Котлеты мясные с тыквой |
Метки: котлеты мясные с тыквой |
Кролик с вином и розмарином |
Очень захотелось мужу крольчатины. Сказано - сделано! Купили окорочка кролика и приготовила вкуснейшее блюдо!
Метки: кролик с вином и розмарином |
Шпик по-венгерски - это настолько вкусно, что о вредности жирного стоит забыть! |
Метки: шпик сало |
Бефстроганов в грибном соусе |
Метки: бефстроганов в грибном соусе |
Свиные отбивные или курица с сухим копченым маринадом в стиле моле |
Что ж, время гриля обязывает меня расширять копилку различных маринадов, соусов, смесей специй. Делаю я это с удовольствием, поскольку считаю, что если только менять специи, травы и соусы, можно получать ощутимо различающиеся по вкусовому восприятию блюда. Сегодня делюсь рецептом, который я нашла в июньском номере журнала Food&Wine. И так я пыталась перевести его на русский, и эдак – все получается коряво. Так что, получилось то, что получилось. Это я о переводе. Великолепно – это уже о результате приготовления.
|
Свинина, тушеная со сладким перцем |
Ну очень аппетитно, глотаю слюньки...
Ингредиенты на 6 порций:
- 800 г свинины (окорок или лопатка)
- 2 средних луковицы
- 3 крупных сладких перца (500 г в сумме в очищенном состоянии)
- 800 г томатов в собственном соку
- соль и молотый черный перец по вкусу
Метки: тушеная со сладким перцем свинина тушеная со сладким перцем |
Рулька прессованная "ВАУ" - и вкус, и аромат просто умопомрачительный! |
Метки: рулька прессованная |
Поджарка из свинины |
Метки: поджарка из свинины |
Печень по-строгановски с грибами |
Дневник |
Метки: печень по-строгановски с грибами |
И снова ребрышки, теперь сладко - пряные |
Метки: ребрышки |
Кролик с картофелем под сметанным соусом. Один из традиционных рецептов русской кухни |
Ингредиенты:
Отварной кролик – 400 г,
Картофель – 600 г,
Лук-порей – 150 г,
Сало – 100 г,
Сыр – 40 г,
Мука – 1 ст. ложка,
Молотый сладкий перец – ½ ч. ложки,
Сухая смесь орегано, базилика, чабра, чеснока – 1 ч. ложка,
Для соуса:
Сметана – 400 г,
Лук репчатый – 1 шт.
Растительное масло – 1 ст. ложка.
Приготовление:
Метки: кролик с картофелем под сметанным соусом |
Тушеное мясо с баклажанами и перцем |
Метки: тушеное мясо с баклажанами и перцем |
Свиные ребрышки «Звездный час мачо!» |
Метки: свиные ребрышки |
Свиные ребрышки по-китайски |
Метки: свиные ребрышки по-китайски |
Очень вкусно и быстро - "Баварские котлеты" |
Всем привет! Отличных выходных! Надеюсь, у вас замечательное настроение! А сейчас будет еще лучше!
Дочь звонит матери и жалуется: - Мама, мой неблагодарный муж снова не хочет есть гречку! - Доченька, а ты возьми и расскажи ему, как ты старалась, когда её варила! - Упс, так её ещё и варить нужно?????
Необычные сочные котлетки с немецкого кулинарного сайта…
|
Метки: баварские котлеты |
Свинина с фруктами на шампурах |
Метки: свинина с фруктами на шампурах |
Про сало |
|
Серия сообщений "Сало":Сало, сало, салоЧасть 1 - Сало, вареное в пакете
Часть 2 - Сало, приготовленное в бутылькЕ.
...
Часть 21 - СМЕСЬ ДЛЯ НАТИРАНИЯ САЛА
Часть 22 - Солим сало
Часть 23 - Про сало
Часть 24 - Как солить сало с чесноком
Часть 25 - Сало "Вареного" посола – сказочная закуска!
Метки: сало |
Сочная вареная буженина - пальчики оближешь! |
Всем привет! Химия не надоела??????????Нашла замечательный рецепт! Рекомендую! Вкусная буженина собственного производства по рецепту Е. Курленя. Так как мясо получилось вкусным, хочу поделится рецептом с вами! Приготовление очень простое и выручить хозяек у которых нет духовки. Мясо легко режется, при нарезке не крошится и получается достаточно сочным. Самое главное его достоинство - абсолютно натурально! И просто!
Метки: сочная вареная буженина |
Мясные колобки с начинкой |
Метки: мясные колобки с начинкой |
РЕДЧАЙШИЙ РЕЦЕПТ БЕСПОДОБНЫХ КОТЛЕТ! |
Метки: котлеты |