с медом, решила, употребить по назначению.
|
мяско |
|
мяско |
Такое блюдо можно приготовить и на праздничный стол. Секрет таится и в маринаде...
В тесте после разрезания останется сок, которым можно полить мясо перед подачей. Свинина с приправами и в маринаде получается невероятно сочной, а тесто создает "мешок", в котором она дозреет и станет нежной и ароматной. Маринаду отводится одно из главных мест в этом блюде, поскольку именно он делает свинину такой вкусной и нежной.
Ингредиенты:
Как приготовить
|
мяско |
Ингредиенты:
Свиные битки — 6 шт. по 100 г
Сушеные грибы (лучше белые) — 15 г
Кипяток — 400 мл
Сметана — 150 мл
Твердый сыр — 50 г
Лук — 1 шт.
Растительное масло — 6 ст. л.
Крахмал — 2 ч. л.
Соль и черный свежемолотый перец по вкусу
Приготовление:
1. В первую очередь ставим вариться грибы. Для этого заливаем их 400 мл кипятка и оставляем вариться один час. Когда грибы сварятся, их нужно слить и мелко нарезать.
2. После того как грибы будут готовы и нарезаны, на сковороде с разогретыми 2 столовыми ложками растительного масла обжариваем мелко нарезанный лук, пока он не станет мягким. Далее добавляем в лук грибы и жарим еще немного (не больше 5 минут).
3. Снимаем лук и грибы с огня и остужаем.
4. Беремся за приготовление мяса. Биточки нужно отбить с двух сторон через пленку, приправить перцем и посолить с двух сторон.
5. Сыр необходимо натереть на мелкой терке, добавить к остывшим грибам и луку и тщательно перемешать.
6. Собираем наши биточки. Для этого выкладываем в центр начинку (грибы, лук и сыр) и заворачиваем биточки.
7. Чтобы крученики не рассыпались во время жарки, их можно закрепить зубочистками.
8. В глубокую сковороду выливаем оставшееся растительное масло и обжариваем каждый крученик до появления золотистой корочки с каждой его стороны.
9. Складываем все крученики в сковороду и заливаем ⅓ жидкости от грибов и томим на маленьком огне еще 5–10 минут под крышкой.
10. После того как крученики приготовятся, их нужно снять и выложить на чистую тарелку.
В сковороду, в которой мы ранее жарили наши крученики, выливаем оставшуюся жидкость от грибов. Делаем огонь максимальным и жарим до состояния, пока не останется ¼ от первоначального количества.
11. За время, пока наша жидкость выпаривается, достаем зубочистки из кручеников.
12. К жидкости в сковороде добавляем сметану, доводим до кипения и выкладываем в соус наши крученики.
13. Пришло время сервировать наше блюдо. Для этого на тарелку выкладываем крученики из соуса, а в соус вливаем 50 мл воды, перемешанной с крахмалом. Варим соус до загустения примерно 2-3 минутки и поливаем им крученики.
14. Все, можно подавать наше вкусное блюдо. Лучшим гарниром к таким крученикам станет пюре из картофеля и соленый огурец.
Приятного аппетита!
|
мяско |
|
мяско |
|
мяско |
|
мяско |
|
мяско |
|
мяско |
|
мяско |
|
мяско |
|
мяско |
|
мяско |
|
мяско |
|
мяско |
Горячие блюда из курицы
Метки: Курица варено-запеченная Горячие блюда из курицы горячее обед ужин куриный |
мяско |
|
мяско |
/newrezume.org/.s/t/797/16.gif" target="_blank">http://newrezume.org/.s/t/797/16.gif) repeat-x;"> |
/newrezume.org/.s/t/797/16.gif" target="_blank">http://newrezume.org/.s/t/797/16.gif) repeat-x;"> |
Источник: http://4vkusa.mirtesen.ru...
|
|
мяско |
|
мяско |
|