Сочная, ароматная цветная капуста под сырной корочкой дополняется вкусом сладкой кукурузы.

По этому рецепту капуста предварительно не отваривается.

Благодаря чему, цветная капуста сохраняет больше вкусовых и полезных качеств.



 

Котлеты из фарша, печени и еще кое-чего...


 

Ингредиенты:

300 грамм пшеничной муки
250 грамм сахара
150 мл сливок 10-11%
250 грамм сливочного масла
3 яичных желтка
3 яичных белка
750 грамм творога 5-9% жирности
20 картофельного крахмала
1 ч.л. ванильного сахара
3 куриных яйца
30 мл коньяка
50 грамм миндаля
50 грамм кураги
50 грамм сушеной вишни
 

Фенхель - многолетнее растение семейства зонтичных, напоминающее укроп. Народная медицина использует плоды фенхеля, семена и стебли в виде разнообразных настоев и отваров.

Эфирное масло фенхеля содержит эстрогены (женские гормоны), поэтому широко используется как косметологическое средство, улучшающее состояние кожи при лечении подростковой угревой сыпи, а также целлюлитных проявлений.

Фенхель применяют при энтероколите - для уменьшения метеоризма, гастрите - для снижения кислотности и нормализации деятельности ЖКТ, панкреатите.

Фенхель очистит печень и улучшит регенерацию поврежденных клеток при прищевых и алкогольных отравлениях.

Фенхель назначают при хроническом цистите, пиелонефрите и холецистите. Это отличное мочегонное средство.

Бронхит, бронхиальная астма, легкая стадия туберкулеза. Применяют отвар фенхеля, который улучши отхаркивание и очистит верхние дыхательные пути от слизи.

Читать далее

Мир полон угроз и проблем, поэтому вы всегда должны быть начеку. Личную жизнь необходимо не только беречь, но и не позволять вторгаться в нее соперницам! Кармический приворот любимого поможет наладить расстроенные взаимоотношения, сделав личную жизнь ярче, крепче и надежнее.

Наверное многие думают, почему это мороженое называется волшебным? А потому, что это рецепт самого самого простого в приготовлении мороженого.

Как по волшебству, из простого набора продуктов получается необыкновенный десерт.  Конечно, оно на любителя, но зато готовится легко и быстро. Моим детишкам очень нравится, а для меня оно конечно слишком сладкое.

>>> ЧИТАТЬ РЕЦЕПТ

Арбуз - кладезь витаминов и минералов. Калия и магния в нем - предостаточно. Калий отлично регулирует работу  мозга, сердца, почек, избавляя организм от жидкости, оказывая огромную помощь в профилактике образования камней.  Калий способствует выведению излишней соли, способствующей гипертонии. Магний берет участие в клеточном метаболизме. 

Арбуз наполнен антиоксидантами, которые способны укрепить иммунную систему и отрегулировать уровень сахара в крови.

Также арбуз понижает артериальное давление, улучшая проходимость сосудов. Лечебные свойства арбуза обусловлены и наличием аминокислот, применяемых для лечения гипертонии.

Мякоть и сок арбуза являются эффективным мочегонным и желчегонным средством. Фруктоза, клетчатка, каротин, железо, витамины В1, В2, С и РР, фолиевая кислота делают арбуз незаменимым продуктом в летне-осеннем рационе. Арбузы рекомендуется употреблять при таких заболеваниях как подагра, артрит, атеросклероз, ведь именно клетчатка  выводит  хронических гастритах.

Омолодить организм можно с помощью чая из сухих или же свежих корок арбуза. Мелко нарежьте, 2 ч. л. залейте 1-м стаканом кипятка и пейте по 3 стакана в день на протяжении нескольких месяцев.

Арбуз омолодит и улучшит цвет лица. Полезно делать маски из арбузной корочки или использовать арбузный сок на марлевой  салфетке, поместив ее затем на шею и лицо на 20 мин. Кожу ополоснуть водой, затем увлажнить кремом.

Для устранения веснушек и угрей нанесите свежеприготовленную из семян арбуза эмульсию. Для этого семена арбуза поместите в ступку, добавьте немного воды и разотрите. Соотношение: 1 часть семена на 10частей воды. Наложить эмульсию на лицо на 20 минут, после процедуры смыть.

Как выбрать вкусный арбуз? Выбирая спелый арбуз, обратите внимание на такие моменты: зрелый арбуз обязательно должен быть с желтым пятном сбоку, а хвостик у него сухой. Постучав по арбузу вы услышите звонкий чистый звук. Корочка должна быть блестящей.

Подобрать мебель к интерьеру теперь легко! Достаточно обратиться в компанию «Trend Interior» и выбрать по каталогу барные стулья италия дя вашего ресторана, кафе или дома. Элитная мебель от дизайнеров по доступным ценам - это ассортимент моделей, фейерверк цвета, разнообразие форм и размеров!

ЛИМОННОЕ МАСЛО

Лимон положить в кипяток на 1 минуту, измельчить вместе с цедрой ,смешать со 100,0 сливочного масла и 1-2ст.л меда. Храните это изумительно вкусное и ароматное масло в холодильнике.Оно идеально подходит к гренкам,сухарикам ,сладким булочкам,белому хлебу.

О пользе квашеной капусты можно говорить долго. Ведь она улучшает пищеварение, содержит еще больше полезных веществ и витаминов чем даже свежая капуста, благодаря чему выводит шлаки и токсины из организма, улучшает состояние кожи и волос.

В кислой среде квашеной капусты живут полезные микроорганизмы, которые делают все чтобы нейтрализовать вирусы в организме человека и поддержать иммунитет!

Сделать квашеную капусту вкусной, сочной и полезной можно с помощью следующих рецептов.

>>> ЧИТАТЬДАЛЬШЕ

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ:

Салат "Заряд витаминов"

Окрошка на кефире Молодость и Здоровье

Диетический салат АПЕЛЬСИН

 

http://knitting-club.blogspot.com/2008/10/gauge-calc.html 

Плотность вязания
Плотность вязания по вертикали - это число рядов в 1-м см.
Плотность вязания по горизонтали - число петель в 1-м см полотна. Чем толще нить и спицы, тем меньше петель приходиться на 1 см полотна, т.е. тем меньше плотность вязания. Если число получается дробным, то возьмите его приблизительно, до двух цифр после запятой.

Жюльен. Русско-французская кухня.
http://www.maik.tv
 

  Как-то меня позвали в московский Дом кино, на просмотр документального фильма о вреде фаст-фуда, который привёз известный кинокритик Андрей Шемякин. После просмотра красивых гамбургеров, единственное желание было пожрать! Нет, я не описАлся, не поесть, а именно пожрать. Пускай даже вредный гамбургер. И я пошёл в буфет Дома кино. Туда же пошёл и Андрей Михайлович Шемякин. В очереди в буфете, я стоял за ним и думал, что бы купить такого сытного. И тут Андрей Михайлович заказывает жюльен. Я подумал, это хороший вариант, блюдо очень вкусное и сытное. И тоже решил заказать. И вот мне приносят сковородочку... сантиметров 10 в ширину и высотой около сантиметра! В общем за столиком с Андрей Михайловичем мы просидели недолго, я съел и распрощавшись, убежал в "Ростикс"...

Вообще во французской кухне жюльеном называется способ порезки овощей тонкой соломкой. Но в русской кухне это самостоятельное блюдо и готовят его так:

Нам понадобится:

Мука
Сметана
Мясо (говядина или свинина)
Грибы (в идеале лисички)
Лук
Сыр твёрдый (но без запаха, не пармезан)

  Пропорции всегда делаю на глаз. Мясо и грибы примерно пополам, в бюджетном варианте мясо иногда меняют на куриное или даже ветчину. Мясо мелко режем. Ни в коем случае не в мясорубке, а именно мелко режем. Возможно можно в блендере, но мне пока не попадался блендер, который равномерно режет. Порезать надо ОЧЕНЬ мелко! Обваливаем мясо в муке и обжариваем до полуготовности на сковородке. Мука нужна как для вкуса, так и для того что бы мясо осталось сочным, не дало "течь". Перекладываем мясо в горшочек или кастрюлю. На сковородке обжариваем грибы с луком. Именно вместе, что бы лук не дал золотистой корочки, а остался прозрачным. Перекладываем лук с грибами в мясо. Заливаем сметаной, можно заменить жирными сливками с добавлением сливочного масла. На этой стадии добавить соль, перец. С перцем не переборщите, я сам люблю острое, но жюльен очень нежное блюдо и тут изобилие перца не уместно. И поставить тушиться на медленный огонь или в духовку до готовности. Когда всё готово, добавляем часть сыра в горшочек и интенсивно перемешиваем. Сыра надо класть много. Если блюдо планируете есть не один день, то добавлять сыр надо непосредственно перед поеданием, так как кислотность сыра не совпадает по кислотности с остальными ингредиентами и блюдо вместе плохо хранится. Как только сыр перемешан и подплавился, раскладываем блюдо по кокотницам (маленькие порционные горшочки), посыпаем сверху сыром и ставим в духовку до запекания. В конце можно украсить свежей зеленью! Кушать подано!

На свой ДР пекла 2 торта. Для начала покажу первый. Так как у меня по кухне бегает трёхлетний карапуз, который норовит двумя руками залезть в муку, то печь надо было быстро. Очень быстро. Пока чистым остался хотя бы потолок.

Лазанья из кабачков
 

Удачнейший рецепт баклажанной икры! Минимальное количество усилий, калорий и жира, зато потрясающий вкус. Рецепт икры из баклажанов подойдет вегетарианцам и постящимся, но также украсит и праздничный стол, если сделать маленькие бутербродики или тарталетки с икрой. На Кипре такая икра входит в состав мецце, небольших блюд с холодными и горячими закусками, подаваемых либо с вином, либо отдельно.

Рецепт из книжки "Хорошая кухня. Салаты и холодные закуски".