Пряная морковь по-русски |
Метки: пряная морковь по-русски |
Котлеты мясные с тыквой |
Метки: котлеты мясные с тыквой |
Рецепты блюд из кабачков |
Лето - пора свежих фруктов и овощей. Сегодня предлагаю вам вкусные рецепты блюд из кабачков. В кабачках много витаминов, поэтому они ассоциируются со здоровым питанием, а так же их часто добавляют при диетическом питании.
Из кабачков можно приготовить множество вкусных блюд. Выбирайте те, что вам по вкусу!
Метки: рецепты блюд из кабачков |
ложный жульен из баклажан (по вкусу напоминает грибы!) – это сказка! |
Метки: жульен из баклажан |
Цветная капуста запеченная с сырным соусом |
Приятный вкус и польза цветной капусты невольно наводят на вопрос, что приготовить из цветной капусты? Рецепты с цветной капустой, как и с другими овощами, очень разнообразны. Это супы, запеканки, овощные рагу, салаты. Рецепты из цветной капусты часто используют варёную цветную капусту. Кроме этого, её можно запекать сырой, мариновать. Цветная капуста маринованная обладает пикантным вкусом, нежной, хрустящей консистенцией. Очень часто цветную капусту обжаривают, рецепты здесь можно привести такие: цветная капуста в кляре, рецепты цветная капуста в сухарях, цветная капуста с яйцом. Приготовление цветной капусты лучше производить в нержавеющей стальной кастрюле на медленном огне.
Цветная капуста запеченная с сырным соусом - отличная идея для весеннего ужина.
Метки: цветная капуста запеченная с сырным соусом |
Подборка простых и полезных блюд из цветной капусты |
Цветная капуста - довольно редкий случай, когда в пищу идет соцветие из нераскрывшихся цветков (бутонов). Родина цветной капусты - Восточное Средиземноморье. На территорию России была завезена из Западной Европы лишь в 17 веке. Цветную капусту ценят за ее нежный вкус и простоту приготовления, кроме того она очень полезна. Для вторых блюд капусту разбирают на соцветия, бланшируют, а затем обжаривают в сухарях, кляре, запекают в горшочках или готовят из нее запеканку. Молодые кочажки добавляют в супы или овощное рагу. На зиму цветную капусту можно солить и мариновать. Если свежую капусту слегка припустить, охладить в холодной воде, мелко порубить, смешать с зеленью и орехами, заправить растительным маслом, то у вас на столе будет отличный витаминный салат.
|
Тушеное мясо с баклажанами и перцем |
Метки: тушеное мясо с баклажанами и перцем |
Цветная капуста в кляре |
Цветная капуста в пивном кляре - ещё один способ приготовить этот исключительно полезный овощ.
Рецепт приготовления цветной капусты в кляре
Состав:
• 400 г цветной капусты, разделить на соцветия
• 1 маленькая бутылка пива
• 1 столовая ложка паприки
• соль
• свежемолотый перец
• мука
• оливковое масло для жарки
Для соуса:
• 200 граммов обезжиренного натурального йогурта или сметаны
• 1 столовая ложка майонеза
• 1/2 чайной ложки горчицы
• 1 столовая ложка мелко нарезанной петрушки
Метки: цветная капуста в кляре |
Страницы: | [1] |