Все не трудно: берем 3 яйца и взбиваем с мелким сахаром( 150г), взбиваем до увеличения объема в два , три раза, где то 7 мин на средней скорости. Муку т(150г ) смешиваем с разрыхлителем ( 1ст. л.) и ванилином и соединяем со взбитой смесью. Вылеть на проивень за стеленный пергаментной бумагой слоем не больше 0,5 см. Поставить в разогретую духовку до 180гр. и выпекаем 15 -20 мин. Уже готовый бисквит свернуть вместе с бумагой. когда немного остынет. развернуть аккуратно . убрать бумагу и смазать джемом. свернуть обратно. смазать сверху джемом и оставить не надолго. затем нарезать и подавать к столу. Приятного аппетита